######OpenITI#

#META#Header#End#

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0003.png)

# استخدمت فى هذا الكتاب أربعة حروف غير موجودة
~~في الأبجدية العربية وموجودة فى الأبجدية الفارسية . وهى :
~~پوتنطق مثل 1 فى اللغة الانجليزية
~~چتنطق مثل 6 أو 51 فى اللغة الانجليزية
~~و تنطق مثل ا في اللغة الانجليزية
~~گ وتنطق مثل الجيم فى العامية المصرية أى بدون تعطيش .

PageV01P003

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0004.png)

# « منبع الأمن واراحة ،
~~الرضا بقضاء الله تعالى .
~~ومنبع العلم والحكمة ،
~~القلب الصافى بذكر الله .
~~الخالي عن محبة غر الله .
~~المتوجه بالكلية إلى الله .
~~ومن لم يكن ذا علم وحكمة ،
~~فليطلب القلب الصافي » .
~~( السمنانى : قدسية واردة فى أثناء الكتابة)

PageV01P004

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0005.png)

# وبعد . .
# فقد دعانى إلى ترجمةرسالة آداب السفرة للسمناني ودر استها
~~أسباب ، منها :
# ان الأكل كان سببا من أسباب هبوط آدم من الجنة ، حيث
~~يقول الحق سبحانه وتعالى في محكم آياته :
# « ويا آدم اسكن أنت وزوجك الجنة فكلا من حيث شئتما
~~ولا تقربا هذه الشجرة فتكونا من الظالمين . فوسوس لهما الشيطان
~~ليبدى لهما ما وورى عنتهما من سوءاتهما وقال ما نها كما ربكها عن
~~هذه الشجرة الا أن تكونا ملكين أو تكونا من الخالدين. وقاسمهما
~~انى لكما لمن التاصحين . فدلهما بغرور فلما ذاقا الشجرة بدت لهما
~~سوءاتهما وطفقا يخصفان عليهما من ورق الجنة وناداهماربهما ألم
~~أنهكما عن تلكما الشجرة وأقل لكما إن الشيطان لكما عدو مبين .
~~قالا ربنا ظلمنا أنفسنا وان لم تغفرلنا وترحمنا لنكونن من الخاسرين

PageV01P005

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0006.png)

~~قال اهبطوا بعضكم لبعض عدو ولكم في الأرض مستقر ومتاع
~~إلى حين . قال فيها تحيون وفيها تموتون ومنهاتخرجون . يا بنى
~~آدم قد أنزلنا لباسا يوارى سوءاتكم وريشا ولباس التقوى ذلك
~~خير ذلك من آيات الله لعلهم يذكرون يابنى آدم لا يفتننكم
~~الشيطان كما أخرج أبويكم من الجنة (1) .
# كما أنه سبب من أسباب دخول الجنة ، فيقول الله تبارك
~~وتعالى فى كتابه العزيز :
# « إن لأبرار يشربون من كأس كان مزاجها كافورا .
~~عينا يشرب بها عباد الله يفجرونها تفجيرا . يوفون بالنذر ويخافون
~~يوما كان شره مستطيرا . ويطعمون الطعام على حبه مسكينا
~~ويتيما وأسيرا . إنما ms01 نطعمكم لوجه الله. لا نريد منكم جزاء
~~ولاشكورا »(2)
# وسبب من أسباب دخول النار ، وذلك في قوله عز من
~~قائل
# « ما سلككم في سقر . قالوا لم نك من المصلين . ولم نك
~~نطعم المسكين (3)" .

PageV01P006

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0007.png)

# كما أن السمنانى هو أول من خص رسالة كاملة - بالرغم
~~من صغر حجمها - بداب الأكل والشرب، وسماها «آداب
~~السفرة » .
# حيث ان كل من سبقوه قد عالجوا هدا الموضوع ضمن
~~موضوعات أخرى فى الأخلاق .
# لهذا أثرت أن أقوم بترجمة الرسالة ودر استهادراسة مقارنة
~~مع مثيلاتها بالعربية وموازنة مع قريناتها بالفارسية . وقسمت
~~الكتاب فصلين وخاتمة :
~~الفصل الأول : دراسة رسالة أداب السفرة دراسة مقارنة وموازنة
~~الفصل الثانى : نشر الرسالة وترجمتها والتعليق عليها .
~~الخاتمة : أهم النتائج التى توصلت إليها فى بحتى .
# وقد اعتمدت في بحتى على أوثق المصادر وأهم المراجع .
# ولايسعنى فى هذا الصدد الا أن أتقدم جزيل شكرى وعظيم
~~امتنانى إلى أستاذى الفاضل الأستاذ الدكتور طلعت أبوفرحة
~~لتفضله بمراجعة ترجمة الرسالة . كما أتقدم بشكرى إلى كل
~~من قدم لى يد العون والمساعدة حتى يخرج الكتاب بهذه الصورة.
# وأرجو من الله سبحانه وتعالى أن أكون قد نلت منه الرضا
~~فعليه سبحانه جل شأنه التكلان وإليه قصد السبيل .
# د . شعبان ربيع طرطور

PageV01P007

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0008.png)


PageV01P008

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0009.png)

# هو الشيخ أبو المكارم ركن الدين علاء الدولة والدين .
~~أحمد بن ملك شرف الدين محمد بن أحمد البيابانكى السمنانى
~~السندى ولد في شهر ذى الحجة سنة 659 ه. (سبتمبر 1260 م)
~~وتوفي في ليلة الجمعة 21 من شهر رجب سنة 736 ه. (26 من
~~يناير سنة 1336 م )(1).
~~عنوان الرسالة :
# 1 رسالة آداب السفرة
# اتفقت المعاجم العربية على أن السفرة طعام يتخذ للمسافر
~~وبه سميت سفرة الجلد . وفي حديثزيد بن حارثة ، قال :
~~«ذبحنا شاة فجعلناها سفرتنا أو في سفرتنا ».
# كما أن السفرة طعام يتخذه المسافر ، وأكثر مايحمل في
~~جلد مستدير ، فنقل اسم الطعام إليه. وفى حديث عائشة : صنعنا
# (1) انظر الفصل الأول من كتابنا «رسالة سربال البال لذوى الحال للسمنانى

PageV01P009

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0010.png)

~~الرسول الله صلى الله ms02 عليه وسلم ولأبى بكر سفرة فى جراب ،
~~أى طعاما لما هاجر هو وأبو بكر رضى الله عنه .
# كما أن السفرة التى يؤكل عليها سميت لأا نها تنبسط إذا أكل
~~عليها (1)
~~موضوع الرسالة :
# قسم السمنانى رسالته إلى ستة وسبعين نصيحة مختصرة لكنها
~~مفيدة ، وهى في آداب الأكل والشرب على طريقة الصوفية
~~ويمكننا أن نقسمها ثلاثة أقسام : قبل الأكل ، أثناء الأكل ،
~~بعد الأكل .
# فقبل الأكل يجب الوضوء أثناء اعداد الطعام ، والاهتمام
~~بأن يكون للضيوف نصيب منه . كما يجب أن يكون مصدر هذا
~~الاكل حلالا طيبا ، ولا يكون فيه شبهة
# أما أثناء الأكل ، فهو الحرص على أن يكون فوق السفرة
~~على الأرض ، والبدء والانتهاء بالملح ، والأكل من الأمام وعدم

PageV01P010

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0011.png)

~~النظر فى لقمة الآخرين ، ومضغ الطعام جيدا فى الجانب الأيمن
~~من الفم ، والتسمية والحمدلة . ومعاتبة النفس أثناء الأكل حتى
~~تنكسر شراهتها ، والجلوس على الركبتين ، رافعا الركبةاليمنى ،
~~والتظاهر بالأكل ما دام الأصدقاء يأكلون ، ولا يشرب أثناء
~~الأكل إلا إذا اضطر إلى ذلك ، فليتناول قدح الماء بالأصابع
~~النظيفة حتى لايلوثه ، ولا يجور على أصدقائه فى الأكل .
# أما بعد الانتهاء من الطعام ، فيجب جمع فتات الخبز أولا،
~~ثم تطوى السفرة ، ويوزع الخلال لتنظيف بين الأسنان ثم غسل
~~الأيدى بالماء والصابون ، وعدم المضمضة والبصق فى الطست
~~أمام الناس ، بل فى غفلة عنهم ، ثم تجفيف اليدين بالمنشفة ،
~~ثم يقوم الخادم بطى السفرة، ورفعها من أمام صاحبها . ثم يأتى
~~دورالساقي الذى يدور بالقدح ثلاث دورات ، ويجب على الشارب
~~أن يرتشف ثلاث رشفات ثم يقول الحمد لله ، وعدم اعادة
~~ما ار تشفه ثانية إلى القدح وبعدالانتهاء من الأكل والشرب يجب
~~التوجه إلى المتوضأ لقضاء الحاجة .

PageV01P011

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0012.png)

# قال الله سبحانه وتعالى :
~~04« ولو أنهم أقاموا التوزاة والانجيل وما أنزل إليهم من ربهم
~~لأ كلوا من فوقهم ومن تحت أرجلهم منهم أمة مقتصدة وكثير
~~ومنهم ساء ما يعملون «(1) .
~~سمتن كما قال رب العزة :
# «فكلوا مما ذكر اسم الله عليه إن كنتم بآياته مؤمنين . ومالكم
~~ألا تأكلوا مما ذكر اسم الله عليه ms03 وقد فصل لكم ما حرم عليكم
~~إلا ما اضطورتم إليه وإن كثير ا ليضلون بأهو اينهم بغير علم إن
~~زيل هو أعلم بالمعتدين » (2).
~~كما قال عز وجل :
# « وآية لهم الأرض الميتة أحييناها وأخرجنا منها حبا فمنه
~~يأ كلون . وجعلنا فيها جنات من نخيل وأعناب وفجرنا فيها من
~~العيون . ليأ كلوا من ثمره وماعملته أيديهم أفلا يشكرون(3) .

PageV01P012

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0013.png)

# كما قال العلى العظيم :
~~« أو لم يروا أنتاخلقنا لهم مما عملت أيدينا أنعاما فهم لها مالكون
~~و ذللناهالهم فمنها ركو بهم ومنها يأكلون . ولهم فيها منافع ومشارب
~~أفلا يشكرون » (1).
# كما قال في كتابه المحيد :
# « يأيها الناس كلوا مما فى الأرض حلالا طيبا ولا تتبعوا
~~خطوات الشيطان انه لكم عدو مبين »(2) .
# كما قال مالك الملك :
# « يابني آدم خذوا ز ينتكم عند كل مسجد و كلوا و اشر بوا
~~ولا تسرفوا انه لايحب المسرفين » 31)
# كما قال الرحمن الرحيم خير الرازقين :
# « وأذن في الناس بالحج يأتوك رجالاو على كل ضامر يأتين
~~من كل فج عميق . ليشهدوا منافع لهم ويذكروا اسم الله فى أيام
~~معلومات على ما رزقهم من بهيمة الأنعام فكلوا منها وأطعموا
~~البائس الفقير ، ().

PageV01P013

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0014.png)

# « ليس على الأعمى حرج ولا على الأعرج حرج ولا على
~~المريض حرج ولا على أنفسكم أن تأكلوا من بيوتكم أو بيوت
~~آبائكم أو بيوت أمهاتكم أو بيوت إخو انكم أو بيوت أخو اتكم
~~أو بيوت أعمامكم أو بيوت عماتكم أو بيوت أخوالكم أو بيوت
~~خالاتكم أو ما ملكتم مفاتحه أو صديقكم ليس عليكم جناح أن
~~تأ كلموا جميعا أو أشتاتا فإذا دخلتم بيوتا فسلموا على أنفسكم تحية
~~من عند الله مباركة طيبة كذلك يبين الله لكم الآيات لعلكم
~~تعقلون »(1) .
# كما قال سبحانه في قرآنه الكريم :
# « و يطعمون الطعام على حبه مسكينا ويتيما وأسيرا. إنما

PageV01P014

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0015.png)

~~وردت أحاديث نبوية كثيرة جدا في آداب الطعام والشراب
~~في كتب الصحاح والمسانيد والسنن، ولهذاسا كتني في هذا المقام
~~بايراد أحاديث قليلة فى مختلف أبو اب آداب الطعام من كتاب
~~«رياض الصالحين ms04 » للنووى :
# باب التسمية في أوله والحمد في آخره :
# عن عمر بن أبي سلمة رضى الله عنهما قال : قال رسول الله
~~صلى الله عليه وسلم : «سم الله وكل بيمينك وكل مما يليك ».
# متفق عليه
# باب لا يعيب الطعام واستحباب مدحه :
# عن أبي هريرة رضى الله عنه قال : ما عاب رسول الله
~~صلى الله عليه وسلم طعاما قط إن اشتهاه أكله وإن كر هه تركه .
# متفق عليه
# عن أبي هريرة رضى الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله
~~غليه وسلم : « اذا دعى أحدكم فليجب فان كان صائما فليصل
~~وإن كان مفطرا فليطعم ».   رواه نمسلم

PageV01P015

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0016.png)

# باب ما يقوله من دعى إلى طعام فتبعه غيره :
# عن أبي مسعود البدري رضى الله عنه قال : دعا رجل النبي
~~صلى الله عليه وسلم لطعام صنعه له خامس خمسة فتبعهم رجل
~~فلما يلغ الباب قال له النبى صلى الله عليه وسلم : « ان هذا تبعنا
~~فان شئت أن تأذن ، وان شئت رجع . قال : بل آذن له يا رسول
~~الله ».   متقق عليه
# باب الأكل مما يليه ووعظه وتأديبه من يسئ فى أكله :
# عن سلمة بن الأگوع رضى الله عنه أن رجلا أكل عند
~~رسول الله صلى الله عليه وسلم بشماله ، فقال له : كل بيمينك .
~~قال لا أستطيع قال لا استطعت . ما منعه إلا الكبرفما رفعها إلى
~~فيه.   رواه مسلم
# باب النهى عن القران بين تمرتين ونحوهما إذا أكل جماعة
~~إلا باذن رفقته .
# عن جبلة بن سحيم قال أصابنا عام سنة مع ابن الزبير فرزقنا
~~تمرا وكان عبد الله بن عمر رضى الله عنهما يمر بنا ونحن نأكل
~~فيقول لا تقارنوا فان النبى. صلى الله عليه وسلم نهى عن القزان
~~ثم يقول إلا أن يستأذن الرجل أخاه .   ، متفق عليه

PageV01P016

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0017.png)

~~باب ما يقوله ويفعله من يأكل ولا يشبع :
~~عن وحشى بن حرب رضى الله عنه أن أصحاب رسول الله
~~صلى الله عليه وسلم قالوا : يارسول الله انا نأكل ولا نشبع قال :
~~فلعلكم تفتر قون قالو انعم .قال ms05 : فاجتمعوا على طعامكم واذكروا
~~اسم الله يبارك لكم فيه .   رواه أبو داود
~~باب الأمر بالأكل من جانب القصعة والنهى عن الأكل من
~~وسطها:
# عن أنس رضى الله عنه قال : رأيت رسول الله صلى الله :
~~عليه وسلم جالسا مقعيا (1) يأكل تمرا .   رواه مسلم
~~باب استحباب الأكل بثلاثة أصابع :
# عن كعب بن مالك رضى الله عنه قال : رأيت رسول الله
~~صلى الله عليه وسلم يأكل بثلاثة أصابع فإذا فرغ لعقها .
# رواه مسلم
~~باب تكثير الأيدى على الطعام :
# عن أبي هريرة رضى الله عنه قال كان رسول الله صلى
~~الله عليه وسلم يقول طعام الاثنين كافى الثلاثة وطعام الثلاثة كافي
~~الأربعة.   متفق عليه

PageV01P017

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0018.png)

# باب آدب الشرب واستحياب التنفس ثلاثا خارج الإناء :
# عن ابن عباس رضى الله عنهما قال : قال رسول الله صلى الله
~~عليه وسلم لاتشربوا واحدا كشرب البعير ولكن اشربوا مثنى
~~وثلات وسموا إذا شريتم واحمدوا إذا أنتم رفعتم .
# رواه الترمذى وقال حديث حسن
# وعن أبي قتادة رضى الله عنه أن النبى صلى الله عليه وسلم
~~نهى أن يتنفس في الإناء . [ يعنى يتنفس فى نفس الإناء ](1)
# متفق عليه
# وقد تأثر السمنانى بالأحاديث النبوية الشريفة فى مواضع
~~كثيرة . وقد علقنا على الترجمة بأحاديث نبوية شريفة..
~~آداب الأكل فى الكتاب المقدس :
~~- «إذا جلست تأكل مع متسلط فتأمل ما هو أماملث تأملا
~~وضع سكينا لحنجرتك إن كنت شرها . لاتشته أطايبه لأنه خبز
~~أكاذيب »(2)
# (1) الإمام العارف بالله محيى الدين أبى بكر يحيى بن شرف النووى الشافعى.
~~رياض الصالحين من كلام سيد المرساين ، دار الفتح الإسلاى بالإكندرية د .5.

PageV01P018

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0019.png)

~~-.« لاتأكل خبز ذى عين شريرة ولا تشته أطايبه لأنه كما شعر
~~في نفمسه هكذا هو . يقول لك كل واشرب وقلبه ليس معك
~~اللقمة التى أكلتها تتقيأها وتخسر كلماتك الحلوة » (1) .
~~و قال يا سيد ان كنت وجدت نعمة في عينيك فلا تتجاوز
~~عبدك . ليؤخذ قليل ماء واغسلوا أر جلكم واتكئواتحت الشجرة.
~~فأخذ كسرة خبز فتسندون قلوبكم ثم تبجتازون لأنكم مررتم
~~على عبدكم . فقالوا هكذا تفعل كما ms06 تكلمت »(2)
~~-«فجاء الملاكان إلى سدوم مساء وكان لوط جالسا في باب
~~سدوم فلما رآهما لوط قام لاستقبالهما وسجد بوجهه إلى الأرض .
~~و قال يا سيدى ميلا إلى بيت عبد كما وبيتا واغسلا أر جلكما ثم
~~تبكران وتذهبان فى طريقكما . فقالا لا بل فى الساحة نبيت .
# (1) أمثال 23. 6-
# (2) تكوين 18 : 3-ه. قال سبحانه وتعالى فيقرآنه المجيد : «..
~~« ولما جاءت رسلنا لوطا سئ بهم وضاق بهم ذرعا وقال هذا يوم عصيب . وجاءه
~~قومه يهرعون إليه ومن قبل كانوا يعاون السيئات قال يا قوم هؤلاء بناتى هن أطير
~~لكم فاتقوا الله ولا تخزون في ضيق أليس منكم رجل رشيد . قااوا لقد علمت مالنا
~~في بناتك من حق وانك لتعلم 0 نريد . قال لوأن لى بكم قوة أو آوى إلى ركن شديد .
~~قالوا يا لوط انا رسل ربك لن يصلوا إليك فأسر بأهلك بقطع من الليل ولا يلتفت
~~منكم أحد الا امر أتك انه مصيبها ما آصابهم ان موعدهم الصبح أليس الصبح بقريب » .
~~(هود 77 - 81)

PageV01P019

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0020.png)

~~فمالا إليه ودخلا بيته فصنع له) ضيافة وخبز فطيرا
~~فأكلا »10)
~~- احترز من أن تنسى الرب الهلث ولا تحفظ وصاياه وأحكامه
~~و فرائضه التى أنا أوصيل بها اليوم . لئلا إذا أكلت وشبعت
~~و بنيت بيوتا جيدة وسكنت . وكثرت بقرك و غنملث وكتر ت لك
~~الفضة والذهب وكثر كل مالك . يرتفع قلبك وتنسى الرب إلهك
~~الذى أخرجك من أرض مصر من بيت العبودية «(2) .
# ومن الأمثلة التى أوردناها من الكتاب المقدس نجد أن الأكل
~~وآدابه قد احتلا مكانة كبيرة فيه بالرغم من التحريف الذى
~~أصابه
# ولايعتبر الكتاب المقدس أول من كتب عن آداب الأكل
~~والشرب . فقد سبق الأدب الشعبى العبرى واليونانى الأدب
~~المصرى ، كما سنرى فى آداب الأكل والشرب فى كتابات
~~الفلاسفة .

PageV01P020

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0021.png)

# لقد أثرت الآداب المصرية القديمة فى الأمم التى حولهم إما
~~من طريق مباشر كتأثرالعبرانيين واليونانيين بالمصريين ، أو غير
~~مباشر كتأثر الآداب الأخرى بالعبرية المتأثرة بالمصرية ، أو تأثر
~~الرومانيين باليونانييين المتأثرين بالمصريين (1) . أو تأثر العرب
~~باليونانيين الذين تأثروا بالمصريين ms07 مباشرة .
# ونبدأ بعرض الرسائل والمؤلفات التى تعرضت لموضوع
~~آداب الأكل منذ المصريين القدماء وحتى عصر موضوع بحثنا .
~~(أ) نصائح قاقمنه 21) .
# آداب الأكل والشرب :
~~إذا جلست لتأكل مع ناس كثيرين تعفف عما تشتهيه من الطعام ،
~~فان مخالفة النفس له وقت وجيز . في السكر والشراهية فضيحة
~~فان كوب ماء تطفىء الظمأ ، ومضغة قاوون تكفى النفس .

PageV01P021

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0022.png)

~~الطيب يحل محل الطيب . وقد يغنى القليل عن الكثير . الشره هر
~~الذى يتسلط عليه بطنه ويطيل له الوقت الذى لايحترس فيه فالبطن
~~هو الذى يسوقه إلى بيوت الناس . إذا جلست مع شره فاحذر
~~أن تأكل مثله (1)
# يدعو قاقمنه في رسالته إلى التعفف والتأدب فى الأكل إذا
~~كان الإنسان يأكل مع أناس كثيرين . كمايدعو إلىعدم الاسراف
~~في الشراب أو الطعام ، وينبذ السكر والشراهة .
# وتتفق هذه التعاليم مع الآداب الإسلامية ، ومع رسالة
~~السمناني .
# فيقول السمنانى فى النصيحة رقم 32 - يعاتب نفسه أثناء
~~الأكل قائلا : بسبب صحبتك السيئة ستكون هذه اللقمة الوضيعة
~~و سأقبلها بمشقة . وذلك حتى تنكسر شراهتها .
# وفي النصيحة رقم 42 - ألا يشرب ماء أثناء الأكل فاذا
~~اضطر فليفعل بالأصابع التى لم يلعق بها آثار الطعام ، ويشرب .
# وفي النصيحة رقم 70- يتناول الماء بثلاث رشفات .
# كما يقول السمنانى فى النصيحة رقم 76 - ألا يجور على
~~شريكه فى الطعام

PageV01P022

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0023.png)

# وهى رسالة طويلة في الأخلاق نقتطف منها مايختص بآداب
~~الأكل .
# 0 .... إذا أكلت مع ناس جالسين عند أمير وكانوا أكبر
~~منل فخذ كما يعطونك باحترام وتواضع . وانظر للذى أمامك
~~من غير حملقة أو دوام نظر إليه ، لأن الإنسان يكون مذموما
~~ان لم يتجنب هذه الخصال (2) . ...» .
# وإذا نظرنا إلى النصيحة الأولى عند «بتاح حتب » التى
~~يقول فيها : إذا أكلت مع ناس جالسين ....
# نجدها تشبه النصيحة رقم 37 فى رسالة السمنانى التى تقول :
~~يعطى الخادم طعاما دسما وشهيا .
# أما النصيحة الثانية لدى بتاح حتب ، تشبه النصيحة رقم 21
~~في رسالة آداب السفرة التى يقول فيها صاحبها :
~~يجب ألا ينظر فى لقمة الآخرين .
# (1) كان بتاح حوتب وزيرا ، فلما أدركته الشيخوخة ms08 استأذن الملك أن
~~ينصح ابنه ، فأذن له . وتقع نصائحه فى بضع وأربعين فقرة . ومواعظه هذه ترجع
~~إلى نحو 2550 قبل الميلاد . أعنى قبل سيدنا موسى عليه السلام بنحو ألف عام ،
~~وقبل هومير وس بنحو ألفين وخمسمائة من السنين . (قصة الأدب ف العالم =1 ص
~~38 هامش 1)
# (2) الحضار، القديمة س 289.

PageV01P023

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0024.png)

# أنقل هنا بعض الفقرات التى خصها « بريسن » بتأديب
~~الصبيان بآداب الطعام ، حيث يقول :
# 1 . . . وينبغى أن يفهم الصبى أن الطعام انما يحتاج إليه
~~كما يحتاج إلى الدواء . فكما أنه ليس يقصد الدواء إلى أن يكون
~~لذيذا أو كثيرا ، وإنما يقصد إلى منفعته فكذلك ليس القصد من
~~الطعام إلى لذته ، ولاكثرته ، وإنما القصد إلى مقدار منفعته .
# وينبغى أن يعود الصبى ألا يبادر إليه حتى يوضع ولا ينظر
~~إليه نظرة الشره - والايحتال فى تصغير قدر الطعام فى عينيه :
~~وان ظهر منه شيء من الشره يعير به ، ويبين له قبحه ، ويعلم
~~أن الشره من طريقة الختزير ، وإذا جلس على الطعام مع من هو

PageV01P024

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0025.png)

~~أكبر منه ، فلا يمد يده إلى الطعام قبله إلى أن يؤمر بذلك ،.
~~ولا يأكل إلا من بين يديه ، ولا يكثر من مد يده مرة إلى شيء
~~ومرة إلى آخر ، لكن يقتصر فى أكثر أكله على شيء واحد ،
~~ولا يرغب فى كثرة الألوان ، ولا يسرع فى الأكل ، ولا يعظم
~~اللقمة، ولا يلطخ يديه ولا فمه ولا ثيابه ، ولا يكون آخر من
~~يرفع يده من الطعام ، ولا ينظر إلى من يأكل معه ، ولا سيما
~~ان كان غريبا
# ويعود الصبى القناعة بأحسن الطعام والاقتصار على
~~الخبز بلا أدم ، فان هذه العادة تعينه على العفة ولطف
~~النفس. (1) ».
# وبالنسبة للشراب يقول : «ويعود الصبى ألا يشرب الماء
~~على غذائه (2)»

PageV01P025

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0026.png)

# وتأثر « بريسن » بنصائح « بتاح * الذى قال :
# « انظر للذى أمامك من غير حملقة أو دوام نظرلأن الإنسان
~~يكون مذموما إن لم يتجنب هذه الحصال »
# فيقول بريسن : «ولا ينظر إلى من يأكل معه ولا سيما
~~إن كان غريبا »
# كما أننا نجد بريسن قد تأثر ms09 بقاقمته الذى يقول :
# 0 إن كوب ماء تطنفىء الظمأ ، ومضغة قاوون تكفى
~~النفس ، الطيب يحل محل الطيب . وقد يغنى القول عن
~~الكثير »
# فيقول بريسن :
# « ويعود الصبى القناعة بأحسن الطعام ، والاقتصار على
~~الخبز بلا أدم ، فإن هذه العادة تعينه على العفة ولطف
~~النفس 1.
# أما عن تأثير نصائح قاقمنه وبتاح حوتب وبريسن في رسالة
~~السمنانى فقد جاء ذلك عن طريق الترجمات التى جدثت فقد ضمن
~~ابن مسكويه - كما سنبين في الصفحات القادمة - كتابه تهذيب
~~الأخلاق أكثر رسالة بريسن.

PageV01P026

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0027.png)

# فقد الأصل العربى لهذا الكتاب ، ولم يصل إلينا إلا من خلال
~~الترجمة الفار سية التى قام بها نصير الدين الطوسى 21) ، وأورد
~~هنا النص الخاص بالطعام ، وهو النص الفارسى ، مع ترجمته
~~إلى العربية .
# (34) يا بنى : إذا كنت حاضرا أمام مائدة ، فلا تلق
~~النظر إلى الموضع الذى يحضرون منه الطعام (3) ، ولا تتلفت
~~إلى ناحيته ، وتمسك بعنان التمالك فى ذلك المقام ، وتحكم في
~~نفسك ، ولا تكن أول البادئين بالأكل ، فلا يجب أن تكون
# (1) هو روزبة بن دادويه المعروف بعبد الله بن المقفع ، من كبار الأدباء
~~و المتر جمين الذين قاموا بتر جمة عدد من المؤلفات اليهلوية إلى اللغة العربية ، مثل :
~~كليلة ودمنة وخد اينامه وسير الملوك أو سيرة ملوك الفرس وآنين نامه وكتاب
~~مزدك وكتاب التاج ، وقتل على يد سفيان بن معاوية في سنة 142ه. (د. زهراي
~~خانلري : فرهنگ أدبيات فارسى دري ، تهران 1348 ه . ش . ص 16)
# (2) محمد ن محمد بن الحسن ، أبو جعفر ، نصير الدين الطوسى ، فيلسوف
~~كان رأسا فى العلوم العقلية ، له مؤلفات جليلة فى جميع فروع المعرفة ، ولد فى
~~سنة 597 ه . (1201 م) ، وتوفي سنة 672 ه . (1274 م). (خير الدين
~~الزركلى : الأعلام ، بيروت 1984 م ج 7 ص 30 ، فرهنگ أدبيات فارسي
~~دري 57)
# (3) قال سبحانه وتعالى : « يأيها الذين آمنوا لاتدخلوا بيوت النبى إلا أن
~~يزذن لكم إلى طعام غير ناظرين اناه » ( الأحزاب 53) .

PageV01P027

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0028.png)

~~أسبق أو آخر من يتجه للخبز والادام، فيتهمك واحدمنهم بشراهة
~~النفس وشدة الحرص ، وتصير موصوفا ومعروفا ms10 بسورة الشهوة.
~~ومن ثم تجنب ني مثل هذه المواضع والمواطن أمثال هذه العادات
~~ووصمتها التى ذكرتها، ويلزم الاعتصام بالتصبر والتثبت والتأنى
~~فان كل من لايقنع بالقليل لاينتفع بالكثير ،
# (34) اي پسر : چون بر مائدة حاضر باشي بموضعي كه
~~طعام از آنجا آرند نظر ميفكن ، وبآن طرف التفات منماي ،
~~ودر آن مقام عنان تمالك بدست دار ، وبر خود مالك باش وأول
~~كسي مباش كه در (بطعام) برد ، وسبقت جايز مشمار وآخر
~~كسى مباش كه در از (نان) وخوان بكشد ، كه ممه كس
~~بشره نفس وغلبهآ حرص تو حكم كنند ، وبسورت شهوت
~~معروف وموصوف گردي ، بسدر چنين مواطن ومواضع
~~از امثال اين عادات ووصمتها كه ياد كردم اجتناب نماي ودر
~~تصبر وتثبت وتأني اعتصام لازم شناس كه هر كه باندكقناعت
~~نمايد از بسيار انتفاع نيابد .

PageV01P028

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0029.png)

# ( نظم)
~~اقنع من العيش بالميسور تحظ به   فلاخوف لما أربى على القوت
~~قوت و در سحاب أمسكا رمقا   فما التنافس فى در وياقوت
# وتلك الملكة والعادة تأخذ بحقيقة نفسك ما دمت تكلفها
~~بذلك . وتشتهر بذلك السمت والسمت حينما تعودها وتروضها
~~على ذلك
~~ياصاحب النفس التى لم تزل   تدعو إلى اللذات أو تشره
~~أن أنت لا تكرهها مانعا   صرت بها في عين ما تكره
# (1) تصير الدين الطوسى : ترجمة الأدب الوجيز للولد الصغير ، مطبوع
~~مع أخلاق محتشمى، تحقيق محمد دانش بژوة، تهران 1339 ه. ش . ص 539،
~~.540
# رسالة آداب- 22

PageV01P029

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0030.png)

~~1 - عدم النظر إلى المكان الذى يأتى منه الطعام أو الالتفات
# ناحيته
~~2 - ألا يكون أول البادئين يالأكل أو آخرهم .
~~3- التعود على القناعة
# وهذا يقابل نصائح السمناني الآتية :
~~- (7) إذا أصاب شعيرا فلا يضيع العمر فى طلب القمح .
~~- (32) يعاتب نفسه أثناء الأكل قائلا لها :
# « بسبب صحبتك السيئة ستكون هذه اللقمة وضيعة ،
~~وسأقبلها »
~~- (76) الا يجور على شريكه .

PageV01P030

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0031.png)

# فصل فى تأديب الأحداث والصبيان خاصة .
# آداب المطاعم
# والذى ينبغى أن يبدأ به في تقويمها ، آداب المطاعم : فيفهم
~~أولا أنها انما تراد للصحة ، لا للذة ، وأن الأغذية كلها انما
~~خلقت ms11 وأعدت لنا لتصح بها أبداننا، وتصير مادة حياتنا ، فهى
~~بجرى مجرى الأدوية ليتداوى بها الجوع والألم الحادث منه .
~~فكما أن الدواء لايرام للذة ، ولا يستكثر فيه للشهوة فكذلك
~~الأطعمة لا ينبغى أن يتناول منها إلا ما يحفظ صحةالبدن ، ويدفع
~~ألم الجوع ، ويمنع من المرض ، فيحقر عنده قدر الطعام الذى
~~يستعظمه أهل الشره ، ويقبح عنده صورة من شره إليه ، وينال
~~منه فوق حاجة بدنه ، أو ما لا يوافقه حتى يقتصر لون واحد ،
~~ولا يرغب في الألوان الكثيرة ، وإذا جلس مع غيره لا يبادر
~~إلى الطعام ، ولايديم النظر إلى ألوانه ولا يحدق إليه شديدا ،
~~ويقتصر على ما يليه ، ولا يسرع فى الأكل ، ولا يوالى بين
~~اللقم بسيرعة ، ولايعظم اللقمة ولا يبتلعها حتى يجيد مضغها ،

PageV01P031

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0032.png)

~~ولا يلطخ يده ولا ثو به ولا يلحظ من يواكله ، ولايتبع بنظره
~~مواقع يده من الطعام ويعو دأن يؤثر غيره مما يليه إن كان أفضل
~~ما عنده ، ثم يضبط شهوته حتى يقتصر على أدنى الطعام وأدونه،
~~ويأكل الخبز القفار الذى لا أدم معه في بعض الأوقات . وهذه
~~الآداب وإن كانت جميلة بالفقراء فهى بالأغنياء أفضل وأجمل.
# وينبغى أن يستوفى غذاءه بالعشى ، فإن استوفاه بالنهار
~~كسل واحتاج إلى النوم وتبلد فهمه مع ذلك .
# وإن منع اللحم في أكثر أوقاته كان أنفع له وقعا في الحركة
~~واليقظة ، وقلة البلادة ، وبعثه على النشاط والحفة .
# وأما الحلواء والفاكهة فينبغى أن يمتنع منها البتة إن أمكن،
~~وإلا فليتناول أقل ما يمكن ، فإنها تستحيل بدنه، فتكثر إنحلاله،
~~وتعو ده في ذلك على الشره ، ومحبة الاستكثار من المآكل
# ويعود أن لايشرب في خلال طعامه الماء .
# فأما النبيذ وأصناف الأشربة المسكرة فاياه وإياها، فإنها
~~تضره فى بدنه ونفسه وتحمله على سرعة الغضب والتهور والإقدام
~~على القبائح وسائر الخلال المذمومة . (1)

PageV01P032

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0033.png)

# والفرق بين كتابة ابن مسكويه والسمنانى ، أن ابن مسكويه
~~تعرض للحديث عن الطعام وبعض ألوانه مثل اللحوم والفواكه
~~وشرب الخمور والنهى عنها والتحذير من السكر.
# أما السمنانى فقد اكتنى بآداب الأكل والشرب .
# واتفق ms12 الأثنان فيما يلى :
~~يقول ابن مسكويه : وإذا جلس مع غيره لايبادر إلى الطعام ،
# ولا يديم النظر إلى ألوانه ، ولا يحدق
# إليه شديدا .
~~ويقول السمنانى : (21) يجب ألا ينظر في لقمة الآخرين .
~~ريقول السمناني
~~يقول ابن مسكويه : ويقتصر على ما يليه .
~~ويقول السمنانى : (20) يجب على كل شخص أن يأكل
# من أمامه .
~~يقول ابن مسكويه : ولا يسرع في الأكل ولا يوالى بين اللقم
# بسرعة ولا يعظم اللقمة ، ولا يبتلعها

PageV01P033

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0034.png)

# الطعام على الفرش
~~(و) أخلاق ناصرى لنصير الدين الطوسى (1) :
# المقالة الثانية : الفصيل الرابع فى سياسة الأولاد وتدبير
~~أمورهم آداب تناول الطعام .
# يجب أن يغسل أولا يده وفمه وأنفه، وعند ذلك يحضر إلى
~~المائدة . وحينما يجلس إليها لايبادر إلى تناول الطعام إلا إذا بدأ
~~رب البيت. وألا يلوث يديه وثوبه . وألا يأكل بأكثر من ثلاثة
~~أصابع . وألا يفغر فاه بشدة. وألا يأخذ لقمة كبيرة ، وألا
~~يز دردها سريعا، ولا يلوكها كثيرا في فمه ،بل يلتزم الاعتدال.
~~وألا يلعق أصايعة. وألا يطيل النظر فى ألوان الطعام. ولا يشمه .
~~ولا يتخير منه .

PageV01P034

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0035.png)

# وإذا كان الطعام الشهى قليلا ، فلا يظهر الولع به ، ويؤثر
~~الآخرين به . وألا يلوث أصابعه بالدسم. ولا يبلل الخبز والملح.
~~ولا ينظر إلى الشخص الذى يشاركه الطعام وألا ينظر فى لقمته .
~~وأن يأكل من أمامه . ولابلفظ ما حمله إلى فمه من قبيل العظم
~~وغيره على الخبز والمائدة . وإن كانت باللقمة عظمة أو شعرة
~~فليلقها من فمه بحيث لا يشعر به أحد ما . ويجب ألا يرتكب
~~ما يكرهه من الآخرين. وأن يحفظ الطعام أمامه على النحو الذى
~~لاينفر منه أجدا لو أراد تناول بقية الطعام . وألا يلتى بشيء من
# آداب طعام خوردن :
# اول دست ودهن وبيني پاك كند ، آنگاه بكنار خوان
~~حاضر آيد، و چون بر مائده بنشيند بطعام خوردن مبادرت نكند
~~مگر كه ميز بان بود . ودست وجامه نگرداند ، وبزيادة از سه
~~انگشت نخورد، ودهن فراخ باز نگند ولقمه بزرگ بر نگير دو
~~زود فرو نبر د، وبسيار دردهن نگاه ندارد ms13 ، وانگشت نليسد
~~وبالوان طعام نظر نكند، وطعام نبويد، ونگزيند واگر بهترين
~~طعام. اندك بود بر آنولوع ننمايد . وآنرا برديگران ايثاركند .
~~دسومت بر انگشت تگذار دونانو نمك تر نكند. ودر كسيكه
~~با. اومواكله كند ننكرد ودر لقمه او نظر نكند . واز بيشتر
~~خود خورد؛ وآنچه بدهن برد ماننداستخوان و غير آن برنان

PageV01P035

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0036.png)

~~فمه أو لقمته فى الكأس أو على الخبز وألا يكف عن الطعام قبل
~~الآخرين بمدة طويلة . بل إذا ما شبع عليه أن يبطئ فى الأكل
~~حتى يفرغ الآخرون أيضا . وإذاما كفت تلل الجماعة عن الأكل
~~فليكف هو إيضا وإن كان جائعا، إلا إذاكان فى بيته أو فى مكان
~~ليس فيه غرباء . وإن احتاج أثناء الطعام إلى ماء فعليه ألا يشرب
~~بعجلة واضطراب ولا يصدر صوتا من الفم والحلق . وعندما
~~ينظف ما بين أسنانه يجب عليه أن ينتحى جانبا . وأن يبتلع .
~~ما ينزعه باللسان من بين الأسنان.. وأما ما يخرجه بعود الخلال،
~~فليلق به في مكان لاينفر منه الناس. وإن كان وسط جماعة فليكف
~~عن تنظيف أسنانه بالخلال .
~~وسفره ننهد ، واگر درلقمه استخواني با موئي بودچنان از دهن
~~بيفكند كه غيري وقوف نيابد. وآنچه ازد يگري تنفر يابد .
~~ارتكاب نكند . وپيش خود چنان دارد كه اگركسي خواهد
~~كه بقيهآ طعام او تناول كند از آن متنفر نشود، و چيزي از دهان
~~ولقمهآ در كاسه وبرنان نيفكندوبيش ازد يگران بمدتي دست
~~باز نگيرد. بل اگر سيرشده باشد تعل نمايد تا ديگران نيز
~~فارغ شوند. واگر آنجماعت باز گيرنداو نيز باز كير د اگرچه
~~گرسنه بود مگر درخانهآ خود يا بموضعي كه بيگانگان نباشند :
~~و اگر درميان طعا م بآب حماجت افتد بنهيب نخورد . و آوازاز دهن

PageV01P036

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0037.png)

# وحييما يغسل يديه ، فليبذل أقصى جهده في تنظيف أصابعه
~~وأصول أظافره . وأن يفعل مثل ذلك فى تنظيف الشفتين والفم
~~والأسنان . ولا يتغرغر ، ولا يبضق في الطست وحينما يبصق الماء
~~من فمه فليستره بيديه. ولا يسبق الآخرين فى غسل اليدين . وإن
~~كانوا ms14 يغسلون أيديهم قبل الطعام فيجوز للمضيف أن يسبق الآخرين
~~في غسل يديه . (1)
~~وحلق بيرون نيارد . وچون خلال كند با طرفي شود . و آنچه
~~بزبان ازد ندانجداشود فرو برد . وآنچه بخلال بيرون آرد
~~بموضعى افكند كه مردم نفرت نگيرد ، واگر ميان جمعي
~~بود درخلال كردن توقف نمايد . وچوندست شويد در پاك
~~كردن انگشتان واصول ناخنان جهد بليغ كند . وهمچنين
~~در تنقيهآ لب و دهن وغرغره نكند وآب دهن درخشت ازدد
~~چون آب از دهن بر يز د بدست پيوشد . و در دست شستن سبقت
~~بكند. و ديگران اگرپيش از طعام دست شويند شايد كه ميزبان
~~سبقت بر ديكر حاضران در دست شستن . (نصير الدين الطوسى
~~أخلاق ناصرى ، تبريز 1302 ه . من ص 283-284) .

PageV01P037

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0038.png)

~~وكما رأينا فإن أقرب الكتابات التى كتبت في آداب الأكل
~~إلى رسالة السمنانى ما كتبه نصيرالدين الطوسى فى أخلاق ناصرى
~~وإليك أوجه التشابه الكثيرة بينهما
~~- يقول نصير الدين الطوسى : ألا يلوث يديه وثوبه.
~~- ويقول السمنانى : (40) يحتاط حتى لا يتنائر شيء من
# الطعام على الفرش . (31) يجمع لحيته.
# بيده اليسرى حتى لاتتلوث من الطعام .
~~- يقول الطوسى : ولا يأكل أكثر من ثلاثة أصابع .
~~- ويقول السمنانى : (19) يأكل بثلاثة أصابع ...
~~- يقول الطوسى : ألا يأخذ لقمة كبيرة ، وألايزد ردها
# بسرعة ، ولا يلوكها كثيرا فى فمه ،
# بل يلتزم الاعتدال .
~~- ويقول السمنانى : (23) يمضغ جيدا . (24) لايمد يده
# إلى لقمة أخرى طالما لم يبتلع تلك اللقمة .
# 2 (25) . يمضغ ببطء حتى لايسبب حرجا
# لشخص ليس له أسنان .
~~- يقول. الطوسى . : ألا يلعق أصابعه .
~~- ويقول السمنانى : لا يلعق الأصابع أثناء الأكل .

PageV01P038

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0039.png)

~~وأن يحفظ الطعام أمامه فى النحو الذى
~~لا ينفر منه أحدا لوأراد تناول بقية
# الطعام:
~~- ويقول السمناني : (30) يبعد رأسه عن الصحفة . (44)
~~..... وإذا كان طعاما يرغبه الآخرون
~~فليتركه حينا حتى يكفو عنه أيضا .
~~-يقول الظوسى: وألا يكف عن الطعام قبل لآخرين بمدة
~~يقول الظوسى
~~طويلة ، بل إذ ما شبع ، عليه أن يبطئ
~~في الأكل حتى يفرغ الآخرون أيضا .
~~- ويقول السمناني : (41) ما دام الأصدقاء يأكلون ،
~~6.فليحرك يده متظاهرا ms15 بالاستمرار في
# الأكل::1.

PageV01P039

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0040.png)

~~- يقول الطوسى : يبتلع ما ينزعه بللسان من بين الأسنان،
~~وأم م يخرجه بعود الخلال ، فليلق به
~~في مكان لاينفر منه النس ، وإن كان
~~وسط جماعة فليكف عن تنظيف أسنانه
~~بالخلال
~~- ويقول السمنانى : (51) لا يأكل ما يخرجه من بين أسنانه !
~~بل يلتقطه بمنديله.
~~- يقول الطوسى : وحينما يغسل يديه ، فليبذل أقصى جهده
~~في تنظيف الشفتين والفم والأسنان .
~~- ويقول السمناني : (52) يغسل يديه بعد الخلال . (55)
~~لا يبالغ كثير! فى غسل اليدين ، فإذا
# نلظفتا فليكف
~~-يقول الطوسى   : لايتغرغر ولا يبصق في الطست ،
~~وحينما يبصق الماء من فمه فليستره
# بيديه
~~- ويقول السمناني : (56) إذا أراد أن يبصق الماء من

PageV01P040

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0041.png)

# أما الخلاف بينهما ، فيقع فيما يلى :
~~- كتب الطوسى كتابه «أخلاق ناصرى » لأمير الاسماعيلية .
~~- أما السمناني فقد كتب رسالته كصوفي زاهد.
~~- جعل الطوسى المائدة موضعا لتناول الطعام .
~~- أما السمناني فقد اتخذ من السفرة مكانا لتناول الأكل .
# بعد أن عرضنا الكتابات التى تعرضت لآداب الأكل قبل
~~السمنانى وجب علينا أن نتعرض للذين كتبوا من الفلاسفة في هذا
~~الموضوع بعد السمنانى ، وخاصة كتاب «تزكية الأرواح عن
~~موانع الفلاح» الذى كتب باللغة العربية ويعتبر ترجمة مختصرة
~~لأخلاق ناصرى ، لم يعلم مؤلفه ، وان كنا نستطيع أن نؤكد أن
~~الكتاب ألف بعد وفاة السمنانى .

PageV01P041

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0042.png)

~~عن تكبير اللقمة وسرعة الألتهام ، وتواتر الالتقام ، وتطويل
~~المضغ ، ولعق الأصابع ، والتشوف إلى أخلاف المطاعم، والميل
~~إلى الألذ ، والنظرإلى الحريف، وخصوصا إلى اللقمة ، واشتمام
~~الطعام وانتقائه ، وليحذر مما ينفر الطباع. . فإن وجد فيما يمضغ
~~حصاء أو عظما أخرجه بغفلة من الحاضرين ، وكذا كل ما حس
~~الفم ولعابه يجب اخفاءه عن نظرهم، وألا يكف عن الطعام قبلهم
~~وإذا شبع وامتلا تعلل باليسير ، ويعاونهم فى الثرد وأمثاله ،
~~وبلع اللمظات المجلية باللسان ، ويطرح لمعلقة باللسان بالخلال
~~إلى حيث لا ينتقد منها . وإذا كان فى جمع فليترك الخلال . وإذا
~~انتهوا إنى الغسل لايسابق القوم إلا إذا كان ضيفا . وليبالغ فى
~~تنظيف الأصابع وأصول الاظفار والفم وحواليه ،ولا يتغرغر ،
~~ولا يلقى البزاق في الطست . وإذا شرب ms16 الماء فلا يعب، بل يتجرع
~~وليحذر من تصويت الحنك والخلق »..
# 3**

PageV01P042

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0043.png)


PageV01P043

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0044.png)

# يبدأ أبو طالب المكى حديثه بذكر آيات قرآنية كريمة
~~وأحاديث نبوية شريفة عن الطعام ، ثم يقول إن الطعام والأكل
~~يشتمل على مائة وسبعين خصلة ما بين فرض وسنة وأدب وفضيلة
~~واستحباب وكراهية ومروءة وفتوة من طريق السلف وصنائع
~~العرب .
# أن يكون المأكول حلالا . غسل اليد في أوله للاستحباب
~~وفي آخره للنظافة . التسمية فى أوله والحمد فى آخره . الأكل
~~باييمين. يبتدئ بالملح ويختم به . أن لا يذم مأكولا ولا يعيبه. القناعة
~~بالمأكول . أن تكثر الأيدى على الطعام تصغير اللقمة . تبجويد
~~المضغ . أن لا ينظر فى وجوه الآكلين . لا يتفقد مأكلهم . أن يقعد
~~على رجله اليسرى ، وينصب اليمنى ، ولا يأكل متكثاو لا مضطجعا(1)
~~لايكون أول من يبتدئ بالأكل حتى يسبق صاحب المنزل والأكبر
~~فالأكبر . أن لايكون اماما يقتدى به أو يكون القوم منقبضين
~~فيبسطهم بالابتداء . لايجمع بين التمر والنوى فى طبق ، ويستحب
~~أن يأكل من التمر وترا. أن يفطر على رطب ان وجده والا فتمر ،
~~فإن لم يجد فعلى الماء . أن يأكل بعد الجوع ، ويرفع يديه قبل
~~الامتلاء . يأكل مما يليه . يأكل بثلاثة أصابع إلا الثريد فليأ كل
~~بأصابعه كلها . لا يأكل من ذروة القصعة ، ولامن وسط الطعام .

PageV01P044

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0045.png)

~~الشرب فى تضاعيف الأكل مستحب من جهةالطب مالم يبتديه،
~~أو يكثر منه (1) يلعق أصابعه قبل أن يمسحها بالخرقة . يأكل
~~ما سقط من فتات الطعام. ليقل فى أول لقمةبسم الله وفى الثانية
~~بسم الله الرحمن وفى الثالثة بسم الله الرحمن الرحيم . يشرب من
~~الكوز فى ثلاثة أنفاس متقطعة . يقرأ بعد فراغه من الطعام 1
~~« قل هو الله أحد » و «لايلاف قريش » . تقديم الفاكهة قبل
~~الطعام أوفق ، وفى كتاب الله عز وجل «ترتيب ذلك من قوله
~~سبحانه وتعالى . « وفاكهة مما يتخيرون . ولحم طير مما
~~يشتهون (2) » . لا يرفع يديه قبل اخوانه إذا كانوا يحتشمون
~~أو يحتاجون (2) إلى بسط ، فإن كان قليل الأكل تربص حتى
~~يضعوا أيديهم ، فيأكلوا صدرا من الطعام ثم ms17 يقعد بعدهم ليستوى
~~أكله مع أكلهم . لا يتكلف لاخوانه من المأكول ما يثقل عليه
~~ثمنه أو يأخذه بدين أويكسبه بمشقة أو من شبهة ، ولا يدخرعنهم
~~ما بحضرته ، ويستأثر بشيء دونهم ولا يضر بعياله . ومن السنة
~~أن يخرج الرجل مع ضيفه إذا انصرف إلى باب الدار (4). الخلال
~~بعد الأكل حسن فلا يبين عنه . لا بأس من غسل اليد فى الطست.

PageV01P045

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0046.png)

~~ليس من الأدب التنخم فبه . لا يزدرد ما أخرج الخلال من أسنانه
~~وما لاكبه بأسنانه ( بلسانه) فلا بأس أن يز در د. يتمضمض بعد
~~الخلال . وليقل عند فراغه من الطعام :
# «الحمد لله الذى أطعمنا وسقانا وكفماناو أوانا سيدنا ومولانا
~~يا كافى من كل شيء ولا يكنى منه شيء ، أطعمت من جوع ،
~~وأمنت من خوف ، لله الحمد، أويت من يتم وهديت من ضلالة،
~~وأغنيت من عيلة، لله الحمد حمدا كثيرا دائما طيبا نافعا مباركا
~~فيه ، كما أنت أهله ومستحقه، اللهم صلى على محمد وعلى آله،.
~~وأطعمنا طيبا ، واستعملنا صالحا، اجعله عونا لنا على طاعتك،
~~ونعوذ بك أن نستعين به على معاصيك (1) .
~~يستحب الأكل على الأرض .
# ( ذكر غسل اليد) من غسل يده بأشنان (2) ابتدأ بغسل
~~أصابعه الثلاث أولا ، ثم جعل الاشنان نى راحته، ثم أمره على

PageV01P046

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0047.png)

~~شفتيه جسا ، وأنعم غسل فيه بأصبعيه ، وظاهر أسنانه وباطنه
~~وحنكه ولسانه ، ثم غسل أصابعه من ذلك بالماء ، ثم دلك ببقية
~~الأشنان اليابس أصابعه ظهرا وبطنا ، ثم لم يدخل الاشنان ثانيا
~~إلى فيه لئلا يعود بالغمر إليه من يديه ، وهذا يكفيه من نثنية
~~الغسل ، ومن غسل يد اخوانه بعد أكلهم من طعامه فمن الأدب
~~أن يصب على أيديهم بالماء العذب (1) .
# وجدير بالذكر أن السمنانى يذكر بنفسه أن أبا طالب المكى
~~كان من بين شيوخه المتقدمين ، فيقول في احدى مؤلفاته »
~~« اعلموا اخوانى في الدين وأصحابى فى طريق اليقين إن لى
~~مشايخ من المتقدمين ، فأول شيء أخرجنى من تيه الغواية
~~وأرشدنى إلى سبيل الهداية . . . ثم شيخى فى طريق العلم
~~ومحافظة الأوقات والمواظبة على الأوراد «أبو طالب ms18 المكى ».
~~صاحب القوت ز2)
# ونتيجة لكلام السمنانى ، فإنه قرأ قوت القلوب وتأثر به،
~~ونورد فيما يلى أوجه الاتفاق والاختلاف بينهما :

PageV01P047

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0048.png)

~~- يقول أبوطالب المكى : ... فالطعام والأكل يشتمل على
# مائة وسبعين خصلة .
~~- ويرقم السمناني   تصانحه من1- 78 .
~~- يقول أبو طالب : أول ذلك أن يكون المأكول حلالا .
~~- ويقول السمنانى : أعلم أن أول أدب من الآداب هو
# الحصول على اللقمة الحلال
~~- يقول أبو طالب : ويبتدى بالملح ، ويختم به .
~~- ويقول السمنانى : (45) يكون الابتداء والاختتام أولا
# وأخيرا بالملح
~~- يقول أبو طالب : وأن تكثر الأيدى على الطعام .
~~- ويقول السمنانى : يطلب من الحق تعالى إن يجعل من هذا
# الطعام رزقا لخاصة عباده .
~~- يقول أبو طالب : تجويد المضغ
~~- ويقول السمناني : (43) يمضغ جيدا .
~~- يقول أبو طالب : ألا ينظر فى وجوه الآكلين، ولا يتفقد
# ماكلهم

PageV01P048

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0049.png)

~~- ويقول السمنانى : (21) يجب ألا ينظر فى لقمة الآخرين
~~- يقول أبو طالب : أن يقعد على رجله اليسرى، وينصب
# ايمى ، ولا يأكل متكيا ولامضطجعا.
~~- ويقول السمناني (35) ألا يأكل متكثا ،ولا متربعا ،
# بل يجب عليه أن يجلس على ركبتيه
# رافعا ركبته اليمنى .
~~- يقول أبو طالب : يأكل مما يليه .
~~- ويقول السمنانى : (20) يجب على كل شخص أن يأكل
# من أمامه
~~يقول أبو طالب : يأكل بثلاثة أصابع إلا الثريد، فليأكل
# بأصابعه كلها .
~~- ويقول السمنانى : (29) يأكل بثلاثة أصابع ، ويمسك
# اصبعين على هيئة ثلاثة وعشرين .
~~- يقول أبو طالب : لا يقطع اللحم أو الخبز بالسكين.
~~- ويقول السمنانى : (33) يقطع الخبز بيديه . (39) يقطع
# اللحم بيديه .
~~- يقول أبو طالب : والشرب فى تضاعيف الأكل مستحب
# من جهة الطلب مالم يبتد به أويكثر منه.
# 53

PageV01P049

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0050.png)

~~فإذا اضطر فليفعل بالأصابع التى لم يلعق
~~بها آثار الطعام ويشرب .
~~- يقول أبوطالب المكى : وليلعق أصابعه قبل أن يمسحها بالخرقة :.
~~- ويقول السمنانى : (38) لايلعق الأصابع أثناء الأكل بل
~~بعد الانتهاءمنه ، ثم ينظفها بمنشفة المائدة.
~~- يقول أبوطالب المكى : وليأكل ما سقط من فتات الطعام .
~~- ويقول السمنانى : (46) إذا أراد رفع السفرة ، فليجمع
~~فتات الخبز أولا ، ثم يطوى السفرة .
~~- يقول أبوطالب المكى : وليشرب الكوز في ثلاثة أنفاس
# متقطعة .
~~- ويقول السمنانى : (70) يتناول الماء بثلاث رشفات ms19 .
~~- يقول أبرطالب المكى : لا يرفع يديه قبل اخوانه إذا كانوا
# يحتشمون أو يحتاجون إلى قسط . فإن
# كان قليل الأكل تربص حتى يضعوا
~~أيديهم فيأكلوا صدرا من الطعام ،
~~ثم يقعد بعدهم ليستوى أكله مع أكلهم
~~- ويقول السمنانى : (25) يمضع ببطء حتى لايسبب حرجا
~~لشخص ليس له أسنان .
~~54

PageV01P050

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0051.png)

~~- يقولأبوطالب المكى : ليس من الأدب التنخم فيه (فى الطست)
~~- ويقول السمنانى : (56) إذا أراد أن يبصق الماء من الفم
# في الطست ، فليخف ذلك عن عيون
# الأصدقاء، يعنى يمديديه أمامه ليسترانه.
~~- يقول أبوطالب المكى : والخلال بعد الأكل أحسن .
~~- ويقول السمناني : (48) يوزع الخلال .
~~- يقول أبو طالب المكى : لايزدرد ما أخرج الخلال من أسنانه
# وما لاكه بأسنانه فلا بأس أن يزدرد .
~~بويقول السمناني   :. (51) لا يأكل ما أخرجهمن بين أسنانه
# بل يلتقطه بمنديله
~~- يقول أبوطالب المكى : وليتمضمض بعد الخلال .
~~- ويقول السمنانى : (52) يلقى بالماء الذى تمضمض به في
# الطست حتى لا يتناثآر من الطست
# ويلوث الثياب.
~~- يقول أبوطالب المكى : وليقل عند فراغه من الطعام :
~~الحمد لله الذى أطعمنا وسقانا وكفانا
~~وأوانا سيدنا ومولانا يا كافى من كل
~~شيء ولا يكفى منه شيء ، أطعمت من
# 55

PageV01P051

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0052.png)

~~جوع وأمنت من خوف لله الحمد أويت
~~من يتم وهديت من ضلالة ، وأغنيت
~~من عيلة ، لله الحمد حمدا كثيرا دائما
~~طيبا نافعا مباركا فيه ، كما أنت أهله
~~ومستحقه ، اللهم صلى على محمد وعلى
~~آله ، وأطعمنا طيبا واستعملنا صالحا ،
~~اجعله عونا لنا على طاعتك ونعوذ بلك
~~أن نستعين به على معاصيلث .
~~- ويقول السمنانى : (47) بعد رفع السفرة يدعو سيد القوم
~~وإذا لم يكن حاضرا ، فليقل الخادم :
~~« اللهم اغفر لصاحب هذا الطعام
~~ولآكليه ولمن سعى فيه ، ولجميع
~~المؤمنين والمؤمنات والحمد لله أولاو آخرا
~~- يقول أبوطالب المكى : من غسل يده بأشنان ابتدا بغسل .
~~أصابعه الثلاث أولا ، ثم جعل الأشنان
~~في راحته يابسا ، ثم أمره على شفتيه
~~جسا وأنعم غسل فيه بأصبعيه ، وظاهر
~~أسنانه وباطنه وحنكه ولسانه ، ثم غسل
~~أصلبعه من ذلك الماء ، ثم دلك بيقية

PageV01P052

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0053.png)

~~الأشنان اليابس أصابعه ظهرا وبطنا .
~~ثم يدخل الاشنان ms20 ثانيا إلى فيه لئلا يعود
~~بالغمر إليه من يديه ، وهذا يكفيه من
~~تثنية الغسل . ومن غسل يد اخوانه بعد
~~أكلهم من طعامه فمن الأدب أن يصب
~~على أيديهم بالماء العذب .
~~- ويقول السمنانى : (54) يضع الطست أمام سيد القوم ،
~~ويمسك الابريق باليد اليسرى والغسالة
~~بكف اليد اليمنى ، ويصب الماء ببطء .
~~فإذا كان سيضع الغسالة والصابونة على
~~كف الخادم فلينظفها بالماء . (55)
~~لايبالغ كثيرا عند غسل اليدين ، فإذا
~~نظفتا فليكف

PageV01P053

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0054.png)

~~3 - لم يهتم أبو طالب المكى بترتيب موضوع الأكل . أما
~~السمنانى فقد حرص على ترتيب موضوع الأكل بدعا
~~بالطهى وانتهاء بالشرب .
~~4- لم يذكر أبو طالب المكى خادما ولا ساقيا، بينما حرص
~~السمناني على ذكر الخادم والساقي في آداب الأكل ودعا
~~إلى العطف على الخادم واعطائه نصيبه من الطعام الشهى
~~الدسم الموجود ، واحترام مشاعره عند صب الماء لغسل
~~اليدين ، فلايجب وضع الغسالة والصابونة ملوثتين على
~~كف الخادم ، بل يجب تنظيفهما قبل وضعهما فى كفه .
~~كما نبه إلى الدعاء للخادم وكذلك الساقى .
~~5 - حرص أبو طالب المكى على أن يصحب المضيف ضيفه
~~إلى باب الدار عند انصزاف المضيف .
~~أما السمنانى فلم يأت بذلك .
~~6 - ذكر أبو طالب المكى بأن تقديم الفا كهة قبل الطعام أوفق
~~ففي كتاب الله عز وجل ترتيب ذلك من قو له سبحانه وتعالى
~~« وفاكهة مما يتخيرون ولحم طير مما يشتهون (1) »
~~أما السمنانى فلم يتعرض لذلك.

PageV01P054

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0055.png)

~~7 - يقول أبو طالب المكى : وليقرأ بعد فراغه من الطعام :
~~«قل هو الله أحد » و «لايلاف قريش ».
~~أما السمنانى فلم يقل ذلك .
~~8- يقول السمناني : (30) يبعد رأسه عن الصحفة .
~~(31) يجمع لحيته بيده اليسرى حتى لاتتلوث من الطعام .
~~أما أبو طالب المكى فلم يقل .
~~ونكتى بهذا القدر من المقارنة بين السمنانى وأبى طالب المكى ،
~~لأن الحديث في ذلك يطول ، وخاصة أن حديث أبي طالب عن
~~الطعام طويل طويل .
~~(ب) احياء علوم الدين للغزالى (2) :
~~كتاب آداب الأكل ( وهو الأول من ربع العادات من
~~كتاب احياء علوم الدين (3).
~~وقد قسم الغز الى كتابه هذا إلى أربعة أبواب ms21 وفصل
~~في آخرها :

PageV01P055

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0056.png)

# بالأكل
~~الباب الثانى : فيما يزيد من الآداب بسبب الاجتماع على
# الأكل
~~الباب الثالث : فيما يخص تقديم الطعام إلى الاخوان الزائرين .
~~الباب الرابع : فيما يخص الدعوة والضيافة وأشباهها
# ولا نجد ما يدعونا للتعليق على كتابة الغز الى، فهى تقريبا
~~نفس الكتابة التى كتبها أبو طالب المكى ، ولكن الغز الى أعاد
~~ترتيبها فقط . وإن كانت هناك اضافات ، فهى يسيرة للغاية،
~~ولابد أن السمنانى قرأ للغز الى واستفاد من تلك الإضافات
~~ذاليسيرة ، وخاصة فيما يلى :
~~- يقول الغزالى : (3) أن يرفق برفيقه فى القصعة .
~~- ويقول السمنانى : (57) ألايجور على شريكه فى الطعام.
~~- يقول الغزالى : يراعى أسفل الكوز حتى لا يقطر عليه
# وينتظر فى الكوز قيل الشراب .
~~- ويقول السمنانى : (66) الماء الذى يتساقط من قاع الكوز
# يتلقاه بكف يده . (67) ينظف أسفل
# الكوز.
~~60

PageV01P056

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0057.png)

~~الباب الثالث والأربعون فى آداب الأكل .
# نظرا لطول هذا الباب ، فنورده ملخصا .
# « فمن ذلك أن يبتدئ بالملح ويختم به. ويستحب الاجتماع
~~على الطعام(2) ، وهو سنة الصوفية فى الربط وغيرها . ومن
~~عادة الصوفية الأكل على السفرة وهوسنة رسول الله صلى الله
~~عليه وسلم (3) . ويصغر اللقمة . ويجود الأكل بالمضغ ينظر
~~بين يديه . ولا يطالع وجوه الآكلين ويقعد على رجله اليسرى ،
~~و ينصب ايمنى ، ويجلس جلسة المتواضع غير متكئ ولامتعزز(14
~~ولا يبتدئ بالطعام حتى يبدأ المقدم أو الشيخ (5) . وان كان

PageV01P057

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0058.png)

~~المأكول تمرا أو ما له عجم لا يجمع بين ذلك ما يرمى .. ولا يأكل
~~من ذروة الثريد(1) . لا يصمت على الطعام فهو من سيرة الأعاجم
~~ولا يقطع اللحم والخبز بالسكين ففيه نهى . ولا يكف يده عن
~~الطعام حتى يفرغ الجمع(2) . ألا يأكل إلا بعد الجوع ويمسك
~~عن الطعام قبل الشبع . ومن عادة الصوفية أن يلقم الخادم إذا
~~لم يجلس مع القوم . إذا فرغ من الطعام يحمد الله(2) . ويتخلل
~~ويغسل يديه . ويستحب مسح العين ببلل اليد (4) . وفي غسل
~~اليد يأخذ الاشنان باليمين . وفى الخلال لا يزدرد ما يخرج بالخلال
~~من الأسنان ، وأما ما يلموكه باللسان قلابأس به (5) . وإن كان
~~الطعام ms22 حلالا فليقل :
# « الحمد لله الذى بنعمته تتم الصالحات وتنزل البركات ،
~~اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد ، اللهم أطعمنا طيبا واستعملنا
~~صالحا ».

PageV01P058

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0059.png)

# « الحمد لله على كل حال، اللهم صلى على محمد ، ولاتجعله
~~عونا على معصيتك ».
# وليكثر من الاستغفار والحزن ، ويبكى على أكل الشبهة ،
~~ولا يضحك (1) . ويقرأ بعد الطعام :
# «قل هو الله أحد » ، و«لايلاف قريش ».
# ويجتنب الدخول على قوم وقت أكلهم . ويستحب أن يخرج
~~مع ضيفه إلى باب الدار . ولا يخرج الضيف بغير إذن صاحب
~~الدار . ويجتنب المضيف التكلف . إذا أكل طعاما فليقل عند
~~فراغه إذا كان بعد المغرب :
# « أفطر عندكم الصائمون، وأكل طعامكم الأبرار ، وصلت
~~عليكم الملاثكة » .
# ومن الأدب أن لا يستحقر ما يقدم له من طعام (2) . ويكره
~~أكل المباهاة ، وما تكلف به للأعراس والتعازى . فما عمل للنوائح
~~لايؤكل ، وما عمل لأهل العزاء لابأس به وما يجرى مجراه .
~~وإذا علم الرجل من حال أخيه أنه يفرح بالانبساط إليه فى التصرف
~~في شيء من طعامه فلا حرج أن يأكل من طعامه بغير اذنه . قال
# (1) المرجع السابق 309

PageV01P059

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0060.png)

~~الله تعالى : « أو صديقكم (1)» . ومن دعى إلى طعام فالإجابة
~~من السنة وأوكد ذلك الويمة (2) . وكان يقال : الأكل مع الاخوان
~~أفضل من الأكل مع العيال (3) .
# وكتابة السهرورردى كما رأينا تشبه إلى حد كبير ما قاله
~~أبو طالب المكى والغزالى والسمنانى . ولكن السهروردى حرص
~~على ذكر كلمة الصوفية أكثر من مرة ، فى حين لم يذكرها أى
~~واحد غيره
# ويتفق السمنانى مع السهروردى في أن كليهما يدعو إلى
~~الأكل على السفرة.
# فيقولن السهروردى : ومن عادة الصوفية الأكل على السفرة
~~وهو سنة رسول الله صلى الله عليه وسلم .
# أما السمنانى فيذكر كلمة «سفرة» ثمانى مرات في النصائح
# آرقام :14، 15، 17، 46445، 47 ،60.
~~كما أنه كتب لرسالته عنوان «رسالة آداب السفرة » .
# ويدعو كلاهما إلى أن يلقم الخادم .

PageV01P060

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0061.png)

# فيقول السهروردى : ومن عادة الصوفية أن يلقم الخادم
~~إذا لم يجلس مع القوم
# أما السمنانى فيقول : (37) يعطى الخادم لقمة دسمة وشهية.
# واختلف السمنانى مع السهروردى مثلما اختلف مع أبي ms23 طالب
~~المكى وأبي حامد الغزالى فى عدم ايراد آيات قرآنية وأحاديث
~~نبرية شريفة .
~~(5) زاد المعاد فى هدى خير العباد محمد خاتم النبيين وامام
# المرسلين لابن قيم الحوزيه 11) :
# (فصل) فأما المطعم والمشرب قلم يكن من عادته صلى الله
~~عليه وسلم حبس النفس على نوع واحد من الأغذية لايتعداه
~~إلى ما سواه ، فان ذلك يضر بالطبيعة جدا .
# وخلاصة القول أن النبى صلى الله عليه وسلم لم يكن من عادته
~~حبسن النفس على نوع واحد من الأغذية (2) . وكان يأدم الخبز
# (1) هو محمد بن أبى بكر بن أيوب بن سعد بن حريز الزرعى ثم الدمشق ،
~~ابو عبد الله شس الدين ، ولد في 7 صفر سنة 691 ه . وتوفى فى 13 من شهر
~~رجب سنة 751 ه . أى أنه عاصر السمنانى حوالى خمسا وعشرين سنة ، له حوالى
~~تسعة وثلاثون مؤلفا منها : تهذيب سنن أبي داود ، الروح ، زاد المعاد وغير ذلك .
~~(مقدمة محقق الروح لابن قيم الجوزية القاهرة د . ت . ص 3 ، 5) .

PageV01P061

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0062.png)

~~تازة باللحم ، ويقول هو سيد طعام أهل الدنيا والآخرة . وتارة
~~بالبطيخ ، وتارة بالتمر ، وكان يأكل فاكهة بلده عند مجيها .
~~كما كان النبى صلى الله عليه وسلم لا يأكل متكثا ، وانما كان
~~يجلس كما يجلس العبد ، ويأكل كما يأكل العبد (1) كما كان
~~يأكل بأصابعه الثلاثة. ومن تدير أغذيته صلى الله عليه وسلم ماكان
~~يأكل وحده. لم يجمع قط بين لبن وسمك ، ولا بين لبن وحامض
~~ولا بين غذاعين حارين ، ولا بار دين ، ولامرخيين ولامستحيلين
~~إلى خلط واحد ، ولا بين مختلفين كقابض ومسهل ، وسريع
~~الهضم وبطيئه ، ولا بين لبن وبيض ، ولابين لحم ولبن . ولم يكن
~~يأكل طعاما في وقت شدة حرارته ، ولا طبيخا بائتا يسخن له
~~الغد ، ولا شيئا من الأطعمة العفنة والمالحة كالكوامخ والمخللات
~~والملوحات . وكل هذه الأنواع حار مولد لأنواع من الخحروج
~~عن الصحة والاعتدال
# وأما هديه في الشراب ، كان يشرب العسل الممزوج بالماء
~~البار د(2) . وكان من هديه صلى الله عليه وسلم يتنفس في الشراب
~~ثلاثا ، ويقول : انه أروى : وأمرأ وأبرأ ms24 (3) .

PageV01P062

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0063.png)

# والعبارات التى اتفق فيها ابن قيم الجوزيه مع السمنانى هى
~~قول ابن قيم الجوزية :
~~-كما كان النبى صلى الله عليه وسلم لايأكل متكثا ، وانما كان
# يجلس كما يجلس العبد ، ويأكل كما يأكل العبد .
~~كما كان يأكل بأصابعه الثلاثة
~~- ولم يكن يأكل طعاما في وقت شدة حرارته (1).
# بعد أن تعر ضنا لبعض الكتابات التى اهتمت بآداب الأكل،
~~ودر سناها در اسة مقارنة وموازنة مع رسالة آداب السفرة للسمناني
~~فقد تبين لنا ما يلى :
~~1- تأثر السمنانى بالقرآن الكريم والأحاديث النبوية الشريفة .
~~2- أثرت ريسائل المصريين القدماء فى الأخلاق فى مؤلفات
# العلماء اليو نانيين الذين قام العرب بنقل مؤلفاتهم إلى اللغة
# العربية ، ومنها ترجمت إلى اللغة الفار سية ، ونقلت مرة
# أخرى مختصرة إلى اللغة العربية .

PageV01P063

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0064.png)

~~3 - تأثر السمناني بكل من سبقوه سواء كانو افلاسفة أو صونية
# بما لا يتعارض مع الدين الاسلامى الحنيف .
~~4 - أثر السمنانى ومن سبقوه فيمن جاءوا بعدهم
# وقبل أن أختم هذا الفصل أجد لزاما على أن أتعرض لمن
~~كتب فى هذا الموضوع فى العصر الحديث، واختار أبرزهم وهو
~~الدكتور محمود محمد عمارة صاحب كتاب تربية الأولاد فى ظل
~~الاسلام ، وخصص لمؤلف الفصل الربع للحديث عن آداب
~~الأكل واللباس واللعب (1)
# ولا أجد داعيا للحديث عماورد ق هذا الكتاب بالنسبة
~~الآداب الاكل ، فقد تأثر صاحبه بمن سبقوه ، ولم يزد عما سبق
~~ذكره سوى الاتيان بمقالات طبية تشرت في جرائد الأخبار
~~والجمهورية والأهرام ، وهى مقالات غاية في الأهمية ،
~~وهي :
~~1- مقالة منشورة بجريدة الأخبار في يوم 23 -12 -1974 م
# وبالمقالة رأى الدكتور أمين كامل الباحث بمعهد البحوث
# في «الأضحية

PageV01P064

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0065.png)

~~2 - مقالة للدكتور عبد الغنى وشاحى بعنوان «الاسراف في
# الأكل يؤثر على الانتاج» ، وقد نشر هذا المقال فى جريدة
# الجمهورية بتاريخ 14 - 9 - 1975 م .
~~3 - أما المقالة الثالثة ، فهى بعنوان «الطعام وعلاقته بأمراض
~~القلب» ، ونشرت في جريدة الأهرام بتاريخ 7-12-1968
# وبعد أن تحدثنا عن رسالة السمناني و تأثرها بالسابقين وتأثيرها
~~وسابقتها فى اللاحقين ، ننتقل إلى الفصل الثانى ms25 لننشر الرسالة
~~ونترجمها ونعلق عليها

PageV01P065

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0066.png)


PageV01P066

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0067.png)

# توجد منها نسخة خطية مخطوطة بقلم تعليق ، تمت كتابته
~~سنة 895 ه . ضمن مجموعة من ورقة 29-31 . ومسطرتها
~~16 سطرا ، ومحفوظة بدار الكتب المصرية تحت رقم 254 مجاميع
~~طلعت .
# ولقد زودت الكتاب بلوحتين بهما صورتين لصفحتين من
~~صفمحات النسخة الخطية التى اعتمدت علها ، هما :
# (1) الصفحة الأولى من رمالة آداب السفرة.
# (ب) الصفحة الأخرة من رسالة آداب السفرة.
# وقد قسمت الصفحة ثلاثة أقسام ، جعلت القسم العلوى
~~للترجمة ، والقسم الذى يليه للنص الفارسى ، أما القسم الثالث
~~فقد أفردته للتعليقات والحواشى .
# كما أننى قمت بتقويم النص وتصحيح بعض كلماته حتى
~~يستقيم المعنى ، وأثبت الأصل في الهامش ، ويبلو أن الأخطاء
~~الى وقعت فى النسخة الخطية كانت بفعل الناسخ .

PageV01P067

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0068.png)


PageV01P068

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0069.png)

~~سجود آورد ، ودرودبي منتهابر رسول او مصطن باد صلي الله
~~عليه وسلم گه بسبب محبت أو كونين را آفريد وبأدب ونخلق
~~اورا از هسة موجودات برگزيد ، وبر أهل بيت وأصحاب
~~ومتابعان او باد

PageV01P069

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0070.png)

# أما بعد چون حق سبحانه وتعالى بنيت بشريت را محتاج
~~لقمه كه قيام او بدان باشد گردانيد واجب ديد بيان كردن
~~آدابي كه هر كه بمحافظت آن آداب قيام نمايد بسرچشمه آب
~~زند گاني كه مثمر حيوة جايز (2) اينست مشرف شود انشا
~~الله تعالى.
~~بدانك اول ادي از آداب آنست كه لقمهآ حلال حاصل كند .
~~دوم : آنك در شبهات وزع بجاي آورد .
# (1) قال تعالى : « يأيها الناس كلوا ما قي الأرض حلالا طيبا » (البقره 108)
# وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم : «ان أطيب ما أكل الرجل من كسبه ».
~~(الإمام البخارى : صحيح البخارى ، بيوع 15 . اين ماجة : سنن ابن ماجة ،
~~تحقيق محمد فؤاد عبد الباق ، القامر د بت . جا ص 64) (كما قال رسول الله
~~صلى الله عليه وسلم : من استطاع ألا يأكل الا حلالا فليقل ») . (البخارى أحكام 9) .
# (2) قال تعالى : يأيها الذين آمنوا لا تأكلوا أمو الكم بينكم بالباطل »(النماء29)
# (5) في الاصل « جاءذ » ::

PageV01P070

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0071.png)

~~الثالث : إذا وقع بالضرورة فى شبهة ms26 بحيث تزداد رغبة النفس
# فيها ، فليقلع عنها .
~~الرابع : أن يجتهد للغاية فى تطهير اللقمة .
~~الخامس : ألا يأكل أكثر من الحاجة ، وأن يراعى التوسط ،
~~فلا يأكل قدرا قليلا للغاية بحيث يشرد خاطره اللقمة جريا
~~وراءها . ولا يفرط في الأكل حتى لا يصاب بالتخمة فيتكاسل
~~عن الطاعة (1)
~~سيوم : اگر بضرورت در شبهه افتد چه نفس را بدان رغبت
~~زياده شود ترك آن كند .
~~چهارم : آنك در تطهير آن بغايت بكو شد .
~~پنجم : زيادة از قدر حاجت نخورد وامر وسط رعايت
# كند يعنى نه چندان كم خورد كه خاطر دريي لقمه دوان
# باشد . ونه چندان بشيار خور د كه كران شود واز
# طاقت بازماند .

PageV01P071

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0072.png)

# (1) قال سبحانه وتعالى في قرآنه المجيد : « ويطعمون الطمام على حبه مسكينا
~~ويتيما رأسيرا . انما نطعمكم لوجه الله لانريد منكم جزاء ولا شكورا» . (الإنسان
~~.(9،8
# عن وحش بن حرب عن أبيه عن جده أن أصحاب النبى صلى الله عليه وسلم
~~قالوا : يارسول الله انا كنا نأكل ولا تشبع » قال «فلعلكم تفترقون» . قالوا :
~~نعم . قال : « فاجتمعوا على طعامكم واذكروا اسم الله يبارك لكم فيه» . ( أبو داود
~~مليمان بن الأشعث السجستافي : سنن أبي داود ، تحقيق محمد محيى الدين عبد الحميد ،
~~القهره د . ت . ج3 ص 346)
# (2) قال رسول الله صلى الله عليه وسلم » من أحب أن يكثر الله خيز بيته
~~قليتوضأ إذا حضر غداؤه وإذا رفع » . (سنن ابن ماجة ج2 ص 1085 الحديث
~~رقم 3260)
~~ويعلق محقق سنن ابن ماجة بقوله : في الزواند : في اسناده جباره وكثير وهما
~~ضعيفان.
# حدثنا محمد بن رمح أنبأنا الليث بن سعد ... أن رجلا سأل رسول الله صلى الله
~~عليه وسلم فقال « يا رسول الله أى السلام خير ؟ . قال « تطعم الطعام ، وتقرأتح

PageV01P072

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0073.png)

~~التاسع : وأن يكون ذاكرا لله (1) .
~~العاشر : يقول : «بسم لله الرحمن الرحيم » حينما يغرف من
~~القلر في الصحفة .
~~الحادى عشر : يقول هذا الدعاء : « اللهم من عندك البركة
~~بارك لنا فيه ».
# الرحيم گويد .
~~يازدهم : اين دعا بخواند : « اللهم من عندك البركة بارك
# لنا فيه.
~~- السلام ms27 على من عرفت ومن نم تعرن » . (سن ابن ماجة ج 2 ص 1083 الحبيث
~~رقم 3252).
# (1) قال النبى صلى الله عليه وسلم : « ان الله عز وجل يقول : أنا مع عبدى
~~إذا هو ذكرنى وتحركت به شفتاه » . (سنن ابن ماجة ج 2 ص 1246 الحديث رقم
~~3792) . وحديث آخر
# «حدثنا أبو بكر ... أن أعرابيا قال لمرسول الله صلى الله عليه وسلم ان شرانع
~~الإسلام قد كثرت على فأنبئنى منها بشيء أتشبث به . قال : « لايزال لسانك
~~رطبامن ذكر الله عز وجل » . (المرجع السابق ج 2 . ص 1246 .. الحديث
~~رقم 2973)

PageV01P073

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0074.png)

~~الآثانى عشر : يطلب من الحق تعالى أن يجعل من هذا الطعام رزقا
~~لخاصة عباده (1).
~~انثالث عشر : يطوى أكمام ثوبه.
~~الرابع عشر : يجعل السفرة تحت القدم اليسرى ، والملاحة إلى
~~اليسار والصحفة إلى اليمين .
~~الخامس عشر : حين يمد المائدة يبدأ وضع الخبز (2) أمام سيد
~~القوم .- ق 29 ظ .

PageV01P074

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0075.png)

~~السادس غشر : حيما يضع الصحفة ينادى للطعام .
~~السابع عشر : حيما يجلس الرفاق إلى السفرة ، فليقل « آمين »
# يعنى يطلب الدعاء من سيد التموم .
~~الثامن عشر : يدعو سيد القوم بهذا الدعاء : «اللهم طيب أرزاقا
# وحسن أخلاقنا، وبارك لنا فيما رزقتناخيرا منه».
# ويقول أصحابه «آمين » . ثم يمدون أيديهم إلى الطعام.

PageV01P075

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0076.png)

~~العشرون : يجب على كل شخص أن يأكل من أمامه زا) .
~~الحادى والعشرون : يجب ألا ينظر فى لقمة الآخرين .
~~الثانى والعشرون : يضغ الطعام فى الجافب الأيمن من الفم .
~~الثالث والعشرون : يمضغ جيدا .
~~فجينا بملح ، فوضعه فى كفه ، ثم لعت منه ثلاث لعقات ثم وضع بقيته على اللدغة ،
~~فكنت عنه »
# (عوارف المعارف ، على هامش احياء علوم الدين ج 3 ص 295 ، 296).
# وأورد ابن ماجة في سننه حديثا اسناده متروك يقول فيه ، قال رسول الله صلى
~~الله عليه وسلم: سيد أدامكم الملح » .
# (سنن ابن ماجة ج 2 ص 1102 الحديث رقم 3315)
# (1) عن ابن أبى سلمى أته قال : « أكلت يوما مع رسول الله صلى الله عليه
~~وسلم نجعلت آخذ من لحم حول الصحفة . فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم ms28 :
~~كل مما يسليك »..
# (الإمام أبى الحسين مسلم ين الحجاج القشيرى النيسابورى : صحيح مسلم 4
~~غقق محمد فزاد عبد الباقي ، القاهر: 0،1955 3 م 1959،1600)

PageV01P076

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0077.png)


PageV01P077

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0078.png)

~~الثامن والعشرون : لايلقم الأصدقاء .
~~الناسع والعشرون : يأكل بثلاثة أصابع (1) . ويجعل الاصبعين
# مثل العدد ثلاث وعشرين .
~~الثلانون : يبعد رأسه عن الصحفة .
~~الحادى والثلاثون : يجمع لحيته بيده اليسرى حتى لاتلوث من
# الطعام .
# (1) عن كعب بن مالك رضى الله عنه قال : رأيت رسول الله صلى الله عليه
~~وسلم يأكل بثلاث أصابع ، فاذا فرغ لعقها » . (محيى الدين أبو زكريا بن شرف
~~لنووى الشافعى : رياض الصالحين من كلام سيد المرسلين ، دار القتح الإسلامى
~~بالإكندرية د . ت . ص 182) .
# ريقول ابن قيم الجوزيه : « وكان (صلى الله عليه وسلم) يأكل بأصابعه
~~اثلاث، وهذا أنفع ما يكون من الأكلات فان الأكل باصبع أو صبعين لإيستلذ به
~~انأكل ولا يمريه ولا يشبعه إلا بعد طول ..» .
# (الطب النبوى لابن قيم الجوزيه ، القاهره د . ت . ص 22) .

PageV01P078

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0079.png)

~~الثانى والثلاثون : يعاتب نفسه أثناء الأكل قائلا لها : «بسبب
# صحبتك السيئة ستكون هذه اللقمة الوضيعة وسأقبلها
# بمشقة » ، وذلك حتى تنكسر شراهتها .
~~الثالث والثلاثون : يقطع الخبز بكلتى يديه .
~~الرابع والثلاثون : لا يقطع كثر مما يأكل .
~~الخامس والثلاثون : ق 30و/ لا يأكل متكثا(1)، ولامضطجعا(2)

PageV01P079

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0080.png)

~~(1) حدثنا عمرو بن عثمان بن سعيد بن كثير بن دينار الحمصى ، ثنا أبي .
~~نيأنا محمد بن عبد الرحمن بن عرق . ثنا عبد الله بن يسر ، قال : أهديت للنبي
~~ملى اته عليه وسلم شاة فجثى رسول الله صلى الله عليه وسلم على ركبتيه يأكل . فقال
~~عرابي : ما هذه الجلسة : فقال : ان الله جعلنى عبدا كريما ، ولم يجعلنى جبارا عنيدا
# المرجع السابق ج 2 ص 1086 الحديث رقم 3263)
~~(2) قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : إذا جاء أحدكم خادمه بطعامه
~~قنيجلسه فليأكل معه . فان أبي فليناو له منه ».
# (منن ابن ماجة ج 2 ص 1094 الحديث رقم 3289)

PageV01P080

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0082.png)

~~الثانى والأربعون : ألا يشرب ماء أثناء الأكل ، فان اضطر
# فليتناو له بالأصابع التى لم تتلوث ms29 بالطعام وليشرب .
~~الثالث والأربعون : لايدخل الأصابع فى فمه عقب اللقمة .
~~الرابع والأربعون : إذا تبقى شيء من الطعام ، ولم يكن للآخرين
# ارغبة فيه فلينظف الإناء لعقا . وإذا كان طعاما يرغبه
# الآخرون ، فليتركه حينا حتى يكفوا عنه أيضا .
~~الخامس والأربعون : يكون الابتداء والاختتام أولا وأخيرا بالملح
~~چهل ودوم : در ميان طعام خوردن آب تحورد واگر ضرورت
# باشد بانگشتي كه بطعام آلوده نباشد بستاند وبخورد.
~~چهل وسيوم : انگشت در پي لقمة در دهان نبرد .
~~چهل وچهارم : اگر بقيه مانده باشد ، ومرغوب ديگران
# - ن. د كاسه را پاك بليسد ، واگر طعامي است كه
# ديگر انرا آرز و كنند(2)» چندان بگذار د كه ايشان نيز
# بياسايند(2) ».
~~چهل وپنجم : أول وآخر ابتدا وختم بنمك باشد ، واگر
~~(5) في الأصل « آرزوكند ».
~~(5) ف الأصل « بيامانيد ».

PageV01P082

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0083.png)

~~وإذا تساقط شئء من الطعام على السفرة ، فلينظفها
~~بخرقة من الكرباس .
~~السادس والأربعون: إذا راد رفع السفرة (1) ، فليجمع فتات
~~الخبز أولا ثم يطوى السفرة بعد ذلك .
~~السابع والأربعون : بعد رفع السفرة ، يدعو سيد القوم ، وإذا
~~لم يكن سيد القوم حاضرا ، فليقل الخادم :
~~«اللهم اغفر لصاحب هذا الطعام ولآكليه ولمن سعى فيه
~~ولجميع المؤمنين والمؤمنات والحمد لله أولا وآخرا

PageV01P083

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0084.png)

~~الثامن والأربعون : يوزع الحلال (1) .
~~التاسع والأربعون : يقول آخذها « بشرك الله بالجنة ».
~~الخمسون : يأخذ الحلال بالأصبع الأوسط ويأخذها هكذا أيضا
# المعطى والآخذ.
~~الحادى والخمسون : لا يأكل ما يخرجه من بين أسنانه ، بل
# يلتقطه بمنديله .
~~چهل وهشتم : خلال بدهد .
~~چهل ونهم : ستاينده () - بگويد « بشرك الله بالجنة » .
~~پنجاهم : خلال بميان انگشت گيرد ، دهنده وگيرنده
# نيز همچنان ستايد .
~~پنجاه و يكم : آنچه از ميان دندان بروي آيد نخوز د وبر رومال
# خود بگيرد
# (1) يقول السهروردى : « ويتخلل ، فقد روى عن رسول لله صلى الله
~~عليه وسلم : « تخللوا فانه نظافة ، والنظافة تدعر إلى الإيمان ، والإيمان مع صاحبه
~~فى الجنة » . (عرارف المعار ف ج3 ص 306).
# (5) فى الأصل « ستاننده .

PageV01P084

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0085.png)

~~الثانى والخمسون : يغسل يديه بعد الخلال (1) .
~~الثالث والخمسون : فى وقت غسل الأيدى وتناول الطعام تطوى
# الأكمام
~~الرابع والخمسون : يضع ms30 الطست (2) أمام سيد القوم ويمسك
~~الابريق باليد اليسرى والغسالة بكف اليد اليمنى ويصب
~~الماء ببطء . فإذا كان سيضع الغسالة والصابونة على
~~كف يد الخادم فلينظفها بالماء .
~~پنجاه ودوم : بعد از خلال دست بشويد .
~~پنجاه وسيوم : در وقت شستن دست وطعام خور دن آستينها
~~زوز دد(4).
~~پنجاه وچهارم : طشت پيش سيد قوم بنهد وآفتابه بر دست
~~چب كرد . وغسالة بر كف دست راست نهد
~~وآهسته آب بريزد اگرغساله وصابون بر دست
~~خادم خواهد نهاد آنرابآب پاك بشويد .
~~(1) قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : « إذا نام أحدكم وفى يده ريح غر ،

PageV01P085

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0086.png)

~~الخامس والخمسون : لا يبالغ كثيرا عند غسل اليدين ، فإذا
~~نظفتا ، فليكف .
~~السادس والخمسون : إذا أراد أن يبصق الماء من الفم فى الطست ،
~~فليخف ذلك عن عيون الأصدقاء يعنى يمد يديه أمامه
~~ليستر انه .
~~اسابع والخمسون : يلتقى بالماء الذى تمضمض به فى الطست حتى
~~لا يتناثر من الطست ويلوث الثياب .
~~الثامن والخمسون : يجفف يديه بمنديله ، وإذا كان الخادم يحمله
~~على كتفه ، فليشر إليه ، ويأخذه وينظف به .
~~پنجاه وبنجم : در وقت دست شستن تكلف بسيار نكند همين
~~كه طهارت حاصل شد ترك كند .
~~پنجاه وششم : چون آب از دهن (2) در طشت خواهد ريختن
~~مستور از چشم يار ان ريزد يعني هر دودست در
~~پيش دارد .
~~پنجاه وهفتم : از دهن آب نرم رضا كند نه چنانك از طشت
~~بيرون جهد وجامه مستعمل شود .
~~پنجاه وهشتم : دست برومال خودپاك كند ، واگر خادم
~~بدوش اشارت كند بستاند ، وبدو پاك كند .
~~(5) فى الأصل : « زمين » .

PageV01P086

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0087.png)

~~التاسع والخمسون : يدعو للخادم قائلا : «طهرك الله من الذنوب
# والعيوب» .
~~الستون يمسك الخادم أطراف السفرة بهدوء ، ويطويها
# أمام صاحبها .
~~الحادى والستون : يحضر الساقى الماء ويبدأ بسيد القوم .
~~الثانى والستون : يضع القدح على راحة يده اليمنى ، ويتكئ بيده
# اليسرى خلف ظهره ويضع ابهام قدمه اليمنى فوق طرف
# ابهام قدمه اليسرى ، حتى لايشاكل الركوع (1) .
~~پنجاه ونهم : جهت خادم دعا كند ، وبكويد «طهرك الله من
# الذنوب والعيوب » .
~~شصم : خادم لب سفره ms31 گرفته آهسته پيش صاحب او برد.
~~شصت ويكم : سقا آب بياورد وابتدا بسيد قوم بكند .
~~شصت ودوم : كوزه بر كف دست راست نهد و دست چب
# بريس بشت نهد و انگشت مهين باي چب نهد تا بركوع
# مشتبه نشود .
~~(1) قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : « لاتجزئ صلاة لايقيم الرجل فيها
~~صلبه فى الركوع والسجود » .
# ( سنن ابن ماجة ج1 ص 282 الحديث رقم 870) وحديث آخر نصه :

PageV01P087

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0088.png)

~~- أبيه على بن شيبان، وكان من الوند قال : خر جنا حتى قدمنا على رسول الله صلى الله
~~عليه وسلم فبايعناه وصلينا خلفه . فلمح بمؤخر عينه رجلا لايقيم صلاته ، يعنى صلبه
~~في الركوع والسجود . فلما قضى النبى صلى الله عليه وسلم الصلاه . قال : «يا معشر
~~المسلمين لاصلاة لمن لايقيم صلبه فى الركوع والسجود » . (المرجع السابق ج 1 ص
~~282 الحديث رقم 871).
# ويقول الامام الشافعى : أخبر نا إبر اهيم بن محمد ... عن رفاعة بن رافع قال
~~جاء رجل يصلى في المسجد قريبا من رسول الله صلى الله عليه وسلم ثم جاء فسلم على
~~النبى صلى الله عليه وسلم فقال النبى : أعد صلاتك فانك لم تصل فقام فصلى نحو ماصلى
~~فقال له النبى : « أعد صلاتك فانك لم تصل » . فقال : علمنى يارسول الله كيف
~~أصلى قال : إذا تو جهت الى التبلة فكبر ثم اقرأ بأم القرآن وما شاء الله أن تقرأ
~~فاذا ركعت فاجعل راحتيك على ركبتيك ومكن ركوعك وامدد ظهرك وإذا رفعت
~~فأقم صلبك وارفع رأسك حتى ترجع العظام إلى مفاصلها فاذا سجدت فمكن السجود
~~فاذا رفعت فاجلس على فخذك اليسرى ثم اصنع ذلك فى كل ركعة وسجدة حتى تطمئن».
~~.. ( الإمام الشافعى : مسند الإمام الشافى ، بيروت 1980م ص 34 ، 35)

PageV01P088

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0089.png)

# (1) عن أنس قال : كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يتتفس فى الشر ب
~~ثلاثا ، ويقول : انه أروى وأبرأ وأمرأ » قال أنس : فأنا أتنفس فى الشر اب ثلاثا .
~~(الإمام مسلم : صحيح مسلم ، تحقيق محمد فؤاد عبد الباقى ، دار احياء الكتب
~~العربية ، عيى البابي الحلبي ms32 وشركاه 1375 ه . 1955 م ج 3 ص 1602، 1603)

PageV01P089

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0090.png)

~~الواحد والسبعون : بعد أن يشرب الماء يقول « الحمد لله » .
~~الثانى والسبعون : لايعيد ما ار تشفه ثانية إلى القدح
~~الثالث والسبعون : لايغمس أطراف أصابعه فى الكوز .
~~الرابع والسبعون : يقول «سقاك الله من شراب الجنة »
# حينما يعيد القدح إلى يد الساقي
~~الخامس والسبعون : يرسل أكمامه .
~~السادس والسبعون : يتجنب تناول الطعام الساخن الذى يحرق فمه .
~~السابع والسبعون : ألا يجور على شريكه فى الطعام

PageV01P090

![image file](./0736CalaDawlaSimnani.AdabSufra_0092.png)

# بعد أن وصلنا إلى هذه المرحلة من البحث نوجز أهم النتائج
~~التى توصلنا إليها ، وهى :
# ففى الفصل الأول الذى در سنا فيه رسالة آداب السفرة دراسة
~~مقارنة وموازنة ، تبين لنا أن أول من كتب رسائل في الأخلاق
~~هم المصريون القدماء ، ولما جاء اليونانيون أخذواعنهم ، ولم يذكر
~~واحد منهم ذلك . ولما جاء العرب نقلوا مؤلفات اليونانيين فى
~~الأخلاق إلى اللغة العربية ، ثم نقلت هذه الترجمات العربية إلى
~~اللغة الفارسية . وقد كانت هذه المؤلفات من مصادر السمناني
~~إلى جوار القرآن الكريم والأحاديث النبوية الشريفة .
# أما الفصل الثانى فقد أفردته لنشر وترجمة رسالة آداب
~~السفرة والتعليق عليها .
# ومن كل هذا تبين لنا أن رسالة السمنانى رغم صغر حجمها
~~ووجازة لفظها تعتبر أهم وأفيد ما كتب فى مجال آداب الأكل
~~والشرب .
# وأرجو من الله سبحانه وتعالى أن أكون قد وفقت فيما كتبت
~~فمنه العون والتوفيق .

PageV01P092 ms33