Pueden citarse varias razones para exponer la importancia agrícola y ganadera de La Laguna, desde su relevancia estratégica pasando por el peso histórico del reparto agrario presidencial de Lázaro Cárdenas (Agencias, 2019), la bonanza económica que contribuyó a atraer a decenas de migrantes y, por último, su producción neta en leche de ganado bovino, lo que ha posicionado a la región como uno de los principales generadores de este producto a nivel nacional, sólo por debajo del territorio jalisciense, el mayor motor lechero del país.
Ahora, en lo relativo al sentido estratégico, el Distrito Laguna Coahuila (clasificación administrativa de la Secretaría de Desarrollo Rural a nivel federal) que comprende a Francisco I. Madero, Matamoros, San Pedro, Torreón y Viesca, se ha consolidado como el principal distrito ganadero y agrícola del estado en los últimos años.
El Distrito Laguna Coahuila tuvo un promedio anual de 2011 al 2020 de 58,126.46 toneladas de ganado en pie; 115,274.42 toneladas de ave en pie; 124,440.25 toneladas de carne en canal y 1,361,472.53 (en miles de litros) de leche de ganado bovino y caprino. Ningún distrito en el resto de Coahuila alcanza a disputar la primacía del Distrito Laguna Coahuila en este ámbito (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, s.f.).
Si bien a nivel distrital Lagos de Moreno en Jalisco prácticamente duplica lo producido en los distritos de la Laguna de Durango y Coahuila, a nivel municipal nadie alcanza a disputar lo hecho por Gómez Palacio, su promedio anual de leche es de 721,103.89 (en miles de litros). En comparación, el promedio de Torreón es 253,165.90 (en miles de litros), por su parte, Matamoros, que es su competidor más cercano, ostenta una media de 556,028.33 (en miles de litros) (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, s.f.).
A diferencia de lo relacionado a la actividad pecuaria, el apartado de agricultura ofrece otra perspectiva. A nivel nacional, los estados con mayores hectáreas (ha) cosechadas en el 2020 fueron Chiapas, Jalisco, Sinaloa, Tamaulipas, Veracruz y Zacatecas, con un promedio de 1,003,509.05 de hectáreas cosechadas, lo que en conjunto representó el 41.20% de las ha cosechadas en todo México. En 2020 Coahuila reportó haber obtenido 163,576.96 ha cosechadas y Durango 689,803.33 ha cosechadas (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, s.f.).
A nivel municipal, Torreón posee un promedio anual de 4,353.64 ha cosechadas, con lo que a nivel distrital es el que menos aporta. Los primeros lugares los ocupan San Pedro (25,000.44 ha cosechadas), Matamoros (21,598.61 ha cosechadas) y Lerdo (18,475 ha cosechadas) (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, s.f.).
En Torreón, el promedio de la última década permite conocer que el 90% de las hectáreas cosechadas son de tipo forrajero, en el Distrito Laguna Coahuila esta cifra disminuye al 69% y en el Distrito Laguna Durango se sostiene en un 75% (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, s.f.).
En conclusión, aun cuando Torreón sigue modificando velozmente su camino hacia una estructura mayormente urbana, mantiene un territorio agrícola y ganadero al norte y noreste, espacio donde existen principalmente cultivos forrajeros, pero donde también hay presencia de maíz grano, melón, nopal, nuez, sandía, etcétera.
CIFRAS
Promedio anual (2011- 2020) de producción ganadera Laguna Coahuila
- 58,126.46 toneladas de ganado en pie
- 115,274.42 toneladas de ave en pie
- 124,440.25 toneladas de carne en canal
- 1,361,472.53 (en miles de litros) leche de ganado bovino y caprino
Promedio anual (2011-2020) de producción lechera (ganado bovino y caprino)
Gómez Palacio: 721,103.89 (en miles de litros) Torreón: 253,165.90 (en miles de litros) Matamoros: 556,028.33 (en miles de litros)
Promedio anual (2011- 2020) de producción agrícola
Torreón: 4,4353.64 hectáreas cosechadas San Pedro: 25,000.44 hectáreas cosechadas Matamoros: 21,598.61 hectáreas cosechadas Lerdo: 18,475 hectáreas cosechadas
Porcentaje de hectáreas cosechadas de cultivos forrajeros del promedio anual general
Torreón: 90% Distrito Laguna Coahuila 69% Distrito Laguna Durango 75%
Bibliografía
Agencias. (06 de octubre de 2019). 1936: Reparto Agrario en La Laguna bajo el gobierno de Lázaro Cárdenas. Obtenido de El Siglo de Torreón: https://www.elsiglodetorreon.com.mx/noticia/1626815.1936-reparto-agrario-en-la-laguna-bajo-el-gobierno-de-lazaro-cardenas.html
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Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. (s.f.). Anuario Estadístico de la Producción Agrícola. Obtenido de Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera: https://nube.siap.gob.mx/cierreagricola/
Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. (s.f.). Anuario Estadístico de la Producción Ganadera. Obtenido de Sistema de Información Agroalmientaria y Pesquera: https://nube.siap.gob.mx/cierre_pecuario/
