Actividades de Culinária
Doçaria, Padaria e Queijaria
3ª a 6ª feira às 9h 30m, 14h e 15h 30m
Para crianças a partir dos 4 anos e adolescentes.
Cada cozinha deverá ter o máximo de 15 crianças.

Actividades Pecuárias
Alimentação de animais (bovinos, equídeos e aves). Limpeza dos Animais. Limpeza dos estábulos.

Actividades Agrícolas
Hortas Pedagógicas. Com um terreno próprio para esse fim, os alunos das escolas, em pequenos grupos têm possibilidade de preparar a terra, de semear, mondar, sachar e regar, seguindo  e aprendendo todo o processo de crescimento e maturação dos produtos hortícolas.

Oficinas de Artesanato
Cerâmica. Tecelagem.Cestaria. Bordados Tradicionais. Construção de flores de papel.

Clube de Observação da Natureza
Observação do ecossistema da Quinta e do comportamento animal. Acompanhamento do desenvolvimento embrionário nos ovos. Elaboração de herbários. Construção de Ninhos. Germinação de sementes e reprodução de plantas. Reciclagem de papel. Estudo das energias alternativas - eólica e solar.

Carnaval. 10 a 24 de Fevereiro / 98
Atelier de Construção de máscaras com material de desperdício 10h e 14h
Festas de Carnaval - Desfile/Concurso. 22 e 24 de Fevereiro
As crianças poderão participar, em grupo ou individualmente nos concursos de Carnaval.
As máscaras serão subordinadas aos seguintes temas:
AMBIENTE dia 22 de Fevereiro
ANIMAIS dia 24 de Fevereiro

"Cada espantalho uma história / Cada história um espantalho". 3 a 6 de Março /98

Dia da Árvore. 17 a 21 de Março
"Cada árvore uma amiga"

Páscoa. 31 de Março a 9 de Abril / 98
"Caça ao Tesouro" no dia 1 de Abril ás 15h - crianças a partir dos 6 anos.
dia 8 de Abril ás 15 horas - crianças dos 3 aos 6 anos.

Aniversário da Quinta. 16 de Abril / 98

Dia da Espiga. 7 de Maio/ 98

Dia do Ambiente. 5 de Junho / 98

Festa do Sol. 21 de Junho/ 98

Julho de 1998 - "Vamos Passar um dia na Quinta"
Actividades de culinária, Pecuária e agrícolas. Grupos de 55 crianças e adolescentes.