word form of the token as many l1 elements as the lemmas found in PerseusUnderPhilologic for the relevant word form AND morphological analysis as many l2 elements as the lemmas found in Morpheus for the relevant word form AND morphological analysis ΓAΛHNOΥ ΠEPI ΛΕΠΤΥΝΟΥΣΗΣ ΔΙΑΙΤΗΣ Ἐπειδὴ ἐπεί τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος τῶν ὁ χρονίων χρόνιος ἀρρωστημάτων ἀρρώστημα λεπτυνούσης χρήζει διαίτης δίαιτα , , ὧς ὡς πολλάκις πολλάκις ἐπὶ ἐπί μόνη μόνος ταύτῃ οὗτος ταύτῃ καταστῆναι καθίστημι καὶ καί μηδενὸς ἔτι ἔτι φαρμάκου φάρμακος φαρμακός δεηθῆναι δέω2 δέω , , καλῶς καλός ἂν ἄν ἔχοι ἔχω διορίσασθαι διορίζω περὶ περί αὐτῆς αὐτός ἀκριβέστερον ἀκριβής · · ἄμεινον ἀμείνων γὰρ γάρ ἐν ἐν οἷς ὅς ὅς2 ἐγχωρεῖ διαίτῃ δίαιτα μόνον μόνος χρησάμενον χράομαι ἐπιτυχεῖν τοῦ ὁ τέλους τέλος , , ἐν ἐν τούτοις οὗτος ἀφίστασθαι ἀφίστημι ἀφεστήξω τῶν ὁ φαρμάκων φάρμακον . . ὧς ὡς ἔγωγε ἐγώ καὶ καί νεφρίτιδας οἶδα οἶδα καὶ καί ἀρθρίτιδας οὐκ οὐ ὀλίγας ὀλίγος , , ὅσαι ὅσος γε γε μὴ μή πώρων πωρόω ἀπέφηναν ἀποφαίνω τὰ ὁ ἄρθρα ἄρθρον μεστά μεστός , , τὰς ὁ ὅς μὲν μέν <πατντελῶς> παυσαμένας ἐπὶ ἐπί <τῇ> τοιαύτῃ τοιοῦτος διαίτῃ δίαιτα , , τὰς ὁ δὲ δέ μετριωτέρας ἀποδειχθείσας · · οἶδα οἶδα δὲ δέ καὶ καί τῶν ὁ δυσπνοίᾳ συνεχῶς συνεχής ἁλισκομένων οὐκ οὐ ὀλίγους ὀλίγος εἰς εἰς τοσοῦτον τοσοῦτος ὠφεληθέντας ὠφελέω ὧς ὡς ἤτοι ἤτοι καταστῆναι καθίστημι τελέως τέλειος ἢ τίη διὰ διά μακρῶν μακρός χρόνων χρόνος ἐνοχλεῖσθαι ἐνοχλέω μικρά μικρός σμικρός · · τήκει δὲ δέ καὶ καί σπλῆνας σπλήν μεγάλους μέγας ἡ ὁ λεπτύνουσα λεπτύνω δίαιτα καὶ καί ἧπαρ ἧπαρ σκιρρούμενον , , καὶ καί ἐπιληψίας τὰς ὁ μὲν μέν μικρὰς μικρός ἔτι ἔτι καὶ καί ἀρχομένας ἰᾶται ἰάομαι τελέως τέλειος , , ὅσαι ὅσος ἁ ὁ ἤδη ἤδη χρόνιαί τε τε καὶ καί ὕπουλοι , , καὶ καί ταύτας οὗτος ὀνίνησιν ὀνίνημι οὐ οὐ μικρά μικρός σμικρός . . κέκληται καλέω μὲν μέν οὖν οὖν ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ ἰατρῶν ἰατρός ἡ ὁ τοιαύτη τοιοῦτος δίαιτα δίαιτα λεπτύνουσα λεπτύνω , , καθότι καὶ καί παχύνουσαν ἑτέραν ἕτερος ὠνόμασαν ὀνομάζω ἐναντίαν ἐναντίος τῆςδε , , κατὰ κατά τὸν ὁ γεννώμενον γεννάω ἐφ’ ἐπί ἑκατέρας ἐν ἐν τοῖς ὁ σώμασιν σῶμα ἡμῶν ἐγώ χυμόν χυμός · · ἔγνωσται γιγνώσκω δὲ δέ μακρῷ μακρός χρόνῳ χρόνος πείρᾳ πεῖρα θ’ θ’ ἅμα ἅμα καὶ καί λόγῳ λόγος κριθεῖσα κρίνω · · καὶ καί γὰρ γάρ ὀσμὴ ὀσμή καὶ καί γεῦσις γεῦσις ἱκανά ἱκανός γνωρίσματα γνώρισμα προσβάλλουσι προσβάλλω τῷ τῷ λογισμῷ λογισμός πρὸ πρό τῆς ὁ πείρας πείρω τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος ἐδεσμάτων ἔδεσμα ἁπάντων ἅπας . . ὅσα ὅσος γὰρ γάρ ἐρεθίζει ἐρεθίζω καὶ καί δάκνει δάκνω τὰς ὁ αἰσθήσεις αἴσθησις , , εὔδηλον εὔδηλος ὧς ὡς δριμέα δριμύς τ’ τ’ ἐστὶ εἰμί ταῦτα οὗτος καὶ καί πάχος πάχος χυμῶν χυμός τέμνειν τέμνω ἱκανά ἱκανός , , καὶ καί μὲν μέν δὴ δή καὶ καί πλείω πολύς πλείων τοῦ ὁ δέοντος δέω δέω2 δεῖ ληφθέντα λαμβάνω δῆξιν δῆξις ἐργάζεται ἐργάζομαι τῇ ὁ ὅς τῇ γαστρὶ γαστήρ καὶ καί ἄσην ἄση οὐ οὐ σμικράν μικρός σμικρός , , ἐμούμενά τε τε καὶ καί διαχωρούμενα διαχωρέω δριμείας ὀσμὰς ὀσμή ἀποπέμπει ἀποπέμπω · · τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος δ’ δ’ αὐτῶν αὐτός καὶ καί οὖρα οὖρον οὖρον2 ὄρος καὶ καί ἱδρῶτας ἱδρώς ἐκβάλλει ἐκβάλλω δυσώδεις τε τε καὶ καί δριμεῖς · · καὶ καί μέν μέν γε γε καὶ καί φύμασιν ἐπιτιθέμενα καὶ καί δοθιῆσιν ἕνια μὲν μέν αὐτῶν αὐτός ῥήγνυσι ῥήγνυμι καὶ καί διαβιβρώσκει ῥᾳδίως ῥᾴδιος , , ἔνια ἔνιοι δὲ δέ κατατίτρησι τὸ ὁ δέρμα δέρμα , , πολλὰ πολύς δ’ δ’ · · οἷον οἷος λέπος ἀφίστησιν ἀφίστημι ἀφεστήξω αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ καί καί τινα τις ἕλκη καὶ καί μάλιστα μάλιστα τὰς ὁ καλουμένας καλέω ἐσχάρας ἐσχάρα ἐργάζεται ἐργάζομαι . . ταῦτα οὗτος πάντα πᾶς γνωρίσματ’ ἐστὶ εἰμί μέγιστα μέγας τοῦ ὁ ὅς καὶ καί τοὺς ὁ ἐν ἐν τῷ ὁ σώματι σῶμα χυμούς χυμός ὑπ’ ὑπό αὐτῶν αὐτός λεπτύνεσθαι λεπτύνω δριμεῖαν δριμύς τιν’ ἐχόντων ἔχω καὶ καί τμητικὴν δύνασμικρά μιν μιν , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί ἡ ὁ πεῖρα πεῖρα μαρτυρεῖ μαρτυρέω τῷ τῷ λόγῳ λόγος · · φαίνεται φαίνω γὰρ γάρ ἱκανῶς ἱκανός ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος ἐδεσμάτων ἔδεσμα ὀνινάμενα πάνθ’ ὅσα ὅσος παχέων παχύς καὶ καί γλίσχρων καὶ καί ψυχρῶν ψυχρός χυμῶν χυμός ἀναπέπλησται ἀναπίμπλημι σώματα σῶμα . . χρὴ χρή δ’ ὥσπερ ὥσπερ ἐπὶ ἐπί τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος ἁπάντων ἅπας ἐπιστάτην εἷναι ἵημι τὸν ὁ ἰατρόν , , τόν ὁ τε τε καιρὸν καιρός ἐξευρίσκοντα καὶ καί τὸ ὁ μέτρον μέτρον τῆς ὁ χρήσεως χρῆσις , , οὕτω οὕτως κἀν ἐν εἰς τοῖσδε ὅδε · · κίνδυνος κίνδυνος γὰρ γάρ εἰς εἰς κακοχυμίαν ἐμπεσεῖν ἐμπίπτω τὸν ὁ ὅς οὐκ οὐ ὀρθῶς ὀρθός αὐτοῖς αὐτός χρώμενον χράω2 · · ἀλλ’ ἀλλά οὐ οὐ τοῦτο οὗτος νῦν νῦν πρόκειται πρόκειμαι διδάσκειν διδάσκω , , ἀλλ’ ἀλλά ὑπὲρ ὑπέρ αὐτῶν αὐτός μόνον μόνος τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα διελθεῖν διέρχομαι . . Ὅτι ὅτι2 μὲν μέν οὖν οὖν σκόροδα καὶ καί κρόμμυα κρόμμυον καὶ καί κάρδαμα καὶ καί πράσα καὶ καί νᾶπυ τῶν ὁ λεπτυνόντων ἐστίν εἰμί , , οὐδ’ οὐδέ ἂν ἐάν οὐδ᾿ ἰδιώτην ἰδιώτης λάθοι λανθάνω διὰ διά τὸ ὁ σφοδρὸν σφοδρός τῆς ὁ ἐν ἐν αὐτοῖς αὐτός δυνάμεως δύναμις , , ἐφεξῆς ἐφεξῆς δὲ δέ τούτων οὗτος σμύρνιόν τε τε καὶ καί πύρεθρον ὀρίγανόν τε τε καὶ καί καλαμίνθη καὶ καί σισύμβρια σίσυμβρον σισύμβριον καὶ καί γλήχων καὶ καί θύμβρα καὶ καί θύμα θῦμα , , χλωρὰ χλωρός πάντα πᾶς προσφερόμενα προσφέρω πρὶν πρίν ξηρανθῆναι · · ἀποξηρανθέντα γὰρ γάρ ἤδη ἤδη φάρμακα φάρμακον τε τε ] ] καὶ καί οὐκέτι οὐκέτι τροφαί τροφή . . καθόλου καθόλου δὲ δέ πᾶν πᾶς τὸ ὁ ξηρὸν ξηρός ἰσχυρότερον τοῦ ὁ τεθηλότος ἐστί εἰμί , , καθότι καὶ καί αὐτῶν αὐτός τῶν ὁ ὢ ὦ μὴ μή ξηρῶν τὰ ὁ τελεώτερα τῶν ὁ ἀτελῶν ἀτελής ἐστιν εἰμί ἰσχυρότερα , , καὶ καί ὅσα ὅσος κατὰ κατά λόφους λόφος ἢ τίη ἐν ἐν χωρίοις χωρίον ἀνύδροις ἄνυδρος ηὐξήθη αὐξάνω , , τῶν ὁ ὅς ἐν ἐν πεδίοις πεδίον ἢ τίη κήποις κῆπος ἢ ἤ τέλμασιν τέλμα ἰσχυρότερα ἰσχυρός . . ταυτὶ μὲν μέν <οὗν> ὑπὲρ ὑπέρ ἀπάντων χρὴ χρή γινώσκειν γιγνώσκω κοινῇ κοινῇ · · δ’ εἰρημένοις λέγω ἐφεξῆς ἐφεξῆς ἐστιν εἰμί ὅ ὁ τε τε τῆς ὁ καππάρεως κάππαρις καὶ καί ὁ ὁ τῆς ὁ τερμίνθου τέρμινθος καρπός καρπός καὶ καί τούτων οὗτος ἐφεξῆς ἐφεξῆς εὔζωμά τε τε καὶ καί σία καὶ καί σέλινα σέλινον καὶ καί πετροσέλινα καὶ καί ὤκιμα καὶ καί ῥαφανῖδες ῥαφανίς καὶ καί κράμβη κράμβη καὶ καί τεῦτλα . . μαλάχη δὲ δέ καὶ καί βλίτα καὶ καί ἀτράφαξις , , εἰ εἰ καὶ καί ταῖς ὁ ἰδέαις ἰδέα ἐγγυτάτω ἐγγύς τῶν ὁ τεύτλων εἰσίν εἰμί , , ἀλλὰ ἀλλά τήν ὁ γε γε δύναμιν δύναμις οὐκ οὐ ἐγγύς ἐγγύς · · ὑδατώδη τε τε γάρ γάρ ἐστι εἰμί καὶ καί ἀμβλέα ἀμβλύς καὶ καί δριμείας δυνάμεως δύναμις ἤκιστα ἤκιστος μετέχοντα μετέχω παραπλησίως παραπλήσιος κολοκύνθαις τε τε καὶ καί σικύοις πέποσί τε τε καὶ καί μηλοπέποσι καὶ καί κοκκυμήλοις . . ἅπαντα ἅπας γὰρ γάρ τὰ ὁ τοιαῦθ’ ὑγρὰ ὑγρός καὶ καί ψυχρὰ ψυχρός καὶ καί φλεγματώδη , , καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον ὅσα ὅσος χωρὶς χωρίς ἑψήσεως ἕψησις ἐσθίεται ἐσθίω , , μῆλα μῆλον μῆλον2 καὶ καί ἄπιοι ἄπιος καὶ καί σίκυοι · · διὸ διό καί καί τινες τις ἑψοῦσι τῶν ὁ σικύων σίκυος τοὺς ὁ σκληροτέρους ὁμοίως ὅμοιος ταῖς ὁ κολοκύνθαις · · καὶ καί τῶν ὁ μήλων μῆλον μῆλον2 δὲ δέ καὶ καί τῶν ὁ ἀπίων ἄπιος ἧττον ἥσσων βλάπτουσιν βλάπτω αἶ ἑφθαί . . καὶ καί τῶν ὁ ὠμῶν ὦμος ἐσθιομένων αἶ εἰς εἰς ἀπόθεσιν ἀπόθεσις ἐπιτηδειόταται τῶν ὁ εἰρημένων λέγω ἧττόν εἰσι εἰμί μοχθηραί . . ἀλλὰ ἀλλά γὰρ γάρ οὐ οὐ περὶ περί τούτων οὗτος ὁ ὁ λόγος λόγος μοι ἐγώ νῦν νῦν . . Αὖθις αὖθις οὖν οὖν ἐπὶ ἐπί τὰ ὁ λεπτύνντα τούς ὁ ἐν ἐν τῷ ὁ σώματι σῶμα χυμοὺς χυμός ἐδέσματα ἔδεσμα μέτειμι μέτειμι μέτειμι2 , , τὴν ὁ ἀρχὴν ἀρχή ἀκριβέστερον ἀκριβής ποιησάμενος ποιέω ἀφ’ ἀπό ὧν ὅς ὅς2 ἀπέλιπον ἀπολείπω ἀπολιμπάνω , , ἐπειδὴ ἐπεί διορισμοῦ διόρισις διορισμός δεῖταί δέω δέω2 τινος ἀκριβεστέρου . . τὰ ὁ τοίνυν τοίνυν ἁπαλὰ ἁπαλός καὶ καί νέα νέος πάντα πᾶς διὰ διά τὸ ὁ πλῆθος πλῆθος ἔτι ἔτι τῆς ὁ ὑγρότητος ὑγρότης ἢν ἐάν ἔτ’ αύξανόμενα κέκτηται κτάομαι κτέομαι , , μέτρια μέτριος ταῖς ὁ δυνάμεσίν δύναμις ἐστιν εἰμί , , ὧς ὡς καὶ καί μικρῷ μικρός σμικρός πρόσθεν πρόσθεν εἴρηται λέγω ἐρῶ , , καὶ καί διὰ διά τὴν ὁ αἰτίαν αἰτία τήνδε ὅδε πολλὰ πολύς τῶν ὁ φαρμακωδῶν φαρμακώδης , , ἔστ’ ἂν ἄν ἔτι ἔτι φύηται φύω καὶ καί αὔξηται αὐξάνω , , παραπλησίως παραπλήσιος τοῖς ὁ ἐδέσμασιν ἔδεσμα ἐσθίεται ἐσθίω , , καθάπερ καθά οἵ ὁ ὅς τε τε τοῦ ὁ σιλφίου σίλφιον καὶ καί οἶ τοῦ ὁ νάπυος κα · · υλοὶ καὶ καί προσέτι προσέτι τούτοις οὗτος πυρέθρου πύρεθρον τε τε καὶ καί σκολύμου καὶ καί ἠρυγγίου καὶ καί ἄλλων ἄλλος μυρίων μυρίος , , ἃ ὅς ὅς2 δὴ δή καλεῖν καλέω ἔθος ἔθος ἡμῖν ἐστιν εἰμί λάχανα λάχανον τῷ τῷ μικρὸν μικρός ὕστερον ὕστερον αὐτῶν αὐτός ἕκαστον ἕκαστος ἀκανθῶδές τε τε γίνεσθαι γίγνομαι καὶ καί μηδὲ μηδέ τοῖς ὁ βοσκήμασιν βόσκημα ἐδώδιμον ὑπάρχειν ὑπάρχω . . εἰδέναι οἶδα δὲ δέ δεῖ δέω δέω2 δεῖ πάντα πᾶς τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος τελειωθέντα μὲν μέν ἱκανῶς ἱκανός τμητικά , , φυόμενα φύω δὲ δέ καὶ καί αὐξανόμενα αὐξάνω μετρίως μέτριος λεπτύνειν λεπτύνω · · οὕτω οὕτως γέ γε τοι καὶ καί ἡ ὁ ἀκαλήφη ἀκαλήφη πρὶν πρίν ξηρανθῆναι παραπλησίως παραπλήσιος γε γε μαλάχαις καὶ καί τοῖς ὁ τεύτλοις ἐδώδιμος ἐδώδιμος ὑπάρχει ὑπάρχω , , μάραθρον μάραθρον δὲ δέ καὶ καί πήγανον καὶ καί κορίανον καὶ καί ἄνηθον ἐκ ἐκ τῆς ὁ αὐτῆς αὐτός ἐστι εἰμί τούτοις οὗτος ἰδέας πρὸς πρός τῷ τῷ καὶ καί θερμαίνειν θερμαίνω ἐπιφανῶς ἐπιφανής . . ἕτερον ἕτερος δέ δέ τι τις γένος γένος ἐστὶ εἰμί λαχάνων ἀγρίων ἄγριος ἧττον ἥσσων τῶν ὁ εἰρημένων λέγω τμητικόν , , ὧς ὡς δοκεῖν δοκέω ἐκ ἐκ τῆς ὁ μέσης μέσος τε τε καὶ καί οὐδετέρας εἷναι ἵημι φύσεως φύσις ὧς ὡς μήτε μήτε τέμνειν τέμνω σαφῶς σαφής μήτε μήτε παχύνειν παχύνω · · καλεῖται καλέω δὲ δέ τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος λάχανα λάχανον κοινὴ μὲν μέν ἅπαντα ἅπας σέρις σέρις , , ἰδ’ ία κερατέα δὲ δέ κατ’ κατά εἶδος εἶδος ἕκαστον ἕκαστος αὐτῶν αὐτός ἴδιον ἴδιος ὄνομα ὄνομα κέκτηται κτάομαι κτέομαι παρὰ παρά τοῖς ὁ ἀγροίκοις οἷον οἷος αἴ εἰ τε τε θριδακίναι καὶ καί αἶ χονδρίλαι καὶ καί τὰ ὁ παρὰ παρά τοῖς ὁ Σοροῖς γιγγίδια καὶ καί ἄλλα ἄλλος μυρία μυρίος τοιαῦτα τοιοῦτος καθ’ κατά ἕκαστον ἕκαστος ἔθνος ἔθνος · · Ἀθηναῖοι μέντοι μέντοι κοινὴ κοινός πάντα πᾶς σέρεις ὀνομάζουσιν ὀνομάζω · · οἶ οἴ γὰρ γάρ παλαιοὶ παλαιός τοῖς ὁ εἴδεσιν εἶδος f f . . 134r G G αὐτῶν αὐτός ἅπασιν ἅπας | | οὐκ οὐ ἔθεντο τίθημι προσηγορίαν προσηγορία οὐδεμίαν οὐδείς . . ἐπεὶ ἐπεί τοίνυν τοίνυν οὐδὲν οὐδείς εἶδος εἶδος αὐτῶν αὐτός ἐστιν εἰμί ἅπασι ἅπας γνώ - - ριμον , , ὅτι ὅτι2 ὅτι μηδὲ φύεται φύω πανταχόθι πανταχοῦ πάντα πᾶς , , καθόλου καθόλου χρὴ χρή τῆς ὁ δυνάμεως δύναμις αὐτῶν αὐτός ἐκμαθόντα γνωρίσματα γνώρισμα μήτ᾿ ὀνομάτων ὄνομα δεῖσθαι δέω δέω2 κατ’ κατά εἴδη εἶδος μήτε τῆς ὁ κατὰ κατά μέρος μέρος αὐτῶν αὐτός ἐξηγήσεως ἐξήγησις . . εἰ εἰ μὲν μέν δὴ δή κατὰ κατά τὴν ὁ γεῦσιν γεῦσις ἡ ὁ τὴν ὁ ὀσμὴν ὀσμή ἢ ἤ καὶ καί ἀμφοτέρας ἀμφότερος τὰς ὁ αἰσθήσεις αἴσθησις δριμύ <τι> καὶ καί δάκνον καὶ καί θερμὸν θερμός φαίνοιτο φαίνω , , τμητικὴν καὶ καί λεπτύνουσαν ἔλπιζε ἐλπίζω τὴν ὁ δύναμιν δύναμις ὑπάρχειν ὑπάρχω αὐτῷ αὐτός · · κατὰ κατά ταὐτὰ αὐτός δὲ δέ κἂν εὐωδίαν εὐωδία τινὰ κατὰ κατά τὴν ὁ ὀσμὴν ὀσμή ἔχον ἔχω ἀρώματος ἄρωμα ἐμποιῇ τῇ ὁ γεύσει γεῦσις φαντασίαν φαντασία , , ἀνάγκη ἀνάγκη καὶ καί τοῦτο οὗτος θερμὸν θερμός μὲν μέν εἷναι ἵημι τὴν ὁ δύναμιν δύναμις , , ἀλλ’ ἀλλά ἧττον ἥσσων τῶν ὁ δακνόντων τε τε καὶ καί διαβιβρωσκόντων καὶ καί θερμαινόντων ἐπιφανῶς ἐπιφανής . . ἔχει ἔχω δέ δέ τι τι τμητικὸν τμητικός καὶ καί ὅσα ὅσος νιτρῶδες ἢ τίη ἁλμυρῶδες ἐν ἐν τῇ ὁ γεύσει γεῦσις προσφέρει προσφέρω , , πρὸς πρός τῷ τῷ καὶ καί τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος ὑπάγειν ὑπάγω · · οὐχ οὐ ἧττον ἥσσων δὲ δέ τὰ ὁ πικρὰ πικρός λεπτυνούσης ἐστὶ εἰμί δυνάμεως δύναμις , , ὅθεν ὅθεν καὶ καί τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος ἕψοντες ἕψω ἐσθίουσιν ἐσθίω . . οὐ οὐ μικρὸν μικρός δὲ δέ δήπου διαφέρει διαφέρω καὶ καί τὸ ὁ δι’ διά ὀξυμέλιτος ἢ τίη ὄξους ἢ τίη ἀλῶν ἢ ἤ ἐλαίου προσενέγκασθαί τι τις τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος · · ἐπιτείνεται ἐπιτείνω μὲν μέν γὰρ γάρ ἡ ὁ δύναμις δύναμις αὐτῶν αὐτός ὄξει ὄξος τε τε καὶ καί ὀξυμέλιτι , , καθαιρεῖται δ᾿ ἐλαίῳ ἔλαιον · · πρὸς πρός γὰρ γάρ τῷ τῷ μηδὲν ὑπάρχειν ὑπάρχω ἐλαίῳ ἔλαιον παχέων παχύς χυμῶν χυμός λεπτυντικὸν ἔτι ἔτι καὶ καί τὴν ὁ ἰσχὺν ἰσχύς ὅσα ὅσος τοῦτο οὗτος δρᾶν δράω πέφυκε φύω καθαιρεῖ καθαιρέω καθαίρω . . ταῦτ’ ἄρα ἄρα καὶ καί τῶν ὁ τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα ὑδατώδη τε τε καὶ καί ἀμβλέα ἀμβλύς γευομένοις γεύω ἐστίν εἰμί — — ὑπάρχει ὑπάρχω δὲ δέ τοῦτο οὗτος διὰ διά περιττὴν περισσός ὑγρότητα ὑγρότης τοῖς ὁ πλείστοις πλεῖστος τῶν ὁ λαχανωδῶν καὶ καί μάλιστα μάλιστα τοῖς ὁ κηπευομένοις — — ἅπαντα ἅπας ταῦτα οὗτος δι’ διά ὄξους ἐσθίουσιν ἐσθίω , , ὅσα ὅσος μὲν μέν ἥδιον ἡδύς ὦμά προσφέρεσθαι προσφέρω , , γάρου μιγνύντες , , ὅσα ὅσος δ’ δ’ ἑφθά , , τοὔλαιον ἐπιχέοντες ἐπιχέω · · ἔνια ἔνιοι δὲ δέ καὶ καί δι’ διά ὑποτριμμάτων ἐσθίουσιν ἐσθίω ὄξος ὄξος μὲν μέν ἐχόντων ἔχω ἀπάντων , , ἀλλ’ ἀλλά ἤτοι ἤτοι μετὰ μετά μέλιτος μέλι ἢ ἤ νάπυος , , ἄνηθον ἢ ἤ Λιβυστικὸν ἢ ἤ κύμινον ἢ ἤ σέλινον ἢ τίη τὸ ὁ τοῦ ὁ κάρου κάρος σπέρμα σπέρμα μιγνύντες μείγνυμι ἢ ἤ τι τι τοιοῦτον ἕτερον ἕτερος . . αὐτὴ αὐτός γὰρ γάρ ἡ ὁ φύσις φύσις ἡγεῖται καὶ καί διδάσκει διδάσκω τὸ ὁ ποιητέον ποιέω ποιητέος οὐ οὐ μόνον μόνος τούς ὁ ὅς τι τις σοφώτερον ἐπισταμένους ἐφίστημι ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί τοὺς ὁ ἰδιώτας ἰδιώτης · · καὶ καί ἔγωγε ἐγώ πολλάκις πολλάκις συνεχῶς συνεχής χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω τοῖς ὁ τοιούτοις τοιοῦτος ὑποτρίμμασιν ἐκέλευον κελεύω <ἂν> οἷς μέλει μέλω διαίτης δίαιτα , , εἰ εἰ μὴ μή τῆς ὁ σαρκὸς σάρξ τῶν ὁ φοινίκων φοῖνιξ Φοῖνιξ ἐμίγνυον αὐτοῖς αὐτός ἔνιοι ἔνιοι τῶν ὁ ὀψοποιῶν πάμπολυ . . γινώσκειν γιγνώσκω οὖν οὖν χρὴ χρή καὶ καί περὶ περί τῶν ὁ ὑποτριμμάτων ἐν ἐν βραχεῖ βραχύς · · τὰ ὁ μὲν μέν δὴ δή <διὰ> τῶν ὁ δριμέων τε τε καὶ καί θερμῶν θέρμος πλείστων πλεῖστος οἷάπερ ἐστὶ εἰμί τά ὁ τε τε νῦν νῦν εἰρημένα λέγω καὶ καί ὅσα ὅσος διά διά κρομμύων τε τε καὶ καί σκορόδων ἢ ἤ κοριάνου σκευάζουσι σκευάζω , , ταῦτα οὗτος μὲν μέν οὖν οὖν ἅπαντα ἅπας τῆς ὁ λεπτυνούσης ἐστὶ εἰμί δυνάμεως δύναμις , , ὅσα ὅσος δ’ δ’ ἧττον ἥσσων τούτων οὗτος μὲν μέν μετέχει μετέχω πλειόνων πολύς πλείων δὲ δέ τῶν ὁ παχυνόντων παχύνω , , ἐπί ἐπί μικτὰ μικτός ταῖς ὁ δυνάμεσιν δύναμις ὑπάρχει ὑπάρχω . . Ἐπεὶ δ’ ἐξ ἐκ ἀρχῆς ἀρχή ὁ ὁ λόγος λόγος ἐγένετό γίγνομαι μοι περὶ περί IV τῶν ὁ λαχανωδῶν ἐδεσμάτων ἔδεσμα ὡς ὡς τά ὁ ὅς πλεῖστα πλεῖστος τοῦ ὁ γένους γένος τούτου οὗτος λεπτύνει λεπτύνω , , ἐφεξῆς ἐφεξῆς ἂν ἄν εἴη εἰμί ῥητέον λέγω ῥητέος καὶ καί περὶ περί τῶν ὁ ἀσπαράγων καλουμένων καλέω , , ἑλείου τε τε καὶ καί μυακανθίνου καὶ καί τοῦ ὁ τῆς ὁ χαμαιδάφνης ἔτι ἔτι τε τε καὶ καί βρυωνίας καὶ καί ἄγνου ἄγνος καὶ καί ἀκτῆς ἀκτέα ἀκτή καὶ καί τῶν ὁ ὁμοίων ὅμοιος · · ἐν ἐν τούτῳ οὗτος δὲ δέ τῷ τῷ γένει γένος καὶ καί οἶ τῶν ὁ ἀμπέλων ἕλικές εἰσι εἰμί καὶ καί οἶ τῶν ὁ βάτων βάτος3 καὶ καί εἴ εἰ τινος ἄλλου ἄλλος δένδρου βλαστὸς ἢ ἤ ἄνθος ἄνθος ἐδώδιμον ἐδώδιμος ὑπάρχει ὑπάρχω . . ὁ ὁ μὲν μέν οὖν οὖν μυακάνθινος ὀνομαζόμενος ὀνομάζω τῆς ὁ μέσης μέσος πως ὑπάρχει ὑπάρχω δυνάμεως δύναμις · · ἐφ’ ἐπί ἑκάτερα ἑκάτερος δὲ δέ τούτου οὗτος μικρὸν μικρός ἀποδέοντες ἀποδέω ἀποδέω2 ὅ ὅς θ’ θ’ ἕλειός ἐστι εἰμί καὶ καί ὁ ὁ τῆς ὁ χαμαιδάφνης , , τοσούτῳ τοσοῦτος δ’ δ’ ὑγρότερος ὁ ὁ ἕλειος ἕλειος ὅσῳ ὅσος ξηρότερος ὁ ὁ τῆς ὁ χαμαιδάφνης · · εὐστόμαχος εὐστόμαχος δ’ οὐδὲν ἧττον ἥσσων τῶν ὁ εἰρημένων λέγω ἐστὶν εἰμί ὅ ὁ τε τε τῆς ὁ βρυωνίας καὶ καί ὁ ὁ τοῦ ὁ ἄγνου ἄγνος καὶ καί <ὁ τῆς> ἀκτῆς ἀκτέα ἀκτή | | καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον ἔτι ἔτι f f . . 134v G G τούτων οὗτος οἶ σαφῶς σαφής αὐστηροὶ αὐστηρός καὶ καί στύφοντες στύφω οἷος οἷος καὶ καί ὁ ὁ τῆς ὁ βάτου βάτος καὶ καί · · <ὁ> τῆς ὁ ἀμπέλου ἄμπελος · · καθαίρει καθαίρω καθαιρέω δὲ δέ διὰ διά κάτω κάτω γαστρὸς ὁ ὁ τῆς ὁ ἀκτῆς ἀκτέα ἀκτή . . ἀλλὰ ἀλλά τοὺς ὁ ὅς μὲν μέν καθαίροντας οὐχ οὐ οἷόν τ’ τ’ ἐστὶ εἰμί γνωρίσαι γνωρίζω πρὶν πρίν πειραθῆναι πειράω , , τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων ἄλλος τῆς ὁ δυνάμεως δύναμις ἔνεστι ἔνειμι εἰμί στοχάσασθαι στοχάζομαι τῇ ὁ ὅς τῇ γεύσει γεύω τεκμαιρόμενον . . οἶ οἴ μὲν μέν γὰρ γάρ στύφοντες στύφω ἄπαντες ἐύστόμαχοί τ’ τ’ εἰσὶ εἰμί τοὐπίπαν καὶ καί μέσοι μέσος πως πως μάλιστα μάλιστα δύναμιν δύναμις , , ἐξ ἐκ οὗ οὗ2 ὅς ὅς2 ἕ γένους γένος ἐστὶ εἰμί καὶ καί ὁ ὁ τῆς ὁ φοίνικος ἐγκέφαλος ἐγκέφαλος · · οὕτω οὕτως γὰρ γάρ ὀνομάζουσι ὀνομάζω τὸ ὁ ἁπαλὸν ἁπαλός ἐκβλάστημα < < * * * * * * * * * * > > τοῦ ὁ φυτοῦ , , καθάπ · · ερ ἐλάτας τὰς ὁ ἐκ ἐκ τῶν ὁ πλαγίων πλάγιον πλάγος · · οἶ οἴ δὲ δέ καὶ καί πικρότητος πικρότης ἐμφαίνοντές τι τις τοσούτῳ τοσοῦτος ξηρότεροι καὶ καί τμητικώτεροι τούτων οὗτος εἰσὶν εἰμί ὅσῳ ὅσος καὶ καί πικρότεροι · · εἰ εἰ δὲ δέ καὶ καί δάκνοιεν ἢ ἤ θερμαίνοιεν ἐπιἕλιος φανῶς τὴν ὁ γλῶτταν γλῶσσα , , ἐν ἐν τῇ ὁ λεπτυνούσῃ σαφῶς σαφής ἰδέᾳ ἰδέα τίθεσθαι τίθημι τούσδε ὅδε . . Περὶ περί μὲν μέν οὖν οὖν λαχανωδῶν ἐδεσμάτων ἔδεσμα ἀρκεῖ ἀρκέω καὶ καί V V ταῦτα οὗτος , , σπερμάτων σπέρμα δ’ ἐφεξῆς ἐφεξῆς μνημονεύω μνημονεύω . . καθόλου καθόλου μὲν μέν οὖν οὖν εἰπεῖν λέγω εἶπον καὶ καί περὶ περί τῶνδε ὅδε , , τοῖς ὁ φυτοῖς ἔοικε ἔοικα τὰς ὁ δυνάμεις δύναμις ὧν ὅς ὅς2 ἐστι εἰμί σπέρματα σπέρμα , , ξηρότερά γε γε μὴν μήν ὑπάρχει ὑπάρχω πάντων πᾶς ἐκείνων ἐκεῖνος καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος λεπτυντικώτερα καὶ καί οὐκ οὐ ἐξ ἐκ ἅπαντος ἐδώδιμα ἐδώδιμος , , καθάπερ καθά οὐδ’ οὐδέ αἶ βοτάναι τῶν ὁ ἐσθιομένων σπερμάτων σπέρμα ἐδώδιμοι πᾶσαι πᾶς · · πλὴν πλήν ὅσα ὅσος γε γε τῶν ὁ σπερμάτων σπέρμα ἐσθίεται ἐσθίω , , κατὰ κατά τὴν ὁ φύσιν φύσις ἀεὶ ἀεί τῶν ὁ βοτανῶν ἐπὶ ἐπί τὸ ὁ ξηρότερόν τε τε καὶ καί θερμότερον ὧς ὡς εἴρηται λέγω ἐρῶ ῥέποντα ῥέπω . . οὕτως οὕτως γοῦν γοῦν καὶ καί τὸ ὁ τῆς ὁ μήκωνος μήκων σπέρμα σπέρμα πολὺ πολύς τῆς ὁ μήκωνος μήκων αὐτῆς αὐτός ἐστι εἰμί μετριώτερον μέτριος , , ὥστε ὥστε καὶ καί τοῖς ὁ ἄρτοις ἄρτος ἐπιπάττουσιν αὐτὸ αὐτός καὶ καί πολλοῖς πολύς τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος πεμμάτων πέμμα μιγνύουσιν ὧς ὡς οὐδεμίαν οὐδείς ἔχον ἔχω βλάβην βλάβη · · ἀλλ’ ἀλλά ὅτι ὅτι2 ὅτι μὲν μέν καὶ καί τοῦτο οὗτος ψύχει ψύχω , , δῆλον δῆλος ἐκ ἐκ τοῦ ὁ καρηβαρές τ’ τ’ εἷναι ἵημι καὶ καί ὑπνῶδες , , οὐ οὐ μὴν μήν ὁμοίως ὅμοιος γε γε τῇ ὁ ὅς τῇ μήκωνι , , ἁλλ’ ὅσον ὅσος ὁ ὁ ὀπὸς ὀπός αὐτῆς αὐτός εἰς εἰς ψῦξίν ἐστιν εἰμί ἰσχυρότερος ἰσχυρός , , τοσοῦτον αὕτη οὗτος τοῦ ὁ σπέρματος σπέρμα · · ὑπνῶδες δὲ δέ καὶ καί τὸ ὁ τῆς ὁ θριδακίνης σπέρμα σπέρμα · · καὶ καί γὰρ γάρ καὶ καί τοῦτο οὗτος τὸ ὁ λάχανον λάχανον ὑγρόν ὑγρός τ’ τ’ ἐστὶ εἰμί καὶ καί ψυχρόν ψυχρός · · ὥστε ὡς ὡς ὥστε χρὴ χρή φυλάττεσθαι φυλάσσω ταῦτα οὗτος τὰ ὁ σπέρματα σπέρμα τὸν ὁ διαίτῃ δίαιτα λεπτυνούσῃ χρώμενον χράω2 . . καὶ καί τὸ ὁ τοῦ ὁ σησάμου σήσαμον σπέρμα σπέρμα παχὺν καὶ καί γλίσχρον γλίσχρος ἐν ἐν τῷ τῷ σώματι σῶμα γεννᾷ γεννάω χυμόν χυμός · · σελίνου μέντοι μέντοι καὶ καί πετροσελίνου καὶ καί κυμίνου καὶ καί κάρου κάρος καὶ καί ἀνήθου σπέρμα σπέρμα καὶ καί προσέτι προσέτι Λιβυστικοῦ καὶ καί σίνωνος καὶ καί ἄμμεώς τε τε καὶ καί σεσέλεως καὶ καί δαύκου δαῦκος καὶ καί τορδύλου καὶ καί πάντων πᾶς τῶν ὁ εὐωδῶν καὶ καί δριμέων καὶ καί θερμῶν θέρμος ἐπιφανῶς ἐπιφανής ἁρμόζει ἁρμόζω τοῖς ὁ λεπτυνούσῃ διαίτη χρωμένοις χράω2 . . ἔνια ἔνιοι δὲ δέ τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος οὕτως οὕτως ἐστὶν εἰμί ἰσχυρὰ ἰσχυρός ταῖς ὁ δυνάμεσιν δύναμις ὥστ’ οὐδὲν ἀπολείπεται ἀπολείπω ἀπολιμπάνω τῶν ὁ γενναιοτάτων φαρμάκων φάρμακον , , ὁποῖόν τι τις καὶ καί τὸ ὁ τοῦ ὁ πηγάνου σπέρμα σπέρμα τετύχηκεν τυγχάνω ὄν , , ἰσχυρὸν ἐν ἐν τοῖς ὁ μάλιστα μάλιστα καὶ καί λεπτυντικὸν ἱκανῶς ἱκανός · · οὕτω οὕτως δὲ δέ καὶ καί <τὸ> τῆς ὁ λύγου λύγος σπέρμα σπέρμα καὶ καί τὸ ὁ τῆς ὁ καννάβεως φαρμακῶδες μόνον μόνος ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί κεφαλαλγές κεφαλαλγής · · καὶ καί χρήσαιτ’ ἄν ἄν τις τις αὐτοῖς αὐτός εἰς εἰς ἒν μόνον μόνος ἐπιτηδείως ἐπιτήδειος , , ἐπειδὰν ἐπεί δι’ διά οὔρων καθαρᾶι τὸ ὁ αἷμα αἷμα προαιρῆται προαιρέω . . ἀλλὰ ἀλλά γὰρ γάρ οὐ οὐ περὶ περί φαρμάκων φάρμακον πρόκειται πρόκειμαι λέγειν λέγω ὅτι ὅτι2 ὅτι μὴ μή πάρεργον , , ὥστ’ · · οὐ οὐ χρὴ χρή μηκύνειν μηκύνω ἐν ἐν τούτοις οὗτος . . Ἀλλ’ αὖθις αὖθις ἐπὶ ἐπί τὸ ὁ τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος σπερμάτων σπέρμα ἐπάνειμι ἐπάνειμι γένος γένος , , ἃ ὅς ὅς2 δὴ δή καὶ καί Δημήτριά τινες τις ὀνομάζουσι ὀνομάζω · · συνηθεστέρα μέντοι μέντοι κλῆσίς ἐστι εἰμί τοῖς ὁ Ἕλλησιν Ἕλλην ἐπὶ ἐπί τοῦ ὁ γένους γένος αὐτῶν αὐτός ἅπαντος ἅπας ἡ ὁ τῶν ὁ ὀσπρίων · · ἔνιοι ἔνιοι μέντοι χέδροπά ταῦτα οὗτος καλοῦσιν καλέω · · εἰσὶ εἰμί δ’ οἳ ὁ ὅς τὸ ὁ μὲν μέν σύμπαν σύμπας γένος γένος ὄσπρια ὄσπριον , , μόνα μόνος δ’ δ’ ἐξ ἐκ αὖ αὖ | τῶν ὁ ὅς ὅσα ὅσος τῇ ὁ χειρὶ χείρ δρέπονται , , χέδροπά προσαγορεύουσι προσαγορεύω , , τὰ ὁ δ’ ἄλλα ἄλλος πάντα πᾶς τὰ ὁ διὰ διά τῶν ὁ δρεπάνων θεριζόμενα σῖτον σῖτος · · ἔνιοι ἔνιοι δὲ δέ τὸν ὁ πυρὸν μόνον μόνος σῖτον σῖτος · · οἶ οἴ δὲ δέ καὶ καί τὰς ὁ κριθὰς κριθή αὐτῷ αὐτός προστιθέασιν προστίθημι . . ὀνομαζέτω μὲν μέν οὖν οὖν ἕκαστος ἕκαστος ὧς ὡς ἂν ἄν ἐθέλῃ ἐθέλω , , περὶ περί δὲ δέ τῆς ὁ τῶν ὁ ὀσπρίων δυνάμεως δύναμις ἐφεξῆς ἐφεξῆς ἐγὼ διηἄμεώς γήσομαι . . πυροὶ μὲν μέν οὖν οὖν ἔδεσμα ἔδεσμα τροφιμώτατόν εἰσι εἰμί <καὶ> γλίσχρου καὶ καί παχέος παχύς ἐν ἐν τοῖς ὁ σώμασι σῶμα γεννητικοί , , ὥστε ὥστε εἰ εἰ μή μή τις τις σκευάσας σκευάζω αὐτοὺς αὐτός ὡς ὡς σκευάζονται σκευάζω προσφέροιτο προσφέρω , , παχύν παχύς καὶ καί γλίσχρον γλίσχρος ἱκανῶς ἱκανός ὑποθρέψει ὑποτρέφω χυμόν χυμός . . οὔκουν οὐκοῦν οὔκουν οὔθ’ ἁπλῶς ἁπλόος ἁπλῶς ἐψημένον ἐσθίειν ἐσθίω χρὴ χρή πυρόν πυρός , , ὧς ὡς εἶδον ὁράω εἶδον ἐσθίοντας ἐσθίω ἐπὶ ἐπί τῆς ὁ Ἀσίας Ἀσία τῶν ὁ ἀγροίκων παμπόλλους πάμπολυς — — ἡδύνουσι δ’ ὀλίγοις ὀλίγος ἁλσὶν ἅλς αὐτόν αὐτός — — οὔτ’ ἄλευρον ποιήσαντας ποιέω ἑψεῖν ἕψω ὧς ὡς ἔτνος ἢ τίη ὕδατι ὕδωρ δεύσαντας ἢ ἤ γάλακτι γάλα · · πᾶσαι πᾶς γὰρ γάρ αἶ τοιαῦται τοιοῦτος σκευασίαι σκευασία καὶ καί δύσπεπτοι καὶ καί κακόχυμοι , , μόνη μόνος δ’ δ’ ἐπιτήδειος ἐπιτήδειος ἤπερ καὶ καί μόνη μόνος νῦν νῦν εὐδοκιμεῖ εὐδοκιμέω δεόντως δεόντως , , ἡ ὁ διὰ διά τῆς ὁ ζύμης ζύμη τε τε καὶ καί τῶν ὁ ἀλῶν καὶ καί τοῦ ὁ κλιβάνου , , χείρων δὲ δέ βραχὺ βραχύς ταύτης οὗτος ἡ ὁ διὰ διά τῶν ὁ ἴπνων . . τῶν ὁ μὲν μέν γὰρ γάρ ἄλλων οὐδὲ οὐδέ μεμνῆσθαι μιμνήσκω προσήκει προσήκω · · ἔστι εἰμί δὲ δέ καὶ καί πυρῶν πυρός αὐτῶν αὐτός οὐκ ὀλίγη ὀλίγος διαφορὰ διαφορά κατ’ κατά εἶδος εἶδος · · ὅσοι ὅσος μὲν μέν γὰρ γάρ βαρεῖς βαρύς καὶ καί πυκνοὶ πυκνός καὶ καί διὰ διά βάθους βάθος ξανθοί , , τροφιμώτατοί τ’ τ’ εἰσὶ εἰμί καὶ καί παχύχυμοι καὶ καί γλίσχρου χυμοῦ χυμός γεννητικοί · · ὄσοι δὲ δέ κοῦφοι καὶ καί ἀραιοὶ ἀραιός καὶ καί λευκοὶ λευκός τὰ ὁ ὅς ἔνδον ἔνδον , , οὗτοι οὗτος καὶ καί ἧττον ἥσσων τρέφουσι τρέφω καὶ καί ἧττον παχὺν παχύς καὶ καί γλίσχρον γλίσχρος ἀπογεννῶσι χυμόν χυμός . . ἔστι εἰμί δὲ δέ καὶ καί ἡ ὁ σεμίδαλις σεμίδαλις καὶ καί ὁ ὁ χόνδρος χονδρός ἱκανῶς ἱκανός τρόφιμα καὶ καί παχύχυμα καὶ καί γλίσχρα · · ἀλλά ἀλλά σεμιδάλεως σεμίδαλις μὲν μέν οὐδ’ οὐδέ ἀναγκαῖον ἀναγκαῖον ἅπτεσθαι ἅπτω τοῖς ὁ λεπτυνούσῃ διαίτῃ δίαιτα χρωμένοις χράω2 · · χόνδρου χόνδρος δ’ ἔξεστιν ἔξεστι ἀπολαύειν ἀπολαύω τὰ ὁ μέτρια μέτριος <καὶ> καθ’ κατά ἑαυτὸν ἑαυτοῦ ὕδατος ὕδωρ ἑφθοῦ <καὶ> μετ’ μετά οἰνομέλιτος ἢ τίη οἴνου οἶνος μὲν μέν ἀλλά ἀλλά ξανθοῦ τε τε καὶ καί λεπτοῦ λεπτός κατὰ κατά τὴν ὁ τοῦ ὁ Φαλε - - ρίνου μάλιστα μάλιστα δύναμιν δύναμις , , καὶ καί πολλοῖς πολύς δὲ δέ τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος ἐδεσμάτων ἔδεσμα ἐπιμιγνύντας καὶ καί μάλιστα μάλιστα τῷ ὁ τριπτῷ τεύτλῳ καὶ καί τοῖς ὁ ὀρνιθείοις ζωμοῖς . . εἰ εἰ δέ δέ τις τις ἔτνος ἔτνος ἢ τίη ῥόφημα ῥόφημα σκευάζειν σκευάζω ἐκ ἐκ χόνδρου βούλοιτο βούλομαι , , μὴ μή μόνον μόνος ἀνήθου μιγνύειν μίγνυμι , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί πράσου τι τι προσεπεμβάλλειν ἢ τίη γηήχωνος ἢ ἤ καλαμίνθης ἢ τίη ὑσσώπου · · καὶ καί μὲν μέν δὴ δή καὶ καί ἡ ὁ τῆς ὁ πεπέρεως μῖξις μίξις μῖξις οὐκ οὐ ἐπὶ ἐπί τοῖς ὁ τοιούτοις τοιοῦτος ἐδέσμασι ἔδεσμα μόνον μόνος ἀλλά ἀλλά καὶ καί τοῖς ὁ ἄλλοις σχεδὸν σχεδόν ἅπασιν ἅπας οὐ οὐ σμικρὰ μικρός τῇ ὁ λεπτυνούσῃ διαίτῃ δίαιτα συντελεῖ συντελέω . . πτισάνη πτισάνη δὲ δέ καὶ καί αὐτὴ αὐτός καθ’ κατά ἑαυτὴν ἑαυτοῦ ἔχει ἔχω τι τις ῥυπτικόν , , ὧς ὡς μηδ’ ὑσσώπου δεῖσθαι δέω δέω2 · · καὶ καί εἴ εἰ ποτε ποτε δὲ δέ βουληθείης αὐτῆς αὐτός ἐπιτεῖναι ἐπιτείνω τὴν ὁ δύναμιν δύναμις , , ἀρκεῖ ἀρκέω πεπέρεως μιγνύναι μείγνυμι μίγνυμι αὐτῇ αὐτός · · μέλιτος μέλι δ’ οὐδὲν δεῖται δέω δέω2 πτισάνη πτισάνη πλὴν εἰ εἰ μὴ μή τά ὁ ὅς κατὰ κατά θώρακά τε τε καὶ καί πνεύμονά τις τις ἐκκαθαίρειν ἐκκαθαίρω ἐθέλοι ἐθέλω , , τοῖς ὁ μέντοι καθ’ κατά ἧπαρ ἧπαρ ἢ τίη σπλῆνα πάθεσιν πάθος οὐκ οὐ ἐπιτήδειος ἡ ὁ μῖξις μίξις μῖξις μᾶλλον μᾶλλον γὰρ γάρ ἐξαίρεται ἐξαίρω ταῦτα οὗτος τὰ ὁ σπλάγχνα σπλάγχνον πρὸς πρός τῶν ὁ ἐκ ἐκ τοῦ ὁ χόνδρου χόνδρος ῥοφημάτων ῥόφημα καὶ καί αὐτῶν αὐτός καθ’ κατά ἑαυτὰ καὶ καί πολὺ πολύς μᾶλλον μᾶλλον εἰ εἰ σὺν σύν μέλιτι μέλι σκευάσαις . . ἀλλὰ ἀλλά περὶ περί μὲν μέν τῆς ὁ τοῦ ὁ μέλιτος μέλι χρήσεως χρῆσις ἀπάσης ὀλίγον ὀλίγος ὕστερον ὕστερον εἰρήσεται ἔρομαι ἐρῶ . . Νυνὶ νυνί ἁ ὁ ἐπὶ ἐπί τὰς ὁ κριθὰς κριθή αὖθις αὖθις ἐπανίωμεν ἐπάνειμι ἐπανίημι · · οὐ οὐ γὰρ γάρ ἔν ἐν εἰς γε γε πτισάνη πτισάνη μόνῃ μόνος ἡ ὁ χρῆσις χρῆσις αὐτῶν αὐτός ἐδώδιμος ἐδώδιμος , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί ἄρτοι πολλαχόθι πολλαχόθι κρίθινοι γίνονται γίγνομαι καὶ καί μετὰ μετά γάλακτος γάλα ἕψεται ἕπομαι τὸ ὁ αὐτῶν αὐτός ἄλευρον καὶ καί φρυγεισῶν ἄλφιτα ἄλφιτον γίνεται γίγνομαι καὶ καί δι’ διά ὕδατος ὕδωρ ὥσπερ ὥσπερ χόνδρος ἑψηθεῖσαι ἕψω καὶ καί μετ’ μετά οἴνου οἶνος γλυκέος γλυκύς ἢ ἤ σιραίου προσφέρονται προσφέρω . . περὶ περί μὲν μέν δὴ δή τῶν ὁ ἄρτων ὧδε ὧδε γινώσκειν γιγνώσκω χρή χρή · · ὀλιγότροφοι πάντες πᾶς εἰσὶ εἰμί καὶ καί παχύχυμοι καὶ καί φυσώδεις ἤκιστα ἤκιστος , , ὅπως ὅπως ἂν ἄν σκευασθῶσι · · περὶ περί δὲ δέ τῶν ὁ ἀλφίτων ἄλφιτον · · ἅπαντα ἅπας ὀλιγότροφα τοῖς ὁ ἄρτοις ἄρτος ὁμοίως ὅμοιος , , ξηραίνει ξηραίνω δὲ δέ μᾶλλον μᾶλλον τῷ τῷ πεφρῦχθαι · · τὸ ὁ ὅς δ’ ἄλευρον ὑγρότερόν τ’ τ’ ἐστὶν εἰμί ἀμφοῖν ἄμφω καὶ καί περιττωματικώτερον καὶ καί φυσωδέδτερον καὶ καί μάλιστ’ ἂν ἄν μετὰ μετά γάλακτος γάλα σκευασθῇ σκευάζω ὁμοίως ὅμοιος τῴ ὁ χόνδρῳ χόνδρος . . αἶ δὲ δέ διά διά τινος τῶν ὁ γλυκέων λαμβανόμεναι λαμβάνω κριθαὶ πολὺ πολύς μὲν μέν εἰς εἰς τὴν ὁ προκειμένην δίαιτάν δίαιτα εἰσι εἰμί χόνδρου χόνδρος λυσιτελέστεραι · · καὶ καί γὰρ γάρ παχύν τε τε καὶ καί γλίσχρον γλίσχρος χυμὸν χυμός ὁ ὁ χόνδρος χόνδρος γεννᾷ γεννάω · · πειρᾶσθαι πειράω δ’ ὅμως ὅμως ὁμῶς καὶ καί ταύτας οὗτος μήτε διὰ διά σιραίου σίραιον μήτε διά διά τινος τῶν ὁ ὅς πάχος πάχος ἐχόντων ἔχω ἱκανὸν ἱκανός προσλαμβάνειν προσλαμβάνω , , ἀλλ’ ἀλλά ἤτοι ἤτοι δι’ διά οἰνομέλιτος ἢ τίη διά διά τινος οἴνου οἶνος παραπλησίου παραπλήσιος τῷ τῷ φαλερίνῳ . . κατά κατά δὲ δέ τὸν ὁ αὐτὸν αὐτός τρόπον τρόπος τροπός καὶ καί ταῖς ὁ τίφαις ἔνεστι ἔνειμι εἰμί χρήσασθαι χράομαι χράω καὶ καί τῷ τῷ βρόμῳ βρόμος πλὴν πλήν ὅσα ὅσος καὶ καί δυσπεπτότερα καὶ καί περιττωματικώτερα πτισάνης πτισάνη ἐστὶ εἰμί καὶ καί χόνδρου χόνδρος · · πάμπολλα πάμπολυς δὲ δέ ταῦτα οὗτος τὰ ὁ σπέρματα σπέρμα κατὰ κατά τὴν ὁ ἐν ἐν Ἀσίᾳ Ἀσία γεννᾶται γεννάω Μυσίαν , , ὥστε ὥστε καὶ καί ἄρτους ἄρτος ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός σκευάζουσιν · · εἰσὶ εἰμί δὲ δέ δήπου καὶ καί αὐτοὶ αὐτός οἶ ἄρτοι δύσπεπτοί τε τε καὶ καί οὐκ οὐ εὔχυμοι εὔχυμος . . καὶ καί ἡ ὁ ὄλυρα ὄλυρα δὲ δέ καλουμένη καλέω πλείστη πλεῖστος κατά κατά τὴν ὁ Ἀσίαν Ἀσία ἐστίν εἰμί , , ἐν ἐν τῷ ὁ μέσῳ μέσος τούτων οὗτος τε τε καὶ καί πυρῶν πυρός καθεστηκυῖα καθίστημι · · τοσούτῳ τοσοῦτος γάρ γάρ ἐστι εἰμί πυροῦ χείρων ὅσῳ ὅσος τούτων οὗτος βελτίων βελτίων · · χρῶνται χράω2 χράομαι χραύω χράω δὲ δέ καὶ καί ταύτῃ οὗτος ταύτῃ κατὰ κατά τοὺς ὁ αὐτοὺς αὐτός τρόπους τρόπος τροπός . . ζειᾶς ζειά δὲ δέ μὴ μή ζητεῖν ζητέω ἕτερον ἕτερος παρὰ παρά τὰς ὁ ὀλύρας ὄλυρα καὶ καί τίφας ἐδώδιμον ἐδώδιμος Ἕλλησιν Ἕλλην · · ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς μὲν μέν γὰρ γάρ οὐκ οὐ οἶδα οἶδα καθ’ κατά ὁποτέρου ὁπότερος τούτων οὗτος οἱ ὁ παλαιοὶ παλαιός τὸ ὁ τῆς ὁ ζειᾶς ζειά ἔφερον ὄνομα ὄνομα , , τρίτον τρίτος δ’ δ’ οὐδέν ἐστι εἰμί τούτοις οὗτος ὅμοιον ὅμοιος γένος γένος ; ; ἀλλ’ ἀλλά ἤτοι τὰς ὁ τίφας ἢ ἤ τὰς ὁ ὀλύρας ὄλυρα οὕτως οὕτως ὠνόμαζον ὀνομάζω · · Μνησίθεος Μνησίθεος δὲ δέ κατὰ κατά μὲν μέν ταὐτοῦ αὐτός σπέρματος σπέρμα ἄμφω ἄμφω τὰ ὁ ὀνόματα ὄνομα φέρει φέρω τίφας καὶ καί ὀλύρας ὄλυρα ὀνομάζων ὀνομάζω , , τὰς ὁ ζειὰς ζειά δ’ δ’ ὧς ὡς ἕτερόν τι τούτου οὗτος μοχθηρότερον μοχθηρός ὑπείληφεν ἔδεσμα ἔδεσμα , , καί καί μοι ἐγώ δοκεῖ δοκέω τὰς ὁ νῦν νῦν ὑφ’ ὑπό ἡμῶν ἐγώ ὀνομαζομένας τίφας αὐτὸς αὐτός ζειὰς ζειά προσαγορείειν ἢ τίη τι τις καὶ καί τῶνδε ὅδε μοχθηρότερον μοχθηρός . . ἔστι εἰμί δὲ δέ τὸ ὁ σπέρμα σπέρμα πτισθῆναι μὲν μέν δεόμενον δέω δέω2 ὥσπερ ὥσπερ ἡ ὁ κριθὴ καὶ καί ἡ ὁ ὄλυρα ὄλυρα καὶ καί ὁ ὁ βρόμος βρόμος , , ἐπειδὰν ἐπεί δὲ δέ γυμνωθῇ γυμνόω , , πολὺ πολύς καὶ καί πυροῦ καὶ καί κριθῆς κριθή καὶ καί ὀλύρας ὄλυρα ἰσχνότερόν τε τε καὶ καί μικρότερον γίνεται γίγνομαι · · ἔστι εἰμί δὲ δέ καὶ καί ξανθὸν ὁμοίως ὅμοιος τοῖς ὁ πυροῖς πυρός , , οὐχ οὐ ὥσπερ ὥσπερ ἡ ὁ κριθὴ λευκόν λευκός . . γίνεται γίγνομαι δ’ ἔν ἐν εἰς τισιν ἔθνεσι ἔθνος κριθὴ γυμνή γυμνός , , καθάπερ καθά ἐν ἐν Καππαδοκίᾳ Καππαδοκία , , καὶ καί καλεῖται καλέω οὕτως οὕτως πρὸς πρός αὐτῶν αὐτός ἐκείνων ἐκεῖνος ὧς ὡς ἐμοὶ νῦν νῦν εἴρηται λέγω ἐρῶ καὶ καί ἔστι εἰμί τά ὁ ὅς τ’ τ’ ἄλλα ἄλλος καλλίστη καλός καὶ καί ἐξ ἐκ ὕδατος ὕδωρ ὥσπερ ὥσπερ χόνδρος ἑψηθεῖσα ἕψω σύν σύν τινι τῶν ὁ γλυκέων γλυκύς οἴνων οἶνος ὢ ὦ ἐπιτηδειοτάτη ἐπιτήδειος ληφθῆναι λαμβάνω . . Κύαμοι δὲ δέ ῥυπτικὸν μὲν μέν ἔχουσί ἔχω τι τις καὶ καί αὐτοὶ αὐτός κριθῶν κριθή δὲ δέ ] ] οὐδὲν ἧττον ἥσσων , , ἀλλ’ ἀλλά οὔτε οὔτε πέττονται ῥᾳδίως ῥᾴδιος καὶ καί φυσώδεις ἱκανῶς ἱκανός εἰσιν εἰμί , , ὥστε ὥστε πολύ βέλτιον βελτίων τοὺς ὁ πισσοὺς ἐσθίειν ἐσθίω · · ἀμείνους ἀμείνων γὰρ γάρ εἰς εἰς ἅπαντα ἅπας κυάμων . . ὦχροι ὦχρος δὲ δέ καὶ καί δόλιχοι δολιχός καὶ καί φάσηλοι πολὺ πολύς καὶ καί τῶν ὁ κυάμων κύαμος μοχθηρότεροι . . οὐ οὐ μὴν μήν οἴ γε γε φακοὶ φαῦλοι τὰ ὁ πάντα πᾶς καίτοι παχὺν παχύς ὑποτρέφοντες Χυμόν , , ἀλλ’ ἀλλά ὥστε ὥστε χρῆσθαί χράω2 τινα τις μὴ μή παρόντος πάρειμι τῶν ὁ ἐπιτηδείων ἐπιτήδειος ἐδεσμάτων ἔδεσμα τινός · · ὅμοιοι ὅμοιος δὲ δέ καὶ καί οἶ θέρμοι θέρμος ταῖς ὁ φακοῖς , , πλὴν πλήν ἧττον ἥσσων ξηραίνουσιν . . ἐρέβινθοι ἐρέβινθος δὲ δέ φυσῶδες μέν μέν ἐστι εἰμί καὶ καί δύσπεπτον δύσπεπτος καὶ καί περιττωματικὸν ἔδες μὰ μά , , πρὸς πρός μέντοι τὴν ὁ οὔρησιν οὔρησις ἐπιτήσειοι , , καί καί τι τι καὶ καί ῥυπτικὸν ἔχουσιν ἔχω . . ὄροβοι ὄροβος δὲ δέ βοῶν μᾶλλον μᾶλλον ἢ ἤ ἀνθρώπων ἄνθρωπος ἔδεσμα ἔδεσμα , , τημτικὴν μέντοι μέντοι δύναμιν δύναμις ἔχουσιν ἔχω , , ὥστε ὥστε καὶ καί σκευάζεται σκευάζω δι’ διά αὐτῶν αὐτός φάρμακον φάρμακον οὐδενὸς ἧττον ἥσσων ἐκκαθαῖρον τὰ ὁ κατὰ κατά θώρακα θώραξ . . βούκερας δὲ δέ καὶ καί τῆλις — — ἑκατέρως ἑκάτερος γάρ γάρ ὀνομάζεται ὀνομάζω — — λαμβάνεται λαμβάνω μὲν μέν οὐ οὐ κακῶς κακός καὶ καί πρὸ πρό τῶν ὁ σιτίων σιτίον ὑπαγωγῆς ὑπαγωγή ἕνεκα ἕνεκα γαστρὸς ἅμα ἅμα τῷ ὁ γάρῳ γάρος , , προσφέρονται προσφέρω δὲ δέ καί καί τινες τις καὶ καί τὸν ὁ χυλὸν χυλός αὐτῆς αὐτός μετὰ μετά μέλιτος μέλι ὧς ὡς καὶ καί θερμαίνειν θερμαίνω καὶ καί ῥύπτειν ῥύπτω δυνάμενον · · καὶ καί ἔστι εἰμί μὲν μέν ἐς εἰς ἄμφω ἄμφω ταῦτα οὗτος ἀγαθή ἀγαθός , , φυλάττεσθαι φυλάσσω δ’ δ’ ἐπὶ ἐπί πλέον πολύς πλείων ταύτῃ οὗτος ταύτῃ χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω · · κεφαλαλγὴς γάρ γάρ ἐστι εἰμί . . καὶ καί τοῖς ὁ ἄλλοις δὲ δέ τοῖς ὁ οὕτω οὕτως προσλαμβανομένοις προσλαμβάνω ὑπαγωγῆς ὑπαγωγή ἕνεκα ἕνεκα γαστρὸς γαστήρ ὀλιγίστοις ὀλίγιστος χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω προσῆκε προσήκω · · φυσώδη γὰρ γάρ αὐτῶν αὐτός ἐστι εἰμί τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος καὶ καί δύσπεπτα δύσπεπτος , , καθάπερ καθά καὶ καί οἶ οἴ θέρμοι θερμός καὶ καί οἶ οἴ ὦχροι καὶ καί οἶ οἴ φάσηλοι . . τὰ ὁ δὲ δέ Δαμασκηνὰ κοκκύμηλα δι’ διά ὑδρομέλιτος ἕψοντα προεσθίειν ἄμεινον ἀμείνων , , ὅτῳ ὅστις λεπτυνούσης ἐστὶ εἰμί χρεία χρεία διαίτης δίαιτα · · τούτων οὗτος δ᾿ ἔτι ἔτι μᾶλλον μᾶλλον ὑπάγει ὑπάγω γαστέρα γαστήρ τὰ ὁ ἀπὸ ἀπό τῆς ὁ Ἰβηρίας Ἰβηρία · · καὶ καί μὲν μέν δὴ δή καὶ καί οἶ θαλάττιοι θαλάσσιος τῶν ὁ ἐχίνων ἐχῖνος ἐχινέες καὶ καί οἱ ὁ τῶν ὁ κογχαρίων ἁπάντων ἅπας ζωμοὶ ζωμός καὶ καί οἶ τῶν ὁ παλαιῶν παλαιός βλάπτουσι βλάπτω τὸν ὁ λεπτυνούσῃ διαίτῃ δίαιτα χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω προῃρημένον προαιρέω . . μελίνη μελίνη δὲ δέ καὶ καί κέγχρος κέγχρος ἔλυμός τε τε καὶ καί εἴ εἰ τι τι τοιοῦτον τοιοῦτος ἕψον οὔτ’ εὔχυμα καὶ καί δυσώδη καὶ καί δύσπεπτα δύσπεπτος , , ξηραίνει ξηραίνω δ’ δ’ ἱκανῶς ἱκανός καὶ καί τὰ ὁ τῆς ὁ γαστρὸς γαστήρ ῥεύματα ῥεῦμα καὶ καί σύμπαν σύμπας οὐχ οὐ ἤκιστα ἤκιστος τὸ ὁ σῶμα σῶμα . . σκευάζεται σκευάζω δὲ δέ κἀκ ἐκ τῶν ὁ καλουμένων καλέω λοβῶν ἔτνος , , οἵπερ ὁ ὅς δὴ δή καὶ καί κηπεύονται , , παραπλησίως παραπλήσιος τῷ τῷ κυαμίνῳ · · καὶ καί χρὴ χρή καὶ καί τοῦτο οὗτος γινώσκειν γιγνώσκω παχύχυμόν τε τε καὶ καί φλεγματικὸν ὑπάρχον ὕπαρχος , , ἧττον μέντοι κυάμων κύαμος εἰσὶ εἰμί φυσώδεις οἶ οἴ λοβοὶ λοβός καὶ καί τὸ ὁ ῥυπτικὸν ὅπερ ὅς ὅσπερ τούτοις οὗτος ὑπάρχει ὑπάρχω τοῖς ὁ λοβοῖς λοβός οὐ οὐ πρόσεστι πρόσειμι . . τί τι δ᾿ ἂν ἄν ἔτι ἔτι περὶ περί τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος σπερμάτων σπέρμα λέγοιμι λέγω τῶν ὁ μοχθηρῶν μοχθηρός , , ἃ ὅς ὅς2 καὶ καί τῆς ὁ ἡμετέρας ἡμέτερος παραινέσεως παραίνεσις ἄπαντες ἤδη ἤδη φεύγουσιν φεύγω ; ; ἀρκεῖ ἀρκέω γὰρ γάρ κατὰ κατά πάντων πᾶς εἰπεῖν λέγω εἶπον ὡς ὡς κριθαὶ κριθή μὲν μέν εἰς εἰς λεπτύνουσαν δίαιταν δίαιτα ἄλυποι ἄλυπος παρὰ παρά πάντα πᾶς τὰ ὁ σιτηρὰ σιτηρός ἐδέσματα ἔδεσμα , , δεύτεροι δεύτερος δ’ οἶ οἴ ἐκ ἐκ τῶν ὁ πυρῶν πυρά2 πυρή ἄρτοι ἄρτος κριβανῖται · · τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων ἄλλος ἀπέχεσθαι ἀπέχω πειρᾶσθαι πειράω , , πλὴν εἰ εἰ μὴ μή διὰ διά μακροῦ μακρός πισσῶν ἢ ἤ φακῆς γεύεσθαι γεύω δή δή τις τις ἐθέλοι ἐθέλω ἢ ἤ χόνδρου χόνδρος . . Πλείστην δ’ ἂν ἄν ἔχοις ἔχω εἰ εἰ βούλοιο καὶ καί ἄφθονον ἄφθονος ἐδεσμάτων ἔδεσμα χρῆσιν χρῆσις εἰς εἰς λόγον λόγος λεπτυνούσης διαίτης δίαιτα ἀπὸ ἀπό τῶν ὁ πετραίων πετραῖος ἰχθύων καὶ καί τῶν ὁ ὀρείων ὄρειος ὀρνίθων ὄρνις τῶν ὁ μικρῶν μικρός σμικρός · · οἶ οἴ μὲν μέν γὰρ γάρ ἐν ἐν τοῖς ὁ ἕλεσι ἕλος καὶ καί ταῖς ὁ λίμναις λίμνη καὶ καί τοῖς ὁ πεδίοις ὑγρότεροί τ’ τ’ εἰσὶ εἰμί καὶ καί περιττωματικώ - - τεροι , , τὰ ὁ δ’ ἐν ἐν τοῖς ὁ ὄρεσι ὄρος διαιτώμενα ζῷα ζῷον πάντα πᾶς ξηρότερά τε τε καὶ καί θερμότερα ταῖς ὁ κράσεσιν κρᾶσις ὑπάρχει ὑπάρχω καὶ καί ἡ ὁ σὰρξ αὐτῶν αὐτός ἤκιστα ἤκιστος φλεγματώδης φλεγματώδης ἐστὶ εἰμί καὶ καί γλίσχρα . . ἔστι εἰμί δὲ δέ καὶ καί τά ὁ ὅς ἄλλα ἄλλος πάντα πᾶς τὰ ὁ ἐν ἐν τοῖς ὁ ὄρεσι ὄρος φυόμενα φύω μακρῷ μακρός βελτίω βελτίων τῶν ὁ ἐν ἐν τοῖς ὁ πεδίοις , , καί καί μοι δοκοῦσι δοκέω καὶ καί οἶ οἴ ἄρειοι ἄρειος στρουθοὶ μὴ μή μόνον μόνος τῇ ὁ ὅς τῇ λεπτότητι λεπτότης τοῦ ὁ ἀέρος ἀήρ ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή οὐχ οὐ ἤκιστα ἤκιστος πλεονεκτεῖν πλεονεκτέω τῶν ὁ ἐν ἐν ἕλεσί τε τε καὶ καί πεδίοις πεδίον διαιτωμένων . . ψᾶρας οὖν οὖν καὶ καί κίχλας κίχλη καὶ καί κοττύφους καὶ καί πέρδικας ἅμα ἅμα τοῖς ὁ ἄλλοις ἄλλος στρουθοῖς στρουθός τοῖς ὁ ὀρείοις ὄρειος ἐσθίειν ἐσθίω , , δὲ δέ καὶ καί νηττῶν καὶ καί τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος ὀρείων ὄρειος ὀρνίθων ὄρνις · · ἄρτω δὲ δέ καὶ καί ὠτίδων καὶ καί χηνῶν χήν καὶ καί τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος μεγάλων μέγας στρουθῶν στρουθός ἃς ὅς καὶ καί στρουθοκαμήλους ὀνομάζουσι ὀνομάζω καὶ καί πά . . πων τῶν ὁ ὁμοίων ὅμοιος ἀφεκτέον ἀπέχω ἀφεκτέος , , ὅτῳ ὅστις φροντίς φροντίς ἐστι εἰμί λεπτυνούσῃ χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω διαίτῃ δίαιτα · · σύμπαντα σύμπας γὰρ γάρ τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος περιττωματικὴν ἔχει ἔχω τὴν ὁ σάρκα σάρξ . . καὶ καί οἶ πυργίται καλούμενοι καλέω στρουθοὶ καὶ καί ὅσοι ὅσος κατὰ κατά τὰς ὁ ἀμπέλους ἄμπελος διαιτῶνται διαιτάω διαιτέω καὶ καί τῶν ὁ περιστερῶν αἶ ἐκ ἐκ τῶν ὁ πύργων πύργος ἀμείνους ἀμείνων τῶν ὁ κατοικιδίων εἰσίν εἰμί · · οὕτω οὕτως δὲ δέ καὶ καί οἶ σύες ὗς οἶ οἴ ὄρειοι ὄρειος τῶν ὁ ἡμέρων ἡμέρα βελτίους βελτίων εἰς εἰς ἐδωδὴν ἐδωδή καὶ καί καθόλου καθόλου πάντα πᾶς τὰ ὁ γεγυμνασμένα γυμνάζω τῶν ὁ ἀγυμνάστων καὶ καί τὰ ὁ ὅς ξηροτέραις τροφαῖς τροφή χρώμενα χράω2 τῶν ὁ ὑγροτέραις καὶ καί τὰ ὁ ὅς καθαρὸν καθαρός καὶ καί λεπτὸν λεπτός ἀναπνέοντα τὸν ὁ ἀέρα ἀήρ βελτίω βελτίων τῶν ὁ ἐναντίον ἐναντίος ἐναντίον · · αἶ γὰρ γάρ τῶν ὁ ἡμέρων ἥμερος συῶν ὗς σάρκες σάρξ ἀπάντων μὲν μέν τῶν ὁ ὅς ἐδε - - σμάτων εἰσὶ εἰμί τροφιμώταται , , πάμπολυ δ’ δ’ ἔχουσιν ἔχω ἐν ἐν αὑταῖς ἑαυτοῦ τὸ ὁ γλίσχρον γλίσχρος ἀργίᾳ ἀργία θ’ θ’ ἄμα τῇ ὁ ὅς τῇ τοῦ ὁ ζῴου ζῷον καὶ καί ἀφθονίᾳ ἀφθονία τροφῆς τροφή ὑγροτέρας . . ἀλλὰ ἀλλά τούτων οὗτος μὲν μέν ἀπέχεσθαι ἀπέχω παντάπασιν παντάπασι οἷς ὅς ὅς2 μέλει μέλω λεπτυνούσης διαίτης δίαιτα πλὴν πλήν ὅσα ὅσος τῶν ὁ ἀκραίων ἀκραής ἀκραῖος ἅπτεσθαί ἅπτω ποτε ποτε μηδὲ μηδέ τούτων οὗτος ἀπλῶς , , ἀλλ’ ἀλλά εἰ εἰ γυμνάζοιτό τις τις ἀξιολόγως ἀξιόλογος · · ἔξεστι ἔξεστι γὰρ γάρ τούτῳ οὗτος καὶ καί ὧτα καὶ καί ῥύγχη καὶ καί πόδας πούς συῶν ὗς ἐσθίειν ἐσθίω καὶ καί γαστρὸς γεύεσθαι γεύω καὶ καί μήτρας μήτρα μήτηρ καλῶς καλός καθεψημένων · · ὅσοι ὅσος δ’ ἀργότερον καὶ καί ῥᾳθυμότερον ῥάθυμος ῥᾴθυμος διαιτῶνται διαιτάω διαιτέω , , τούτους οὗτος εἴργεσθαι ἔργω προσήκει προσήκω οὐ οὐ τούτων οὗτος μόνον μόνος τῶν ὁ συῶν ὗς τῆς ὁ ἐδωδῆς ἐδωδή ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί τῶν ὁ ὀρείων ὄρειος , , ἀρκέσει ἀρκέω δ’ αὐτοῖς αὐτός ὑπό ὑπό τε τε στρουθῶν διαιτᾶσθαι διαιτάω τῶν ὁ ὀρείων ὄρειον καὶ καί ἰχθύων ἰχθύς τῶν ὁ πετραίων πετραῖος , , ἰουλίδος καὶ καί φυκίδος καὶ καί κοττύφου καὶ καί κίχλης κίχλη καὶ καί σκάρου καὶ καί ἀπλῶς εἰπεῖν λέγω εἶπον ἀπάντων ὅσοι ὅσος μαλακήν τε τε καὶ καί ψαθυρὰν ἔχουσι ἔχω τὴν ὁ σάρκα σάρξ , , τῶν ὁ δ᾿ ἤτοι ἤτοι σκληρὰν σκληρός ἢ ἤ γλίσχραν ἐχόντων ἔχω ἀπέχεσθαι ἀπέχω παντάπασιν παντάπασι . . μαλακὴ μὲν μέν οὖν οὖν ἡ ὁ τῶν ὁ ὀνίσκων ὀνίσκος σὰρξ σάρξ ἀλλ’ ἀλλά ἧττον ἥσσων ψαθυρὰ τῆς ὁ τῶν ὁ πετραίων πετραῖος , , τῶν ὁ ὅς μέντοι τριγλῶν ψαθυρὰ ψαθυρός μὲν μέν οὐ οὐ μὴν μήν <καὶ> μαλακή . . ταῦτ’ οὖν οὖν ἄμφω ἄμφω γνωρίσματα γνώρισμα περὶ περί παντὸς πᾶς ζῴου σαρκός , , μαλακόν μαλακός τε τε καὶ καί ψαθυρὸν εἷναι ἵημι , , καὶ καί τούτοις οὗτος προσέχων προσέχω τὸν ὁ νοῦν νόος ᾧ ὅς ὅς2 μὲν μέν γὰρ γάρ ] ] ὑπάρχει ὑπάρχω συναμφότερον , , εἰς εἰς κόρον κόρος κόρος2 κόρος4 ἐσθίειν ἐσθίω , , τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων ἄλλος ᾧ ὅς ὅς2 μὲν μέν μηδέτερον , , ἀπέχεσθαι ἀπέχω παντάπασιν παντάπασι , , ᾧ ὅς ὅς2 δὲ δέ θάτερον , , ἐσθίειν ἐσθίω μέν μέν ποτε ποτε καὶ καί τόδε ὅδε τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος ἀπορήσαντα ἀπορέω2 , , φυλάττεσθαι φυλάσσω δὲ δέ τὸν ὁ κόρον κόρος κόρος2 κόρος4 . . ὥστε ὡς ὡς ὥστε καὶ καί ὀνίσκων καὶ καί τριγλῶν καὶ καί τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος ἰχθύων ἰχθύς τῶν ὁ πελαγίων πελάγιος ἐξέστω ἔξεστι προσφέρεσθαι προσφέρω μὴ μή παρόντων πάρειμι πετραίων πετραῖος καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον ὅσοι ὅσος διὰ διά νάπυος ἐσθίονται , , καθάπερ καθά ὁ ὁ σκορπίος σκορπίος · · ἔστι εἰμί δὲ δέ δή δή τινα τις γένη γένος ζῴων ζῷον οἷς ὅς ὅς2 ὑπάρχει ὑπάρχω μὲν μέν τὸ ὁ ἕτερον ἕτερος ὧν ὅς ὅς2 εἷπον γνωρισμάτων γνώρισμα , , ἀλλά ἀλλά διὰ διά τὴν ὁ ἀμετρίαν ἀμετρία θατέρου φυλάττεσθαι φυλάσσω χρὴ χρή καὶ καί τὴν ὁ [ [ τοιαύτην τοιοῦτος ] ] τούτων οὗτος ἐδωδήν ἐδωδή . . αἶ μὲν μέν γάρ γάρ ἐγχέλυες καὶ καί τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος τῶν ὁ μαλακίων τε τε καὶ καί σελαχίων καίτοι καίτοι μαλακὴν ἔχοντα ἔχω τὴν ὁ σάρκα σάρξ διὰ διά τὸ ὁ γλίσχρον γλίσχρος καὶ καί φλεγματῶδες αὐτῶν αὐτός ἱκανῶς ἱκανός ἐστι εἰμί βλαβερὰ βλαβερός τοῖς ὁ λεπτυνούσῃ διαίτῃ δίαιτα χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω δεομένοις δέω δέω2 , , οὕτω οὕτως δὲ δέ καὶ καί τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος τῶν ὁ ὀστρέων ὄστρεον · · οἶ οἴ δὲ δέ τράγοι τρώγω τράγω καὶ καί οἶ οἴ βόες βοῦς ἤκιστα ἤκιστος μὲν μέν ὑγρὰν ὑγρός καὶ καί φλεγμα - - τώδη καὶ καί γλίσχραν ἔχουσι ἔχω τὴν ὁ σάρκα σάρξ , , βλάπτουσι βλάπτω δ’ ἱκανῶς ἱκανός καὶ καί αὐτοὶ αὐτός τῷ τῷ πάνυ πάνυ σκληρῷ καὶ καί δυσμεταβλήτῳ . . καὶ καί τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος δὲ δέ τῶν ὁ ὀστρακοδέρμων τε τε καὶ καί μαλακοστράκων ζῴων ζῷον ἢ τίη διὰ διά τὸ ὁ συναμφότερον ἢ τίη διὰ διά τὴν ὁ σκληρότητα σκληρότης τῆς ὁ σαρκὸς σάρξ φευκτέα , , μόνα μόνος δ’ ἐκ ἐκ τῶν ὁ σελαχίων ἡ ὁ νάρκη νάρκη τε τε καὶ καί ἡ ὁ τρυγὼν ἐπιτήδεια · · καὶ καί χρῆσθαί χράω2 ποτε ποτε καὶ καί τούτοις οὗτος ἐγχω - - ρεῖ μὴ μή παρόντων πάρειμι πετραίων πετραῖος , , σκευάζειν σκευάζω δ᾿ ἄμεινον ἀμείνων ἅμα ἅμα τεύτλοις τριπτοῖς ἢ ἤ τοῖς ὁ λευκοῖς λευκός ζωμοῖς ἀφθονώτερον ἐπεμβάλλοντα πράσου καί καί τι καὶ καί πεκέρεως προσεπιπάττοντα · · κλησίον δὲ δέ τῆς ὁ τούτων οὗτος δυνάμεώς δύναμις εἰσι εἰμί τά ὁ τε τε βούγλωττα καὶ καί αἱ ὁ ψῆτται ψῆττα . . Τῶν ὁ δ᾿ ἄλλων ἄλλος ζῴων ζῷον τῶν ὁ πεζῶν πεζός κριοὶ κριός μὲν μέν καὶ καί τράγοι τράγος καὶ καί σύμπαν δὲ δέ τὸ ὁ τῶν ὁ προβάτων καὶ καί τῶν ὁ αἰγῶν αἴξ γένος γένος οὐ οὐ χρηστὴ χρηστός τροφή τροφή · · μόνοις δὲ δέ τοῖς ὁ ἐρίφοις ἔριφος εἰκότως εἰκός εἰκότως ἐοικότως ἄν ἄν τις τις χρῷρο · · τὴν ὁ ὅς δὲ δέ τῶν ὁ ἀρνῶν ἀρνός ἐδωδὴν ἐδωδή φυλακτέον φυλάσσω φυλακτέος δι’ διά ὑπερβάλλουσαν ὑπερβάλλω ὑγρότητα ὑγρότης . . τοὺς ὁ δ᾿ ἵππους ἵππος καὶ καί τοὺς ὁ ὄνους ὄνος ὀνώδεσιν ἀνθρώποις ἄνθρωπος ἐπιτρεπτέον ἐπιτρέπω ἐπιτρεπτέος ἐσθίειν ἐσθίω , , ὥσπερ ὥσπερ δὴ δή καὶ καί παρδάλεις καὶ καί ἄρκτους ἄρκτος καὶ καί λέοντας τοῖς ὁ θηριώδεσιν · · ἐγγὺς ἐγγύς δὲ δέ τῆς ὁ τῶν ὁ ὄνων ὄνος ἐδωδῆς ἐδωδή εἰσι εἰμί καὶ καί οἱ ὁ ἔλαφοι ἔλαφος , , ὥστε ὥστε καὶ καί τούτων οὗτος ἀφεκτέον ἀπέχω ἀφεκτέος . . ἡ ὁ ὅς δὲ δέ τοῦ ὁ λαγωοῦ σὰρξ εἰς εἰς μὲν μέν τὴν ὁ ἄλλην ἄλλος τὴν ὁ ξηραίνουσαν δίαιταν δίαιτα ἐπιτήδειος ἐπιτήδειος , , εἰς εἰς δὲ δέ τὴν ὁ νῦν νῦν προκειμένην οὐ οὐ πάνυ πάνυ χρηστή χρηστός ἐστι εἰμί · · παχὺ παχύς γὰρ γάρ ἱκανῶς ἱκανός αἷμα αἷμα γεννᾷ γεννάω · · καὶ καί μὲν μέν δὴ δή καὶ καί ἡ ὁ τοῦ ὁ αἵματος αἷμα ἐδωδὴ ἐδωδή ἀπάντων τῶν ὁ ζῴων ζῷον φευκτέα καὶ καί πολὺ πολύς μᾶλλον μᾶλλον εἰς εἰς τὴν ὁ λεπτύνουσαν δίαιταν δίαιτα ἡ ὁ τοῦ ὁ τῶν ὁ λαγωῶν λαγώς λαγωός λαγῶς , , οὕτω οὕτως δὲ δέ καὶ καί τὰ ὁ σπλάγχνα σπλάγχνον πάντα πᾶς · · καὶ καί γὰρ γάρ καὶ καί περιττωματικὰ καὶ καί δύσπεπτα δύσπεπτος καὶ καί κακόχυμα . . κυνῶν κύων ψευδοκύων δὲ δέ καὶ καί ἀλωπέκων σαρκὸς ἐγὼ μὲν μέν οὐδ᾿ ἐγευσάμην γεύω ποτὲ ποτε διὰ διά τὸ ὁ μὴ μή εἰθίσθαι τὴν ὁ ἐδωδὴν ἐδωδή αὐτῶν αὐτός μήτ᾿ ἐπὶ ἐπί τῆς ὁ <Ἀσίας μήτ᾿ ἐπὶ ἐπί τῆς> Ἑλλάδος Ἑλλάς , , ἀλλά ἀλλά μηδὲ μηδέ κατὰ κατά τὴν ὁ Ἰταλίαν Ἰταλία · · ἀκούω ἀκούω δὲ δέ καὶ καί ταῦτα οὗτος πολλαχόθι πολλαχόθι ἐσθίεσθαι ἐσθίω καὶ καί τεκμαίρομαι τεκμαίρομαι παραπλησίαν παραπλήσιος εἷναί τὴν ὁ δύναμιν δύναμις αὐτῶν αὐτός τῇ ὁ τῶν ὁ λαγωῶν λαγώς λαγωός λαγῶς · · ἔστι εἰμί γὰρ γάρ ὁμοίως ὅμοιος ξηρὰ ξηρός καὶ καί λαγὼς καὶ καί κύων κύων καὶ καί ἀλώπηξ ἀλώπηξ . . ὥσπερ ὥσπερ δὲ δέ τώ τῷ ὑῶν τοῖς ὁ ἀκραίοις ἀκραῖος χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω συνεχωρήσαμεν συγχωρέω , , οὕτω οὕτως καὶ καί τῶν ὁ ἀλεκιρυόνων τοῖς ὁ πτεροῖς πτερόν · · οὐ οὐ μὴν μήν οἴ γ’ γ’ ὄρχεις καὶ καί τά ὁ ὅς σπλάγχνα σπλάγχνον λεπτυνούσῃ διαίτῃ δίαιτα χρηστά χρηστός · · καὶ καί αὐτοῖς αὐτός δὲ δέ τοῖς ὁ σώμασι σῶμα τῶν ὁ ἀλεκτρυόνων ἀλεκτρυών οὐ οὐ κωλύω κωλύω χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω εἰ εἰ γυμνάζοιτό τις τις καὶ καί μάλιστα μάλιστα τῶν ὁ ἐν ἐν ὄρεσι ὄρος τεθραμμένων , , ἀγυμνάστῳ δὲ δέ μετρίως μέτριος ἅπτεσθαι ἅπτω προσήκει προσήκω καὶ καί ἀλεκτρυόνων ἀλεκτρυών ἐδωδῆς ἐδωδή καὶ καί περιστερῶν καὶ καί τρυγόνων . . καίτοι ξηροτέρα ξηρός τὴν ὁ κρασὶν ἡ ὁ τρυγών ἐστι εἰμί καὶ καί μάλισθ’ ἡ ὁ ὀρεία , , ὥστε ὥστε τὴν ὁ τοιαύτην τοιοῦτος κἂν ἐάν ἀλύπως ἄλυπος ἐσθίοι ἐσθίω εἰσθέω τις τις · · χρὴ χρή δὲ δέ μὴ μή πρόσφατον πρόσφατος ἀλλ’ ἀλλά ἕωλον ἐργασάμενον ἡμέρᾳ ἡμέρα ’ ’ μῷ <τούλάχιστον> οὕτως οὕτως ἐσθίειν ἐσθίω οὐ οὐ τρυγόνα τρυγών μόνον μόνος ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί πέρδικα τἄλλα ἄλλος ἐλλός πάντα πᾶς τὰ ὁ μετρίως μέτριος σκληράν σκληρός ἔχοντα ἔχω τὴν ὁ σάρκα σάρξ . . φάττα μὲν μέν οὑν πρὸς πρός τῷ τῷ σκληροτέραν σκληρός ἔχειν ἔχω καὶ καί περιστερῶν καὶ καί τρυγόνων καὶ καί περδίκων τὴν ὁ σάρκα σάρξ καὶ καί δύσπεπτός ἐστι εἰμί καὶ καί περιττωματική , , πέρδικες πέρδιξ δὲ δέ καὶ καί τρυγόνες τρυγών οὔτ’ ἐσχάτως ἔσχατος σκληρὰς ἔχουσι ἔχω τὰς ὁ σάρκας σάρξ οὔτε οὔτε δυσπέπτους οὔτε οὔτε κακοχύμους , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί τὸ ὁ σκληρὸν σκληρός αὐτῶν αὐτός ἡμέρᾳ ἡμέρα μιᾷ φυλαχθεισῶν νεκρῶν νεκρός μεταπίπτει μεταπίπτω ῥᾳ - - δίως καὶ καί γίνονται γίγνομαι ψαθυραὶ καὶ καί εὔπεπτοι πάντῃ πᾶς πάντῃ · · καὶ καί γὰρ γάρ χρηστὴν χρηστός τροφὴν τροφή διδόασι δίδωμι τῷ τῷ σώματι σῶμα καὶ καί γλίσχρον γλίσχρος ἤκιστα ἤκιστος γεννῶσιν γεννάω αἷμα αἷμα καὶ καί πάχους πάχος καὶ καί λεπτότητος λεπτότης ἐν ἐν τῷ τῷ μέσῳ μέσος καθεστηκός , , ὅπερ ὅς ὅσπερ οἶμαι οἴομαι τοῖς ὁ ὑγιεινοῖς ὑγιεινός ἐδέσμασι ἔδεσμα προσήκειν προσήκω μάλιστα μάλιστα . . Περὶ μὲν μέν δὴ δή τούτων οὗτος αὐταρκῶς εἴρηται λέγω ἐρῶ · · περὶ περί δὲ δέ τῶν ὁ ὑπολοίπων ὑπόλοιπος αὖθις αὖθις ῥητέον λέγω ῥητέος . . αἶ ῥίζαι ῥίζα τῶν ὁ λαχάνων λάχανον ἅπασαι μὲν μέν ὧς ὡς οὕτω οὕτως φάναι φημί περιττωματικαί τ’ τ’ εἰσὶ εἰμί καὶ καί δύσπεπτοι , , πρὸς πρός μέντοι τὰ ὁ παρόντα πάρειμι καὶ καί αἶ τοῦ ὁ δαύκου δαῦκος καὶ καί αἶ τῆς ὁ καροῦς οὐδὲν ἔχουσι ἔχω βλαβερὸν βλαβερός ὥσπερ ὥσπερ οὐδ’ οὐδέ ἐπιτήδειον ἐπιτήδειος · · ἐναντιώταται δ’ αἶ γογγυλίδες γογγυλίς ὁμοίως ὅμοιος ὀλίγου ὀλίγος δεῖν δέω δέω2 δεῖ τοῖς ὁ βολβοῖς βολβός , , ἀπάντων δὲ δέ χείριστοι χείρων μύκητες μύκης . . οὕτω οὕτως δὲ δέ καὶ καί τὰς ὁ ῥίζας ῥίζα ὑποπτεύειν ὑποπτεύω ἁπάντων ἅπας δεῖ δέω δέω2 δεῖ , , ὅσαι ὅσος γε γε τὸ ὁ δακνῶδες δακνώδης οὐκ ἔχουσι ἔχω καὶ καί δριμύ δριμύς καὶ καί θερμὸν θερμός ἐν ἐν τῇ ὁ γεύσει γεύω , , ὥστε ὥστε καὶ καί τὰς ὁ τῶν ὁ τεύτλων φυλάττεσθαι φυλάσσω προσήκει προσήκω · · καὶ καί τοῦτο οὗτος δὲ δέ τὸ ὁ λάχανον ἥκιστα ἥκιστος φλεγματῶδες , , ἀλλ’ ἀλλά ὅμως ὅμως ὁμῶς καὶ καί τὰς ὁ τούτων οὗτος ῥίζας ῥίζα φευκτέον φεύγω φευκτέος . . τί τι δεῖ δέω δέω2 δεῖ λέγειν λέγω περὶ περί μαλαχῶν ; ; ὧν ὅς ὅς2 οὐχ οὐ αἶ ῥίζαι ῥίζα μόνον μόνος οὐδ’ οὐδέ ὁ ὁ καυλὸς ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί τὰ ὁ φύλλα φλεγματώδη γεννᾷ γεννάω χυμόν χυμός , , ἧττον ἥσσων δ’ δ’ εἰσὶ εἰμί βλαβεραί · · πρὸς πρός γοῦν γοῦν τὴν ὁ λεπτύνουσαν δίαιταν δίαιτα αἶ ἄγριαι ἄγριος τῶν ὁ κηπευομένων εἰσὶ εἰμί καλλίους καλλίων καλός . . ἔστι εἰμί δ’ ἐκ ἐκ ταὐτοῦ αὐτός γένους γένος καὶ καί τά ὁ ὅς ὕδνα τούτοις οὗτος , , πλὴν πλήν ὅσον ὅσος ἐν ἐν ψαμμώδει τε τε καὶ καί ἧττον ἥσσων ὑγρᾷ συνίσταται γῇ γῆ καὶ καί ταύτῃ οὗτος ταύτῃ τῶν ὁ μυκήτων ἀπολείπεται ἀπολείπω ἀπολιμπάνω τῆς ὁ κακίας κακία . . ἑνὶ δὲ δέ λόγῳ λόγος συμπάσας μὲν μέν τἀς ῥίζας ῥίζα δυσπέπτους ὑποπτεύειν ὑποπτεύω , , γεύεσθαι γεύω δὲ δέ μόνων τῶν ὁ θερμῶν θέρμος τε τε καὶ καί δριμέων , , ὥσπερ ὥσπερ σκορόδου τε τε καὶ καί κρομμύου καὶ καί ῥαφανῖδος ῥαφανίς , , καὶ καί τούτων οὗτος ὧς ὡς φαρμάκου φάρμακος φαρμακός μᾶλλον μᾶλλον ἢ τίη ὧς ὡς ἐδέσματος ἔδεσμα . . Ἀλλὰ ἀλλά γάρ γάρ καὶ καί περὶ περί τῶν ὁ ῥιζῶν ἀρκεῖ ἀρκέω τοσαῦτα τοσοῦτος · · μετιέναι μέτειμι2 μεθίημι μέτειμι δ’ ἤδη ἤδη καιρὸς καιρός ἐπὶ ἐπί τοὺς ὁ τῶν ὁ δένδρων δένδρον καρπούς καρπός · · εἰσὶ εἰμί δ’ οὐκ οὐ ὀλίγοι ὀλίγος τούτων οὗτος ὑγροὶ ὑγρός καὶ καί ψυχροὶ ψυχρός καὶ καί μάλισθ’ ὅσους ὅσος οὐδ’ οὐδέ εἰς εἰς ἀπόθεσιν ἀπόθεσις ἀγαγεῖν ἄγω ἔστιν εἰμί · · ἥκιστα ἥκιστος δ’ λυποῖτό τις τις ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ λαπαττόντων τὴν ὁ κοιλίαν κοιλία , , ὧσπερ τά ὁ ὅς μόρα λαπάττει καὶ καί τούτων οὗτος ἐφεξῆς ἐφεξῆς τὰ ὁ κοκκύμηλα καὶ καί τὰ ὁ κεράσια καὶ καί τὰ ὁ σῦκα σῦκον · · τὰ ὁ δὲ δέ βραδυπόρα χείρω πάντων πᾶς καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον εἰ εἰ καὶ καί σκληρὰ σκληρός τοῖς ὁ σώμασιν σῶμα ὑπάρχει ὑπάρχω . . ἀλλὰ ἀλλά τούτων οὗτος μὲν μέν μὴ μή γεύεσθαι γεύω μηδενὸς πλὴν πλήν τῶν ὁ εἰς εἰς ἀπόθεσιν ἀπόθεσις ἐπιτηδείων ἐπιτήδειος , , οἷάπερ ἐστὶν εἰμί ἀπίων τε τε καὶ καί μήλων μῆλον μῆλον2 καὶ καί σταφυλῶν οὐκ οὐ ὀλίγα ὀλίγος γένη γένος , , τὰ ὁ ὅς δὲ δέ μαλακώτερα μαλακός μᾶλλον μᾶλλον ἐσθίειν ἐσθίω τῶν ὁ σκληροτέρων , , οὐ οὐ μὴν μήν εἰς εἰς κόρον κόρος κόρος2 κόρος4 γ’ οὐδενὸς τούτων οὗτος , , οὔτε οὔτε τῶν ὁ μήλων μῆλον μῆλον2 τῶν ὁ Περσικῶν Περσικός οὔτε οὔτε τῶν ὁ Ἀρμενίων ἃ ὅς ὅς2 δὴ δή πρεκόκια καλοῦσι καλέω ἔτι ἔτι δὲ δέ μᾶλλον μᾶλλον καὶ καί τῶν ὁ ὀνομαζομένων ὀνομάζω Σηρικῶν . . καὶ καί μὴν μήν καὶ καί τά ὁ ὅς μύρτα καὶ καί τὰ ὁ διόσπυρα καὶ καί τἆλλ’ ὅσα ὅσος τούτοις οὗτος ἔοικεν ἔοικα οὐκ οὐ ἐπιτήδεια · · καὶ καί τοῖς ὁ οὔοις δὲ δέ καὶ καί τοῖς ὁ μεσπίλοις εἰς εἰς ἄλλα ἄλλος μὲν μέν ὀρθῶς ὀρθός ἄν ἄν τις τις χρῷτο , , πρὸς πρός δὲ δέ τὴν ὁ λεπτύνουσαν δίαιταν δίαιτα οὐκ οὐ ἐπιτήδεια ἐπιτήδειος , , καὶ καί μάλιστα μάλιστα τὰ ὁ μέσπιλα μέσπιλον · · τὸ ὁ ὅς καθόλου καθόλου δ’ εἰπεῖν λέγω εἶπον ὅσα ὅσος σφοδρῶς σφοδρός αὐστηρὰ αὐστηρός καὶ καί στρυφνά στρυφνός , , μοχθηρὰ μοχθηρός τῇ ὁ διαίτῃ δίαιτα ταύτῃ οὗτος ταύτῃ , , συμφέρει συμφέρω δὲ δέ μόνοις μόνος τοῖς ὁ κατὰ κατά κοιλίαν κοιλία ῥεύμασιν ῥεῦμα ἢ ἤ ἐκλύτῳ στομάχῳ στόμαχος καὶ καί γαστρί . . τῶν ὁ ὅς δ’ εἰς εἰς τὸν ὁ χειμῶνα χειμών φυλαχθῆναι φυλάσσω φυλάζω δυναμένων ἐπιτηδειότατα ἐπιτήδειος πάντων πᾶς ἐστὶν εἰμί ἰσχάδες ἰσχάς τε τε καὶ καί κάρυα κάρυον < < * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * > > καὶ καί τὰ ὁ πιστάκια · · πρὸς πρός γοῦν γοῦν ταύτην οὗτος οὐ οὐ φαῦλαι καὶ καί τῶν ὁ ἀμυγδαλῶν αἶ ὑπόπικροι . . τὰ ὁ δὲ δέ Ποντικά καλούμενα καλέω κάρυα κάρυον σκληρότερά τε τε τούτων οὗτος ἐστὶ εἰμί καὶ καί οὐδὲν ἔχει ἔχω τῶν ὁ ἐν ἐν τοῖς ὁ σπλάγχνοις σπλάγχνον περιττωμάτων περίσσωμα ῥυπτικόν · · αἶ δὲ δέ καστανέαι καὶ καί αἰ βάλανοι χείρισται μὲν μέν αἶ ὠμαί , , μοχθηραὶ μοχθηρός δὲ δέ κἂν ἑψηθῶσιν ἢ τίη ὀπτηθῶσιν ἢ ἤ φρυγῶσιν . . ἐλαῖαι ἐλαία δὲ δέ μέσον μέσος πῶς πῶς πως εἰσιν εἰμί ἔδεσμα ἔδεσμα πρός πρός γε γε τὰ ὁ παρόντα πάρειμι , , ὥστ’ οὔτ’ ἐπαινεῖν ἐπαινέω ἔχομεν ἔχω οὔτε οὔτε ψέγειν ψέγω οὐδὲν ἀξιόλογον ἀξιόλογος , , ὡσπερ οὐδὲ οὐδέ τἀς κρεμασθείσας σταφυλάς σταφυλή · · αἶ δ’ ἐν ἐν τοῖς ὁ στεμφύλοις στέμφυλον ἢ ἤ βοτρύοις ἡ ὁ ὅπως ὅπως ἂν ἄν ὀνομαζειν ἐθέλῃς ἐθέλω ἀποτιθέμεναι ταῖς ὁ μὲν μέν τῆς ὁ γαστρὸς γαστήρ ἀρρωστίαις οὐκ οὐ ἀνεπιτήδειοι ἀνεπιτήδειος , , χείρους χείρων δ’ εἰς εἰς τὰ ὁ παρόντα πάρειμι , , καὶ καί τούτων οὗτος ἔτι ἔτι μᾶλλον μᾶλλον αἶ εἰς εἰς οἶνον οἶνος ἐμβαλλόμεναι . . αἶ δ’ δ’ ἀσταφίδες , , ὅσαι ὅσος μήπω μήπω σπληνὶ καὶ καί ἥπατι ἧπαρ μεγάλοις μέγας οὐκ οὐ ἀγαθαί , , βελτίους βελτίων δ’ · · εῖς εἶμι τά κατά κατά θώρακα θώραξ καὶ καί πνεύμονα πλεύμων πνεύμων πάθη πάθος · · καὶ καί μὲν μέν δὴ δή καὶ καί τῶν ὁ ῥοιῶν αἶ στρυφναὶ μοχθηραὶ μοχθηρός μὲν μέν εἰς εἰς ταῦτα οὗτος , , βελτίους βελτίων δ’ εἰς εἰς τὰς ὁ τῆς ὁ γαστρὸς γαστήρ ἀρρωστίας ἀρρωστία . . τοὺς ὁ ὅς δ’ ἄλλους ἄλλος τῶν ὁ δένδρων δένδρον καρπούς καρπός ἀπὸ ἀπό τούτων οὗτος ὁρμώμενος ὁρμάω κρῖνε κρίνω · · οἶ οἴ μὲν μέν γὰρ γάρ σκληροὶ σκληρός καὶ καί στρυφνοὶ στρυφνός πάντες πᾶς εἰσὶ εἰμί μοχθηροί μοχθηρός , , τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων ἄλλος γεύεσθαι γεύω τὰ ὁ μέτρια μέτριος , , ὥστε ὥστε κἂν ἐάν εἰ εἰ διαφερούσας διαφέρω τι τις ποιότητας ποιότης ἔχῃ ἔχω κατὰ κατά τά ὁ ὅς μόρια μόριον , , τὰ ὁ ὅς μὶν ὄξεα τε τε καὶ καί δριμέα δριμύς τῶν ὁ μερῶν μέρος αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ προσφέρεσθαι προσφέρω χρή χρή , , τὰ ὁ δ’ ἄλλα ἄλλος φυλάττεσθαι φυλάσσω · · πολλὰ πολύς δ’ ἂν ἄν εὕροις εὑρίσκω τοιαῦτα τοιοῦτος , , καθάπερ καθά καὶ καί τὸ ὁ Μηδικὸν Μηδικός μῆλον μῆλον μῆλον2 , , ὃ ὅς κίτρον ὀνομάζομεν ὀνομάζω · · ἔστι εἰμί γάρ γάρ αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ δριμύς μὲν μέν ὁ ὁ φλοιός φλοιός , , ὀξύ δὲ δέ τὸ ὁ ἔνδον ἔνδον , , παχύχυμος δὲ δέ καὶ καί φλεγματώδης ἡ ὁ σάρξ σάρξ . . Τῶν ὁ δ’ ἐν ἐν ὄξει ὄξος καὶ καί ἅλμῃ ἅλμη δυναμένων ἀποτίθεσθαι ἀποτίθημι τοσοῦτον τοσοῦτος ὑπηλλάχθαι ὑπαλλάσσω χρὴ χρή νομίζειν νομίζω τὴν ὁ ἀρχαίαν ἀρχαῖος δύναμιν δύναμις ὅσον ὅσος ἐκ ἐκ τῆς ὁ σκευασίας σκευασία ἠλλοιώθησαν · · ὅτι ὅτι2 ὅτι δ’ ὄξος ὄξος καὶ καί ἅλμη ἅλμη τῶν ὁ τεμνόντων τέμνω καὶ καί λεπτυνόντων , , οὐδεὶς ἀγνοεῖ ἀγνοέω . . ταῦτ’ ἄρα ἄρα καὶ καί τῶν ὁ ἰχθύων ἰχθύς οἶ ταριχευθέντες ταριχεύω ἱκανώτατα λεπτύνουσι λεπτύνω καὶ καί τέμνουσι τέμνω τούς ὁ ὅς παχεῖς χυμοὺς χυμός καὶ καί γλίσχρους · · ἐκλέγεσθαι ἐκλέγω δὲ δέ καὶ καί τούτων οὗτος ὅσοι ὅσος φύσει φύσις μαλακόσαρκοι , , τοὺς ὁ δὲ δέ κητώδεις φυλάττεσθαι φυλάσσω καὶ καί πολὺ πολύς δὴ δή τούτων οὗτος ἔτι ἔτι μαλλὸν αὐτά αὐτός δὴ δή τὰ ὁ κήτη κῆτος · · γεύεσθαι γεύω δ’ εἰ εἰ βούλοιτό τις τις καὶ καί τούτων οὗτος ἀπορίᾳ ἀπορία τῶν ὁ βελτιόνων ἢ ἤ καὶ καί ἄλλως ἄλλος ἄλλως ὀρεχθείς , , ἤτοι ἤτοι δι’ διά ὑποτρίμματος δριμέος δριμύς ὢ ὦ οἷον οἷος καὶ καί τὸ ὁ τοθ’ νάπυός ἐστι>ν ἢ ἤ καὶ> δι’ διά ἐλαίου καὶ καί ὄξους μόνον μόνος ἁρμόττει ἁρμόζω . . καθόλου καθόλου δὲ δέ περὶ περί πάντων πᾶς ἐδεσμάτων ἔδεσμα τοῦτ’ ἐπίστασθαι ἐφίστημι ἐπίσταμαι χρὴ χρή κοινόν κοινός , , ὧς ὡς εἶτ’ ἀποτεθείη διά διά τινος τῶν ὁ εἰρημένων λέγω εἴτε εἴτε σκευασθείη σκευάζω , , μέγιστον μέγας αὐτοῖς αὐτός τοῦθ’ ὑπάρχει ὑπάρχω πρὸς πρός τὸ ὁ λεπτύνειν λεπτύνω · · ὥστε ὥστε καὶ καί αὐτὸν αὐτός ἕκαστον ἕκαστος ὅτῳ ὅστις πρόκειται πρόκειμαι τοιαύτης τοιοῦτος διαίτης δίαιτα σκοπὸς ἐπιτεχνᾶσθαι <δεῖ> δι’ διά ὄξους καὶ καί ἐσκευασμένα σκευάζω προσφέρεσθαι προσφέρω τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος καὶ καί προταριχεύειν αὐτῶν αὐτός ὅσα ὅσος δυνατόν δυνατός · · ταριχευθέντων δή δή τοι καὶ καί τῶν ὁ χοιρείων χοίρειος <κρεῶν> γεύοιτ’ ἄν ἄν τις τις ἄλλως ἄλλος ἄλλως δὲ δέ φυλάττεσθαι φυλάσσω χρὴ χρή καὶ καί ταῦτα οὗτος παχὺν παχύς καὶ καί γλίσχρον γλίσχρος γεννῶντα χυμόν χυμός . . Ἐπεὶ δὲ δέ καὶ καί περὶ περί τούτων οὗτος αὐταρκῶς δέῃρηται , , λείποιτ’ ἄν ἄν ἔτι ἔτι καὶ καί περὶ περί μέλιτος μέλι καὶ καί οἴνου οἶνος καὶ καί γάλακτος γάλα διελθεῖν διέρχομαι , , καὶ καί πρῶτόν γε γε περὶ περί μέλιτος μέλι , , ἐπειδὴ ἐπεί μόνον μόνος ὧς ὡς ἔπος ἔπος εἰπεῖν λέγω εἶπον τῶν ὁ γλυκέων [ [ καὶ καί ] ] οὐκ οὐ ἐδεσμάτων ἔδεσμα μόνον μόνος ἀλλά ἀλλά καὶ καί πομάτων ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς λεπτοῦ λεπτός τὴν ὁ σύστασιν σύστασις χυμοῦ χυμός γεννητικὸν γεννητικός ὑπάρχει ὑπάρχω . . τῶν ὁ ὅς γὰρ γάρ οἴνων οἶνος οἳ ὁ ὅς ἂν ἐάν ὧσι γλυκεῖς ἱκανῶς ἱκανός ἅπαντες ἅπας παχέος αἵματός αἷμα εἰσι εἰμί γεννητικοί · · καὶ καί γὰρ γάρ μέλανές εἰσιν εἰμί οὗτοι οὗτος καὶ καί παχεῖς παχύς τὴν ὁ σύστασιν σύστασις · · ἔτι ἔτι δὲ δέ μᾶλλον μᾶλλον τῶν ὁ οἴνων οἶνος τὸ ὁ σίραιον σίραιον ὀνομαζόμενον ὀνομάζω · · ἔστι εἰμί δὲ δέ τοῦτο οὗτος γλεῦκος ἐπὶ ἐπί πλεῖστον πλεῖστος ἑψημένον . . οἶδα οἶδα δέ δέ τινας τις οὕτως οὕτως ὀνομάζοντας ὀνομάζω καὶ καί τὸ ὁ τῶν ὁ ἰσχάδων ἰσχάς ἀφέψημα ἀφέψημα · · ἔστι εἰμί δὲ δέ καὶ καί τοῦτο οὗτος παραπλήσιον παραπλήσιος μοχθηρῷ μοχθηρός μέλιτι μέλι καὶ καί αὐτό τινα τις δύναμιν δύναμις ἔχει ἔχω τμητικήν , , ἀλλ’ ἀλλά ἀπολείπεται ἀπολείπω ἀπολιμπάνω μέλιτος μέλι οὐκ ὀλίγον ὀλίγος , , καὶ καί πολύ πολύς δὴ δή μᾶλλον μᾶλλον αἶ ἰσχάδες ἰσχάς αὐταί αὐτός , , τὰ ὁ δὲ δέ σῦκα πολὺ πολύς καὶ καί τούτων οὗτος ἔτι ἔτι μᾶλλον μᾶλλον , , ὥστ’ ἐκπεπτωκέναι ἐκπίπτω τῆς ὁ λεπτυνούσης ἰδέας . . ὅσα ὅσος μὲν μέν οὖν οὖν πέπονα πέπων σῦκα , , τῆς ὁ μέσης μέσος ὕλης ὕλη τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα ἐστίν εἰμί , , ἢν ἐάν οὔτε οὔτε λεπτύνειν λεπτύνω οὔτε οὔτε παχύνειν παχύνω ἱκανῶς ἱκανός τοὺς ὁ χυμοὺς χυμός εἰπεῖν λέγω εἶπον ἐγχωρεῖ ἐγχωρέω · · τὰ ὁ δ’ ἄλλα ἄλλος πάντα πᾶς τῆς ὁ μέσης μέσος ἐστὶ εἰμί κατωτέρω κάτω · · παχύχυμά τε τε γάρ γάρ ἐστι εἰμί καὶ καί ψυχρὰ ψυχρός καὶ καί δύσπεπτα δύσπεπτος καὶ καί φυσώδη τὰ ὁ μηδέπω μηδέπω καλῶς καλός πέπειρα , , καθάπερ καθά ὁ ὁ γλεύκινος οἶνος οἶνος · · ἔν ἐν εἰς δ’ αὐτοῖς αὐτός ἀγαθὸν ἀγαθός ὑπάρχει ὑπάρχω τὸ ὁ ταχέως ταχύς ταχέως διεξιέναι διέξειμι διεξίημι καὶ καί ταύτῃ οὗτος ταύτῃ σμικρά βλάπτειν βλάπτω . . καὶ καί μὲν μέν δὴ δή καὶ καί σταφυλαὶ σταφυλή γλυκεῖαι γλυκύς τῆς ὁ αὐτῆς αὐτός εἰσι εἰμί φύσεως φύσις , , καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον ἔτι ἔτι τούτων οὗτος αὐτῶν αὐτός φοινίκων φοῖνιξ Φοῖνιξ βάλανοι · · αἶ μὲν μέν γάρ γάρ κατὰ κατά τὴν ὁ Ἀλεξάνδρειαν Ἀλεξάνδρεια καὶ καί Κύπρον Κύπρος καὶ καί Φοινίκην Φοινίκη καὶ καί Λυκίαν Λύκιος καὶ καί Κιλικίαν Κιλικία οὐδὲ οὐδέ τὴν ὁ ἀπόθεσιν ἀπόθεσις ὑπομένουσιν ὑπομένω , , ἀλλ’ ἀλλά ὡς ὡς ὡς ὀπῶραι ὀπώρα μᾶλλον μᾶλλον ἐσθίονται διὰ διά περιττὴν περισσός ὑγρότητα ὑγρότης σηπόμεναι ῥᾳδίως ῥᾴδιος · · τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων ἄλλος τῶν ὁ εἰς εἰς ἀπόθεσιν ἀπόθεσις ἐσκευασμένων ἐλάττων ἐλάσσων μὲν μέν ἡ ὁ βλάβη βλάβη , , παχὺς παχύς δ’ δ’ οὐδὲν ἧττον ἥσσων καὶ καί τούτων οὗτος ὁ ὁ χυμός χυμός , , ὥστε ὥστε φυλάττεσθαι φυλάσσω χρὴ χρή τὴν ὁ ἐδωδὴν ἐδωδή αὐτῶν αὐτός ἐν ἐν τοῖς ὁ εἰρημένοις λέγω πάθεσιν πάθος . . Ἥκιστα δ’ ἂν ἄν ὑπίδοιτό τις τις οἴνους οἶνος παχεῖς παχύς ὅσοι ὅσος καθαροὶ καθαρός καὶ καί διαυγεῖς εἰσι εἰμί καὶ καί τὴν ὁ χροιὰν χροιά ὦχροί καὶ καί ξανθοί · · λευκὸν λευκός δ’ οὐδ’ ἂν ἄν εὕροις εὑρίσκω οἶνον οἶνος ἅμα ἅμα καὶ καί γλυκύν γλυκύς , , ὥσπερ ὥσπερ οὐδὲ οὐδέ τῶν ὁ ξανθῶν ξανθός αὐτῶν αὐτός σφόδρα σφόδρα γλυκύν . . εἰσὶ εἰμί δὲ δέ σύμπαντες σύμπας οἶ τοιοῦτοι τοιοῦτος οἶνοι οἶνος μέσου μέσης τὴν ὁ σύστασιν σύστασις χυμοῦ χυμός γεννητικοί . . οἶ οἴ μὲν μέν γὰρ γάρ παχεῖς παχύς θ’ θ’ ἅμα ἅμα καὶ καί μέλανες καὶ καί γλυκεῖς παχέος παχύς αἵματος αἷμα πληροῦσι πληρόω τὰς ὁ φλέβας φλέψ , , οἶ οἴ δὲ δέ λευκοὶ λευκός καὶ καί λεπτοὶ λεπτός τέμνουσί τε τε τοὺς ὁ <παχεῖς> χυμοὺς χυμός καὶ καί καθαίρουσι καθαίρω καθαιρέω δι’ διά οὔρων τὸ ὁ ὅς μέσοι δ’ δ’ αὐτῶν αὐτός ὄντες εἰμί τὴν ὁ ἰδέαν ἰδέα οἶ οἴ ξανθοί θ’ θ’ ἄμα καὶ καί γλυκεῖς καὶ καί διαυγεῖς μέσοι πώς πως πῶς εἰσι εἰμί καὶ καί τὴν ὁ δύναμιν δύναμις , , οὔτε οὔτε παχύνοντες τοὺς ὁ χυμοὺς χυμός τοῖς ὁ μέλασιν ὁμοίως ὅμοιος οὔτ’ εἰς εἰς οὔρησιν οὔρησις ὁρμῶντες ὁρμάω ὧς ὡς οἶ λευκοί λευκός . . εἰσὶ εἰμί δὲ δέ † † οὐ οὐ πολλοὶ πολύς καθ’ κατά ἕκαστον ἕκαστος ἔθνος ἔθνος , , ἀλλ’ ἀλλά ἐπῖφανεῖς ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός δ’ τ’ τ’ Ἀρούσιος καὶ καί ὁ ὁ Λέσβιος καὶ καί ὁ ὁ Θαλερῖνος καὶ καί ὁ ὁ Τμωλίτης καὶ καί ὁ ὁ Θηραῖος Θηραῖος , , οἷς ὅς ὅς2 τεκμαιρόμενος καὶ καί τοὺς ὁ ὁμοίους ὅμοιος ἐκλέγεσθαι ἐκλέγω · · χρηστὸν χρηστός γὰρ γάρ οἱ ὁ τοιοῦτοι τοιοῦτος πάντες πᾶς αἷμα αἷμα καὶ καί σύμμετρον σύμμετρος τῷ τῷ πάχει γεννῶσι γεννάω χυμόν χυμός . . ὄντες εἰμί δ’ αὐτῶν αὐτός οἶ οἴ πλεῖστοι πλεῖστος εὐώδεις εὐώδης καὶ καί θερμότεροι θερμός τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος οἴνων οἶνος εὐλόγως εὔλογος ἅπτονται ἅπτω τῆς ὁ κεφαλῆς κεφαλή , , καὶ καί ταύτῃ οὗτος ταύτῃ φυλακτέον φυλάσσω φυλακτέος τοῖς ὁ τε τε κεφαλαίᾳ κάμνουσι κάμνω καὶ καί ἡμικρανίᾳ καὶ καί τοῖς ὁ ἄλλως ἄλλος ἄλλως κεφαλαλγοῦσιν ἐπιλήπτοις ἐπίληπτος τε τε καὶ καί μανιώδεσι καὶ καί συλλήβδην συλλήβδην εἰπεῖν λέγω εἶπον οἷς ὅς ὅς2 πέπονθεν ἡ ὁ κεφαλή κεφαλή . . τὰ ὁ δὲ δέ κατὰ κατά θώρακα θώραξ καὶ καί πνεύμονα πλεύμων πνεύμων χωρὶς χωρίς πυρετοῦ πυρετός πάθη πάθος πάντα πᾶς τὰ ὁ χρόνια μεγάλως μέγας μεγάλως ὑπὸ ὑπό τῶνδε ὅδε τῶν ὁ οἴνων ὀνίναται ὀνίνημι μάλισθ’ ὅσα ὅσος διὰ διά πτυσμάτων πτύσμα ἐκκαθαίρεται ἐκκαθαίρω [ [ δέονται δέω δέω2 ] ] · · δεῖται δέω δέω2 γάρ γάρ οὐ οὐ τέμνεσθαι τέμνω μόνον μόνος καὶ καί θερμαίνεσθαι θερμαίνω τὰ ὁ μέλλοντα μέλλω καλῶς καλός ἀποπτυσθῆναι , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί μετρί · · ως · · ὑγραίνεσθαι · · ὧς ὡς τά ὁ ὅς γε γε περαιτέρω τοῦ ὁ καιροῦ καιρός καῖρος ξηρά καὶ καί γλίσχρα πτύσματα πτύσμα καὶ καί βῆχας ἐγείρει ἐγείρω σφοδρὰς τῷ τῷ βιαίῳ βίαιος τῆς ὁ διεξόδου διέξοδος καὶ καί κίνδυνον κίνδυνος ἐπάγει ἐπάγω ῥήξεως ῥῆξις ἀγγείου . . ταῦτ’ ἄρα ἄρα καὶ καί οἶ παχεῖς τῶν ὁ οἴνων οἶνος καὶ καί γλυκεῖς τῷ τῷ μόνιμον μόνιμος ἔχειν ἔχω τὴν ὁ ὑγρότητα ὑγρότης διὰ διά τὸ ὁ πάχος πάχος , , ὅταν ὅταν ἄμα λεπτύνουσι λεπτύνω φαρμάκοις φάρμακος φαρμακός προσφέρωνται , , χρηστοὶ χρηστός τοῖς ὁ κατὰ κατά θώρακα θώραξ καὶ καί πνεύμονα πλεύμων πνεύμων πάθεσιν πάθος ὑπάρχουσιν ὑπάρχω · · ἀλλ’ ἀλλά οὔτ’ αὐστηρᾶς αὐστηρός οὔτε οὔτε στρυφνῆς οὔθ’ ὅλως ὅλος ὅλοξ στυφούσης αὐτοῖς αὐτός χρὴ χρή μετεῖναι μεθίημι δυνάμεως δύναμις , , ἀλλ’ ἀλλά ἐπὶ ἐπί τὸ ὁ μελιτῶδες μελιτώδης ἐν ἐν ὀσμὴ ὀσμή καὶ καί γεύσει γεύω καὶ καί τῇ ὁ συμπάσῃ σύμπας δυνάμει δύναμις προσεληλυθέναι προσέρχομαι . . τοιοῦτός τοιοῦτος ἐστιν εἰμί ὁ ὁ ἀπὸ ἀπό τῆς ὁ Παμφυλίας Παμφυλία οἶνος οἶνος ὁ ὁ καὶ καί Σκυβελίτης ὀνομαζόμενος ὀνομάζω · · ἀρκεῖ ἀρκέω γὰρ γάρ οἷον οἷος κανόνα καὶ καί σκοπὸν τοῦτον οὗτος ἔχειν ἔχω εἰς εἰς τοὺς ὁ ὁμοίους ὅμοιος ἅπαντας ἅπας · · ἄριστος ἄριστος μὲν μέν γάρ γάρ οὗτος οὗτος τῶν ὁ ὁμογενῶν , , μὴ μή παρόντος πάρειμι ἁ ὁ αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ καὶ καί Θηραίῳ χρήσαιτ’ ἄν ἄν τις τις καὶ καί προτρόπῳ καὶ καί σιραίῳ καὶ καί καρυίνῳ . . μέλανος μέλας δ’ οἴνου οἶνος γλυκέος γλυκύς ἅμα ἅμα καὶ καί αὐστηροῦ αὐστηρός παράδειγμα παράδειγμα τὸν ὁ ἐκ ἐκ τῆς ὁ Κιλικίας Κιλικία οἶνον οἶνος ἔχοις ἔχω ἄνι’ ὂν εἰμί † † ὀνοβάστην ὀνομάζουσιν ὀνομάζω · · ἄχρηστος ἄχρηστος δ’ οὗτος οὗτος ἅπασίν ἅπας ἐστι εἰμί τοῖς ὁ κατὰ κατά θώρακα θώραξ καὶ καί πνεύμονα πλεύμων πνεύμων πάθεσιν πάθος ὑπὲρ ὑπέρ ὦν ὁ ὁ λόγος λόγος ἐνέστηκε ἐνίστημι καὶ καί ἔτι ἔτι μᾶλλον μᾶλλον ὅσοι ὅσος στρυφνοὶ στρυφνός μὲν μέν ἐπιφανῶς ἐπιφανής εἰσι εἰμί , , γλυκύτητος γλυκύτης δ’ δ’ ἢ ἤ οὐδόλως ἢ τίη παντάπασιν παντάπασι ἀμυδρῶς ἀμυδρός μετέχουσιν μετέχω . . ἄδοξοι ἄδοξος δ’ οἶ οἴ τοιοῦτοι τοιοῦτος πάντες πᾶς εἰσὶ εἰμί καὶ καί διά διά τοῦτο οὗτος λανθάνουσι λανθάνω τοὺς ὁ πολλοὺς πολύς καίτοι πολλαχόθι πολλαχόθι γεννώμενοι τῷ τῷ μήτε τοῖς ὁ ἐμπόροις ἔμπορος λυσιτελεῖν λυσιτελέω [ [ ἐξ ἐκ ] ] αὐτοὺς αὐτός ὠνεῖσθαι ὠνέομαι μήθ’ ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ κεκτημένων σπουδάζεσθαι σπουδάζω [ [ πιπράσκεσθαι πιπράσκω ] ] · · φνὸν γὰρ γάρ ἅμα ἅμα καὶ καί παχὺν παχύς οἶνον οἶνος μέλανα μέλας τίς τις ἂν ἄν ἢ τίη εἰς εἰς συμπόσιον συμπόσιον παρασκευάσειεν παρασκευάζω ἢ τίη εἰς εἰς γάμους γάμος ἢ τίη εἰς εἰς θεῶν θεός θυσίαν θυσία ἢ ἤ εἰς εἰς ἄλλην ἄλλος τιν’ εὐφροσύνην εὐφροσύνη ; ; καὶ καί γὰρ γάρ πλήσμιοι πλήσμιος καὶ καί βραδυπόροι καὶ καί τὰς ὁ δία δῖος χωρήσεις ἐπέχουσιν ἐπέχω ἐπώχατο ἀμφοτέρας ἀμφότερος , , τάς ὁ ὅς τε τε κατὰ κατά γαστέρα γαστήρ καὶ καί οὐχ οὐ ἧττον ἥσσων αὐτῶν αὐτός τὰς ὁ ἐπὶ ἐπί κύστιν κύστις [ [ καὶ καί μεσάραιον ] ] , , κἀπὶ ἐπί πλεῖστον πλεῖστος ἐν ἐν τοῖς ὁ ὑποχονδρίοις μένουσι μένω καὶ καί ῥᾳδίως ῥᾴδιος ἀποξύνονται καὶ καί εἰς εἰς ἔμετον χωροῦσι χωρέω , , μόνοις δ’ δ’ εἰσὶν εἰμί ἐπιτήδειοι ἐπιτήδειος τοῖς ὁ κατὰ κατά γαστέρα γαστήρ ῥεύμασιν ῥεῦμα οὐδὲ οὐδέ τούτοις οὗτος εἰς εἰς κόρον κόρος κόρος2 κόρος4 πινόμενοι . . τοιοῦτος τοιοῦτος οἶνος οἶνος <οὐκ ὀλίρος> ἐν ἐν Αἰγαῖς Αἰγαί ταῖς ὁ Αἰολίσι γεννᾶται γεννάω ἐν ἐν τῷ ὁ πεδίῳ πεδίον καί καί τις τις ὅμοιος ὅμοιος ἕτερος ἕτερος αὐτῷ αὐτός κατὰ κατά τὴν ὁ ἀστυγείτονα ἀστυγείτων πόλιν πόλις Περγάμου Πέργαμον Περπερίναν , , καὶ καί πίνουσιν πίνω οἶ μὲν μέν ἐπιχώριοι ἐπιχώριος πάντες πᾶς αὐτοὺς αὐτός ὑπὸ ὑπό συνηθείας συνήθεια ἀλύπως ἄλυπος · · καὶ καί γὰρ γάρ καὶ καί καταπαύουσιν καταπαύω ἐν ἐν τῷ τῷ προσήκοντι προσήκω μέτρῳ μέτρον τὴν ὁ πόσιν πόσις2 πόσις · · οὐκ οὐ ἀλύπως ἄλυπος δ’ δ’ οἵ ὁ ὅς τ’ τ’ ἀήθεις ἄπαντες καὶ καί ὅσοι ὅσος περαιτέρω τοῦ ὁ μέτρου προσφέρονται προσφέρω . . τρέφουσι τρέφω δ’ οὗτοι οὗτος φανερῶς φανερός τὰ ὁ σώματα σῶμα τῶν ὁ πινόντων πίνω , , καὶ καί οἶδά οἶδα τινας τις τῶν ὁ ἐπιχωρίων ἐπιχώριος νεανίσκων νεανίσκος τῶν ὁ ἀμφὶ ἀμφί παλαίστραν παλαίστρα ἐχόντων ἔχω εἰς εἰς εὐεξίαν εὐεξία αὐτοῖς αὐτός προσχρωμένους οὐδὲν ἧττον ἥσσων χοιρείων χοίρειος κρεῶν κρέας ἐδωδῆς ἐδωδή . . Ἀλλὰ ἀλλά γὰρ γάρ οὗτοι οὗτος ἐναντιώτατοι ἐναντίος τῇδε ὅδε τῇδε τῇ ὁ διαίτῃ δίαιτα , , καὶ καί οὐ οὐ χρὴ χρή μέμφεσθαι μέμφομαι τὸν ὁ λόγον λόγος ὧς ὡς ἄλλα μὲν μέν ἐπαγγειλάμενον , , ἄλλα ἄλλος δὲ δέ διδάσκειν διδάσκω ἐπιχειροῦντα ἐπιχειρέω · · χρὴ χρή γὰρ γάρ οὐ οὐ τὰ ὁ λεπτύνοντα μεταδιώκειν μεταδιώκω μόνον μόνος ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί φεύγειν φεύγω τὰ ὁ παχύνοντα τὸν ὁ λεπτυνούσῃ διαίτη καλῶς καλός χρήσασθαι χράομαι χράω προαιρούμενον προαιρέω . . οὕτω οὕτως τοι τοι καὶ καί αὐτὴν αὐτός ὅλην ὅλος ὅλοξ τὴν ὁ ἰατρικὴν ἰατρικός οὐχ ὑγιεινῶν μόνον μόνος ἀλλά ἀλλά καὶ καί νοσωδῶν ἐπιστήμην ἐπιστήμη εἷναί φαμεν φημί , , καὶ καί οὐχ οὐ ἧττόν γε γε νοσ . . ωδῶν ἢ τίη ὑγιεινῶν ὑγιεινός · · καὶ καί γὰρ γάρ οὐδ’ οὐδέ <ἂν> <ἂν> βλάπτοιτό τις τις ἧττον ἥσσων ἐκ ἐκ τοῦ ὁ τοῖς ὁ νοσώδεσιν ἢ ἤ ἀπέχεσθαι ἀπέχω τῶν ὁ ὑγιεινῶν ὑγιεινός . . ἁπάντων ἅπας οὖν οὖν ἐπιστήμην ἔχειν ἔχω προσήκει προσήκω τὸν ὁ ὅς καλῶς καλός θατέρῳ ἕτερος γένει γένος προσχρησόμενον , , ἀλλὰ ἀλλά τῶν ὁ μὲν μέν πρώτων τε τε καὶ καί δι’ διά † † αὐτὴν αὐτός < < * * * * * * * * * * > > αἱρετὴν · · ἔστι εἰμί δὲ δέ καὶ καί τρίτον τρίτος τι τις γυιὸς <μέσον> ἀμφοῖν ἄμφω , , ὃ ὁ μήτ’ ὠφελεῖ βλάπτει βλάπτω , , καὶ καί χρὴ χρή τοῦτο οὗτος γινὠσκειν οὐτ’ εῖς εἶμι αἵρεσιν αἵρεσις ὑγιεινὸν ὑγιεινός οὔτ’ εἰς εἰς βλάβην βλάβη νοσῶδες · · ἀλλ’ ἀλλά εἰ εἰ μὲν μέν παρείη πείρω ποτέ ποτε , , [ [ καὶ καί ] ] <μὴ> μάτην μάτην αὐτοί αὐτός φύγωμεν φεύγω ὧς ὡς βλάπτον βλάπτω , , εἰ εἰ δ’ δ’ ἀπείη ἄπειμι , , μὴ μή μάτην μάτην αὐτὸ αὐτός ζητῶμεν ὧς ὡς ὠφελοῦν . . ἐν ἐν τούτω οὗτος τῷ τῷ γένει γένος καὶ καί πρὸς πρός τούς ὁ κάμνοντάς κάμνω εἰσι εἰμί χάριτες τοῖς ὁ ἰατροῖς ἰατρός · · τὸ ὁ ὅς μὲν μέν γάρ γάρ βλαβερὸν βλαβερός αἰτοῦσιν αἰτέω αὐτοῖς αὐτός οὐκ οὐ ἂν ἐάν τις τις συγχωρήσειεν συγχωρέω , , ὥσπερ ὥσπερ οὐδ’ οὐδέ εἰ εἰ φύγοιεν τὸ ὁ συμφέρον συμφέρω , , τὰ δ’ δ’ οὐδέτερα οὐδέτερος καὶ καί φεύγουσι φεύγω καὶ καί διώκουσι διώκω τοῖς ὁ κάμνουσι κάμνω συγχωρητέον συγχωρέω συγχωρητέος σκοπὸν ἐν ἐν αὐτοῖς αὐτός οὐ οὐ τὴν ὁ ὠφέλειαν ὠφέλεια ἢ ἤ τὴν ὁ βλάβην βλάβη ὥσπερ ὥσπερ ἐν ἐν τοῖς ὁ ὑγιεινοῖς ὑγιεινός τε τε καὶ καί νοσώδεσιν , , ἀλλὰ ἀλλά τὴν ὁ ἐπιθυμίαν ἐπιθυμία τοῦ ὁ κάμνοντος κάμνω ποιούμενον ποιέω . . ἔστι εἰμί δ’ οὐχ οὐ ἀπλῶς μία φύσις φύσις ἐδεσμάτων ἔδεσμα ἢ τίη πομάτων ἢ τίη ὅλως ὅλος ὅλοξ διαιτημάτων διαίτημα ὑγιεινὴ ὑγιεινός καὶ καί νοσώδης καὶ καί οὐδετέρα , , ἀλλ’ ἀλλά ἐν ἐν τῷ τῷ πρός πρός τι τι πάντα πᾶς τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος λέγεται λέγω · · ὧν ὅς ὅς2 οὑν ἐμνημόνευσα μνημονεύω κατ’ κατά ἀρχὰς ἀρχή τοῦδε τοῦ ὁ λόγου λόγος νοσημάτων νόσημα , , ὑγιεινὴ ὑγιεινός μὲν μέν ἡ ὁ λεπτύνουσα λεπτύνω δίαιτα , , νοσώδης νοσώδης δ’ ἡ ὁ παχύνουσα , , μέση μέσος δ’ ἀμφοῖν ἄμφω ᾗ ὅς ᾗ μηδέτερον ὑπάρχει ὑπάρχω σαφῶς σαφής , , ἀλλ’ ἀλλά ὧς ὡς ἂν ἄν διακείμενα παραλάβῃ τὰ ὁ ἐν ἐν τῷ ὁ σώματι σῶμα , , τοιαῦτα τοιοῦτος φυλάττει φυλάσσω . . Καὶ καί δὴ δή τούτων οὗτος οὕτως οὕτως ἐχόντων ἔχω αὖθις αὖθις ἐπὶ ἐπί τὸ ὁ προκείμενον ἰτέον . . ἐν ἐν δὲ δέ τῷ τῷ καθόλου καθόλου γνωστέον γιγνώσκω γνωστέος , , ὥσπερ ὥσπερ ἐπὶ ἐπί θώρακός τε τε καὶ καί πνεύμονος οἶ γλυκεῖς τῶν ὁ οἴνων οἶνος ἄμα τινὶ τῶν ὁ λεπτυνόντων φαρμάκων φάρμακον ἐκκαθαίρουσι ἐκκαθαίρω τοὺς ὁ παχεῖς παχύς καὶ καί γλίσχρους χυμοὺς καὶ καί φλεγματώδεις φλεγματώδης , , οὕτως οὕτως ἐν ἐν οἷς ὅς ὅς2 ἧπαρ ἧπαρ ἢ ἤ σπλὴν μέγας μέγας ὑπάρχει ὑπάρχω , , μείζονα μέγας τὴν ὁ ἀπ’ ἀπό αὐτῶν αὐτός βλάβην βλάβη τῆς ὁ ὡφελείας ὡφελεία γίνεσθαι γίγνομαι · · ἀθρόα ἀθρόος γὰρ γάρ ἐπὶ ἐπί τῶν ὁ σπλάγχνων σπλάγχνον τούτων οὗτος ὁλκὴ ὁλκή τῶν ὁ εἰς εἰς τὴν ὁ κοιλίαν κοιλία καταποθέντων καταπίνω γίνεται γίγνομαι , , καὶ καί ταύτῃ οὗτος ταύτῃ σφηνοῦται ταχέως ταχύς ταχέως ἐν ἐν τοῖς ὁ πέρασι πέρας τῶν ὁ ἀγγείων καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον καθ’ κατά ἧπαρ ἧπαρ , , ἔνθα ἔνθα ἔνθα συνάπτουσιν συνάπτω αἶ ἀπὸ ἀπό τῶν ὁ πυλῶν φλέβες ταῖς ὁ ἀπὸ ἀπό τῆς ὁ κοίλης Κοίλη . . οὔτ’ οὖν οὖν φλεγμαίνουσιν φλεγμαίνω οὔτε οὔτε σκιρρουμένοις οὔτ’ ἐμπεφραγμένοις τὰ ὁ στενὰ στενός στόματα στόμα τῶν ὁ ἀγγείων τοῖς ὁ σπλάγχνοις σπλάγχνον οὐδὲν τῶν ὁ γλυκέων γλυκύς ἐπιτήδειον ἐπιτήδειος , , οὐδ’ οὖν οὖν οὐδ’ οὐδέ αὐτὸ αὐτός τὸ ὁ μέλι μέλι καίτοι καίτοι τμητικῆς ὑπάρχον ὑπάρχω δυνάμεως δύναμις , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί τούτου οὗτος τὸ ὁ σφοδρὸν σφοδρός τῆς ὁ γλυκύτητος γλυκύτης ὄξους ἐπιμιξίᾳ ἐπιμιξία κολάζουσι κολάζω . . καὶ καί οὕτως οὕτως ἂν ἄν εἴη εἰμί σοι καὶ καί λόγῳ λόγος καὶ καί πείρᾳ πεῖρα βασανίζοντι τῶν ὁ εἰς εἰς λεπτύνουσαν δίαιταν δίαιτα ἐπιτηδειότατον ἐπιτήδειος τὸ ὁ ὅς ὀξύμελι · · τό ὁ ὅς τε τε γοῦν γοῦν φαρμακῶδες ὅ ὅς τισιν ὑπάρχει ὑπάρχω τῶν ὁ λυσιτελούντων λυσιτελέω τούτῳ οὗτος οὐ οὐ πρόσεστιν πρόσειμι οὔτε οὔτε κακόχυμόν ἐστιν εἰμί οὔτε οὔτε κακοστόμαχον οὔτ’ ἄλλην ἄλλος ἀτοπίαν ἀτοπία ἔχον ἔχω οὐδεμίαν οὐδείς . . εἰ εἰ δὲ δέ καὶ καί σκιλλητικὸν εἴη εἰμί τὸ ὁ ὄξος ὄξος , , οὕτω οὕτως μὲν μέν ἂν ἄν οὐ οὐ διαιτημάτων διαίτημα μόνον μόνος ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί φαρμάκων φάρμακον ἁπάντων ἅπας ὑπάρχοι τμητικώτερον , , καὶ καί προσήκει προσήκω τοιούτῳ τοιοῦτος οἴνῳ οἶνος χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω καὶ καί ὄξει τοὺς ὁ ἄκρως ἄκρος τέμνειν τέμνω καὶ καί λεπτύνειν λεπτύνω βουλομένους ὅσον ὅσος ἐν ἐν τῷ ὁ σώματι σῶμα παχὺ καὶ καί γλίσχρον γλίσχρος καὶ καί φλεγματῶδες ὑποτρέφεται περίττωμα περίσσωμα , , ὧς ὡς ἔγωγε μυρίους μυρίος οἶδα οἶδα τἆλλα μὴ μή πάνυ πάνυ καλῶς καλός διαιτωμένους διαιτάω ὑγιεῖς εἰς εἰς τέλος τέλος γενομένους γίγνομαι ἐπὶ ἐπί τῷ τῷ διὰ διά τῆς ὁ σκίλλης σκίλλα ὄξει ὄξος τε τε καὶ καί οἴνῳ οἶνος . . οὐ οὐ μὴν μήν τούτου οὗτος γ’ γ’ ἕνεκα ἕνεκα καὶ καί αὐτὸν αὐτός χρὴ χρή τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος ἀπάντων ἀμελεῖν ἀμελέω , , ἀλλὰ ἀλλά γυμνασίοις γυμνάσιον τε τε χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω τοῖς ὁ προσήκουσι προσήκω καὶ καί τὰς ὁ τῶν ὁ εἰρημένων λέγω ἐδεσμάτων ἔδεσμα ποιότητάς τε τε καὶ καί ποσότητας ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς παραφυλάττειν παραφυλάσσω · · ἄμεινον ἀμείνων γὰρ γάρ οἶμαι οἴομαι διὰ διά πάντων πᾶς τῶν ὁ ὠφελούντων ὠφελέω ἰόντα εἶμι θᾶττον ταχύς θάσσων ἐπιτυχεῖν τοῦ ὁ τέλους τέλος ἢ ἤ τοῖς ὁ χρηστοῖς τά ὁ ὅς πονηρὰ πονηρός μιγνύντα μέχρι μέχρι τέλους τέλος νοσηλεύεσθαι . . Καὶ μὲν μέν δὴ δή καὶ καί ὁ ὁ τοῦ ὁ γάλακτος γάλα ὄρρος ὄρρος ἐκ ἐκ τῶν ὁ λεπτυνόντων ἐστὶ εἰμί πρὸς πρός τῷ τῷ ὑπάγειν ὑπάγω τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ · · χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω τοίνυν τοίνυν αὐτῷ αὐτός πολλάκις πολλάκις ἔκ ἐκ τινων διαστημάτων διάστημα ἁρμόττει ἁρμόζω · · τὸ ὁ μέντοι γάλα παχύνει παχύνω πως πως πῶς ἤδη ἤδη καὶ καί τούτου οὗτος γὰρ γάρ τῶν ὁ ἐσχάτως ἔσχατος παχυνόντων παχύνω ὥσπερ ὥσπερ βολβοὶ βολβός καὶ καί κοχλίαι καὶ καί τὸ ὁ ὅς ὄσπρια πανία καὶ καί ἐγκέφαλοι καὶ καί τῶν ὁ σπλάγχνων σπλάγχνον ἧπάρ τε τε καὶ καί σπλ · · ὴν καὶ καί νεφροὶ νεφρός ταῦτ’ οὔ οὐ δὴ δή φυλάττεσθαι φυλάσσω παραινῶ παραινέω καὶ καί πρὸ πρό τούτων οὗτος τοὺς ὁ μύκητας μύκης μυκητής καὶ καί τωι ᾠῶν τά ὁ ὅς ἑφθά · · τά ὁ ὅς γὰρ γάρ ῥοφητὰ καλούμενα καλέω μετρίως μέτριος καχύνει , , καθάπερ καθά καὶ καί τὸ ὁ διὰ διά χόνδρου χόνδρος ῥόφημα ῥόφημα προσλαβὸν οὐκ οὐ ἀνήθου μόνον μόνος ἤ ἤ πράσου ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί τινος τῶν ὁ ἀξιολόγως ἀξιόλογος τεμνόντων τέμνω οἷον οἷος ὑσσώπου καὶ καί γλήχωνος καὶ καί θύμβρας καὶ καί πεπέρεως καὶ καί θύμου θύμος θυμός · · ἀλλὰ ἀλλά πεπέρεως μὲν μέν λεπτὸν λεπτός ἐπιπάττειν ὠτῶ , , τὰ ὁ ὅς δ’ δ’ ἄλλα ἄλλος συνεψεῖν συνέψω . . καὶ καί μὶν δὴ δή καὶ καί εἴ εἰ κοτε ποτε δεήσειε δέω2 δεῖ δέω γάλακτι γάλα χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω , , καὶ καί τοῦτο οὗτος διά διά τινος τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος ἑψείσθω ἕψω · · μέλιτι μέλι δὲ δέ μιγνύμενον μείγνυμι γάλα γάλα τοῖς ὁ μὲν μέν κατά κατά θώρακα θώραξ πάθεσιν πάθος ὀά ἀνεπιτήδειον ἀνεπιτήδειος , , εἰς εἰς δὲ δέ τά ὁ ὅς καθ’ κατά ἧπάρ τε τε κα · · ὶ σπλῆνα σπλήν βλαβερώτατον βλαβερός ὅσα ὅσος γε γε λεπτυνούσης χρῄζει χρῄζω διαίτης δίαιτα · · ἀεὶ ἀεί γὰρ γάρ τούτου οὗτος χρὴ χρή μεμνῆσθαι μιμνήσκω τοῦ ὁ κατ’ κατά ἀρχὰς ἀρχή εὐθὺς εὐθύς εἰρημένου καὶ καί μὴ μή νομίζειν νομίζω ἁπλῶς ἁπλόος ἁπλῶς γεγράφθαι γράφω τὰ ὁ μόρια μόριον χωρὶς χωρίς τοῦ ὁ πάσχειν πάσχω κ’ κ’ ὧς ὡς εἴρηται λέγω ἐρῶ . . παχυχυμότατον <μὲν οὖν> γάλα γάλα τὸ ὁ τυρωδέστατον , , οἷονπερ ἑαὶ τὸ ὁ βόειον βόειος καὶ καί τὸ ὁ τῆς ὁ ὑός ὗς , , λεπτότατον δὲ δέ [ [ καὶ καί ] ] <τὸ> ὀρρωδέστατον , , οἷονπερ ἐστὶ εἰμί τὸ ὁ ὄνειον , , ἐν ἐν τῷ ὁ μέσῳ μέσος δ’ δ’ ἀμφοῖν ἄμφω τὸ ὁ τῆς ὁ αἰγός αἴξ · · ἀλλά ἀλλά τὸ ὁ ὅς μὲν μέν ἑφθὸν ἑφθός παχυχυμότατόν ἐστιν εἰμί · · ἀναλίσκει ἀναλίσκω γάρ γάρ ἡ ὁ ἕψησις ἕψησις ἐξ ἐκ αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ τὸ ὁ λεπτότερόν τε τε καὶ καί ὀρρωδέστερον · · εἰ εἰ δὲ δέ καὶ καί μέλιτος μέλι ἢ τίη ἀλῶν ἢ ἤ ἀμφοτέρων ἀμφότερος προσλάβοι προσλαμβάνω , , πολὺ πολύς δὴ δή μᾶλλον μᾶλλον ἔτι ἔτι λεπτότερον ἔσται . . ἐξ ἐκ οὑν τῶν ὁ εἰρη - - μένων μένω εὔδηλον εὔδηλος ὧς ὡς ὄνειον μὲν μέν ὦμόν γάλα προσλαβὸν ἁλῶν ἢ τίη μέλιτος μέλι ἥκιστα ἥκιστος ἂν ἄν εἴη εἰμί παχύχυμον , , ὥστε ὥστε οὐδὲ οὐδέ βλάψει βλάπτω τι τις τοὺς ὁ λεπτυνούσῃ διαίτῃ δίαιτα χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω δεομένους δέω δέω2 · · τὰ ὁ δ’ ἄλλα ἄλλος πάντα πᾶς φυλάττεσθαι φυλάσσω προσήκει προσήκω . .