word form of the token as many l1 elements as the lemmas found in PerseusUnderPhilologic for the relevant word form AND morphological analysis as many l2 elements as the lemmas found in Morpheus for the relevant word form AND morphological analysis ΓΑΛΗΝΟΥ ΠΕΡΙ ΕΤΧΥΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΚΟΧΥΜΙΑΣ ΤΡΟΦΩΝ . . Οἱ συνεχῶς συνεχής ἐτῶν ἔτος οὐκ οὐ ὀλίγων ὀλίγος ἐφεξῆς ἐφεξῆς γενόμενοι γίγνομαι λιμοὶ κατὰ κατά πολλὰ πολύς τῶν ὁ Ῥωμαίοις ὑπακουόντων ὑπακούω ἐθνῶν ἔθνος ἐναργῶς ἐναργής ἐπεδείξαντο ἐπιδείκνυμι τοῖς ὁ γε γε μὴ μή παντάπασιν παντάπασι ἀνοήτοις , , ἡλίκην ἔχει ἔχω κακοχυμία δύναμιν δύναμις εἰς εἰς νόσων νόσος γένεσιν γένεσις . . οἱ ὁ μὲν μέν γὰρ γάρ τὰς ὁ πόλεις πόλις οἰκοῦντες οἰκέω , , ὥσπερ ὥσπερ ἦν εἰμί ἔθος ἔθος αὐτοῖς αὐτός παρασκευάζεσθαι παρασκευάζω κατὰ κατά τὸ ὁ θέρος θέρος εὐθέως εὐθύς εὐθέως σῖτον σῖτος αὐτάρκη πρὸς πρός ὅλον ὅλος ὅλοξ τὸν ὁ ἐφεξῆς ἐφεξῆς ἐνιαυτὸν ἐνιαυτός , , ἐκ ἐκ τῶν ὁ ἀγρῶν ἀγρός πάντα πᾶς τὸν ὁ πυρὸν πυρός αἴροντες αἴρω ἅμα ἅμα ταῖς ὁ κριθαῖς κριθή τε τε καὶ καί τοῖς ὁ κυάμοις καὶ καί φακοῖς , , ἀπέλιπον ἀπολείπω ἀπολιμπάνω τοῖς ὁ ἀγροίκοις τοὺς ὁ ἄλλους ἄλλος Δημητρίους καρποὺς καρπός , , οὕς ὅς ὀνομάζουσιν ὀνομάζω ὄσπριά τε τε καὶ καί χέδροπα , , μετὰ μετά τοῦ ὁ ὅς καὶ καί τούτων οὗτος αὐτῶν αὐτός οὐκ οὐ ὀλίγα ὀλίγος κομίζειν κομίζω εἰς εἰς ἄστυ ἄστυ . . τὰ ὁ γοῦν γοῦν ὑπολειφθέντα ὑπολείπω διὰ διά τοῦ ὁ χειμῶνος χειμών ἐκδαπανῶντες οἱ ὁ κατὰ κατά τὴν ὁ χώραν χώρα ἄνθρωποι ἄνθρωπος τροφαῖς τροφή κακοχύμοις ἠναγκάζοντο ἀναγκάζω χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω δι’ διά ὅλου τοῦ ὁ ἦρος , , ἐσθίοντες ἐσθίω ἀκρέμονάς τε τε καὶ καί βλάστας βλάστη δένδρων δένδρον καὶ καί θάμνων , , καὶ καί βολβοὺς βολβός , , καὶ καί ῥίζας ῥίζα κακοχύμων φυτῶν φυτόν , , ἐμφορούμενοι ἐμφορέω δὲ δέ καὶ καί τῶν ὁ ἀγρίων ὀνομαζομένων ὀνομάζω λαχάνων λάχανον , , ὅτου ὅστις τις τις ἔτυχεν τυγχάνω εὐπορήσας εὐπορέω , , ἀφειδῶς ἀφειδής ἄχρι ἄχρι κόρου κόρος κόρος2 , , καθάπερ καθά καὶ καί πόας χλωρὰς χλωρός ὅλας ὅλος ὅλοξ ἕψοντες ἕψω ἤσθιον ἐσθίω , , ὧν ὅς ὅς2 πρότερον πρότερος οὐδ’ οὐδέ ἄχρι ἄχρι πείρας πείρω ἐγεύσαντο γεύω πώποτε πώποτε . . παρῆν πάρειμι οὖν οὖν ὁρᾷν ἐνίους ἔνιοι μὲν μέν αὐτῶν αὐτός ἐν ἐν τοῖς ὁ ἐσχάτοις ἔσχατος τοῦ ὁ ἦρος ἔαρ , , ἅπαντας ἅπας δ’ ὀλίγου ὀλίγος δεῖν δέω δέω2 δεῖ ἐν ἐν ἀρχῇ ἀρχή τοῦ ὁ θέρους θέρος ἁλισκομένους ἕλκεσι ἕλκος παμπόλλοις πάμπολυς κατὰ κατά τὸ ὁ δέρμα δέρμα συνισταμένοις , , οὐ οὐ τὴν ὁ αὐτὴν αὐτός ἰδέαν ἰδέα ἅπασιν ἅπας ἴσχουσι ἴσχω · · τὰ ὁ μὲν μέν γὰρ γάρ αὐτῶν αὐτός ἦν εἰμί ἐρυσιπελατώδη , , τὰ ὁ δὲ δέ φλεγμονώδη , , τὰ ὁ ὅς δ’ δ’ ἑρπυστικὰ , , τὰ ὁ ὅς δὲ δέ λειχηνώδη , , καὶ καί ψωρώδη , , καὶ καί λεπρώδη . . τούτων οὗτος μὲν μέν ὅσα ὅσος πρᾳότατα πρᾶος , , διὰ διά τοῦ ὁ δέρματος δέρμα ἐξανθήσαντα τὴν ὁ κακοχυμίαν ἐκ ἐκ τῶν ὁ σπλάγχνων σπλάγχνον τε τε καὶ καί τοῦ ὁ βάθους βάθος ἐκένωσεν κενόω · · ἐνίοις ἔνιοι δέ δέ τισιν ἀνθρακώδη τε τε καὶ καί φαγεδαινικὰ γενόμενα γίγνομαι μετὰ μετά τῶν ὁ πυρετῶν , , ἀπέκτεινε ἀποκτείνω πολλοὺς πολύς ἐν ἐν χρόνῳ χρόνος μακρῷ μακρός μόγις μόγις ὀλιγίστων ὀλίγιστος σωθέντων σῴζω . . ἄνευ ἄνευ δὲ δέ τῶν ὁ κατὰ κατά τὸ ὁ δέρμα δέρμα παθημάτων πάθημα πυρετοὶ πάμπολλοι πάμπολυς ἐγένοντο γίγνομαι , , διαχωρήσεις διαχωρέω γαστρὸς γαστήρ ἐπιφέροντες ἐπιφέρω δυσώδεις δυσώδης καὶ καί δακνώδεις , , εἰς εἰς τεινεσμοὺς καὶ καί δυσεντερίας δυσεντερία τελευτώσας , , οὖρά τε τε δριμέα δριμύς , , καὶ καί αὐτὰ αὐτός δυσώδη , , τὴν ὁ κύστιν κύστις ἐνίων ἑλκώσαντα . . τινὲς δ’ αὐτῶν αὐτός ἐκρίθησαν κρίνω ἱδρῶσι ἱδρόω , , καὶ καί τούτοις οὗτος δυσώδεσιν , , ἢ ἤ ἀποστήμασι ἀπόστημα σηπεδονώδεσιν . . οἷς ὅς ὅς2 δ’ οὐδὲν οὐδείς τούτων οὗτος ἐγένετο γίγνομαι , , πάντες πᾶς ἀπέθανον ἀποθνῄσκω ἀποθνήσκω ἢ τίη μετὰ μετά φανερᾶς φανερός φλεγμονῆς φλεγμονή ἑνός γέ γε τινος τῶν ὁ σπλάγχνων σπλάγχνον , , ἢ τίη διὰ διά τὸ ὁ μέγεθός μέγεθος τε τε καὶ καί τὴν ὁ κακοήθειαν κακοήθεια τῶν ὁ πυρετῶν πυρετός . . ὀλιγίστων ὀλίγιστος δὲ δέ φλέβα φλέψ τεμεῖν τέμνω ἐν ἐν ἀρχῇ ἀρχή τῆς ὁ νόσου νόσος τολμησάντων τολμάω ἐνίων ἔνιοι ἰατρῶν ἰατρός , , ( ( ἐδεδίεσαν γὰρ γάρ εἰκότως εἰκός εἰκότως ἐοικότως χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω τῷ τῷ βοηθήματι βοήθημα διὰ διά τὸ ὁ προκαταλελῦσθαι τὴν ὁ δύναμιν δύναμις , , ) ) οὐδενὸς εἶδον ὁράω εἶδον αἷμα αἷμα χρηστὸν χρηστός ἐκκριθὲν ἐκκρίνω , , ὁποῖον ὁποῖος ἐκ ἐκ τῶν ὁ ὑγιεινῶν ὑγιεινός σωμάτων σῶμα ὁρᾶται ὁράω κενούμενον κενόω , , ἀλλ’ ἀλλά ἤτοι ἤτοι πυῤῥότερον , , ἢ τίη μελάντερον μέλας , , ἢ ἤ ὀῤῥωδέστερον , , ἢ τίη δριμὺ δριμύς καὶ καί δάκνον αὐτὴν αὐτός τὴν ὁ διαιρεθεῖσαν φλέβα φλέψ κατὰ κατά τὴν ὁ ἐκροὴν ἐκροή , , ὡς ὡς δυσεπούλωτον γενέσθαι γίγνομαι τὸ ὁ ἕλκος ἕλκος . . ἐνίοις ἔνιοι δὲ δέ καὶ καί συμπτώματα σύμπτωμα μετὰ μετά τῶν ὁ πυρετῶν , , καὶ καί μάλιστα μάλιστα τοῖς ὁ ἀποθανοῦσιν , , ἐγένοντο γίγνομαι βλάβην βλάβη τῆς ὁ διανοίας διάνοια ἐπιφέροντα ἐπιφέρω σὺν σύν ἀγρυπνίαις ἀγρυπνία καὶ καί καταφοραῖς καταφορά . . οὐδὲν δὲ δέ θαυμαστὸν θαυμαστός , , ἐναντίοις ἐναντίος ἁλῶναι ἁλίσκομαι νοσήμασί τε τε καὶ καί συμπτώμασι σύμπτωμα τοὺς ὁ τότε τότε τοτέ νοσήσαντας , , αὐτούς αὐτός τε τε διαφέροντας διαφέρω ἀλλήλοις ἀλλήλων οὐ οὐ ταῖς ὁ φύσεσι φύσις μόνον μόνος ἢ τίη ταῖς ὁ ἡλικίαις ἡλικία , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί ταῖς ὁ ἔμπροσθεν ἔμπροσθεν διαίταις δίαιτα , , ἐναντίαν ἐναντίος τε τε δύναμιν δύναμις ἐχούσας ἔχω ἐδηδοκότας ἐν ἐν τῷ ὁ λιμῷ λιμός τροφάς τροφή . . ἤσθιον ἐσθίω μὲν μέν γὰρ γάρ ἅπαντες ἅπας ὧν ὅς ὅς2 ηὐπόρουν εὐπορέω · · ἀνομοίου ἀνόμοιος δὲ δέ τῆς ὁ εὐπορίας εὐπορία οὔσης εἰμί , , ἔνιοι ἔνιοι μὲν μέν ὀξεῖς ὀξύς2 ὀξύς , , ἢ τίη δριμεῖς , , ἢ τίη ἁλυκοὺς , , ἢ ἤ πικροὺς πικρός ἔχοντα ἔχω χυμοὺς χυμός ἐδέσματα ἔδεσμα προσηνέγκαντο , , τινὲς δ’ δ’ αὐστηροὺς αὐστηρός , , ἢ τίη στρυφνοὺς , , ἢ ἤ ψύχοντας σαφῶς σαφής , , ἢ ἤ ὑγροὺς ἱκανῶς ἱκανός , , ἢ ἤ γλίσχρους , , ἢ τίη φαρμακώδεις . . οἶδα οἶδα γοῦν γοῦν ἐνίους ἔνιοι μὲν μέν αὐτίκα αὐτίκα διὰ διά μυκήτων ἐδωδὴν ἐδωδή ἀποθανόντας ἀποθνῄσκω , , ἐνίους ἔνιοι δὲ δέ διὰ διά κωνείων , , ἢ ἤ ναρθήκων νάρθηξ , , οὐκ οὐ ὀλίγους ὀλίγος δ’ δ’ ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός μόλις μόλις διασωθέντας διασῴζω . . ἅπασι ἅπας μὲν μέν οὖν οὖν τοῖς ὁ ἄλλοις ἄλλος ἀνθρώποις ἄνθρωπος ἐναργῶς ἐναργής ἐφαίνετο φαίνω τῷ τῷ λογισμῷ λογισμός σκοπουμένοις σκοπέω , , ὥσπερ ὥσπερ ἐκτὸς ἐκτός πολυειδεῖς πολυειδής μὲν μέν ἑλκώσεις ἕλκωσις ἐγένοντο γίγνομαι , , ποικίλα ποικίλος δὲ δέ ὄγκων ὄγκος ὄγκος2 εἴδη εἶδος φλεγμονωδῶν τε τε καὶ καί οἰδηματωδῶν , , ἐρυσιπελατωδῶν τε τε καὶ καί σκιῤῥωδῶν , , οὕτω οὕτως καὶ καί κατά κατά τινα τις τῶν ὁ ἐν ἐν βάθει βάθος μορίων μόριος , , ὅσα ὅσος κυριώτερα κύριος , , τοσαύτας τοσοῦτος διαθέσεις διάθεσις ἐγχωρεῖν ἐγχωρέω γεγονέναι γίγνομαι . . μόνοις δὲ δέ τοῖς ὁ ἀποστᾶσι τῆς ὁ κατὰ κατά τοὺς ὁ χυμοὺς χυμός Ἱπποκράτους Ἱπποκράτης διδασκαλίας διδασκαλία ὁ ὁ λογισμὸς λογισμός ἐπεπήρωτο πηρόω , , πάντα πᾶς μᾶλλον μᾶλλον ἢ ἤ τοὺς ὁ χυμοὺς χυμός αἰτιᾶσθαι αἰτιάομαι τολμῶσιν . . ἔνιοι ἔνιοι δ’ αὐτῶν αὐτός ὡμολόγησάν μοι λαθραίως λαθραῖος , , ὁρᾷν μὲν μέν ἐναργῶς ἐναργής τὴν ὁ πρὸς πρός Ἱπποκράτην Ἱπποκράτης φιλονεικίαν φιλονικία φιλονεικία τῶν ὁ οὐδὲν οὐδείς οὐδ’ εἰς εἰς νόσον νόσος ἡγουμένων ἀγαθὸν ἀγαθός ἢ ἤ κακὸν κακός ἐκ ἐκ χυμῶν χυμός γίνεσθαι γίγνομαι , , μεταστῆναι μεθίστημι δ’ αἰδεῖσθαι αἰδέομαι πρὸς πρός Ἱπποκράτην Ἱπποκράτης μετὰ μετά πεντήκοντα τῆς ὁ ἡλικίας ἡλικία ἔτη ἔτος · · δόξειν δοκέω μὲν μέν γὰρ γάρ οὕτως οὕτως ἔφασαν οὐ οὐ τοὺς ὁ μαθητὰς μαθητής μόνους μόνος , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί τοὺς ὁ χρωμένους χράω2 ἡμῖν ἐν ἐν ἅπαντι τῷ τῷ πρόσθεν πρόσθεν χρόνῳ χρόνος βεβλαφέναι βλάπτω . . καὶ καί μέντοι καὶ καί τιμᾶσθαι τιμάω μὲν μέν ἔλεγον λέγω ἤδη ἤδη πρὸς πρός πολλῶν πολύς ἀνθρώπων ἄνθρωπος , , ὡς ὡς ἐπ’ ἐπί ἀληθέσιν οἶς ἐπρέσβευον πρεσβεύω δόγμασιν δόγμα · · ἐὰν ἐάν δὲ δέ καὶ καί ταῦθ’ ὁμολογήσωσιν ὁμολογέω εἶναι εἰμί μοχθηρὰ μοχθηρός , , καὶ καί τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος ἀμαθέστεροι ἀμαθής φανεῖσθαι , , καὶ καί μηδένα τῶν ὁ ἔμπροσθεν ἔμπροσθεν αὐτοῖς αὐτός χρωμένων χράω2 αὖθις αὖθις ἔτι ἔτι χρήσεσθαι χράομαι χράω . . τούτοις οὗτος μὲν μέν οὖν οὖν πολλὴν πολύς συγγνώμην συγγνώμη νέμειν νέμω εὔλογον εὔλογος ἡμᾶς , , οὐ οὐ   τὴν ὁ προαίρεσιν προαίρεσις μεμφομένους , , ἀλλὰ ἀλλά τῇ ὁ δυστυχίᾳ δυστυχία συναλγοῦντας συναλγέω αὐτοῖς αὐτός , , οἳ ὁ ὅς πρὸ πρό τοῦ ὁ κρῖναι κρίνω δύνασθαι δύναμαι τὰ ὁ διδασκόμενα διδάσκω περιέπεσον περιπίπτω οὐκ οὐ ἀγαθοῖς ἀγαθός διδασκάλοις διδάσκαλος . . ἄξιοι ἄξιος δὲ δέ μίσους εἰσὶν εἰμί οἱ ὁ πρῶτοι πρῶτος πρότερος διὰ διά φιλοτιμίαν φιλοτιμία αἱρέσεις αἵρεσις δογμάτων δόγμα συστησάμενοι συνίστημι · · φαίνονται φαίνω γὰρ γάρ ἑκόντες ἐξαπατᾷν ἐπιχειρῆσαι ἐπιχειρέω τοὺς ὁ πέλας πέλας , , οὐκ οὐ ἄκοντες σφαλῆναι σφάλλω , , μηδενὸς ἀνθρώπου ἄνθρωπος εἰς εἰς τοσαύτην τοσοῦτος ἄνοιαν ἄνοια ἥκοντος ἥκω , , ὡς ὡς ἀγνοῆσαι ἀγνοέω , , πηλίκον πηλίκος ἐστὶ εἰμί κακὸν κακός ἐκτραπῆναι ἐκτρέπω τοὺς ὁ ἐν ἐν τῷ ὁ σώματι σῶμα χυμοὺς χυμός εἰς εἰς φαρμακώδεις ποιότητας . . αὐτοὶ αὐτός γοῦν γοῦν οὗτοι οὗτος , , πρὸς πρός οὓς ὅς ὅς2 ὁ ὁ λόγος λόγος ἐστὶ εἰμί , , δύσκολον δύσκολος ἢ ἤ καὶ καί τελέως τέλειος ἀδύνατον ἀδύνατος εἶναί εἰμί φασι φημί διακρῖναι διακρίνω τοὺς ὁ ἐκ ἐκ φαρμάκων φάρμακον ὀλεθρίων προσφορᾶς προσφορά ἀπολλυμένους ἀπόλλυμι τῶν ὁ ἐξ ἐκ αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ τοῦ ὁ σώματος σῶμα τῆς ὁ νοσώδους νοσώδης διαθέσεως διάθεσις . . οὐ οὐ μὴν μήν οὔθ’ , , ὅτι ὅτι2 ὅτι τοὺς ὁ τῶν ὁ ἰοβόλων ὀνομαζομένων ὀνομάζω θηρίων θηρίον χυμοὺς χυμός , , οὓς ὅς ὅς2 ἐνιᾶσι διὰ διά τοῦ ὁ δήγματος δῆγμα , , ἐνίους ἔνιοι μὲν μέν νεκροῦντας ἐν ἐν τάχει τάχος τὸ ὁ δηχθὲν μόριον μόριον , , ἐνίους ἔνιοι δὲ δέ καὶ καί σήποντας , , ἢ τίη φλεγμονὰς ἢ ἤ ὀδύνας ὀδύνη μεγίστας μέγας ἐπιφέροντας ἐπιφέρω ἐναργῶς ἐναργής ὁρῶμεν ὁράω , , ἔνεστιν ἔνειμι εἰμί ἀρνήσασθαι ἀρνέομαι οὐδενὶ , , καθάπερ καθά οὐδ’ οὐδέ ὅτι ὅτι2 ὅτι σκορπίῳ σκορπίον τις τις ἐπιπτύσας δὶς δίς ἢ τίη τρὶς τρίς νήστης εὐθέως εὐθύς εὐθέως ἀναιρεῖ ἀναιρέω ἀναίρω τὸ ὁ ζῶον . . ὥσπερ ὥσπερ γὰρ γάρ οἰκεῖαι οἰκεῖος φύσεις φύσις φύσεσίν εἰσιν εἰμί , , οὕτως οὕτως ἕτεραι ἕτερος πολέμιαί τε τε ἑτέραις ἕτερος καὶ καί φθαρτικαί . . τρέφεσθαι τρέφω μὲν μέν οὖν οὖν ἡμῖν ἐγώ ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ οἰκείων οἰκεῖος , , ἀπόλλυσθαι ἀπόλλυμι δὲ δέ ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ ἐναντίων ἐναντίος συμβαίνει συμβαίνω . . καὶ καί λέλεκται λέγω περὶ περί τούτων οὗτος ἐπὶ ἐπί πλεῖστον πλεῖστος ἔν ἐν εἰς τε τε τοῖς ὁ περὶ περί τῶν ὁ φυσικῶν φυσικός δυνάμεων δύναμις ὑπομνήμασι ὑπόμνημα , , καὶ καί τοῖς ὁ περὶ περί τῶν ὁ ἁπλῶν ἁπλόος φαρμάκων φάρμακον · · εἰς εἰς δὲ δέ τὸν ὁ ἐνεστῶτα ἐνίστημι λόγον λόγος ἱκανὴ καὶ καί τῶν ὁ ἐν ἐν τοῖς ὁ λιμοῖς ὀφθέντων ὁράω ἡ ὁ διήγησις διήγησις . . εἰ εἰ δέ δέ μοι πιστεύειν πιστεύω ἐθέλοις ἐθέλω , , οὐδεμίαν οὐδείς μὲν μέν αἰτίαν αἰτία ἔχοντι ἔχω ψεύδεσθαι ψεύδω , , δυσχεραίνοντι δυσχεραίνω δὲ δέ ἐπὶ ἐπί τῷ τῷ πολλοὺς πολύς ἐν ἐν βιβλίοις βιβλίον ἄνδρας ἀνήρ ἐψεῦσθαι μεγάλως μέγας μεγάλως , , διηγήσομαί σοι τὰ ὁ διὰ διά μακρᾶς μακρός πείρας πείρω ἐν ἐν ὅλῳ ὅλος ὅλοξ μου τῷ ὁ βίῳ βίος βιός γνωσθέντα γιγνώσκω μετὰ μετά τοῦ ὁ ὅς καὶ καί τοὺς ὁ θεοὺς ἐπικαλέσασθαι ἐπικαλέω μάρτυρας μάρτυς . . ἐμοὶ γὰρ γάρ πατὴρ πατήρ ἐγένετο γίγνομαι , , γεωμετρίας γεωμετρία μὲν μέν καὶ καί ἀρχιτεκτονίας καὶ καί λογιστικῆς λογιστικός ἀριθμητικῆς ἀριθμητικός τε τε καὶ καί ἀστρονομίας ἀστρονομία εἰς εἰς ἄκρον ἄκρον ἥκων ἥκω , , ὑπὸ ὑπό πάντων πᾶς δὲ δέ τῶν ὁ γνόντων αὐτὸν αὐτός ἐπὶ ἐπί δικαιοσύνῃ δικαιοσύνη καὶ καί χρηστότητι χρηστότης καὶ καί σωφροσύνῃ σωφροσύνη θαυμασθεὶς θαυμάζω , , ὡς ὡς οὐδεὶς τῶν ὁ φιλοσόφων φιλόσοφος . . οὗτος οὗτος οὖν οὖν παῖδα παῖς μὲν μέν ὄντα εἰμί με διαιτῶν διαιτάω διαιτέω αὐτὸς αὐτός ἄνοσον ἐφύλαξεν φυλάσσω φυλάζω . . ἐπεὶ ἐπεί δὲ δέ μειράκιον μειράκιον ἐγενόμην γίγνομαι , , ὅ ὁ τε τε πατὴρ πατήρ ὑπεχώρησεν ὑποχωρέω εἰς εἰς ἀγρὸν ἀγρός , , ὢν εἰμί φιλογέωργος φιλογέωργος , , εἰχόμην μὲν μέν ὧν ὅς ὅς2 ἐμάνθανον μανθάνω ὑπὲρ ὑπέρ ἅπαντας ἅπας τοὺς ὁ συμφοιτῶντας συμφοιτάω , , οὐ οὐ δι’ διά ἡμέρας ἡμέρα μόνον μόνος , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί νύκτωρ νύκτωρ · · ἐμπλησθεὶς ἐμπίμπλημι δὲ δέ μετὰ μετά τῶν ὁ ἡλικιωτῶν ἡλικιώτης ἐν ἐν παντὶ πᾶς τῷ ὁ χρόνῳ χρόνος τῆς ὁ ὀπώρας ὀπώρα ἁπάντων ἅπας τῶν ὁ ὡραίων ὡραῖος , , ἐνόσησα νοσέω τοῦ ὁ φθινοπώρου νόσον νόσος ὀξεῖαν ὀξύς2 ὀξύς , , ὡς ὡς ὡς φλεβοτομίας φλεβοτομία δεηθῆναι δέω2 δέω . . παραγενόμενος παραγίγνομαι οὖν οὖν εἰς εἰς τὴν ὁ πόλιν πόλις ὁ ὁ πατὴρ πατήρ ἐπετίμησέ τέ μοι ἐγώ καὶ καί τῆς ὁ ἔμπροσθεν ἔμπροσθεν διαίτης δίαιτα ἀνέμνησεν ἀναμιμνήσκω , , ἣν ὅς ὅς2 ὑπ’ ὑπό αὐτῷ αὐτός διῃτώμην διαιτάω , , ἐκέλευσέ κελεύω τε τε τὸ ὁ λοιπὸν λοιπός φυλάττειν φυλάσσω αὐτὴν αὐτός , , ἀποστάντα ἀφίστημι τῆς ὁ τῶν ὁ ἡλικιωτῶν ἡλικιώτης ἀκρασίας ἀκρασία ἀκρασία2 . . καὶ καί μέντοι καὶ καί κατὰ κατά τὸν ὁ ἑξῆς ἑξῆς ἐνιαυτὸν ἐνιαυτός ἔργον ἔργον ἐποιήσατο ποιέω παραφυλάξαι παραφυλάσσω μου τὴν ὁ δίαιταν δίαιτα , , ὡς ὡς μετρίως μέτριος ἅψασθαι ἅπτω τῶν ὁ ὡραίων ὡραῖος · · ἦγον ἄγω δὲ δέ τηνικαῦτα τηνικαῦτα τῆς ὁ ἡλικίας ἡλικία ἔτη ἔτος ιθ΄ . . ἄνοσος ἄνοσος οὖν οὖν ἐν ἐν αὐτῷ αὐτός μείνας μένω , , εἶτ’ ἐν ἐν τῷ τῷ μετ’ μετά αὐτὸν αὐτός ἐνιαυτῷ ἐνιαυτός τοῦ ὁ πατρὸς πατήρ ἀποθανόντος ἀποθνῄσκω , , ἅμα ἅμα τοῖς ὁ ἡλικιώταις ἡλικιώτης διαιτηθεὶς διαιτάω διαιτέω ἐπὶ ἐπί δαψιλέσι δαψιλής τοῖς ὁ κατὰ κατά τὴν ὁ ὀπώραν ὀπώρα , , ἐνόσησα νοσέω νόσον νόσος παραπλησίαν παραπλήσιος τῇ ὁ ὅς τῇ πρόσθεν πρόσθεν , , ὡς ὡς καὶ καί τότε τότε τοτέ φλεβοτομίας φλεβοτομία δεηθῆναι δέω2 δέω . . τοὐντεῦθεν ἐντεῦθεν ποτὲ ποτε μὲν μέν ἐφεξῆς ἐφεξῆς καθ’ κατά ἕκαστον ἕκαστος ἐνιαυτὸν ἐνιαυτός , , ἐνίοτε ἐνίοτε δὲ δέ διαλιπὼν διαλείπω ἓν ἔτος ἔτος , , ἐνόσουν νοσέω μέχρι μέχρι τῶν ὁ ὀκτὼ καὶ καί εἴκοσιν εἴκοσι ἐτῶν ἔτος . . ἐν ἐν τούτῳ οὗτος δὲ δέ κινδυνεύσας κινδυνεύω ἀπόστημα ἀπόστημα σχεῖν ἔχω , , καθ’ κατά ὃ ὅς μέρος μέρος συνάπτει συνάπτω τὸ ὁ ἧπαρ ἧπαρ τῷ τῷ διαφράγματι διάφραγμα , , τῶν ὁ ὡραίων ὡραῖος ἁπάντων ἅπας ἀπέχεσθαι ἀπέχω ἐμαυτὸν ἐμαυτοῦ ὥρισα ὁρίζω πλὴν πλήν τῶν ὁ πεπείρων ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς σύκων σῦκον τε τε καὶ καί σταφυλῶν , , οὐδὲ οὐδέ τούτων οὗτος ἀμέτρως ἄμετρος , , ὡς ὡς ὡς ἔμπροσθεν ἔμπροσθεν , , ἀλλὰ ἀλλά συμμέτρως προσφερόμενος προσφέρω . . ἔσχον ἔχω δὲ δέ καὶ καί ἄλλον ἄλλος τινὰ τῶν ὁ ἐμαυτοῦ ἐμαυτοῦ πρεσβύτερον πρέσβυς ἔτεσι ἔτος δυοῖν , , τὴν ὁ αὐτὴν αὐτός γνώμην γνώμη ἔχοντα ἔχω ἐμοί . . φροντίζοντες φροντίζω οὖν οὖν τῶν ὁ γυμνασίων γυμνάσιον καὶ καί τοῦ ὁ μηδέποτ’ ἀπεπτῆσαι ἄνοσοι ἄνοσος διεμείναμεν ἄχρι ἄχρι δεῦρο δεῦρο πολλῶν πολύς ἐτῶν ἔτος · · καὶ καί τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος δὲ δέ φίλων φίλος ὅσους ὅσος ἔπεισα πείθω ἐφέζομαι ἐφίζω γυμνάζεσθαί τε τε καὶ καί τεταγμένως τάσσω τεταγμένως διαιτᾶσθαι διαιτάω , , τέως τέως τεός πάντας πᾶς ὁρῶ ὁράω διαπαντὸς ὑγιαίνοντας ὑγιαίνω , , ἐνίους ἔνιοι μὲν μέν ἐξ ἐκ ἐτῶν ἔτος πέντε καὶ καί εἴκοσι , , τοὺς ὁ ὅς δ’ δ’ ἐξ ἐκ ἐλαττόνων μὲν μέν , , ἤδη ἤδη δ’ δ’ ἱκανῶν ἱκανός , , ὡς ὡς ἕκαστοι ἕκαστος πεισθέντες πείθω ἔτυχον τυγχάνω ἀπέχεσθαί ἀπέχω τε τε τῶν ὁ ὡραίων ὡραῖος καὶ καί τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος κακοχύμων ἐδεσμάτων ἔδεσμα , , ἃ ὅς ὅς2 πρόκειται πρόκειμαι διελθεῖν διέρχομαι ἐν ἐν τῷδε ὅδε τῷ τῷ γράμματι γράμμα . . Τοῖς μὲν μέν οὖν οὖν δυναμένοις γυμνάζεσθαι γυμνάζω πρὸ πρό τῶν ὁ σιτίων σιτίον οὐδὲ οὐδέ τῆς ὁ ἀκριβοῦς πάνυ πάνυ διαίτης δίαιτα ἐδέησε δέω2 δεῖ δέω · · τοῖς ὁ δὲ δέ διὰ διά περιστάσεις περίστασις πραγμάτων πρᾶγμα κωλυομένοις οὐ οὐ μόνον μόνος ἀβλαβεστέρας διαίτης δίαιτα , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί φαρμάκων φάρμακον ὑγιεινῶν ὑγιεινός ἐστι εἰμί χρεία χρεία . . πολλοὶ πολύς μέντοι μέντοι τῶν ὁ ἀνθρώπων ἄνθρωπος ἐν ἐν τοιαύτῃ τοιοῦτος καταστάσει καθίστημι καταστάζω διατρίβουσιν διατρίβω , , ὥστε ὥστε μὴ μή δυνατὸν δυνατός αὐτοῖς αὐτός εἶναι εἰμί , , μήτε μήτε γυμνάζεσθαι γυμνάζω καλῶς καλός πρὸ πρό τῶν ὁ σιτίων σιτίον , , μήτ’ ἐσθίειν ἐσθίω ἱκανῶς ἱκανός ἐν ἐν καιρῷ καιρός καῖρος , , μήτε μήτε πέττειν πέσσω καλῶς καλός τὰς ὁ τροφάς τροφή . . τοὺς ὁ ὅς μὲν μέν δὴ δή τοιούτους τοιοῦτος ἀδύνατον ἀδύνατος ἀνόσους ἄνοσος διαμένειν διαμένω ἄνευ ἄνευ τοῦ ὁ προνοεῖσθαι προνοέω τῆς ὁ γαστρὸς γαστήρ ὑπαγωγῆς ὑπαγωγή ἐκ ἐκ διαλειμμάτων διάλειμμα , , ἐνίοτε ἐνίοτε δὲ δέ καὶ καί καθάρσεως κάθαρσις ἰσχυροτέρας , , ὡραίας τε τε κενώσεως κένωσις αἵματος αἷμα , , ὑγιεινῶν ὑγιεινός τέ τε τινων φαρμάκων φάρμακον , , ἐν ἐν τοῖς ὁ προσήκουσι προσήκω καιροῖς καιρός καῖρος πινομένων πίνω . . ὅσοι ὅσος δὲ δέ βίον βίος βιός ἡσύχιον ἥσυχος ἡσύχιος εἵλοντο αἱρέω , , μήτε μήτε πρὸ πρό ἡμέρας ἡμέρα ἀνάγκην ἀνάγκη ἔχοντες ἔχω ἐπὶ ἐπί τὰς ὁ τῶν ὁ πολὺ πολύς δυναμένων ἐπιέναι ἔπειμι2 ἐφίημι θύρας θύρα , , μήτε μήτε πολλάκις πολλάκις ἱδροῦντες ἱδρόω ἐν ἐν ἀναγκαίαις ἀναγκαῖος πράξεσι πρᾶξις καταψύχεσθαι , , μήτε μήτε λουομένοις λούω τισὶ παρεστάναι παρίστημι , , μήτ’ εἰς εἰς οἶκον οἶκος ἐπανερχομένους αὐτοὺς αὐτός παραπέμπειν παραπέμπω , , εἶτα εἶτα μετὰ μετά πολλῆς πολύς σπουδῆς σπουδή αὐτοὶ αὐτός λουσάμενοι πρὸς πρός τὸ ὁ δεῖπνον δεῖπνον ἐπείγεσθαι ἐπείγω , , τούτοις οὗτος πρώτοις πρῶτος πρότερος ὑποθήσομεν ὑποθέω ὑποτίθημι δίαιταν δίαιτα , , ἐξ ἐκ ἧς ὅς ὅς2 ἂν ἄν μάλιστα μάλιστα χρηστότατον χρηστός ἔχωσιν ἔχω αἷμα αἷμα · · μετὰ μετά δὲ δέ τούτους οὗτος πειράσομαί πειράω τινας τις ὑποθήκας ὑποθήκη δοῦναι δίδωμι καὶ καί τοῖς ὁ ἐν ἐν ἀσχολίᾳ ἀσχολία ζῶσι ζήω ζάω . .  δεήσεται δέω2 δέω δ’ ὁ ὁ λόγος λόγος ἀναμνῆσαι ἀναμιμνήσκω τῶν ὁ γεγραμμένων γράφω ἐν ἐν τοῖς ὁ τρισὶν ὑπομνήμασιν ὑπόμνημα , , ἐν ἐν οἷς ὅς ὅς2 ὁ ὁ λόγος λόγος μοι ἐγώ γέγονε γίγνομαι περὶ περί τῶν ὁ ἐν ἐν ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις . . εὔχυμα τοίνυν τοίνυν ἐδέσματα ἔδεσμα τῶν ὁ μὲν μέν σιτηρῶν ἄρτοι τ’ τ’ εἰσὶν εἰμί οἱ ὁ καθαροὶ , , κατειργασμένοι κατεργάζομαι καλῶς καλός ὀπτήσει ὀπτάω τε τε τῇ ὁ ὅς τῇ διὰ διά κλιβάνου καὶ καί τῇ ὁ ὅς τῇ πρὸ πρό αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ φυράσει καὶ καί ζύμῃ ζύμη συμμέτρῳ σύμμετρος καὶ καί ἁλῶν μίξει μείγνυμι μίγνυμι , , πρὸς πρός τούτοις οὗτος δὲ δέ δεύτεροι δεύτερος κατ’ κατά ἀρετὴν ἀρετή οἱ ὁ ἰπνῖται . . καὶ καί χόνδρος χόνδρος δὲ δέ τῶν ὁ εὐχυμοτάτων ἐστὶν εἰμί , , ὥσπερ ὥσπερ καὶ καί τὸ ὁ χοίρειον χοίρειος κρέας κρέας , , ἐὰν ἐάν ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς ἥ ὁ τε τε γαστὴρ γαστήρ αὐτὰ αὐτός πέψῃ καὶ καί τὸ ὁ ἧπαρ ἧπαρ αἱματώσῃ . . γλίσχρον γλίσχρος δ’ ἔχει ἔχω τι τι καὶ καί διὰ διά τοῦτ’ ἐμφρακτικὸν ἥπατός τε τε καὶ καί νεφρῶν , , οἷς ὅς ὅς2 στενόπορα φύσει φύσις ταῦτα οὗτος . . πλεοναζόντων γοῦν γοῦν ταῖς ὁ ἐδωδαῖς ἐδωδή αὐτῶν αὐτός , , βάρους βᾶρος τέ τε τις τις αἴσθησις αἴσθησις ἐν ἐν τοῖς ὁ εἰρημένοις λέγω μορίοις μόριον γίνεται γίγνομαι καί καί ποτε ποτε καὶ καί πόνος πόνος . . ἕπεται δὲ δέ ταῖς ὁ καθ’ κατά ἧπαρ ἧπαρ ἐμφράξεσι , , κωλύεσθαι κωλύω μὲν μέν τὴν ὁ ἀνάδοσιν ἀνάδοσις , , ἀθροίζεσθαι ἀθροίζω δὲ δέ πλῆθος πλῆθος ἐν ἐν ταῖς ὁ κατὰ κατά τὸ ὁ ὅς μεσάραιόν τε τε καὶ καί τὰ ὁ σιμὰ σιμός τοῦ ὁ σπλάγχνου φλεψὶν , , ᾧ ὅς ὅς2 πάλιν πάλιν φλεγμονὰς ἀκολουθῆσαι ἀκολουθέω τῶν ὁ μορίων μόριον , , ἐν ἐν οἷς ὅς ὅς2 ἤθροισται ἀθροίζω , , κίνδυνος κίνδυνος , , ἢ τίη αὐτῶν αὐτός τῶν ὁ πλεοναζόντων χυμῶν χυμός σηπεδόνα σηπεδών . . δυοῖν γάρ γάρ τοι τοι θάτερον ἕτερος ἀναγκαῖόν ἀναγκαῖος ἐστι εἰμί τοῖς ὁ ὠμοῖς ὦμος καὶ καί παχέσι παχύς χυμοῖς χυμός ἀκολουθεῖν ἀκολουθέω , , ἢ ἤ μεταβάλλεσθαι μεταβάλλω εἰς εἰς αἷμα αἷμα πεττομένοις , , ἢ ἤ σήπεσθαι σήπω , , καθάπερ καθά καὶ καί τἄλλα ἄλλος ἐλλός πάντα πᾶς τὰ ὁ ἐν ἐν τοῖς ὁ θερμοῖς θερμός χωρίοις χωρίον χρόνῳ χρόνος πλείονι μένοντα μένω . . καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος τοῖς ὁ ἰατροῖς ἰατρός εὑρέθη εὑρίσκω τὰ ὁ κληθέντα καλέω πρὸς πρός αὐτῶν αὐτός ὑγιεινὰ ὑγιεινός φάρμακα φάρμακον , , τῆς ὁ λεπτυνούσης ἅπαντα ἅπας δυνάμεως δύναμις ὄντα εἰμί . . τούτοις οὗτος γὰρ γάρ ἔργον ἔργον ἐστὶν εἰμί , , ἐκφράττειν μὲν μέν τὰς ὁ στενὰς στενός διεξόδους διέξοδος , , ἀποῤῥύπτειν δὲ δέ τὸ ὁ προσπλαττόμενον γλίσχρον ἐκ ἐκ τῶν ὁ χυμῶν τοῖς ὁ ἀγγείοις , , τέμνειν τέμνω δὲ δέ καὶ καί λεπτύνειν λεπτύνω τὰ ὁ παχέα παχύς τῶν ὁ ὑγρῶν ὑγρός . . ἀλλ’ ἀλλά ἐὰν ἐάν πλεονάσῃ πλεονάζω τις τις ἐν ἐν αὐτοῖς αὐτός , , ὀῤῥῶδες ἢ ἤ πικρόχολον ἐν ἐν τῷ ὁ χρόνῳ χρόνος ἢ τίη μελαγχολικὸν μελαγχολικός ἐργάζεται ἐργάζομαι τὸ ὁ αἷμα αἷμα . . πέφυκε φύω γὰρ γάρ ὀλίγον ὀλίγος δεῖν δέω δέω2 δεῖ ἅπαντα ἅπας τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος φάρμακα φάρμακον σὺν σύν τῷ ὁ λεπτύνειν λεπτύνω τε τε καὶ καί τέμνειν τέμνω ἔτι ἔτι καὶ καί θερμαίνειν θερμαίνω ἀμετρότερον ἄμετρος . . ὑπὸ ὑπό δὲ δέ τῶν ὁ οὕτως οὕτως θερμαινόντων ξηραίνεται ξηραίνω μὲν μέν τὰ ὁ ὅς στερεὰ , , παχύνονται παχύνω δὲ δέ οἱ ὁ χυμοὶ χυμός , , καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος κατὰ κατά τοὺς ὁ νεφροὺς νεφρός οἱ ὁ πωρώδεις λίθοι λίθος συνίστανται συνίστημι συνιστάω . . καλλίστης καλός οὖν οὖν κατασκευῆς κατασκευή σώματος σῶμα ὑπαρχούσης ὑπάρχω , , ἥτις ὅστις ἂν ἄν εὐκρατοτάτη μὲν μέν ᾖ εἰμί , , τὰς ὁ δὲ δέ τῶν ὁ χυμῶν διεξόδους διέξοδος εὐρείας ἔχῃ ἔχω , , δυνατόν δυνατός ἐστιν εἰμί ὑγιαίνειν ὑγιαίνω ἀεὶ ἀεί τὸν ὁ ὅς οὕτω οὕτως πεφυκότα φύω , , γυμναζόμενον αὐτάρκη πρὸ πρό τῶν ὁ σιτίων σιτίον , , ἐὰν ἐάν καὶ καί πλεονάζῃ ποτὲ ποτε κατὰ κατά τὰ ὁ παχύχυμα τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα , , ὁποῖόν ἐστιν εἰμί , , ὡς ὡς ἔφην φημί , , ὅ ὁ τε τε χόνδρος καὶ καί τὸ ὁ χοίρειον χοίρειος κρέας κρέας , , οἵ ὁ ὅς τ’ τ’ ἰπνῖται τῶν ὁ ἄρτων , , ἢ ἤ κριβανῖται , , οὐ οὐ πάνυ πάνυ δ’ δ’ ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς οὔτε οὔτε προπαρεσκευασμένοι τῇ ὁ λελεγμένῃ λέγω μικρὸν μικρός ἔμπροσθεν ἔμπροσθεν κατασκευῇ κατασκευή , , κατά κατά τε τε τὸν ὁ κλίβανον κρίβανος ἐνδεῶς ἐνδεής ἐνδεῶς ὠπτημένοι . . τὴν ὁ ὅς δ’ αὐτὴν αὐτός ἔχει ἔχω τῷ τῷ χόνδρῳ χόνδρος φύσιν φύσις ὁ ὁ καλούμενος καλέω τράγος , , ἐκ ἐκ τῶν ὁ σιτηρῶν σιτηρός τροφῶν καὶ καί αὐτὸς αὐτός ὑπάρχων ὑπάρχω , , δυσκατεργαστότερός γε γε μὴν μήν ἐν ἐν τῇ ὁ κατὰ κατά τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ πέψει πέσσω ἐστὶ εἰμί τοῦ ὁ χόνδρου χόνδρος . . παραπλησίαν παραπλήσιος δὲ δέ τούτοις οὗτος δύναμιν δύναμις ἔχει ἔχω καὶ καί ἡ ὁ τῶν ὁ ὠῶν φύσις φύσις , , ἀλλὰ ἀλλά διορισμῶν πολλῶν πολύς δεομένη δέω δέω2 , , καθάπερ καθά καὶ καί τὸ ὁ γάλα γάλα . . προϊόντος πρόειμι δὲ δέ τοῦ ὁ λόγου λόγος διδαχθήσεται μετ’ μετά ὀλίγον ὀλίγος ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς πᾶσα πᾶς . . πρότερον πρότερος γὰρ γάρ , , ὥσπερ ὥσπερ τούτων οὗτος ἐμνημόνευσα μνημονεύω , , τὸν ὁ οἷον οἷος τύπον τύπος ὑπογράφων ὑπογράφω τῶν ὁ εὐχύμων τε τε καὶ καί κακοχύμων ἅμα ἅμα γλισχρότητι τροφῶν , , οὕτως οὕτως καὶ καί τῶν ὁ συμμέτρως σύμμετρος ἐχουσῶν ἔχω βούλομαι βούλομαι μνημονεῦσαι μνημονεύω , , μέσον μέσος οὐσῶν εἰμί τῇ ὁ ὅς τῇ φύσει φύσις τῶν ὁ παχυνόντων ἐδεσμάτων ἔδεσμα καὶ καί τῶν ὁ λεπτυνόντων , , ὑπὲρ ὑπέρ ὧν ὅς ὅς2 ἑτέρωθι ἕτερος ἑτέρωθι διῆλθον διέρχομαι ἐν ἐν ἑνὶ γράμματι γράμμα τῷ τῷ περὶ περί τῆς ὁ λεπτυνούσης διαίτης δίαιτα . . ἀλλὰ ἀλλά τῶν ὁ μὲν μέν τοιούτων τοιοῦτος τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος φάρμακα φάρμακον μᾶλλον μᾶλλον ἄν ἄν τις τις ἢ τίη τροφὴν τροφή εἴποι λέγω εἶπον . . τὰ ὁ δὲ δέ τοὺς ὁ παχεῖς παχύς καὶ καί γλίσχρους γεννῶντα χυμοὺς ἐδέσματα ἔδεσμα τροφιμώτατά τε τε πάντ’ ἐστὶ εἰμί , , κᾂν πεφθῇ πέσσω καλῶς καλός ἔν ἐν εἰς τε τε τῇ ὁ ὅς τῇ γαστρὶ γαστήρ καὶ καί τῷ τῷ ἥπατι ἧπαρ , , χρηστὸν χρηστός αἷμα αἷμα γεννᾷν πέφυκεν φύω . . Ἀμεμπτότατα δὲ δέ τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα ὑπάρχει ὑπάρχω τὰ ὁ μεταξὺ τῶν ὁ λεπτυνόντων τε τε καὶ καί παχυνόντων παχύνω , , ὡς ὡς ἂν ἄν ἐν ἐν συμμετρίᾳ συμμετρία καὶ καί μεσότητι μεσότης τῶν ὁ ὑπερβολῶν καθεστῶτα καθίστημι . . τοιαῦτα τοιοῦτος δ’ εἰσὶν εἰμί οἵ ὁ τε τε κάλλιστοι καλός τῶν ὁ ἄρτων , , ὑπὲρ ὑπέρ ὧν ὅς ὅς2 τῆς ὁ κατασκευῆς κατασκευή ἐπὶ ἐπί πλέον πολύς πλείων ἐν ἐν τῷ ὁ πρώτῳ πρῶτος πρότερος περὶ περί τῶν ὁ ἐν ἐν ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις εἴρηται λέγω ἐρῶ , , καὶ καί πρὸς πρός τούτοις οὗτος αἱ ὁ σάρκες σάρξ ἀλεκτορίδων ἀλεκτορίς τε τε καὶ καί ἀλεκτρυόνων ἀλεκτρυών , , ὀρνίθων ὄρνις τε τε καὶ καί φασιανῶν καὶ καί περδίκων καὶ καί περιστερῶν , , ἀτταγήνων τε τε καὶ καί τρυ γόνων γόνος καὶ καί κιχλῶν καὶ καί κοσσύφων καὶ καί τῶν ὁ μικρῶν μικρός σμικρός στρουθῶν στρουθός ἁπάντων ἅπας , , ἔτι ἔτι τε τε πετραίων πετραῖος ἰχθύων ἰχθύς , , αἰγιαλείων τε τε καὶ καί πελαγίων πέλαγος , , κωβιῶν τε τε καὶ καί σμυραινῶν καὶ καί βουγλώσσων , , ὀνίσκων τε τε καὶ καί πάντων πᾶς ἁπλῶς ἁπλόος ἁπλῶς ἰχθύων ἰχθύς , , ὅσοι ὅσος μήτε μήτε γλισχρότητά τινα , , μήτε μήτε δυσωδίαν δυσωδία ἢ ἤ ἀηδίαν ἀηδία ἔχουσι ἔχω κατὰ κατά τὴν ὁ ἐδωδήν ἐδωδή . . οὐκ οὐ ὀλίγων ὀλίγος δὲ δέ χρεία χρεία διορισμῶν ἐστι εἰμί καὶ καί περὶ περί τῆς ὁ τούτων οὗτος ἁπάντων ἅπας φύσεως φύσις , , ἣν ὅς ὅς2 ἐφεξῆς ἐφεξῆς ἐρῶ λέγω ἐρῶ ἐν ἐν τῷ ὁ περὶ περί τῶν ὁ κακοχύμων ἐδεσμάτων ἔδεσμα λόγῳ λόγος , , προσθεὶς δὲ δέ τὰ ὁ λείποντα πρότερον . . ὅσοις ὅσος μὲν μέν γὰρ γάρ ἀνθρώποις ἄνθρωπος οἷόν τ’ τ’ ἐστὶ εἰμί γυμνασίοις γυμνάσιον τε τε πλείοσι πολύς χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω καὶ καί κοιμᾶσθαι κοιμάω , , μέχρις μέχρι περ περ πέρ ἂν ἄν ἐθέλωσι ἐθέλω , , καὶ καί βίον βίος βιός ἔξω ἔξω τῶν ὁ πολιτικῶν πολιτικός ἀσχολιῶν ᾕρηνται αἱρέω , , τούτοις οὗτος ἐγχωρεῖ ἐγχωρέω καὶ καί τὰ ὁ παχύχυμα καὶ καί γλίσχρα γλίσχρος τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα ἐσθίειν ἐσθίω , , καὶ καί μάλισθ’ ὅταν ὅταν ἐπὶ ἐπί τῷ ὁ πλήθει πλῆθος τῆς ὁ ἐδωδῆς ἐδωδή αὐτῶν αὐτός μηδέποτε μηδέποτε μηδεμίαν μηδείς αἴσθησιν ἐν ἐν ὑποχονδρίῳ δεξιῷ ἴσχωσιν ἴσχω ἢ τίη βάρους βᾶρος , , ἢ ἤ τάσεως τάσις . . ὅσοις ὅσος δ’ ἤτοι διὰ διά τὴν ὁ ἡλικίαν ἡλικία , , ἢ τίη διά διά τινα συνήθειαν συνήθεια οὐχ οὐ οἷόν τε τε γυμνάζεσθαι γυμνάζω πρὸ πρό τῶν ὁ σιτίων σιτίον , , οὗτοι οὗτος πάντων πᾶς ἀπεχέσθωσαν ἐδεσμάτων ἔδεσμα , , ὅσα ὅσος τοιαῦτα τοιοῦτος . . τελέως τέλειος δ’ ἀργοὶ ἀργός ἀργός2 μηδ’ αὐτοὶ αὐτός παραγενέσθωσαν ἐπὶ ἐπί τὰς ὁ τοιαύτας τοιοῦτος τροφὰς τροφή , , ἀλλ’ ἀλλά αἰωρήσεσιν ἢ ἤ περιπάτοις ἀντὶ ἀντί τῶν ὁ ἰσχυροτέρων γυμνασίων χρήσθωσαν . . μέγιστον μέγας γὰρ γάρ κακὸν κακός εἰς εἰς ὑγείας ὑγίεια ὑγεία φυλακήν φυλακή ἐστιν εἰμί ἡσυχία ἡσυχία παντελὴς παντελής τοῦ ὁ σώματος σῶμα , , ὥσπερ ὥσπερ καὶ καί μέγιστον μέγας ἀγαθὸν ἀγαθός ἡ ὁ σύμμετρος σύμμετρος κίνησις κίνησις . . οὐδὲ οὐδέ γὰρ γάρ οὐδὲ οὐδέ νοσήσει νοσέω   τις τις ὅλως ὅλος ὅλοξ , , ἢν ἐάν ἐπίτηδες ἐπίτηδες ἐπιτηδές προνοῆται τοῦ ὁ μηδέποτ’ ἀπεπτῆσαι μετὰ μετά τοῦ ὁ μηδὲ μηδέ κινεῖσθαί κινέω τινα τις ἰσχυρὰν ἰσχυρός ἐπὶ ἐπί σιτίοις σιτίον κίνησιν κίνησις . . ὥσπερ ὥσπερ γὰρ γάρ ἀγαθὸν ἀγαθός μέγιστόν ἐστιν εἰμί εἰς εἰς ὑγείαν ὑγίεια ὑγεία τὸ ὁ ὅς πρὸ πρό τῶν ὁ σιτίων σιτίον προγυμνάσιον , , οὕτω οὕτως βλαβερώτατον βλαβερός ἅπασα ἅπας κίνησις κίνησις ἐπὶ ἐπί σιτίοις σιτίον . . ἀναδίδοται γὰρ γάρ ἐκ ἐκ τῆς ὁ κοιλίας κοιλία ἡ ὁ τροφὴ τροφή , , πρὶν πρίν πεφθῆναι πέσσω , , κᾀκ τοῦδε ὅδε πλῆθος πλῆθος ὠμῶν ὠμός χυμῶν ἀθροίζεται ἀθροίζω κατὰ κατά τὰς ὁ φλέβας φλέψ , , ἐξ ἐκ ὧν ὅς ὅς2 εἴωθε εἴωθα ἔθω νοσήματα νόσημα παντοῖα παντοῖος γίγνεσθαι γίγνομαι , , μὴ μή φθασάντων φθάνω αὐτῶν αὐτός ἤτοι ἤτοι διαφορηθῆναι διαφορέω πόνοις πόνος πλείοσιν , , ἢ ἤ πεφθῆναι πέσσω καὶ καί μεταβαλεῖν εἰς εἰς αἷμα αἷμα ὑπὸ ὑπό τῆς ὁ καθ’ κατά ἧπάρ τε τε καὶ καί φλέβας δυνάμεως δύναμις . . ἀσφαλέστατον οὖν οὖν φείδεσθαι φείδομαι τῶν ὁ κακοχύμων τε τε καὶ καί γλίσχρων γλίσχρος ἐδεσμάτων ἔδεσμα , , ὅσοις ὅσος γε γε μόνης μόνος ὑγείας ὑγίεια ὑγεία ἐστὶν εἰμί ἡ ὁ φροντὶς φροντίς , , οὐκ οὐ εὐεξίας εὐεξία σώματος σῶμα , , ὁποίαν οἱ ὁ γυμναστικοὶ σπουδάζουσιν σπουδάζω . . Ἐφεξῆς γοῦν γοῦν ἐγὼ καταλέξω καταλέγω καὶ καί τὰ ὁ μὴ μή λελεγμένα λέγω κατὰ κατά τὸν ὁ ἄχρι δεῦρο δεῦρο λόγον λόγος ἐδέσματα ἔδεσμα παχύχυμα , , πάλιν πάλιν ἀπὸ ἀπό τῶν ὁ ἄρτων ἀρξόμενος . . ὅσοι ὅσος τοίνυν τοίνυν τούτων οὗτος οὔτε οὔτε ζύμης ζύμη , , οὔθ’ ἁλῶν ἅλς ἧλος ἱκανῶς ἱκανός ἔσχον ἔχω , , οὔτε οὔτε πλεῖστον πλεῖστος ἐφυράθησαν , , οὔτ’ ἐν ἐν κλιβάνῳ καλῶς καλός ὠπτήθησυν , , οὗτοι οὗτος παχυχυμότεροι πάντων πᾶς εἰσὶ εἰμί μετὰ μετά τοῦ ὁ ὅς καὶ καί γλισχρότητος ὀλίγον ὀλίγος μετέχειν μετέχω , , ὅντινα ὅστις ὅστις χυμὸν χυμός οἱ ὁ περὶ περί Πραξαγόραν Πραξαγόρα τε τε καὶ καί Φιλότιμον ὀνομάζειν ὀνομάζω εἰώθασι εἴωθα ἔθω κολλώδη . . παχύχυμοι δὲ δέ οἱ ὁ τυροὶ τυρός πάντες πᾶς , , ἀλλ’ ἀλλά οἱ ὁ μὲν μέν νέοι νέος χωρὶς χωρίς κακοχυμίας , , οἱ ὁ παλαιοὶ παλαιός δὲ δέ καὶ καί σὺν σύν ταύτῃ οὗτος ταύτῃ . . γλισχρότης δὲ δέ πρὸς πρός πάχει πάχος τισὶν αὐτῶν αὐτός , , οὐχ οὐ ἅπασιν ἅπας , , ὑπάρχει ὑπάρχω διὰ διά τὴν ὁ τοῦ ὁ γάλακτος γάλα φύσιν φύσις , , ἐξ ἐκ οὗ οὗ γεγόνασιν γίγνομαι , , οὐ οὐ σμικρὰς μικρός ἔχοντος ἔχω διαφορὰς διαφορά ἔν ἐν εἰς τε τε τοῖς ὁ γένεσι γένος τῶν ὁ ζώων καὶ καί ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή , , ἃς ὅς ἐσθίουσιν ἐσθίω ἄλλας ἄλλος ἐν ἐν ἄλλοις ἄλλος τόποις τόπος . . αἰγείῳ αἴγειος μὲν μέν οὖν οὖν γάλακτι γάλα πλείστῳ πλεῖστος χρῶνται χράω2 χράομαι χραύω χράω παρ’ παρά ἡμῖν , , ὥσπερ ὥσπερ ἐν ἐν ἄλλοις ἄλλος ἔθνεσι ἔθνος βοείῳ · · χρῶνται χράω2 χράομαι χραύω χράω δὲ δέ καὶ καί τῷ ὁ προβατείῳ πολλάκις πολλάκις . . ἀλλὰ ἀλλά τοῦτο οὗτος μέν μέν ἐστι εἰμί παχὺ παχύς , , τῷ τῷ τῶν ὁ ὄνων ὄνος ὑπεναντίως ὑπεναντίος ἔχον ἔχω ἐν ἐν τῷδε ὅδε · · λιπαρὸν λιπαρός δὲ δέ τὸ ὁ ὅς τῶν ὁ βοῶν βοῦς . . ἁπάντων ἅπας δ’ ἔχει ἔχω συμμέτρως σύμμετρος τὸ ὁ τῶν ὁ αἰγῶν αἴξ . . οὔτε οὔτε γὰρ γάρ ἱκανῶς ἱκανός ἐστιν εἰμί οὔτε οὔτε λιπαρὸν , , οὔτε οὔτε παχὺ παχύς , , καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος μέσον μέσος τι τις τῶν ὁ ἄλλων ὑπάρχει ὑπάρχω κατὰ κατά τὰς ὁ ἐνεργείας ἐνέργεια , , ἃς ὅς ἐνεργεῖ ἐνεργέω κατὰ κατά τὸ ὁ τῶν ὁ ἀνθρώπων ἄνθρωπος σῶμα σῶμα , , τοῦ ὁ ὅς μὲν μέν ὀῤῥώδους καὶ καί λεπτοῦ λεπτός γάλακτος γάλα ὑπάγοντος μὲν μέν τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ μᾶλλον μᾶλλον , , ἧττον ἥσσων δὲ δέ τρέφοντος τρέφω τὸ ὁ σῶμα σῶμα , , τοῦ ὁ δὲ δέ παχέος παχύς ἔμπαλιν ἔμπαλιν ἧττον ἥσσων μὲν μέν ὑπάγοντος , , τρέφοντος τρέφω δὲ δέ μᾶλλον μᾶλλον . . σύγκειται σύγκειμαι γὰρ γάρ ἐκ ἐκ τριῶν οὐσιῶν οὐσία ἀνομοιομερῶν ἅπαν ἅπας γάλα γάλα , , μιᾶς μὲν μέν τῆς ὁ ὀῤῥώδους τε τε καὶ καί λεπτῆς , , ἑτέρας ἕτερος δὲ δέ τῆς ὁ παχείας τε τε καὶ καί τυρώδους , , καὶ καί τρίτης τρίτος τῆς ὁ ἐλαιώδους τε τε καὶ καί λιπαρᾶς λιπαρός . . οὐ οὐ μὴν μήν ἐν ἐν ἅπασί ἅπας γε γε τοῖς ὁ ζώοις ζωός τὸ ὁ ὅς μέτρον μέτρον αὐτῶν αὐτός ἴσον ἴσος , , ἀλλ’ ἀλλά ἐν ἐν μὲν μέν τῷ τῷ καμήλων κάμηλος τε τε καὶ καί ὄνων γάλακτι γάλα ἡ ὁ ὀῤῥώδης ὑγρότης ὑγρότης πλείστη πλεῖστος , , τὸ ὁ τυρῶδες δ’ δ’ ἐν ἐν τοῖς ὁ προβάτοις , , ὥσπερ ὥσπερ τὸ ὁ λιπαρὸν λιπαρός ἐν ἐν τῷ τῷ τῶν ὁ βοῶν γάλακτι γάλα . . μεσότητα μεσότης δ’ ἔχει ἔχω τῶν ὁ ὑπερβολῶν ἡ ὁ αἲξ πρὸς πρός τἄλλα γένη γένος τῶν ὁ ζώων · · ἐπείτοι πάλιν πάλιν αὗται οὗτος πρὸς πρός ἀλλήλας ἀλλήλων παραβαλλόμεναι παραβάλλω ταῖς ὁ εἰρημέναις ὑποπεπτώκασι διαφοραῖς , , οὔσης εἰμί οὐ οὐ σμικρᾶς μικρός σμικρός οὐδὲ οὐδέ τῆς ὁ κατὰ κατά τὴν ὁ ἡλικίαν ἡλικία , , ὥσπερ ὥσπερ γε γε καὶ καί τῆς ὁ κατὰ κατά τὰς ὁ νομὰς νομή καὶ καί τὰς ὁ ὥρας ὥρα2 ὥρα τοῦ ὁ ἔτους ἔτος , , ἔτι ἔτι τε τε τὸν ὁ χρόνον χρόνος , , ὃν ὅς ὅς2 ἀφεστήκασι τῆς ὁ ἀποκυήσεως ἀποκύησις · · ὑπὲρ ὑπέρ ὧν καὶ καί αὐτῶν αὐτός ἐπὶ ἐπί πλέον πολύς πλείων ἐν ἐν τῷ ὁ τρίτῳ τρίτος περὶ περί τῶν ὁ ἐν ἐν ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις εἴρηται λέγω ἐρῶ . . νυνὶ νυνί δ’ ἀρκεῖ ἀρκέω τό ὁ ὅς γε γε τοσοῦτον τοσοῦτος εἰπεῖν λέγω εἶπον , , ὡς ὡς οὐκ οὐ ἀσφαλὲς ἀσφαλής ἄνευ ἄνευ μέλιτος μέλι προσφέρεσθαι προσφέρω τὸ ὁ ὅς τῶν ὁ αἰγῶν αἴξ γάλα γάλα . . πολλοῖς πολύς γὰρ γάρ τῶν ὁ ὅς μόνον μόνος αὐτὸ αὐτός πιόντων πίνω ἐτυρώθη κατὰ κατά τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ , , καὶ καί θαυμαστὸν θαυμαστός ὅπως ὅπως βαρύνει βαρύνω τε τε καὶ καί πνίγει πνίγω τὸν ὁ ἄνθρωπον ἄνθρωπος , , ἐπειδὰν ἐπεί τοῦτο οὗτος συμβῇ συμβαίνω . . θαυμαστότερον θαυμαστός δ’ ἔτι ἔτι τὸ ὁ ὅς περὶ περί τοῦ ὁ θρομβωθέντος ἐστὶν εἰμί αἵματος αἷμα , , ἐάν ἐάν τ’ τ’ εἰς εἰς τραῦμά τραῦμα τι , , ἐάν ἐάν τ’ τ’ εἰς εἰς κοιλίαν κοιλία ἤ ἤ τι τι τῶν ὁ ἐντέρων συῤῥυῇ . . καὶ καί γὰρ γάρ ἐκλύονται ἐκλύω καὶ καί καταψύχονται καὶ καί μικρόσφυκτοι καὶ καί κακόσφυκτοι γίνονται γίγνομαι . . καὶ καί μέντοι μέντοι καὶ καί σηπεδόνος σηπεδών ἐπιγενομένης ἐπιγίγνομαι ἐν ἐν τάχει τάχος κατὰ κατά τὰ ὁ πλησιάζοντα πλησιάζω τῶν ὁ ὑγιεινῶν ὑγιεινός μορίων αἴτιον αἴτιος γίνεται γίγνομαι τὸ ὁ θρομβωθὲν ἐν ἐν τραύμασιν τραῦμα αἷμα αἷμα . . διὰ διά τίνα τις μὲν μέν οὖν οὖν αἰτίαν αἰτία ὁ ὁ πάντων πᾶς ἡμῖν τῶν ὁ χυμῶν χυμός οἰκειότατος οἰκεῖος , , ὅταν ὅταν ψυχθῇ ψύχω , , τηλικούτων τηλικοῦτος ἡμῖν παθημάτων πάθημα αἴτιον αἴτιος γίνεται γίγνομαι , , ζητήσεως ζήτησις οὐ οὐ σμικρᾶς μικρός σμικρός ἄξιον ἄξιος · · ἐναργῶς ἐναργής γε γε μὴν μήν ἔστι εἰμί κᾀκ τούτου οὗτος γνῶναι γιγνώσκω , , πηλίκην ἔχουσι ἔχω δύναμιν δύναμις αἱ ὁ τῶν ὁ μοχθηρῶν μοχθηρός χυμῶν ποιότητες , , ὧν ὅς ὅς2 ὥσπερ ὥσπερ τινὸς μικροῦ μικρός σμικρός καταφρονοῦσιν καταφρονέω ἔνιοι ἔνιοι τῶν ὁ νῦν νῦν ἰατρῶν ἰατρός , , ἑπόμενοι τοῖς ὁ πρώτοις πρῶτος πρότερος πλασαμένοις οὕτω οὕτως γινώσκειν γιγνώσκω . . τὸ ὁ ὅς γοῦν γοῦν γάλα γάλα πίνουσί πίνω τινες τις ἐπεμβάλλοντες ἐπεμβάλλω , , ἕνεκα ἕνεκα τοῦ ὁ μὴ μή τυρωθῆναι κατὰ κατά τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ , , μέλιτός μέλι τε τε καὶ καί ὕδατος ὕδωρ καὶ καί τρίτου τῶν ὁ ἁλῶν ἅλς ἧλος . . ἄριστον ἄριστος δ’ εἰς εἰς εὐχυμίαν γάλα τὸ ὁ τῶν ὁ εὐεκτικῶν εὐεκτικός ζώων ἐστὶν εἰμί , , ὅταν ὅταν ἀμελχθῇ , , πινόμενον πίνω εὐθέως εὐθύς εὐθέως . . τὸ ὁ ὅς δὲ δέ ἑψηθὲν ἕψω ἐπὶ ἐπί πλέον πολύς πλείων παχύχυμον ἱκανῶς ἱκανός γίγνεται γίγνομαι , , καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον ὅταν ὅταν ἄλευρον πύρινον πύρινος ἢ τίη κέγχρον ἢ ἤ ἄμυλον ἄμυλος ἑψήσῃς μετ’ μετά αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ . . τυροὶ δὲ δέ παχύχυμοι ἅπαντές ἅπας εἰσιν εἰμί , , οἱ ὁ παλαιοὶ παλαιός δὲ δέ καὶ καί κακόχυμοι . . τοὺς ὁ ὅς νεοπαγεῖς δ’ ἐγχωρεῖ ἐγχωρέω μετὰ μετά μέλιτος μέλι ἐσθίειν ἐσθίω πρὸ πρό τῶν ὁ σιτίων σιτίον ὑπαγωγῆς ὑπαγωγή ἕνεκα ἕνεκα γαστρὸς γαστήρ , , ἧττόν τε τε γάρ γάρ εἰσι εἰμί παχύχυμοι τῶν ὁ παλαιῶν παλαιός , , οὐδ’ οὐδέ ὅλως ὅλος ὅλοξ δὲ δέ κακόχυμοι . . ὁ ὁ δ’ ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός πηγνυμένων ἀποῤῥέων ὀῤῥὸς ἱκανῶς ἱκανός ὑπάγει ὑπάγω γαστέρα γαστήρ . . παχύχυμον δ’ ἐστὶν εἰμί ἔδεσμα ἔδεσμα καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος καὶ καί τὰς ὁ καθ’ κατά ἧπαρ ἧπαρ παρεμφράττει διεξόδους διέξοδος ὁ ὁ διὰ διά γάλακτος γάλα ἢ ἤ τυροῦ τυρός σκευαζόμενος πλακοῦς , , ὁμοίως ὅμοιος δ’ δ’ αὐτῷ αὐτός καὶ καί ὁ ὁ διὰ διά σεμιδάλεως σεμίδαλις καὶ καί γάλακτος γάλα , , ἢ ἤ καὶ καί λαγάνων τι τις καὶ καί ῥυημάτων προσλαμβάνων προσλαμβάνω . . οὐδὲν δ’ ἧττον ἥσσων , , ὅσα ὅσος σκευάζουσι σκευάζω διὰ διά γλεύκους γλεῦκος καὶ καί σεμιδάλεως σεμίδαλις ἢ τίη ὅλως ὅλος ὅλοξ ἀλεύρου πυρίνου , , κακόχυμα πάντ’ ἐστί εἰμί . . καὶ καί αὐτὰ αὐτός δὲ δέ καθ’ κατά αὑτὰ λάγανά τε τε καὶ καί ῥυήματα , , καὶ καί πᾶν πᾶς ἄζυμον ἐκ ἐκ πυροῦ πέμμα πέμμα , , καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον ὅταν ὅταν καὶ καί τοῦ ὁ τυροῦ τυρός τι τις προσλάβῃ , , παχύχυμον ἱκανῶς ἱκανός ἐστιν εἰμί · · ὀνομάζειν ὀνομάζω δέ δέ μοι δοκοῦσι δοκέω ταυτὶ τὰ ὁ νῦν νῦν ὑφ’ ὑπό ἡμῶν ἐγώ καλούμενα καλέω λάγανά τε τε καὶ καί ῥυήματα κοινῇ κοινῇ προσηγορίᾳ προσηγορία τῇ ὁ ὅς τῇ τῶν ὁ ἰτρίων οἱ ὁ παλαιοί παλαιός . . παχύχυμοι δέ δέ εἰσι εἰμί καὶ καί οἱ ὁ κοχλίαι καὶ καί τῶν ὁ ὠῶν ὅσα ὅσος μέχρι μέχρι τελείας πήξεως ἕψουσί ἕψω τε τε καὶ καί ὀπτῶσι . . τὰ ὁ μὲν μέν γὰρ γάρ ταγηνιζόμενα καὶ καί κακόχυμα γίνεται γίγνομαι , , καὶ καί τὴν ὁ ἐν ἐν τῇ ὁ γαστρὶ γαστήρ πέψιν πέψις ἔχει ἔχω κνισσώδη , , συνδιαφθείρουσαν ἑαυτῇ καὶ καί   τἄλλα ἄλλος ἐλλός σιτία σιτίον , , καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος τῶν ὁ ἀπεπτουμένων ἐν ἐν τοῖς ὁ χείριστα χείρων πέφυκεν φύω εἶναι εἰμί . . τὰ δὲ δέ μετρίως μέτριος ἑψημένα καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος καλούμενα καλέω τρομητὰ βελτίω βελτίων καὶ καί πρὸς πρός πέψιν πέψις εἰσὶ εἰμί καὶ καί πρὸς πρός ἀνάδοσιν ἀνάδοσις καὶ καί πρὸς πρός θρέψιν θρέψις καὶ καί πρὸς πρός εὐχυμίαν , , ὥσπερ ὥσπερ γε γε καὶ καί τὸ ὁ ὅς ῥοφητὰ καλούμενα καλέω , , μετρίως μέτριος ἑψημένα καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος καὶ καί τὰς ὁ τῆς ὁ φάρυγγος φάρυγξ ἐκλεαίνοντα τραχύτητας τραχύτης , , ὅτε ὅτε μήπω μήπω πεπάχυνταί τε τε καὶ καί συνῆκται συνάγω τὸ ὁ ἐν ἐν αὐτοῖς αὐτός ὑγρόν ὑγρός . . ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί τῶν ὁ ἐνύδρων ἔνυδρος ζώων τά ὁ τε τε μαλάκια καλούμενα καλέω , , τευθίδες τευθίς καὶ καί σηπίαι καὶ καί πολύποδες , , ὅσα ὅσος τ’ τ’ ἄλλα ἄλλος τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος , , παχὺν παχύς καὶ καί γλίσχρον γλίσχρος ἔχουσι ἔχω τὸν ὁ χυμὸν χυμός , , ὥσπερ ὥσπερ καὶ καί οἱ ὁ κητώδεις τῶν ὁ ἰχθύων ἰχθύς , , ἐξ ἐκ ὧν ὅς ὅς2 εἰσιν εἰμί καὶ καί οἱ ὁ θύννοι θύννος . . μετριώτεραι δ’ αὐτῶν αὐτός αἱ ὁ πηλαμίδες . . ἱκανῶς ἱκανός δὲ δέ παχύχυμα τὰ ὁ ὄστρεα ὄστρεον , , ὧν ὅς ὅς2 οἱ ὁ κήρυκες κῆρυξ , , αἵ ὁ ὅς τε τε πορφύραι πορφύρεος καὶ καί πάνθ’ ἁπλῶς ἁπλόος ἁπλῶς τὰ ὁ καλούμενα καλέω πρὸς πρός Ἀριστοτέλους Ἀριστοτέλης ὀστρακόδερμα , , χῆμαι , , λοπάδες λοπάς , , κτένες κτείς , , πίνναι πίννα καὶ καί τὰ ὁ παραπλήσια παραπλήσιος . . πορφύραι πορφύρα μὲν μέν οὖν οὖν καὶ καί κήρυκες κῆρυξ σκληροτέραν σκληρός ἔχουσι ἔχω τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος τὴν ὁ σάρκα σάρξ καὶ καί παχυχυμοτέραν , , ὑγροτέραν ὑγρός δὲ δέ καὶ καί γλισχροτέραν γλίσχρος τἄλλα , , καὶ καί μάλιστα μάλιστα πάντων πᾶς τὰ ὁ ὄστρεα ὄστρεον . . χρὴ χρή δὲ δέ γινώσκειν γιγνώσκω ἁπάντων ἅπας αὐτῶν αὐτός τὸν ὁ μὲν μέν χυλὸν χυλός ὑπακτικὸν τῆς ὁ γαστρὸς γαστήρ , , ὥσπερ ὥσπερ ἐν ἐν τῷ ὁ γάλακτι γάλα τὸν ὁ ὀῤῥὸν ὀρός , , αὐτὸ αὐτός δὲ δέ τὸ ὁ στερεὸν στερεός σῶμα σῶμα βραδυπεπτότερόν τε τε καὶ καί παχύχυμον , , ὠμοῦ ὠμός χυμοῦ χυμός καὶ καί παχέος παχύς καὶ καί ψυχροῦ γεννητικόν γεννητικός . . ὑπάρχει ὑπάρχω δὲ δέ τοῦτο οὗτος καὶ καί τῇ ὁ ὅς τῇ κράμβῃ κράμβη καὶ καί τοῖς ὁ φακοῖς ἐναργῶς ἐναργής , , ὥσπερ ὥσπερ ἑτέροις ἕτερος πολλοῖς πολύς ἀμυδρῶς ἀμυδρός , , ὑπὲρ ὑπέρ ὧν ὅς ὅς2 ἐπὶ ἐπί πλέον πολύς πλείων ἐν ἐν τοῖς ὁ τρισὶν ὑπομνήμασι ὑπόμνημα διῆλθον διέρχομαι , , ἃ ὅς ὅς2 περὶ περί τῶν ὁ ἐν ἐν ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις ἐπιγέγραπται ἐπιγράφω . . τὰ ὁ μὲν μέν οὖν οὖν ἄλλα ἄλλος τῶν ὁ εἰρημένων λέγω παχυχύμων πάντων πᾶς ἐστὶ εἰμί κολλώδη τε τε καὶ καί γλίσχρα πλὴν πλήν ὧν ὅς ὅς2 εἶπον λέγω εἶπον ὀστρακοδέρμων . . ἡ ὁ κράμβη κράμβη δὲ δέ καὶ καί ἡ ὁ φακῆ φακῆ τῆς ὁ αὐτῆς αὐτός τοῦ ὁ χυμοῦ χυμός φύσεως φύσις οὐ οὐ μετειλήφασιν , , ἀλλὰ ἀλλά τὸν ὁ νιτρώδη νιτρώδης τε τε καὶ καί ὑπακτικὸν ἔχουσι ἔχω , , καθάπερ καθά τὸ ὁ δρακόντιον μὲν μέν τὸν ὁ ὅς δριμύν δριμύς τε τε καὶ καί πικρὸν πικρός ἰσχυρῶς ἰσχυρός , , ἄρον δ’ δ’ ἀμφότερον ἀμφότερος μὲν μέν , , ἀλλ’ ἀλλά ἀλλ’ ἀμυδρῶς ἀμυδρός , , οἱ ὁ βολβοὶ βολβός δὲ δέ τὸν ὁ αὐστηρόν αὐστηρός τε τε καὶ καί πικρὸν πικρός , , οὓς ὅς ὅς2 ἐὰν ἐάν ἐκνίψῃς ἑψήσεσι πλείοσι πολύς , , τὸ ὁ στερεὸν στερεός αὐτῶν αὐτός ἀπολειφθήσεται παχύχυμον ὑπάρχον ὑπάρχω . . ἁπάντων ἅπας δὲ δέ τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος ἐδεσμάτων ἔδεσμα οἱ ὁ μύκητες μύκης ἔχουσι ἔχω ψυχρότατόν τε τε καὶ καί γλισχρότατον ἅμα ἅμα καὶ καί παχὺν παχύς χυμὸν χυμός , , ἐν ἐν οἷς ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ βωλιτῶν μόνων οὐδεὶς ἱστόρηται ἱστορέω τεθνεώς ἀποθνῄσκω · · χολέραν χολέρα μέντοι μέντοι καὶ καί οὗτοί οὗτος τισιν ἤνεγκαν φέρω ἀπεπτηθέντες . . ὑπὸ ὑπό δὲ δέ τῆς ὁ τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος μυκήτων ἐδωδῆς ἐδωδή ἔνιοι ἔνιοι μὲν μέν ἀπέθανον ἀποθνῄσκω ἀποθνήσκω , , ἔνιοι ἔνιοι δὲ δέ ἐγγὺς ἐγγύς ἧκον ἥκω θανάτου θάνατος , , διαῤῥοίαις ἢ ἤ χολέραις χολέρα ἁλόντες ἁλίσκομαι , , ἢ ἤ πνιγῆναι πνίγω κινδυνεύσαντες κινδυνεύω . . ἠρέμα δὲ δέ παχύχυμόν ἐστι εἰμί τὸ ὁ καλούμενον καλέω ὕδνον , , οὐ οὐ μὴν μήν κακόχυμόν γε γε . . τῆς ὁ ὅς δ’ αὐτῆς αὐτός ἰδέας ἰδέα ἐστὶ εἰμί καὶ καί τὸ ὁ ἄμυλον . . ἐπὶ ἐπί πλέον πολύς πλείων δ’ αὐτῶν αὐτός ἐστι εἰμί παχύχυμον , , οὐδ’ αὐτὸ αὐτός κακόχυμον , , ὁ ὁ κῶνος κῶνος καλούμενος καλέω · · ὀνομάζουσι ὀνομάζω δ’ οἱ ὁ παλαιοὶ παλαιός καὶ καί στροβίλους αὐτόν αὐτός . . ἐκ ἐκ δὲ δέ τῶν ὁ παχυχύμων ἐστὶ εἰμί καὶ καί ἧπαρ ἧπαρ καὶ καί νεφροὶ νεφρός καὶ καί ὄρχεις . . ἀλλὰ ἀλλά τὸ ὁ ὅς μὲν μέν ἧπαρ ἧπαρ οὐκ οὐ ἔστι εἰμί κακόχυμον , , οἱ ὁ νεφροὶ νεφρός δὲ δέ καὶ καί ὄρχεις ὄρχις οὐκ οὐ εὔχυμοι εὔχυμος πλὴν πλήν τῶν ὁ ἐν ἐν τοῖς ὁ ἀλεκτρυόσι , , καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον ὅταν ὅταν σιτισθῶσιν , , ὥσπερ ὥσπερ γε γε καὶ καί τὸ ὁ ἧπαρ ἧπαρ τῶν ὁ ὑῶν υἱός ὗς , , ὅταν ὅταν ἰσχάδα ἰσχάς ἐσθίωσιν , , ὃ καλοῦσι καλέω συκωτόν . . ὁ ὁ δὲ δέ σπλὴν ἐπὶ ἐπί μὲν μέν τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος ζώων ἱκανῶς ἱκανός κακόχυμός τε τε καὶ καί μελαγχολικὸς μελαγχολικός , , ἐπὶ ἐπί δὲ δέ τῶν ὁ ὑῶν υἱός ὗς ἧττόν ἐστι εἰμί τοιοῦτος τοιοῦτος . . ἥ ὁ ὅς γε γε μὴν μήν καρδία καρδία σκληροτέραν σκληρός τε τε καὶ καί ἰνωδεστέραν ἔχει ἔχω τὴν ὁ οὐσίαν οὐσία τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος σπλάγχνων σπλάγχνον . . φαίνεται φαίνω γὰρ γάρ ἐπ’ ἐπί ἐκείνων ἐκεῖνος μὲν μέν ἐν ἐν τῷ τῷ μεταξὺ τῶν ὁ ἀγγείων οὐσία οὐσία τις τις αἵματος αἷμα πεπηγότος πήγνυμι , , ἐπὶ ἐπί δὲ δέ τῆς ὁ καρδίας καρδία ἶνες ἴς φαίνονται φαίνω στερεαὶ στερεός πολλαὶ πολύς μακραὶ , , καθάπερ καθά ἐν ἐν τοῖς ὁ μυσὶν μῦς , , αἷς ὅς περιπέπηγεν ἡ ὁ σαρκώδης σαρκώδης οὐσία οὐσία . . διό τινες τις αὐτὴν αὐτός ἐν ἐν τῷ ὁ γένει γένος τῶν ὁ μυῶν μῦς τάττουσιν τάσσω , , ὧν ὅς ὅς2 ἡ ὁ οὐσία οὐσία τὸν ὁ ὄγκον ὄγκος ὄγκος2 ἐργάζεται ἐργάζομαι τοῦ ὁ σώματος σῶμα ἡμῶν ἐγώ ἅπαντα ἅπας καὶ καί τὴν ὁ ὀνομαζομένην ὀνομάζω κυρίως κύριος κυρίως σάρκα σάρξ , , τὴν ὁ ὅς ἐπὶ ἐπί τῶν ὁ ἱερείων ἐσθιομένην . . ἀλλ’ ἀλλά αἱ ὁ μὲν μέν ἀρχαὶ ἀρχή τῶν ὁ μυῶν μῦς , , ἃς ὅς δὴ δή καὶ καί κεφαλὰς κεφαλή αὐτῶν αὐτός ὀνομάζουσι ὀνομάζω , , νευρωδέστεραί πώς πως πῶς εἰσιν εἰμί , , ἐκ ἐκ τῶν ὁ ὀστῶν ὀστέον , , ὅθεν ὅθεν ἄρχονται ἄρχω , , συνδέσμους ἐκπεφυκότας ἐνδιασπειρομένους αὐταῖς αὐτός ἔχουσαι ἔχω · · κατὰ κατά δὲ δέ τὰς ὁ τελευτὰς τελευτή οἱ ὁ καλούμενοι καλέω τένοντες ἀποφύονται . . καὶ καί κατὰ κατά τοῦτο οὗτος νευρωδέστερα τὰ ὁ πέρατα πέρας τῶν ὁ μυῶν μῦς εἰσιν εἰμί ἑκάτερα ἑκάτερος , , καθάπερ καθά τὸ ὁ μέσον μέσος ἅπαν ἅπας σαρκῶδες , , ὃ ὅς δὴ δή καὶ καί τροφιμώτατόν ἐστι εἰμί καὶ καί καλεῖται καλέω σὰρξ ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ ἀνθρώπων ἄνθρωπος , , οὐχ οὐ ὁρώντων ὁράω αὐτῶν αὐτός τὰς ὁ ἶνας ἴς ὑπὸ ὑπό λεπτότητος λεπτότης , , αἳ ὁ ὅς ἐκ ἐκ τῶν ὁ συνδέσμων καὶ καί τῶν ὁ νεύρων εἰς εἰς αὐτὴν αὐτός διασπειρομένων ἐγένοντο γίγνομαι . . κᾀπειδὴ τοῦτο οὗτος σάρκα σάρξ καλεῖν καλέω ἔφθασαν φθάνω , , εἰκότως εἰκός εἰκότως ἐοικότως ὀνομάζουσι ὀνομάζω μῦν τήν ὁ τ’ ἀρχὴν ἀρχή καὶ καί τὴν ὁ τελευτὴν τελευτή αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ μόνας μόνος . . ἔχει ἔχω δὲ δέ οὐχ οὐ οὕτως οὕτως , , ἀλλ’ ἀλλά ὅλως ὅλος ὅλοξ μὲν μέν ὁ ὁ μῦς μῦς κατὰ κατά μίαν ἰδίαν ἴδιος περιγραφὴν περιγραφή ὁρᾶται ὁράω χωριζόμενος χωρίζω ἀπὸ ἀπό τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος , , ἐνεργεῖ ἐνεργέω δέ δέ τινα τις μίαν ἐνέργειαν ἐνέργεια ἐκ ἐκ τῶν ὁ ὅς προαιρετικῶν προαιρετικός κινήσεων κίνησις · · οὕτως οὕτως γὰρ γάρ ὀνομάζουσιν ὀνομάζω αὐτὰς αὐτός , , ἀπὸ ἀπό τῶν ὁ ἀπροαιρέτων τε τε καὶ καί φυσικῶν διοριζόμενοι διορίζω · · τὰ ὁ μέρη μέρος δ’ δ’ αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ τὰς ὁ εἰρημένας ἔχει ἔχω διαφοράς διαφορά . . ἐν ἐν δὲ δέ τοῖς ὁ ἄκροις ἄκρον τῶν ὁ ζώων ζωός ὀλιγίστη ὀλίγιστος μέν μέν ἐστι εἰμί σὰρξ σάρξ , , τὸ ὁ πλεῖστον πλεῖστος δ’ δ’ ὀστῶδές τε τε καὶ καί νευρῶδες , , οὐχ οὐ ἕνεκα ἕνεκα τοῦ ὁ προαιρετικοῦ προαιρετικός καλουμένου καλέω νεύρου , , ( ( μικρὸν μικρός γὰρ γάρ τοῦτ’ τοῦτ’ αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ , , ) ) ἀλλὰ ἀλλά τοῦ ὁ συνδετικοῦ , , καὶ καί μετ’ μετά αὐτὸ αὐτός τοῦ ὁ τένοντος μὲν μέν ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ παλαιῶν παλαιός Ἑλλήνων Ἕλλην , , ἀπονευρώσεως δὲ δέ ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ νεωτέρων νεώτερος ἰατρῶν ἰατρός ὀνομαζομένου ὀνομάζω . . γλίσχρα καὶ καί ἱκανῶς ἱκανός εἰσι εἰμί καὶ καί κολλώδη ταῦθ’ ἑψηθέντα ἕψω , , καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος καὶ καί ἡ ὁ ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός τροφή τροφή . . τῆς ὁ δὲ δέ αὐτῆς αὐτός φύσεως φύσις καὶ καί τὰ ὁ περὶ περί τὰ ὁ χείλη χεῖλος μόρια μόριος τῶν ὁ πεζῶν πεζός ζώων · · γλίσχρον γλίσχρος μὲν μέν γὰρ γάρ , , οὐ οὐ μὴν μήν παχύν παχύς γε γε τὸν ὁ χυμὸν χυμός ἐργάζεται ἐργάζομαι . . δηλοῖ δηλόω δὲ δέ καὶ καί ἡ ὁ ἕψησις ἕψησις , , ἐπὶ ἐπί πλεῖστον πλεῖστος ἐξοιδίσκουσά τε τε καὶ καί διαλύουσα τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος σώματα σῶμα . . πεφθῆναί γε γε μὴν μήν ἐπιτήδεια καὶ καί ταῦτα οὗτος , , καὶ καί τὰ ὁ πτερὰ πτερόν τῶν ὁ πτηνῶν πτηνός ζώων ζωή τῷ τῷ κοινῷ κοινός λόγῳ λόγος τῶν ὁ γυμναζομένων γυμνάζω σωμάτων σῶμα · · ἀπέριττα γὰρ γάρ πάντα πᾶς ταῦτα οὗτος , , καθάπερ καθά τῶν ὁ ἀργούντων ἀργέω περιττωματικά . . τό ὁ ὅς γε γε μὴν μήν δέρμα δέρμα τῶν ὁ λιπαρῶν λιπαρής λιπαρός ὑῶν υἱός ὗς , , ὅταν ὅταν ἑψηθῇ ἕψω καλῶς καλός , , κολλώδη μὲν μέν ἔχει ἔχω καὶ καί λιπαρὸν λιπαρός χυμὸν χυμός , , οὐ οὐ μὴν μήν ἱκανῶς ἱκανός γε γε παχὺν παχύς , , οὐδὲ οὐδέ πεττόμενον ὡσαύτως ὡσαύτως   τοῖς ὁ ἄκροις ἄκρον , , ὥσπερ ὥσπερ οὐδ’ οὐδέ εὔχυμον ὁμοίως ὅμοιος ἐκείνοις ἐκεῖνος , , ἀλλὰ ἀλλά περιττωματικώτερον . . παχύχυμον δὲ δέ μόριόν μόριος ἐστι εἰμί τοῦ ὁ ζώου καὶ καί ὁ ὁ ἐγκέφαλός ἐγκέφαλος τε τε καὶ καί ὁ ὁ νωτιαῖος νωτιαῖος μυελός μυελός · · οἱ ὁ ὅς δ’ ἀδένες ἀδήν μετρίως μέτριος τοιοῦτοι τοιοῦτος , , καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος καὶ καί οἱ ὁ τῶν ὁ νέων νέος ἱερείων ἱερεῖον ὄρχεις . . κοινὸν κοινός γὰρ γάρ δὴ δή καὶ καί τοῦτο οὗτος περὶ περί πάντων πᾶς τῶν ὁ ἐν ἐν τοῖς ὁ ζώοις μορίων μόριον μεμνῆσθαί μιμνήσκω σε χρὴ χρή , , σκληρὰ μὲν μέν καὶ καί ξηρὰ καὶ καί δύσπεπτα δύσπεπτος γίνεσθαι γίγνομαι τὰ ὁ ὅς τῶν ὁ πρεσβυτέρων πρέσβυς , , ὑγρὰ ὑγρός δὲ δέ καὶ καί μαλακὰ μαλακός καὶ καί διὰ διά τοῦτ’ εὐπεπτότερα τὰ ὁ τῶν ὁ νεωτέρων νεώτερος , , πλὴν εἰ εἰ μὴ μή μετὰ μετά τὴν ὁ ἀποκύησιν ἀποκύησις εὐθὺς εὐθύς ἐσθίοιτο · · βλεννώδη γὰρ γάρ ἅπαντα ἅπας ταῦτα οὗτος , , καὶ καί μάλιστα μάλιστα τῶν ὁ ὑγροτέραν ὑγρός ἐχόντων ἔχω φύσει φύσις τὴν ὁ σάρκα σάρξ , , καθάπερ καθά ἀρνῶν ἀρνός τε τε καὶ καί χοίρων . . τὰ ὁ δὲ δέ τῶν ὁ ἐρίφων ἔριφος τε τε καὶ καί μόσχων , , ἐπειδὴ ἐπεί ξηρότερα φύσει φύσις τὰ ὁ ζῶα , , πολὺ πολύς βελτίω βελτίων καὶ καί πρὸς πρός πέψιν πέψις ἐστὶ εἰμί καὶ καί πρὸς πρός τροφήν τροφή . . οὕτως οὕτως οὖν οὖν ἔχει ἔχω καὶ καί κατὰ κατά τοὺς ὁ ὄρχεις ὄρχις τε τε καὶ καί τοὺς ὁ ἀδένας ἀδήν , , οὐχ οὐ ἥκιστα ἥκιστος δὲ δέ καὶ καί τὴν ὁ γλῶτταν γλῶσσα · · ἔστι εἰμί γάρ γάρ πως πως καὶ καί ἡ ὁ ταύτης οὗτος φύσις φύσις ἀδενώδης . . οἱ ὁ δ’ ἐν ἐν τοῖς ὁ τιτθοῖς ἀδένες ἀδήν , , ὅταν ὅταν ἐν ἐν αὑτοῖς ἑαυτοῦ ἔχωσι ἔχω τὸ ὁ ὅς γάλα γάλα , , καλοῦνται καλέω μὲν μέν οὔθατα οὖθαρ , , παχύχυμον δ’ εἰσὶν εἰμί ἔδεσμα ἔδεσμα · · καὶ καί εἰ εἰ τὸ ὁ ζῶον ζωός εὐεκτοῦν εἴη ἐάω , , καὶ καί ἡ ὁ ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός τροφὴ τροφή πολλή πολύς τε τε ἅμα ἅμα καὶ καί εὔχυμος εὔχυμος γίνεται γίγνομαι . . καὶ καί γάρ γάρ τοι τοι καὶ καί τοῦτο οὗτος τῶν ὁ κοινῶν κοινός ὂν εἰμί ἄμεινον ἀμείνων ἅπαξ ἅπαξ ἀκούσαντά ἀκούω σε πρόχειρον ἔχειν ἔχω τῇ ὁ μνήμῃ μνήμη . . γέγραπται γράφω γοῦν γοῦν ὑπὸ ὑπό πάντων πᾶς ἰατρῶν ἰατρός περὶ περί γάλακτος γάλα , , ὡς ὡς εὐχυμότατον εἴη εἰμί . . καὶ καί διὰ διά τοῦτό τινες τις ἡγοῦνται τοὺς ὁ ἐν ἐν πνεύμονι πλεύμων πνεύμων ἴσχοντας ἴσχω ἕλκος ἕλκος ὑπὸ ὑπό μόνου μόνος τούτου οὗτος θεραπεύεσθαι θεραπεύω , , πρὸ πρό τοῦ ὁ ὅς μέγα μέγας δηλονότι καὶ καί τυλῶδες αὐτὸ αὐτός γενέσθαι γίγνομαι . . τὸ ὁ ὅς δὲ δέ τῆς ὁ γυναικὸς γυνή , , ὡς ὡς ἂν ἄν οἰκεῖόν τε τε καὶ καί ἐκ ἐκ τῆς ὁ αὐτῆς αὐτός φύσεως φύσις ἡμῖν ἐγώ ὑπάρχον ὑπάρχω , , ἐπαινοῦσι ἐπαινέω πρὸ πρό τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος εἰς εἰς τὰ ὁ φθινώδη πάθη πάθος . . καὶ καί ἄλλοι μέν μέν τινες τις ἰατροὶ ἰατρός , , καὶ καί μάλιστα μάλιστα Εὐρυφῶν τε τε καὶ καί Ἡρόδοτος Ἡρόδοτος , , ἀξιοῦσί ἀξιόω γε γε θηλάζειν , , ὥσπερ ὥσπερ τὰ ὁ παιδία παιδίον τὴν ὁ γυναῖκα γυνή , , τοὺς ὁ οὕτως οὕτως ἔχοντας ἔχω · · ἐκπεσὸν γὰρ γάρ τῶν ὁ τιτθῶν τιτθός εὐθέως εὐθύς εὐθέως ἀποβάλλει ἀποβάλλω τι τι τῆς ὁ οἰκείας οἰκεῖος ἀρετῆς ἀρετή . . εὔδηλον εὔδηλος οὖν οὖν , , ὅτι ὅτι2 ὅτι πάντων πᾶς ἐδεσμάτων ἔδεσμα ὡς ὡς εὐχυμότατον προκέκριται προκρίνω , , μάλιστα μάλιστα μὲν μέν ὑπὸ ὑπό τούτων οὗτος , , οὐχ οὐ ἥκιστα ἥκιστος δὲ δέ καὶ καί τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος ἰατρῶν . . ὃ ὁ δὲ δέ κοινὸν κοινός ἔφην φημί , , οὐκ οὐ ἐπὶ ἐπί τῷδε ὅδε μόνον μόνος , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί πολλοῖς πολύς ἄλλοις ἄλλος ἐδέσμασι ἔδεσμα γινώσκειν γιγνώσκω χρῆναι χρή , , τοῦτο οὗτος δὴ δή καὶ καί λέξω λέγω . . τῶν ὁ μὲν μέν εὐεκτικῶν εὐεκτικός ζώων εὔχυμόν ἐστι εἰμί τὸ ὁ ὅς γάλα γάλα , , τὸ ὁ ὅς δὲ δέ τῶν ὁ καχεκτικῶν ὡσαύτως ὡσαύτως τῷ τῷ κατὰ κατά τὸ ὁ ζῶον αἵματι αἷμα κακόχυμον · · οὐ οὐ γὰρ γάρ ἐνδέχεται ἐνδέχομαι , , κακοχύμου τοῦ ὁ παντὸς πᾶς σώματος σῶμα ὄντος εἰμί , , εὔχυμον εἶναι εἰμί τὸ ὁ γάλα γάλα . . διὰ διά τοῦτ’ ἔφην φημί , , ἐπὶ ἐπί τῶν ὁ εὐεκτούντων εὐεκτέω ζώων ἄριστον ἄριστος μὲν μέν εἶναι εἰμί τὸ ὁ γάλα γάλα πρὸς πρός εὐχυμίαν · · οὕτως οὕτως δὲ δέ καὶ καί τοὺς ὁ ἀδένας ἀδήν , , αὐτούς αὐτός τε τε τούτους οὗτος , , ἐν ἐν οἷς ὅς ὅς2 τὸ ὁ γάλα περιέχεται περιέχω , , καὶ καί τοὺς ὁ ἄλλους ἄλλος ἐν ἐν τοῖς ὁ ὑγιεινοῖς ὑγιεινός ζώοις εὐχύμους εἶναι εἰμί · · κατὰ κατά δὲ δέ τὸν ὁ αὐτὸν αὐτός λόγον λόγος ἧπάρ τε τε καὶ καί ὄρχεις . . οὐδὲ οὐδέ γὰρ γάρ ταῦτα οὗτος τοῖς ὁ κακοχύμοις ἐστὶ εἰμί ζώοις ζωός εὔχυμα · · διὰ διά τοῦτο οὗτος δὲ δέ οὐδὲ οὐδέ τοῖς ὁ γεγηρακόσιν · · οὐδὲν οὐδείς γὰρ γάρ τούτων οὗτος εὔχυμον . . ὅσα ὅσος δ’ ἔτι ἔτι θηλάζει ζῶα ζῶα , , τῆς ὁ μητρὸς μήτηρ αὐτῶν αὐτός ἐχούσης ἔχω εὔχυμον γάλα γάλα , , ταῦτα οὗτος καὶ καί τοῖς ὁ ἄλλοις ἄλλος μὲν μέν ἅπασι ἅπας μορίοις μόριος ἄριστα ἄριστος διάκειται διάκειμαι σφῶν σφεῖς αὐτῶν αὐτός , , εὔχυμον δ’ δ’ ἔχει ἔχω καὶ καί τὸ ὁ ἧπαρ ἧπαρ . . ὁποῖον ὁποῖος δέ δέ τινα τις χυμὸν χυμός γεννᾷ γεννάω τἄλλα ἄλλος ἐλλός μόρια μόριον τῶν ὁ ζώων , , ὀλίγον ὀλίγος ὕστερον ὕστερον εἰρήσεται ἔρομαι ἐρῶ · · νυνὶ νυνί γὰρ γάρ , , ἐπειδὴ ἐπεί περὶ περί τῶν ὁ παχυχύμων ἠρξάμην ἄρχω ἔρδω διέρχεσθαι διέρχομαι , , πρότερον πρότερος εὔλογόν εὔλογος ἐστιν εἰμί , , ἐπὶ ἐπί τὴν ὁ τελευτὴν τελευτή αὐτῶν αὐτός ἀγαγόντα ἄγω τὸν ὁ λόγον λόγος , , οὕτως οὕτως ἐπὶ ἐπί τἄλλα μεταβαίνειν μεταβαίνω . . ὀλίγων οὖν οὖν ἔτ’ ὄντων εἰμί τοιούτων τοιοῦτος , , ἐπ’ ἐπί αὐτὰ αὐτός βαδιοῦμαι , , διορίζων διορίζω ἐν ἐν αὐτοῖς αὐτός τὰ ὁ κακόχυμα τῶν ὁ εὐχύμων · · αὕτη οὗτος γὰρ γάρ ἡ ὁ χρεία χρεία τοῦ ὁ νῦν νῦν ἡμῖν ἐγώ ἀνυομένου ἀνύω λόγου λόγος , , σκοπὸν ἔχοντος ἔχω , , εὐχυμίαν μὲν μέν ἐργάζεσθαι ἐργάζομαι , , φεύγειν φεύγω δὲ δέ κακοχυμίαν . . ἐπεὶ ἐπεί δὲ δέ , , ὡς ὡς κατ’ κατά ἀρχὰς ἀρχή εἶπον λέγω εἶπον , , ἡ ὁ τῶν ὁ παχυχύμων ἐδεσμάτων ἔδεσμα οὐσία οὐσία δυσδιάπνευστόν τε τε τὸ ὁ σῶμα σῶμα κατασκευάζει κατασκευάζω καί καί τινας τις ἐμφράξεις ἐργάζεται ἐργάζομαι , , καὶ καί μάλιστα μάλιστα καθ’ κατά ἧπάρ τε τε καὶ καί νεφροὺς νεφρός , , διὰ διά τοῦτο οὗτος συνεβούλευον συμβουλεύω ἀφίστασθαι ἀφίστημι ἀφεστήξω τῆς ὁ διηνεκοῦς διηνεκής χρήσεως χρῆσις αὐτῶν αὐτός , , εἰ εἰ καὶ καί τῶν ὁ εὐχύμων εἴη εἰμί . . τὰ ὁ μὲν μέν γὰρ γάρ κακόχυμα παντὶ πᾶς τρόπῳ τρόπος τροπός φευκτέον φεύγω φευκτέος , , ἐάν ἐάν τε τε παχεῖς , , ἐάν ἐάν τε τε λεπτοὺς λεπτός ἐργάζηται ἐργάζομαι τοὺς ὁ ἐν ἐν ἡμῖν χυμούς χυμός . . εἴρηται λέγω ἐρῶ δὲ δέ καὶ καί ὅτι ὅτι2 ὅτι μόνοις τοῖς ὁ σφοδρῶς σφοδρός γυμναζομένοις γυμνάζω , , ἐὰν ἐάν καὶ καί τὰ ὁ σπλάγχνα σπλάγχνον μὴ μή κακῶς κακός ᾖ εἰμί φύσει φύσις κατεσκευασμένα , , δυνατόν δυνατός ἐστιν εἰμί ἐν ἐν τοῖς ὁ παχυχύμοις τε τε καὶ καί γλίσχροις ἐδέσμασι ἔδεσμα διατρίβουσι διατρίβω μὴ μή βλάπτεσθαι βλάπτω , , τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων οὐδενί . . τῶν ὁ τοίνυν τοίνυν παχυχύμων ἐδεσμάτων ἔδεσμα ἐστὶ εἰμί καὶ καί τὸ ὁ ὅς τῶν ὁ βαλάνων γένος γένος ἑκατέρων ἑκάτερος , , ὅσαι ὅσος τ’ τ’ ἐπὶ ἐπί ταῖς ὁ δρυσὶ δρῦς γίνονται γίγνομαι καὶ καί ὅσαι ὅσος τῶν ὁ φοινίκων φοῖνιξ Φοῖνιξ εἰσὶν εἰμί ὁ ὁ καρπός καρπός . . ὀνομάζουσιν ὀνομάζω δ’ οἱ ὁ ἄνθρωποι ἄνθρωπος τὰ ὁ μὲν μέν τῶν ὁ φοινίκων φοινίκεος ὁμωνύμως ὁμώνυμος αὐτῷ αὐτός τῷ τῷ φυτῷ φοίνικας φοῖνιξ Φοῖνιξ , , ὅσαι ὅσος δ’ ἐπὶ ἐπί ταῖς ὁ δρυσὶ δρῦς , , τὰς ὁ μὲν μέν καὶ καί τοῖς ὁ ἀνθρώποις ἄνθρωπος ἡδέως ἡδύς ἡδέως ἐσθιομένας καστανέας , , ἔνιοι ἔνιοι δὲ δέ καστάνια κατὰ κατά τὸ ὁ καλούμενον καλέω οὐδέτερον οὐδέτερος γένος γένος · · οἵ ὁ ὅς γε γε μὴν μήν ἐμοὶ πολῖται πολίτης , , καθάπερ καθά οὖν οὖν καὶ καί ἄλλοι τῶν ὁ ἐν ἐν Ἀσίᾳ Ἀσία , , Σαρδιανάς τε τε καὶ καί Λευκήνας ὀνομάζουσιν ὀνομάζω αὐτὰς αὐτός ἀπὸ ἀπό τῶν ὁ χωρίων χωρίον , , ἐν ἐν οἷς ὅς ὅς2 πλεῖσται πλεῖστος γεννῶνται γεννάω . . τὸ ὁ ὅς μὲν μέν οὖν οὖν ἕτερον ἕτερος τῶν ὁ ὀνομάτων ὄνομα τούτων οὗτος εὔδηλόν εὔδηλος ἐστιν εἰμί ἀπὸ ἀπό τίνος γέγονε γίγνομαι · · Λευκῆναι δὲ δέ ἀπὸ ἀπό χωρίου χωρίον τινὸς ἐν ἐν τῷ τῷ ὄρει ὄρος τῇ ὁ Ἴδῃ Ἴδη τὴν ὁ προσωνυμίαν προσωνυμία ἐσχήκασιν ἔχω , , ὃ πληθυντικῶς πληθυντικός ὀνομάζουσιν ὀνομάζω παραπλησίως παραπλήσιος τῷ τῷ Θῆβαι . . ταύτας οὗτος μὲν μέν οὖν οὖν τὰς ὁ βαλάνους βάλανος , , ὡς ὡς ἔφην φημί , , ἐσθίουσιν ἐσθίω οἱ ὁ ἄνθρωποι ἄνθρωπος ποτὲ ποτε ὠμὰς , , ἐνίοτε δὲ δέ ὀπτῶντες ὀπτάω ἢ τίη ἕψοντες ἕψω . . αἱ ὁ δ’ ἄλλαι ἄλλος προμήκεις προμήκης μέν μέν εἰσι εἰμί κατὰ κατά τὸ ὁ σχῆμα σχῆμα παραπλησίως παραπλήσιος ταῖς ὁ τῶν ὁ φοινίκων φοῖνιξ Φοῖνιξ , , ἔδεσμα ἔδεσμα δ’ δ’ ὑσὶ μᾶλλον μᾶλλον ἢ ἤ ἀνθρώποις ἄνθρωπος οἰκεῖον οἰκεῖος , , ἄχρις ἄχρι ἂν ἐάν μή μή τις τις ἀνάγκη ἀνάγκη μεγάλη μέγας καταλάβῃ καταλαμβάνω τῆς ὁ ἐδωδῆς ἐδωδή αὐτῶν αὐτός · · ἐν ἐν γὰρ γάρ τοῖς ὁ μεγάλοις μέγας λιμοῖς καὶ καί τοῦτο οὗτος συμβαίνει συμβαίνω , , τὰς ὁ δὲ δέ τῶν ὁ πρίνων βαλάνους βάλανος , , ἃς ὅς ἀκύλους ὀνομάζουσιν ὀνομάζω Ἕλληνες Ἕλλην , , εἰσὶ εἰμί δὲ δέ στρυφναὶ καὶ καί σκληραὶ καὶ καί διὰ διά τοῦτ’ ἀηδεῖς ἀηδέω , , κᾂν ἑφθάς ἑφθός τις τις προσφέρηται , , δυσπέπτους καὶ καί παχυχύμους οὔσας εἰμί φυλάττεσθαι φυλάσσω χρή χρή . . πρόδηλον πρόδηλος δ’ , , ὅτι ὅτι2 ὅτι τοῦ ὁ στύφοντος στύφω χυμοῦ χυμός διαφοραί τινές τις εἰσι εἰμί κατὰ κατά τὸ ὁ μᾶλλόν τε τε καὶ καί ἧττον ἥσσων ὁ ὁ αὐστηρός αὐστηρός τε τε καὶ καί στρυφνὸς στρυφνός , , ἐκλελυμένης μὲν μέν ἐν ἐν τοῖς ὁ αὐστηροῖς , , ἐπιτεταμένης δ’ ἐν ἐν τοῖς ὁ στρυφνοῖς στρυφνός τῆς ὁ στυφούσης   ποιότητος ποιότης . . ἀλλ’ ἀλλά ὅσον ὅσος γε γε τῶν ὁ βαλάνων αἱ ὁ ἄκυλοι στρυφνότεραι , , τοσοῦτον τοσοῦτος τῶν ὁ καστανίων αἱ ὁ βάλανοι . . πάνυ πάνυ γὰρ γάρ ἀσθενῆ ἀσθενής ταῦτα οὗτος τὴν ὁ στύφουσαν στύφω ἔχει ἔχω ποιότητα ποιότης , , τῶν ὁ παχυχύμων ἐδεσμάτων ἔδεσμα ὄντα εἰμί ταῖς ὁ ἄλλαις ἄλλος βαλάνοις βάλανος ὡσαύτως ὡσαύτως , , ἀλλ’ ἀλλά ἧττόν τε τε στεγνοῖ τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον ἐκείνων ἐκεῖνος πέττεται πέσσω καὶ καί οὐδ’ ὅλως ὅλος ὅλοξ ἐστὶ εἰμί κακόχυμα . . φυλάττεσθαι φυλάσσω δὲ δέ δηλονότι δηλονότι χρὴ χρή καὶ καί τούτων οὗτος τὸ ὁ πλῆθος πλῆθος , , οὐ οὐ μόνον μόνος ὅτι ὅτι2 ὅτι παχύχυμόν ἐστι εἰμί πολλοῖς πολύς τῶν ὁ εἰρημένων λέγω ὡσαύτως ὡσαύτως , , ἀλλ’ ἀλλά ὅτι ὅτι2 ὅτι καὶ καί στεγνωτικὰ τῆς ὁ κοιλίας κοιλία καὶ καί δύσπεπτα δύσπεπτος καὶ καί φυσώδη . . τῶν ὁ δὲ δέ φοινίκων φοῖνιξ Φοῖνιξ ὁ ὁ καρπὸς καρπός , , ὃν ὅς ὅς2 ἔφην φημί ἅπαντας ἅπας Ἕλληνας Ἕλλην ὀνομάζειν ὀνομάζω φοίνικας φοῖνιξ Φοῖνιξ ὁμωνύμως ὁμώνυμος τῷ τῷ δένδρῳ , , στύφοντός τε τε ἅμα ἅμα καὶ καί γλυκέος χυμοῦ χυμός μετέχει μετέχω . . τινὲς δὲ δέ τῶν ὁ νεωτέρων νεώτερος ἰατρῶν ἰατρός ἐν ἐν συνθέτῳ σύνθετος προσηγορίᾳ προσηγορία φοινικοβαλάνους ὀνομάζουσιν ὀνομάζω αὐτοὺς αὐτός , , οὐ οὐ μὴν μήν παρά παρά γε γε τοῖς ὁ παλαιοῖς παλαιός Ἕλλησιν Ἕλλην εὗρον εὑρίσκω τοὔνομα ὄνομα · · φοινίκων φοῖνιξ Φοῖνιξ γὰρ γάρ ἐκεῖνοι ἐκεῖνος βαλάνους βάλανος τὸν ὁ καρπὸν καρπός τοῦτον οὗτος , , οὐ οὐ φοίνικας , , οὐδὲ οὐδέ φοινικοβαλάνους ὀνομάζουσιν ὀνομάζω . . ἀλλ’ ἀλλά οὐ οὐ πρόκειται πρόκειμαι νῦν νῦν ἡμῖν ἐγώ ὀνόματα ὄνομα διαστέλλεσθαι διαστέλλω , , σχολὴν σχολή ἀγόντων ἄγω ἀνθρώπων ἄνθρωπος σπούδασμα σπούδασμα , , καὶ καί τούτων οὗτος οὐ οὐ πάντων πᾶς , , ἀλλ’ ἀλλά ὅσοι ὅσος τῇ ὁ ὅς τῇ παλαιᾷ παλαιός τῶν ὁ Ἀττικῶν Ἀττικός ἐγνώκασι γιγνώσκω χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω φωνῇ φωνή . . τοῦ ὁ ὅς δ’ ὑγιαίνειν ὑγιαίνω ἅπαντες ἅπας μὲν μέν ἄνθρωποι ἄνθρωπος δέονται δέω δέω2 , , δύνανται δύναμαι δ’ οὐ οὐ πάντες πᾶς , , ὡς ὡς χρὴ χρή , , διαιτᾶσθαι διαιτάω δι’ διά ἀκρασίαν ἀκρασία2 ἀκρασία , , ἢ ἤ ἀσχολίαν ἀσχολία , , ἢ ἤ ἄγνοιαν ἄγνοια ὧν ὅς ὅς2 χρὴ χρή ποιεῖν ποιέω . . ἀλλ’ ἀλλά ὅσοι ὅσος καὶ καί γνῶναι γιγνώσκω δύνανται δύναμαι δίαιταν δίαιτα ὑγιεινὴν ὑγιεινός , , καὶ καί ζῇν κατ’ κατά αὐτὴν αὐτός προῄρηνται προαιρέω , , τούτοις οὗτος τόδε ὅδε τὸ ὁ γράμμα γράμμα σύγκειται σύγκειμαι . . κατὰ κατά μὲν μέν τὰς ὁ ἀκύλους τε τε καὶ καί τὰς ὁ τῶν ὁ δρυῶν βαλάνους βάλανος καὶ καί τὰ ὁ καστάνια τοῖς ὁ κατὰ κατά μέρος μέρος δένδροις οὐ οὐ μεγάλη μέγας τις τις διαφορὰ διαφορά τοῦ ὁ καρποῦ καρπός , , κατὰ κατά δὲ δέ τοὺς ὁ φοίνικας φοῖνιξ Φοῖνιξ ἀξιόλογος ἀξιόλογος . . εἰ εἰ γὰρ γάρ παραβάλλοις τὸν ὁ Αἰγύπτιον Αἰγύπτιος φοίνικα φοῖνιξ Φοῖνιξ , , σκληρὸν σκληρός καὶ καί αὐστηρὸν αὐστηρός καὶ καί ξηρὸν ὄντα εἰμί , , τῷ τῷ καλουμένῳ καλέω πατητῷ , , γλυκεῖ μὲν μέν ἱκανῶς ἱκανός ὄντι εἰμί , , βραχείας βραχύς δὲ δέ μετέχοντι μετέχω στύψεως , , ἐναντίαν ἐναντίος ἔχειν ἔχω σοι δόξουσι δοκέω τὴν ὁ φύσιν φύσις . . οἱ ὁ δ’ ἄλλοι ἄλλος μεταξὺ τούτων οὗτος εἰσὶν εἰμί , , οἱ ὁ μὲν μέν μᾶλλον μᾶλλον , , οἱ ὁ δ’ δ’ ἧττον ἥσσων αὐστηρότητός τε τε καὶ καί γλυκύτητος γλυκύτης μετέχοντες μετέχω . . ὁ ὁ δ’ ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός χυμὸς χυμός παχύς παχύς τέ ἐστι εἰμί καὶ καί ῥᾳδίως ῥᾴδιος ἐμφραττόμενος ἥπατι ἧπαρ . . καὶ καί γάρ γάρ τοι τοι καὶ καί τοῦτο οὗτος περὶ περί τῶν ὁ παχυχύμων τε τε καὶ καί γλυκέων γλυκύς ἐδεσμάτων ἔδεσμα ἐπίστασθαί ἐφίστημι τε τε καὶ καί μεμνῆσθαι μιμνήσκω καλὸν καλός , , ὡς ὡς ὡς ἥπατός τε τε καὶ καί σπληνὸς ἐμφρακτικὸς ὁ ὁ ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός ἐστι εἰμί χυμός χυμός . . εἰ εἰ δὲ δέ καὶ καί βραχεῖά βραχύς τις τις ἀρχὴ ἀρχή φλεγμονῆς φλεγμονή εἴη εἰμί κατὰ κατά τὰ ὁ σπλάγχνα σπλάγχνον , , ταύτην οὗτος αὐξάνουσιν αὐξάνω ἱκανῶς ἱκανός , , ὥσπερ ὥσπερ γε γε καὶ καί τὰς ὁ πνευματώσεις καὶ καί τὰς ὁ σκιῤῥώδεις διαθέσεις διάθεσις παροξύνουσι παροξύνω καὶ καί δηλονότι καὶ καί τὰς ὁ τῶν ὁ ἀποστημάτων ἀπόστημα γενέσεις γένεσις . . ἀλλ’ ἀλλά ἴσως ἴσος ἴσως ταῦτα οὗτος ποῤῥώτερον καὶ καί τῆς ὁ ὑγιεινῆς ὑγιεινός διαίτης δίαιτα ἐστὶν εἰμί , , ἧς ὅς ὅς2 μόριον μόριον ὁ ὁ προκείμενος ἐκδιδάσκει ἐκδιδάσκω λόγος λόγος . . ἐπ’ ἐπί αὐτὰ αὐτός οὖν οὖν αὖθις αὖθις ἴωμεν εἶμι εἰμί , , ὅσα ὅσος τῶν ὁ παχυχύμων ἐστὶ εἰμί καὶ καί γλυκέων γλυκύς ἐδεσμάτων ἔδεσμα προστιθέντες · · ἔνια μὲν μέν γὰρ γάρ αὐτῶν αὐτός παχύχυμα μόνον μόνος ἐστὶν εἰμί , , ὥσπερ ὥσπερ ἡ ὁ ὅς φακῆ φακῆ , , γλίσχρα δ’ δ’ ἄλλα ἄλλος , , καθάπερ καθά ἡ ὁ μαλάχη μαλάχη , , τινὰ δ’ δ’ ἄμφω ἄμφω πέπονθεν πάσχω , , ὥσπερ ὥσπερ τά ὁ ὅς θ’ θ’ ὑπ’ ὑπό Ἀριστοτέλους Ἀριστοτέλης ὀστρακόδερμα καλούμενα καλέω καὶ καί τὰ ὁ μαλάκια . . Καλλίστη Καλλίστη δὲ δέ τροφὴ τροφή τοῖς ὁ σώμασιν σῶμα ἡμῶν ἐγώ ἀπὸ ἀπό τῶν ὁ ὅς μήτε μήτε παχυχύμων , , μήτε μήτε γλίσχρων , , ἐξ ἐκ ὧν ὅς ὅς2 αἷμα αἷμα σύμμετρον σύμμετρος τῇ ὁ ὅς τῇ συστάσει σύστασις γεννᾶται γεννάω . . μοχθηρὸν μοχθηρός γοῦν γοῦν ἐστι εἰμί καὶ καί τὸ ὁ ὅς λίαν λίαν λεπτόν λεπτός · · βραχείας βραχύς γὰρ γάρ οὔσης εἰμί τῆς ὁ ἐξ ἐκ αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ τροφῆς τροφή , , ἀσθενῆ ἀσθενής καὶ καί ἰσχνὰ ἰσχνός γίνεται γίγνομαι τὰ ὁ οὕτω οὕτως διαιτώμενα σώματα σῶμα . . κάλλιστα τοίνυν τοίνυν εἰς εἰς ὑγείαν ὑγίεια ὑγεία ἐστὶν εἰμί ἐδέσματα ἔδεσμα τὰ ὁ μέσην μέσος ἔχοντα ἔχω τῶν ὁ εἰρημένων λέγω τὴν ὁ φύσιν φύσις , , ὡς ὡς μηδὲν ἐπικρατεῖν ἐπικρατέω ἐν ἐν αὐτοῖς αὐτός ἰσχυρῶς ἰσχυρός γλίσχρον γλίσχρος , , μήτ’ αὖ αὖ τὸ ὁ κολλῶδες . . ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί τὸ ὁ τελέως τέλειος ψαθυρὸν , , ὡς ὡς μηδὲ μηδέ τοὐλάχιστον ἐλάχιστος ἔχειν ἔχω χυμοῦ χυμός κολλώδους , , μοχθηρόν μοχθηρός . . οἱ ἕ γοῦν γοῦν ἐξ ἐκ ἐλύμου τε τε καὶ καί κέγχρου κέγχρος σκευαζόμενοι σκευάζω τῶν ὁ ἄρτων ἐγγὺς ἥκουσι ἥκω τοῦ ὁ ὅς δόξαι δοκέω τινὰ ψάμμον ἢ ἤ τέφραν τέφρα ἐσθίειν ἐσθίω . . διὸ διό καὶ καί δεῖται δέω δέω2 τὸ ὁ γιγνόμενον ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός ἔτνος ἔτνος , , ὥσπερ ὥσπερ γε γε καὶ καί ἡ ὁ λέκιθος , , ἅπασι ἅπας τοῖς ὁ λιπαροῖς τε τε καὶ καί γλίσχροις μεμίχθαι μείγνυμι μίγνυμι . . λίπος λίπος τε τε οὖν οὖν συῶν ὗς καὶ καί στέαρ στέαρ αἰγῶν αἴξ , , ἔλαιον ἔλαιον καὶ καί γάλα γάλα προβάτων πρόβατον ἢ ἤ βοῶν ἐπιβάλλοντες ἐπιβάλλω αὐτοῖς αὐτός οἱ ὁ κατὰ κατά τοὺς ὁ ἀγροὺς ἀγρός ἐσθίουσιν ἐσθίω . . ἔτνος οὖν οὖν ὀνομάζω ὀνομάζω τὸ ὁ ἐκ ἐκ τῶν ὁ ἐρειχθέντων ὀσπρίων ὄσπριον τε τε καὶ καί χεδρόπων σκευαζόμενον , , λέκιθον δὲ δέ τὸ ὁ ἐκ ἐκ τῶν ὁ ἀλεσθέντων ἄλευρον ἑψόμενον ἕψω ἐν ἐν ὕδατι ὕδωρ , , προσεμβαλλομένου τινὸς λίπους . . ἔνια ἔνιοι δὲ δέ τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα αὐτὰ αὐτός μὲν μέν ἐφ’ ἐπί ἑαυτῶν ἑαυτοῦ ὁρώμενα ὁράω πρὸ πρό τοῦ ὁ τῆς ὁ οἰκείας τυχεῖν τυγχάνω παρασκευῆς παρασκευή , , εἴτ’ οὖν οὖν δι’ διά ἑψήσεως ἕψησις εἴτε εἴτε καὶ καί δι’ διά ὀπτήσεως ἢ ἤ τηγανίσεως , , ἢ ἤ καὶ καί διὰ διά μόνης μόνος βρέξεως , , σκληρὰ σκληρός καὶ καί γεώδη φαίνεται φαίνω , , βρεχόμενα δὲ δέ ἢ τίη ἑψόμενα ἕψω μαλακὰ μαλακός , , καθάπερ καθά ἐν ἐν μὲν μέν τοῖς ὁ σιτηροῖς σπέρμασι σπέρμα κριθαὶ κριθή καὶ καί πυροὶ πυρός , , τῶν ὁ δ’ ἐπὶ ἐπί δένδροις δένδρον γεννωμένων καρπῶν καρπός οἱ ὁ κῶνοι κῶνος . . προσέχειν προσέχω οὖν οὖν σε σύ χρὴ χρή κᾀν τούτῳ οὗτος τὸν ὁ νοῦν νόος , , οὐ οὐ μόνον μόνος ὅταν ὅταν εἰς εἰς ξένην ξένη ἀφικόμενος ἀφικνέομαι χώραν χώρα ἐσθίειν ἐσθίω τι τις μέλλῃς μέλλω ἄηθες , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί παρ’ παρά ἡμῖν ἐγώ αὐτοῖς αὐτός , , προπειρώμενον ἑκάστου ἕκαστος τῆς ὁ φύσεως φύσις ἐν ἐν τῷ ὁ διαβρέχειν ὕδατι ὕδωρ μόνῳ μόνος χωρὶς χωρίς ἑψήσεως ἕψησις , , ἢ ἤ σὺν σύν ἑψήσει ἕψησις τε τε καὶ καί ὀπτήσει ὀπτάω . . τὰ ὁ μὲν μέν γὰρ γάρ εἰς εἰς ὄγκον ὄγκος ὄγκος2 ἐξαιρόμενα τῶν ὁ σπερμάτων σπέρμα ἢ ἤ ὅλως ὅλος ὅλοξ τῶν ὁ καρπῶν , , ἀποβάλλοντα ἀποβάλλω ταχέως ταχύς ταχέως τὴν ὁ ἀρχαίαν σκληρότητα σκληρότης καὶ καί ξηρότητα ξηρότης , , μεθιστάμενά τε τε πρὸς πρός τὸ ὁ μαλακώτερον μαλακός καὶ καί ὑγρότερον ὑγρός ἀμείνω ἀμείνων πάντ’ ἐστὶ εἰμί , , τὰ ὁ δὲ δέ φυλάττοντα φυλάσσω τὸν ὁ ἔμπροσθεν ἔμπροσθεν ὄγκον ὄγκος ὄγκος2 ἅμα ἅμα τῇ ὁ σκληρότητι σκληρότης χείρω χειρόω . . καὶ καί γὰρ γάρ δύσπεπτα δύσπεπτος τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος καὶ καί γεώδη ταῖς ὁ οὐσίαις οὐσία ἐστὶν εἰμί , , ὡς ὡς μόγις μόγις αἱματοῦσθαι αἱματόω , , δεόμενα δέω δέω2 ῥωμαλέας δυνάμεως δύναμις εἰς εἰς τὴν ὁ ἐν ἐν τῷ ὁ σώματι σῶμα κατεργασίαν κατεργασία ἐν ἐν τῷ ὁ πέττεσθαι πέσσω κατὰ κατά γαστέρα γαστήρ καὶ καί καθ’ κατά ἧπάρ τε τε καὶ καί φλέβας φλέψ αἱματοῦσθαι αἱματόω . . ἀποτυγχάνει ἀποτυγχάνω μὲν μέν οὖν οὖν ἑκατέρων ἑκάτερος τῶν ὁ ἐνεργειῶν ἐν ἐν τοῖς ὁ ἀσθενέσι ἀσθενής σώμασι σῶμα · · καὶ καί γὰρ γάρ χυμὸς χυμός ἐκ ἐκ τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος ἐδεσμάτων ἔδεσμα ὁ ὁ καλούμενος καλέω ὠμὸς γίγνεται γίγνομαι , , ἐφ’ ἐπί ᾧ ὅς ὅς2 νόσοι νόσος παντοῖαι παντοῖος συνίστανται συνίστημι συνιστάω . . ἐπεὶ ἐπεί δὲ δέ καθ’ κατά ἕκαστον ἕκαστος εἶδος εἶδος καρποῦ πολλή πολύς τίς τις ἐστιν εἰμί ἡ ὁ . . διαφορὰ διαφορά , , προβρέχειν ἀξιῶ ἀξιάω ἀξιόω σε καὶ καί προέψειν ἐνίοτε ἐνίοτε τῶν ὁ μελλόντων μέλλω ἐσθίεσθαί τινα τις , , πεῖραν πεῖρα ἀσφαλῆ ἀσφαλής λαμβάνοντα λαμβάνω τῆς ὁ φύσεως φύσις αὐτῶν αὐτός . . ὁ ὁ γοῦν γοῦν ἐμὸς πατὴρ πατήρ , , ἐπιμελὴς ἐπιμελής ὢν εἰμί   περὶ περί τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος , , καὶ καί ἀμύγδαλα οὕτως οὕτως ἐδοκίμασε καὶ καί κάρυα κάρυον τὰ ὁ μεγάλα μέγας καὶ καί τὰ ὁ σμικρὰ μικρός Ποντικά τε τε καὶ καί λεπτοκάρυα . . τὴν ὁ αὐτὴν αὐτός δὲ δέ βάσανον ἐποιεῖτο ποιέω καὶ καί τῶν ὁ λαχάνων , , ὡσαύτως ὡσαύτως δὲ δέ καὶ καί τῶν ὁ κυάμων κύαμος καὶ καί πισσῶν καὶ καί λαθύρων καὶ καί θέρμων θέρμω , , ὠχρῶν τε τε καὶ καί δολίχων , , ἁπάντων ἅπας τε τε τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος , , ἢ ἤ βρέχων , , ἢ ἤ προέψων , , εἶθ’ ὁρῶν ὁράω , , εἰς εἰς ὅσον ὅσος ἐξοιδίσκετο . . περὶ περί δὲ δέ τῆς ὁ πτισάνης πτισάνη τί τίς τις δεῖ δέω δέω2 δεῖ καὶ καί λέγειν λέγω ; ; ἤδη ἤδη γὰρ γάρ τοῦτο οὗτος καὶ καί οἱ ὁ παῖδες παῖς ἴσασιν οἶδα , , ὡς ὡς ἡ ὁ ὅς μὲν μέν ὀγκουμένη ταχέως ταχύς ταχέως ἀρίστη ἄριστος , , μοχθηρὰ μοχθηρός δ’ ἡ ὁ χρόνῳ χρόνος πολλῷ πολύς βραχὺν βραχύς ὄγκον ὄγκος ὄγκος2 ἴσχουσα ἴσχω . . τήκεται τήκω γὰρ γάρ ἡ ὁ προτέρα πρότερος ῥηθεῖσα λέγω καὶ καί γίνεται γίγνομαι χυλὸς , , ἡ ὁ δ’ δ’ ἑτέρα ἕτερος δύστηκτός τ’ τ’ ἐστὶ εἰμί καὶ καί σκληρὰ διαμένει διαμένω , , βραχύτατον βραχύς ἀνιεῖσα ἀνίημι χυλόν χυλός . . ἔνια ἔνιοι δὲ δέ τῶν ὁ Δημητρίων σπερμάτων σπέρμα οὐδ’ οὐδέ ὅλως ὅλος ὅλοξ ὀγκοῦσθαι ὀγκόω πέφυκεν φύω ἑψόμενα ἕψω · · κεκλήκασι καλέω δ’ ἀτέραμνα ἀτέραμνος τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος τῶν ὁ παλαιῶν παλαιός Ἑλλήνων Ἕλλην ἔνιοι ἔνιοι . . οὕτως οὕτως οὖν οὖν καὶ καί τοὺς ὁ πυροὺς πυρός ὁ ὁ ἐμὸς πατὴρ πατήρ ἐδοκίμαζε δοκιμάζω καὶ καί προσέτι προσέτι τῷ ὁ πλήθει πλῆθος τῶν ὁ ἀλεύρων · · οἱ ὁ ὅς μὲν μέν γὰρ γάρ ἀγαθοὶ ἀγαθός πλεῖστον πλεῖστος ἄλευρον ἐργάζονται ἐργάζομαι , , οἱ ὁ μοχθηροὶ μοχθηρός δ’ δ’ ὀλίγον ὀλίγος . . μὴ μή τοίνυν τοίνυν μηδὲ σὺ σύ κατὰ κατά τὸ ὁ πάρεργον ἀκούσῃς ἀκούω ὧν ὅς ὅς2 λέγω λέγω . . κοινός τε τε γὰρ γάρ ὁ ὁ λόγος λόγος ἐστὶν εἰμί ἁπάντων ἅπας μὲν μέν σπερμάτων σπέρμα , , ἁπάντων ἅπας δὲ δέ καρπῶν καρπός , , ὅσους ὅσος ἀποθέσθαι ἀποτίθημι δυνατόν δυνατός ἐστιν εἰμί , , ἐξητασμένος ἐξετάζω τε τε καὶ καί κεκριμένος ὑπ’ ὑπό ἐμοῦ τε τε καὶ καί τοῦ ὁ πατρὸς πατήρ ἐν ἐν χρόνῳ χρόνος πολλῷ πολύς καὶ καί πείρᾳ πεῖρα μακρᾷ μακρός . . δῆλον δῆλος δ’ , , ὅτι ὅτι2 ὅτι καὶ καί τοὺς ὁ καρποὺς καρπός εἰς εἰς ἀπόθεσιν ἐπιτηδείους ἐπιτήδειος λέγω λέγω τοὺς ὁ πρὶν πρίν σαπῆναι σήπω ξηραινομένους ξηραίνω . . ἔνιοι ἔνιοι μὲν μέν γὰρ γάρ οὐχ οὐ ὑπομένουσι ὑπομένω τοῦτο οὗτος , , καθάπερ καθά τὰ ὁ μόρα μόρον καὶ καί οἱ ὁ καλούμενοι πέπονές τε τε καὶ καί μηλοπέπονες , , ἔτι ἔτι τε τε Περσικὰ , , καὶ καί ὅσα ὅσος τούτοις οὗτος ἐστὶ εἰμί παραπλήσια παραπλήσιος · · φθάνει φθάνω γὰρ γάρ σήπεσθαι σήπω , , πρὶν πρίν ξηρανθῆναι . . κολοκύνθας μὴν μήν εἰς εἰς λεπτὰ μόρια μόριον τέμνοντες τέμνω ξηραίνουσιν ἔνιοι ἔνιοι , , καθάπερ καθά γε γε καὶ καί τὰς ὁ κοιλίας κοιλία ἄλλοι ἄλλος . . καὶ καί γνώρισμα γνώρισμα δὲ δέ τοῦ ὁ μοχθηρὸν μοχθηρός εἶναι εἰμί τὸν ὁ μυκήτην μέγιστον μέγας νομίζουσι νομίζω τὸ ὁ ξηρανθῆναι μὴ μή δύνασθαι δύναμαι . . περὶ περί δὲ δέ τῶν ὁ κοκκυμήλων τί τίς τις δεῖ δέω δέω2 δεῖ καὶ καί λέγειν λέγω ; ; οὐδεὶς οὐδείς γὰρ γάρ ἀγνοεῖ ἀγνοέω τὴν ὁ ἀπόθεσιν ἀπόθεσις αὐτῶν αὐτός οὐκ οὐ ἐν ἐν Δαμασκῷ μόνον μόνος , , ἢ ἤ κατὰ κατά τὴν ὁ Ἱσπανίαν Ἱσπανία , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί παρ’ παρά ἡμῖν ἐγώ γιγνομένην . . ὥστ’ ὀλίγιστοι ὀλίγιστος τῶν ὁ καρπῶν καρπός εἶσιν εἶμι οἱ ὁ μὴ μή δυνάμενοι ξηρανθῆναι , , πλὴν πλήν πέπονες πέπων , , ὡς ὡς ἔφην φημί , , καὶ καί μηλοπέπονες , , τά ὁ ὅς τ’ τ’ Ἀρμενιακὰ καὶ καί τὰ ὁ Περσικὰ Περσικός , , καὶ καί πρεκόκια παρὰ παρά Ῥωμαίοις ὀνομαζόμενα ὀνομάζω . . καὶ καί γὰρ γάρ τὰ ὁ σῦκα ξηρανθέντα ξηραίνω διαμένει διαμένω , , καὶ καί οἱ ὁ σικυοὶ ταῖς ὁ κολοκύνθαις ὡσαύτως ὡσαύτως . . ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί ταῦτα οὗτος τοῦ ὁ χειμῶνος χειμών εἰς εἰς χρείαν χρεία ἀγόμενα ἄγω τὴν ὁ αὐτὴν αὐτός ἐξέτασιν ἐξέτασις δέχεται δέχομαι . . τὰ ὁ μὲν μέν γὰρ γάρ ταχέως ταχύς ταχέως ἐν ἐν ὕδατι ὕδωρ τεγγόμενα , , καὶ καί χωρὶς χωρίς ἑψήσεως ἕψησις καὶ καί σὺν σύν ἐκείνῃ ἐκεῖνος , , κάλλιστα τῶν ὁ ὁμοειδῶν ὁμοειδής ἐστι εἰμί , , τὰ ὁ δ’ ἐν ἐν πολλῷ πολύς χρόνῳ χρόνος τοῦτο οὗτος πάσχοντα πάσχω καὶ καί μικρὸν μικρός ἐπιδιδόντα ἐπιδίδωμι τοῖς ὁ ὄγκοις ὄγκος μοχθηρά μοχθηρός . . γίγνωσκε γιγνώσκω τοίνυν τοίνυν οὐ οὐ μόνον μόνος εἰς εἰς πέψιν πέψις ἀμείνω ἀμείνων τὰ ὁ ταχέως ταχύς ταχέως οἰδισκόμενα τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί πρὸς πρός εὐχυμίαν , , ἧς ὅς ὅς2 ἕνεκα ἕνεκα τὰ ὁ κατὰ κατά τουτὶ οὗτος τὸ ὁ γράμμα γράμμα λέγεται λέγω πάντα πᾶς , , καὶ καί τὰ ὁ ὅς βελτίω φύσει φύσις τὰ ὁ ταχέως ταχύς ταχέως ἐξογκούμενα , , διότι διότι πέττεται πέσσω μᾶλλον μᾶλλον καὶ καί ἀμείνους ἀμείνων γεννᾷ γεννάω χυμούς χυμός . . οὐδὲν οὐδείς γὰρ γάρ οὕτως οὕτως εἰς εἰς εὐχυμίαν συντελεῖ συντελέω πᾶσιν πᾶς ἐδέσμασιν ἔδεσμα , , ὡς ὡς τὸ ὁ πεφθῆναι πέσσω καλῶς καλός ἐν ἐν τῇ ὁ γαστρί γαστήρ . . καὶ καί γὰρ γάρ τὴν ὁ δευτέραν δεύτερος καὶ καί τρίτην τρίτος πέψιν πέψις ἐπιδέχεται ἐπιδέχομαι μᾶλλον μᾶλλον ταῦτα οὗτος . . ἔμαθες μανθάνω δὲ δέ , , ὅτι ὅτι2 ὅτι δευτέρα δεύτερος μὲν μέν πέψις πέψις ἐν ἐν ἥπατί τε τε καὶ καί φλεψὶ γίνεται γίγνομαι , , τρίτη τρίτος δὲ δέ καθ’ κατά ἕκαστον ἕκαστος τῶν ὁ τρεφομένων τρέφω μορίων μόριον , , ἧς ὅς ὅς2 ἕνεκα ἕνεκα τῶν ὁ προτέρων πρότερος δυοῖν δεόμεθα δέω δέω2 . . τρέφεται τρέφω μὲν μέν γὰρ γάρ , , ὅσα ὅσος τρέφεται τρέφω , , τῶν ὁ τρεφόντων τρέφω αὐτὰ αὐτός μεταβαλλομένων κατὰ κατά ποιότητα ποιότης , , κᾀξομοιουμένων τοῖς ὁ τρεφομένοις τρέφω · · μεταβάλλεται μεταβάλλω δὲ δέ τὰ ὁ παρασκευασθέντα παρασκευάζω καὶ καί προπεφθέντα τῶν ὁ ἀπέπτων μᾶλλον μᾶλλον . . ἀλλήλας ἀλλήλων γὰρ γάρ αἱ ὁ πέψεις πέψις διαδέχονται , , τὴν ὁ ὅς μὲν μέν τῆς ὁ γαστρὸς γαστήρ τὸ ὁ ὅς ἧπαρ ἧπαρ , , τὴν ὁ ὅς δὲ δέ τούτου οὗτος τὰ ὁ τρεφόμενα τρέφω μόρια μόριον . . καὶ καί τοίνυν τοίνυν καὶ καί προπαρασκευάζει προπαρασκευάζω τοῖς ὁ μὲν μέν ἐν ἐν τῷ ὁ σώματι σῶμα μορίοις μόριον ἅπασι ἅπας τὴν ὁ τροφὴν τροφή τὸ ὁ ὅς ἧπαρ ἧπαρ , , ἐκείνῳ ἐκεῖνος δ’ ἡ ὁ γαστὴρ γαστήρ , , ἐκείνῃ ἐκεῖνος δὲ δέ τὸ ὁ στόμα στόμα , , καὶ καί τούτῳ οὗτος τινὰ μὲν μέν ὄπτησις , , τινὰ δὲ δέ ἕψησις ἕψησις , , ἢ τίη ταγήνισις , , ἤ ἤ τις τις ἁπλῆ ἁπλόος βρέξις βρέξις . . ἅπασι ἅπας δὲ δέ τούτοις οὗτος ἡ ὁ διοικοῦσα διοικέω φύσις φύσις τὰ ὁ τοὺς ὁ καρποὺς καρπός φέροντα φέρω φυτὰ φυτόν παρασκευάζει παρασκευάζω , , καί καί τινά τις γε γε τῶν ὁ ἐξ ἐκ αὐτῆς αὐτός γεγονότων γίγνομαι οὔθ’ ἑψήσεως ἕψησις , , οὔτ’ ὀπτήσεως , , οὔτε οὔτε βρέξεως , , οὔτ’ ἄλλης ἄλλος δεῖται δέω δέω2 παρασκευῆς παρασκευή . . ταῦτα οὗτος μὲν μέν ἐν ἐν τῷ τῷ καθόλου καθόλου χρὴ χρή μεμνῆσθαι μιμνήσκω , , κοινὰ κοινός γὰρ γάρ ἁπάντων ἅπας ἐστὶ εἰμί τῶν ὁ ἐσθιομένων ἐσθίω . . Ἐπὶ δὲ δέ τὰ ὁ κατὰ κατά μέρος μέρος ἴωμεν εἶμι εἰμί , , ὅσα ὅσος λέγοντες λέγω ἀπελίπομεν , , ἐν ἐν μὲν μέν τοῖς ὁ τῶν ὁ ζώων μορίοις ἔντερά τε τε καὶ καί γαστέρα γαστήρ καὶ καί μήτραν μήτρα καὶ καί ὦτα οὖς καὶ καί ὀφθαλμοὺς ὀφθαλμός καὶ καί οὐρὰς οὐρά , , ἐν ἐν δὲ δέ τοῖς ὁ Δημητρίοις σπέρμασι σπέρμα τὰ ὁ πλεῖστα πλεῖστος , , καθάπερ καθά γε γε καὶ καί λαχάνων καὶ καί φυτῶν τῶν ὁ καλουμένων καλέω ὡραίων ὡραῖος . . ἔντερα ἔντερον μὲν μέν οὖν οὖν καὶ καί γαστὴρ γαστήρ καὶ καί μήτρα μήτρα σκληροτέραν σκληρός τῶν ὁ σαρκῶν σάρξ ἔχει ἔχω τὴν ὁ οὐσίαν οὐσία , , ἀπεπτοτέραν τε τε τοσοῦτον τοσοῦτος , , ὅσον ὅσος καὶ καί σκληροτέραν σκληρός , , ἧττόν τε τε τῶν ὁ σαρκῶν σάρξ τρέφει τρέφω καὶ καί ἧττον ἥσσων εὔχυμά εἰσιν εἰμί . . αἱ ὁ ὅς δ’ οὐραὶ καὶ καί τούτων οὗτος ἔτι ἔτι σκληρότεραι , , καὶ καί τἄλλα ἀνάλογον ἀνάλογος τῇ ὁ σκληρότητι σκληρότης κατ’ κατά αὐτάς αὐτός ἐστι εἰμί περί περί τε τε πέψιν πέψις καὶ καί θρέψιν θρέψις , , πλὴν οὐ οὐ περιττωματικαὶ διὰ διά τὴν ὁ κίνησιν κίνησις . . ὅμοιοι ὅμοιος δ’ αὐταῖς αὐτός εἰσιν εἰμί ἐπὶ ἐπί τῶν ὁ πτηνῶν ζώων ζήω ζάω οἱ ὁ τράχηλοι τράχηλος . . κοιλίαι κοιλία δ’ οὐδὲν ὅμοιαι ὅμοιος τοῖς ὁ πτηνοῖς τε τε καὶ καί πεζοῖς πεζός ζώοις ζήω εἰσί εἰμί . . καὶ καί γὰρ γάρ παχεῖαι καὶ καί σκληραὶ σκληρός , , καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος δύσπεπτοι καὶ καί πολύτροφοι πεφθεῖσαι τοῖς ὁ πτηνοῖς εἰσιν εἰμί αἱ ὁ κοιλίαι κοιλία . . κάλλισται δ’ ἀλεκτορίδων ἀλεκτορίς καὶ καί χηνῶν χήν , , καίτοι τἄλλα ἄλλος ἐλλός τοῦ ὁ χηνὸς μόρια μόριον σκληρά σκληρός τ’ τ’ ἐστὶ εἰμί καὶ καί δύσπεπτα δύσπεπτος καὶ καί περιττωματικὰ , , πλὴν πλήν τῶν ὁ πτερῶν . . ἐν ἐν δὲ δέ τοῖς ὁ μεγάλοις μέγας στρουθοῖς , , ἃς ὅς νῦν νῦν ὀνομάζουσι ὀνομάζω στρουθοκαμήλους , , ἅπαντα ἅπας τὰ ὁ μέρη μέρος σκληρὰ σκληρός καὶ καί δύσπεπτα δύσπεπτος καὶ καί περιττωματικά . . τῶν ὁ ὅς δ’ ὤτων οὖς ὁ ὁ μὲν μέν χόνδρος χόνδρος ἄτροφόν τ’ τ’ ἐστὶ εἰμί καὶ καί ξηρὸν ξηρός σῶμα σῶμα , , τὸ ὁ ὅς δὲ δέ ἔξωθεν ἔξωθεν δέρμα δέρμα λεπτὸν λεπτός καὶ καί ξηρὸν ξηρός , , ὀλιγότροφόν τε τε καὶ καί δύσπεπτον δύσπεπτος . . ὀφθαλμοὺς ὀφθαλμός δ’ ὀλίγοι ὀλίγος μὲν μέν ἐσθίουσι ἐσθίω , , σύγκεινται σύγκειμαι δ’ δ’ ἐξ ἐκ ἀνομοίων ἀνόμοιος οὐσιῶν · · ἑτέρας ἕτερος μὲν μέν γὰρ γάρ φύσεως φύσις οἱ ὁ   χιτῶνες χιτών αὐτῶν αὐτός , , ἑτέρας ἕτερος δὲ δέ οἱ ὁ μύες μῦς , , ἄλλης ἄλλος δὲ δέ τὸ ὁ κρυσταλλοειδὲς καὶ καί τὸ ὁ ὑαλοειδές . . ἐξ ἐκ αὐτῶν αὐτός δὲ δέ οἱ ὁ μύες μῦς εὐπεπτότατοι μόνοι μόνος τῶν ὁ ἐπιτήδειον ἐπιτήδειος εἰς εἰς εὐχυμίαν τὴν ὁ φύσιν φύσις ἐχόντων ἔχω ζώων ζήω , , οἷοί περ περ πέρ οἱ ὁ σύμμετροι σύμμετρος κατὰ κατά τὴν ὁ ἡλικίαν ἡλικία ὕες ὗς . . εἶεν εἶἑν εἶεν δ’ ἂν ἄν οὗτοι οὗτος τοῖς ὁ μὲν μέν ἀκμάζουσιν ἀκμάζω ἀνθρώποις ἄνθρωπος καὶ καί γυμναζομένοις γυμνάζω οἱ ὁ τέλειοι τέλειος , , τοῖς ὁ δὲ δέ παρακμάζουσιν οἱ ὁ ἔτ’ αὐξανόμενοι αὐξάνω τῶν ὁ δὲ δέ πάνυ πάνυ σμικρῶν χοίρων ἡ ὁ σὰρξ σάρξ περιττωματική . . ἀρίστης δὲ δέ τῆς ὁ τῶν ὁ ὑῶν ὗς οὔσης εἰμί ἐδωδῆς ἐδωδή ἐν ἐν τοῖς ὁ πεζοῖς πεζός ζώοις , , ἐφεξῆς ἐφεξῆς ἐστιν εἰμί ἡ ὁ τῶν ὁ ἐρίφων ἔριφος , , καὶ καί μετὰ μετά ταύτην οὗτος ἡ ὁ τῶν ὁ μόσχων μόσχος . . ἡ ὁ ὅς δὲ δέ τῶν ὁ ἀρνῶν ἀρνός σὰρξ σάρξ ὑγρὰ ὑγρός καὶ καί γλίσχρα καὶ καί βλεννώδης ἐστί εἰμί . . τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων ἄλλος πεζῶν πεζός ζώων τῆς ὁ ἐδωδῆς ἐδωδή ἀπέχεσθαι ἀπέχω κελεύω κελεύω τὸν ὁ εὐχυμίας προνοούμενον προνοέω . . ἡ ὁ ὅς δὲ δέ κατ’ κατά εἶδος εἶδος ἐν ἐν αὐτοῖς αὐτός διαφορὰ διαφορά κατὰ κατά τὸ ὁ τρίτον τρίτος εἴρηται λέγω ἐρῶ περὶ περί τῶν ὁ ἐν ἐν ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις . . Ἐν ἐν δὲ δέ τοῖς ὁ Δημητρίοις σπέρμασιν σπέρμα ἄριστον ἄριστος εἰς εἰς εὐχυμίαν ἔδεσμα ἔδεσμα καλῶς καλός ἑψημένη πτισάνη . . συνενδείκνυται δ’ ὁ ὁ λόγος λόγος οὗτος οὗτος , , ὅτι ὅτι2 ὅτι ἀρίστην ἄριστος εἶναι εἰμί χρὴ χρή καὶ καί τὴν ὁ κριθήν κριθή . . οὐ οὐ γὰρ γάρ ἕψεται ἕπομαι καλῶς καλός ἡ ὁ πτισάνη πτισάνη , , μὴ μή τοιαύτης τοιοῦτος οὔσης εἰμί αὐτῆς αὐτός , , διὰ διά τὸ ὁ ὅς μήτε πλεῖον πολύς πλείων ἐξοιδίσκεσθαι διαβρεχομένην , , μήτε μήτε χυλοῦσθαι τηκομένην . . ἀλλὰ ἀλλά περὶ περί πτισάνης πτισάνη ἔν ἐν εἰς τε τε τῷ τῷ περὶ περί τῶν ὁ ἐν ἐν τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις καὶ καί τοῖς ὁ τῆς ὁ θεραπευτικῆς μεθόδου μέθοδος καὶ καί τοῖς ὁ εἰς εἰς τὸ ὁ περὶ περί διαίτης δίαιτα ὀξέων ὄξος Ἱπποκράτους Ἱπποκράτης ὑπομνήμασιν ὑπόμνημα ἐπὶ ἐπί πλέον πολύς πλείων εἴρηται λέγω ἐρῶ . . νυνὶ νυνί δ’ ἀρκεῖ ἀρκέω δεδηλῶσθαι δηλόω τὸ ὁ κεφάλαιον κεφάλαιος , , οὗ οὗ χρῄζομεν χρῄζω εἰς εἰς τὸν ὁ ἐνεστῶτα ἐνίστημι λόγον λόγος , , ὡς ὡς ἀμεμπτότατον εἴη εἰμί ἂν ἄν πάντων πᾶς ἐδεσμάτων ἔδεσμα εἰς εἰς εὐχυμίαν τε τε καὶ καί φυλακὴν φυλακή ὑγείας ὑγίεια ὑγεία πτισάνη πτισάνη καλῶς καλός ἐσκευασμένη . . τρέφει τρέφω γε γε μὴν μήν ἄρτου ἧττον ἥσσων ἡ ὁ καλλίστη καλός · · περὶ περί οὗ οὗ καὶ καί αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ λέλεκται λέγω κατὰ κατά τὸ ὁ β΄ γράμμα γράμμα περὶ περί τῶν ὁ ἐν ἐν ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις . . τῆλις μὲν μέν οὐκ οὐ εὔχυμος εὔχυμος , , ἂν ἐάν πλεονάζῃ πλεονάζω τις τις ἐν ἐν αὐτῇ αὐτός , , πτισάνην πτισάνη δὲ δέ κᾂν καθ’ κατά ἑκάστην ἕκαστος ἡμέραν ἡμέρα εἰς εἰς κόρον κόρος κόρος2 κόρος4 ἐσθίῃς , , οὐδὲν οὐδείς εἰς εἰς εὐχυμίαν βλαβήσῃ . . περὶ περί κυάμου κύαμος δ’ δ’ ἂν ἄν ἔλεγον λέγω ταὐτὸν αὐτός , , εἰ εἰ μὴ μή φυσώδης ἦν εἰμί · · οὔτε οὔτε γὰρ γάρ κακόχυμος , , οὔτε οὔτε ἐμφρακτικὸς , , ἅπερ ἐστὶ εἰμί κεφάλαια κεφάλαιος τῶν ὁ ὑγιεινῶν ὑγιεινός ἐδεσμάτων ἔδεσμα · · ὑπάρχει ὑπάρχω δ’ αὐτῷ αὐτός ταῦτα οὗτος διὰ διά τὸ ὁ ὅς ῥυπτικὴν ἔχειν ἔχω ποιότητα ποιότης καὶ καί δύναμιν δύναμις ἐν ἐν αὑτῷ ἑαυτοῦ , , καθάπερ καθά ἡ ὁ κριθή κριθή . . τῷ τῷ πισῷ δὲ δέ τὸ ὁ ὅς μὲν μέν ἄφυσον ἀφύσσω ὑπάρχει ὑπάρχω , , τὸ ὁ ῥυπτικὸν δ’ δ’ οὐκ οὐ ἴσον ἴσος τῷ ὁ κυάμῳ κύαμος . . περὶ περί δὲ δέ τῆς ὁ φακῆς φακῆ , , ὅτι ὅτι2 ὅτι κακόχυμός ἐστι εἰμί καὶ καί μελαγχολικὴ , , σχεδὸν σχεδόν οὐδεὶς ἀγνοεῖ ἀγνοέω · · ὡς ὡς ὡς φαρμάκῳ φάρμακος φαρμακός δ’ δ’ αὐτῇ αὐτός χρώμεθα χράω2 χράομαι χραύω χράω πολλάκις πολλάκις ἐπὶ ἐπί πολλῶν πολύς παθημάτων πάθημα , , ἀλλ’ ἀλλά οὐ οὐ νῶν ἐκείνων ἐκεῖνος ὁ ὁ καιρός καιρός καῖρος . . ὦχροι ὦχρος δὲ δέ καὶ καί δόλιχοι δολιχός τῶν ὁ μὲν μέν εἰρημένων λέγω χείρους , , ἀμείνους ἀμείνων δὲ δέ λαθύρων . . ὀλύραν δὲ δέ μετὰ μετά τὴν ὁ κριθὴν κριθή τίθει τίθημι , , καὶ καί μετ’ μετά ἐκείνην ἐκεῖνος τίφην . . ἔλυμος δέ δέ σοι φευκτέος φευκτέος ἀεί ἀεί · · καλοῦσι καλέω δ’ αὐτὸν αὐτός ἔνιοι ἔνιοι μελίνην μελίνη τῶν ὁ παλαιῶν παλαιός . . ἡ ὁ ὅς δὲ δέ κέγχρος ὁμογενὴς ὁμογενής μέν μέν ἐστι εἰμί τῷ τῷ σπέρματι σπέρμα τούτῳ οὗτος , , μοχθηρὰ μοχθηρός δ’ ἧττον ἥσσων . . ὅ ὁ ὅς γε γε μὴν μήν ἐρέβινθος , , εἰ εἰ καὶ καί τρόφιμος τρόφιμος , , ἀλλ’ ἀλλά οὐκ οὐ εὔχυμος εὔχυμος , , φυσώδης δὲ δέ οὐδὲν ἧττόν ἐστι εἰμί κυάμου κύαμος , , παροξύνει παροξύνω δὲ δέ καὶ καί πρὸς πρός συνουσίαν συνουσία ἅμα ἅμα τῷ τῷ πολὺ πολύς σπέρμα σπέρμα γεννᾷν . . ὁ ὁ δὲ δέ θέρμος θερμός ἱκανῶν παχύχυμος · · εὔδηλον εὔδηλος δ’ , , ὅτι ὅτι2 ὅτι καὶ καί τρόφιμος τρόφιμος , , εἴπερ εἴπερ παχύχυμος , , οὐ οὐ μὴν μήν κακόχυμος . . τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων ἄλλος ὀσπρίων ὄσπριον οὐδὲ οὐδέ μεμνῆσθαι μιμνήσκω καλὸν καλός εἰς εἰς εὐχυμίας λόγον λόγος , , ὧν ὅς ὅς2 γε γε μηδ’ ἐσθίουσιν ἐσθίω ἄνθρωποι ἄνθρωπος , , πρὶν πρίν ὑπὸ ὑπό λιμοῦ λιμός βιασθῆναι βιάζω . . περὶ περί μὲν μέν οὖν οὖν ὀσπρίων ὄσπριον αὐτάρκως αὐτάρκης εἴρηται λέγω ἐρῶ , , περὶ περί δὲ δέ καρπῶν καρπέω καρπόω ἐφεξῆς ἐφεξῆς ἂν ἄν εἴη εἰμί ῥητέον λέγω ῥητέος . . Εἰσὶ εἰμί δ’ οἱ ὁ μὲν μέν ἀπὸ ἀπό δρυῶν ὀλίγου ὀλίγος δεῖν δέω δέω2 δεῖ ἅπαντες ἅπας κακόχυμοι πλὴν πλήν τῶν ὁ καστανειῶν ὀνομαζομένων ὀνομάζω βαλάνων . . αὗται οὗτος δὲ δέ πεφθεῖσαι καλῶς καλός ἐν ἐν τῇ ὁ γαστρὶ γαστήρ τρόφιμοι τρόφιμος μέν μέν εἰσι εἰμί καὶ καί παχύχυμοι , , κακόχυμοι δ’ οὐδαμῶς οὐδαμῶς οὐδαμός . . τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων οἱ ὁ μὲν μέν ὡραῖοι ὡραῖος καλούμενοι καλέω καρποὶ κακόχυμοι πάντες πᾶς · · ἐὰν ἐάν δὲ δέ δια φθαρῶσιν ἐν ἐν τῇ ὁ γαστρὶ γαστήρ , , φαρμάκου φαρμακάω φαρμακόω δηλητηρίου πλησίον πλησίος ἥκουσιν ἥκω , , ὥσπερ ὥσπερ καὶ καί τὰ ὁ μόρα μόρον , , καίτοι μετριώτερα μέτριος τῶν ὁ Περσικῶν Περσικός ὀνομαζομένων ὀνομάζω ὄντα εἰμί καὶ καί τῶν ὁ κοκκυμήλων , , ὅμως ὅμως ὁμῶς τὴν ὁ διαφθορὰν διαφθορά οὐδὲν ἧττον ἥσσων ἐκείνων ἐκεῖνος ἔχει ἔχω μοχθηράν . . ἣν ὅς ὅς2 δ’ ὀνομάζουσιν ὀνομάζω ἰδίως ἴδιος οἱ ὁ Ἕλληνες Ἕλλην ὀπώραν ἐν ἐν σύκοις καὶ καί σταφυλαῖς οὖσαν εἰμί , , ἀμείνων ἀμείνων μέν μέν ἐστι εἰμί τῶν ὁ εἰρημένων λέγω , , οὐ οὐ σμικρὰν μικρός δ’ δ’ ἔχει ἔχω τὴν ὁ διαφορὰν διαφορά , , ἢ ἤ πέπειρον ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς εἶναι εἰμί τὸν ὁ καρπὸν καρπός , , ἢ ἤ μηδέπω μηδέπω τοιοῦτον . . ἐγγὺς ἐγγύς γὰρ γάρ τῶν ὁ ἀβλαβῶν τὰ ὁ πέπειρα σῦκα , , καὶ καί μετὰ μετά ταῦτα οὗτος ἡ ὁ πέπειρος πέπειρος σταφυλή σταφυλή . . κρεμασθεῖσα δὲ δέ καὶ καί ἥδε ὅδε τὸ ὁ φυσῶδες ἀποτίθεται ἀποτίθημι καὶ καί γίνεται γίγνομαι τελέως τέλειος ἄμεμπτον ἄμεμπτος . . περὶ περί ἰσχάδων ἰσχάς δὲ δέ δόξειεν δοκέω ἄν ἄν τις τις ἐναντία ἐναντίος λέγων λέγω ἀληθεύειν ἀληθεύω , , εἰ εἰ κακοχύμους γε γε ἅμα ἅμα καὶ καί εὐχύμους αὐτὰς αὐτός εἴποι λέγω εἶπον , , νοσῶδές τε τε καὶ καί ὑγιεινὸν ὑγιεινός ἐχούσας ἔχω . . ἐὰν ἐάν γὰρ γάρ αὗται οὗτος διεξέρχωνται κατὰ κατά τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ , , καὶ καί ἡ ὁ ἀπ’ ἀπό αὐτῶν αὐτός ἀναδοθεῖσα τροφὴ τροφή διά διά τε τε τοῦ ὁ δέρματος δέρμα καὶ καί τῶν ὁ νεφρῶν , , ὑγιειναί τέ σύ εἰσι εἰμί καὶ καί εὔχυμοι εὔχυμος · · βραδύνουσαι δύνουσαι δὲ δέ κακοχυμότεροί πως πως πῶς γίνονται γίγνομαι καὶ καί φθειρῶν πολλῶν πολύς γεννητικαί · · μετὰ μετά δὲ δέ καρύων κάρυον ἐσθιόμεναι κάλλιστόν καλός εἰσιν εἰμί ἔδεσμα ἔδεσμα , , καθάπερ καθά γε γε καὶ καί ἀμυγδάλων , , ἀλλὰ ἀλλά μετὰ μετά τούτων οὗτος μὲν μέν , , ὡς ὡς ὡς ἐκφρακτικῶν καὶ καί ῥυπτικῶν , , οὐ οὐ μὴν μήν εὐχύμων γε γε τοῖς ὁ καρύοις ὡσαύτως ὡσαύτως οὐδὲ οὐδέ τροφίμων τρόφιμος , , ἅμα ἅμα δὲ δέ τοῖς ὁ καρύοις βελτίους βελτίων εἰς εἰς ἅπαντα ἅπας . . καί καί τινες τις τῶν ὁ γραψάντων γράφω συνθέσεις σύνθεσις φαρμάκων φάρμακον θανασίμων θανάσιμος ἀλεξητήριον ἀλεξητήριος αὐτῶν αὐτός ἁπάντων ἅπας εἶναί εἰμί · · φασι φημί προλαμβανομένας ἰσχάδας ἰσχάς ἅμα ἅμα καρύοις τε τε καὶ καί πηγάνῳ πήγανον . . τὰ ὁ δ’ ἄλλα ἄλλος τῶν ὁ ἀκροδρύων εἴδη εἶδος κακόχυμά ἐστι εἰμί , , καὶ καί μάλισθ’ ὅσα ὅσος τῶν ὁ ἀγρίων ἄγριος αὐτῶν αὐτός καὶ καί θάμνων εἰσὶ εἰμί καρποὶ , , περὶ περί ὧν ὅς ὅς2 ἐπὶ ἐπί πλέον πολύς πλείων εἴρηται λέγω ἐρῶ κατὰ κατά τὸ ὁ β΄ τῶν ὁ ἐν ἐν ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις . . μήλων μῆλον μῆλον2 δὲ δέ καὶ καί ῥοῶν ῥόος , , ἀπίων ἄπιος2 ἄπιος τε τε καὶ καί μεσπίλων , , οὐχ ὡς ὡς ὡς τροφῆς τροφή , , ἀλλ’ ἀλλά ὡς ὡς ὡς φαρμάκων φάρμακον χρῄζομεν χρῄζω εἰς εἰς τόνον τόνος στομάχου στόμαχος τε τε καὶ καί γαστρός γαστήρ . . καρποὶ δ’ εἰσὶ εἰμί καὶ καί σικυοὶ καὶ καί πέπονες πέπων καὶ καί μηλοπέπονες , , ἀλλ’ ἀλλά οὐδὲν οὐδὲ οὐδέ τούτων οὗτος εὔχυμον · · εἰ εἰ δὲ δέ μὴ μή ταχέως ταχύς ταχέως ὑπέλθοι ὑπέρχομαι , , διαφθείρεται διαφθείρω κατὰ κατά τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ καὶ καί τὸν ὁ ἐκ ἐκ τῆς ὁ διαφθορᾶς διαφθορά γινόμενον   χυμὸν χυμός ἐγγὺς ἐγγύς τοῖς ὁ θανασίμοις θανάσιμος γενόμενον γίγνομαι φαρμάκοις φάρμακος φαρμακός ἐργάζεται ἐργάζομαι . . κολοκύνθη δ’ ἄμεμπτος ἄμεμπτος μόνη μόνος τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος καρπῶν καρπός , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί αὕτη οὗτος διαφθαρεῖσα διαφθείρω κατὰ κατά τὴν ὁ γαστέρα γαστήρ κακόχυμος ἱκανῶς ἱκανός γίνεται γίγνομαι , , καθάπερ καθά καὶ καί τὰ ὁ συκάμινα · · καὶ καί γὰρ γάρ καὶ καί ταῦτα οὗτος , , πρὶν πρίν διαφθαρῆναι διαφθείρω , , φθάσαντα φθάνω ταχέως ταχύς ταχέως ὑπελθεῖν ὑπέρχομαι , , οὐδὲν οὐδείς ἐργάζεται ἐργάζομαι φαῦλον , , εἴ εἰ γε γε μή μή τις τις ἐν ἐν αὐτοῖς αὐτός πλεονάζοι πλεονάζω · · κοινὸν κοινός γὰρ γάρ τοῦτο οὗτος περὶ περί ἁπάντων ἅπας ὡραίων ὡραῖος ἐπίστασθαί ἐφίστημι τε τε χρὴ χρή καὶ καί μεμνῆσθαι μιμνήσκω . . τῶν ὁ δὲ δέ λαχάνων λάχανον οὐδὲν οὐδείς μὲν μέν εὔχυμον , , ἐν ἐν μέσῳ μέσος δ’ εὐχύμου τε τε καὶ καί κακοχύμου θρίδαξ ἐστὶν εἰμί , , εἶτα εἶτα μαλάχη , , καὶ καί μετ’ μετά αὐτὴν αὐτός ἀτράφαξύς τε τε καὶ καί ἀνδράχνη ἀνδράχνη , , καὶ καί βλίτον καὶ καί λάπαθον . . ἐσχάτως ἔσχατος δὲ δέ κακόχυμα πάντ’ ἐστὶν εἰμί , , ἃ ὅς ὅς2 καλοῦσιν καλέω ἄγρια ἄγριος λάχανα λάχανον , , θριδακίνη , , χονδρίλη , , σκάνδιξ , , γιγγίδιον , , σέρις σέρις , , κιχώριον . . αἱ ὁ δὲ δέ ῥίζαι ῥίζα τῶν ὁ λαχανωδῶν φυτῶν φυτόν κακόχυμοι μὲν μέν , , ὅσαι ὅσος δριμεῖαι , , καθάπερ καθά αἱ ὁ τῶν ὁ κρομμύων κρόμμυον καὶ καί πράσων πιπράσκω καὶ καί σκορόδων καὶ καί ῥαφανίδων ῥαφανίς καὶ καί δαύκου δαῦκος , , μέσαι δ’ εὐχύμων τε τε καὶ καί κακοχύμων αἵ ὁ τε τε τῶν ὁ ἄρων εἰσι εἰμί καὶ καί τῶν ὁ γογγυλίδων , , ἃς ὅς καὶ καί βουνιάδας ὀνομάζουσι ὀνομάζω , , καὶ καί τοῦ ὁ καλουμένου καλέω κάρους . . Ὄρνιθες δὲ δέ καὶ καί ἰχθύες ἰχθύς ὀλίγου ὀλίγος δεῖν δέω δέω2 δεῖ ἅπαντες ἅπας εὔχυμοι εὔχυμος πλὴν πλήν τῶν ὁ ἐν ἐν ἕλεσι ἕλος καὶ καί λίμναις λίμνη καὶ καί ποταμοῖς ποταμός ἰλυώ δεσι καὶ καί θολεροῖς διαιτωμένων . . ἀέρι ἀήρ γὰρ γάρ χείρονι χείρων χρῶνται χράω2 χράομαι χραύω χράω καὶ καί νήξεσιν ἐλάττοσι καὶ καί τροφαῖς τροφή μοχθηροτέραις , , καὶ καί μάλισθ’ ὅταν ὅταν ἐκ ἐκ πόλεως πόλις μεγάλης μέγας ῥέῃ Ῥέα τὸ ὁ ὕδωρ ὕδωρ , , ἐκκαθαῖρον ἀποπάτους τε τε καὶ καί βαλανεῖα βαλανεῖον καὶ καί μαγειρεῖα μαγειρεῖον καὶ καί τὰ ὁ ὅς τῶν ὁ πλυνόντων τὴν ὁ ἐσθῆτα ἐσθής καὶ καί τὴν ὁ ὀθόνην ὀθόνη ῥύμματα ῥύμμα . . χειρίστη χείρων γὰρ γάρ ἡ ὁ σὰρξ σάρξ γίνεται γίγνομαι τῶν ὁ ἐν ἐν ὕδατι ὕδωρ τοιούτῳ τοιοῦτος διαιτωμένων διαιτάω ζώων ζήω , , μάλιστα μάλιστα μὲν μέν , , ὅταν ὅταν ἐν ἐν αὐτῷ αὐτός μόνῳ μόνος διατρίβωσι , , κᾂν ἐπιμίγνυται δὲ δέ βελτίονι βελτίων , , μοχθηρότεροι πολλῷ πολύς καὶ καί οὗτοι οὗτος τῶν ὁ ἐν ἐν καθαρᾷ καθαρός θαλάττῃ θάλασσα διαιτωμένων εἰσίν εἰμί . . ἄμεμπτοι ἄμεμπτος γὰρ γάρ ὀλίγου ὀλίγος δεῖν δέω δέω2 δεῖ ἅπαντες ἅπας ὑπάρχουσιν ὑπάρχω , , ὅσοι ὅσος κατὰ κατά τὴν ὁ ἄμικτον ὕδατι ὕδωρ γλυκεῖ γλυκύς διατρίβουσιν διατρίβω , , ὥσπερ ὥσπερ οἵ ὁ ὅς τε τε πελάγιοι πελάγιος καλούμενοι καλέω καὶ καί οἱ ὁ πετραῖοι πετραῖος · · καὶ καί γὰρ γάρ εἰς εἰς εὐχυμίαν καὶ καί ἐν ἐν αὐτῇ αὐτός τῇ ὁ κατὰ κατά τὴν ὁ ἐδωδὴν ἐδωδή ἡδονῇ ἡδονή προὔχουσι προέχω πολὺ πολύς τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος . . ἀσφαλέστατον ἀσφαλής μὲν μέν οὖν οὖν ἀεὶ ἀεί προσφέρεσθαι προσφέρω τῶν ὁ τοιούτων τοιοῦτος · · εἰ εἰ δέ δέ τι τις ζῶον ζωός εἴη εἰμί τῶν ὁ ἐν ἐν ἑκατέροις ἑκάτερος τοῖς ὁ ὕδασι ὕδωρ διαιτωμένων , , ὥσπερ ὥσπερ ὁ ὁ κέφαλος καὶ καί ὁ ὁ λάβραξ λάβραξ , , ὅ ὁ τε τε κωβιὸς καὶ καί ἡ ὁ σμύραινα , , καρκῖνοί τε τε καὶ καί ἐγχέλυες , , ἀναπυνθάνεσθαι μὲν μέν πρότερον πρότερος , , ὅθεν ὅθεν εἴη εἰμί τεθηρευμένον , , μετὰ μετά δὲ δέ ταῦτα οὗτος τῇ ὁ ὅς τῇ ὀσμῇ ὀσμή καὶ καί τῇ ὁ ὅς τῇ γεύσει γεύω τὴν ὁ διάγνωσιν διάγνωσις αὐτῶν αὐτός ποιεῖσθαι ποιέω . . καὶ καί γὰρ γάρ δυσώδεις καὶ καί ἀηδεῖς ἀηδέω καὶ καί βλεννώδεις , , ὅσοι ὅσος τὴν ὁ δίαιταν δίαιτα ἔσχον ἔχω ἐν ἐν ὕδατι ὕδωρ μοχθηρῷ μοχθηρός · · καὶ καί μέντοι καὶ καί λίπος λίπος αὐτοῖς αὐτός ὑπάρχει ὑπάρχω πολὺ πολύς πλέον πλέως πλέος ἤπερ τοῖς ὁ ἄλλοις , , καὶ καί σήπονται ταχέως ταχύς ταχέως . . οἱ ὁ δ’ ἐν ἐν θαλάττῃ θάλασσα καθαρᾷ καθαρός διαιτώμενοι διαιτάω τήν ὁ τε τε ὀδμὴν ὀσμή ἄμεμπτον ἄμεμπτος ἔχουσι ἔχω καὶ καί τὴν ὁ γεῦσιν γεῦσις ἡδεῖαν ἡδύς , , τό ὁ ὅς τε τε λίπος λίπος ὀλίγιστον ὀλίγιστος , , ἢ τίη οὐδ’ οὐδέ ὅλως ὅλος ὅλοξ , , ἐξαρκοῦσί τε τε πλέονι πολύς χρόνῳ χρόνος μὴ μή σηπόμενοι σήπω , , καὶ καί μάλισθ’ ὅταν ὅταν αὐτοῖς αὐτός τις τις περιβάλλῃ περιβάλλω χιόνος χιών . . κατὰ κατά ταῦτα οὗτος μὲν μέν οὖν οὖν καὶ καί κρείττους κρείσσων οἱ ὁ σκληρότεροι σκληρός γίνονται γίγνομαι ψαθυρωτέραν ἴσχοντες ἴσχω τὴν ὁ σάρκα σάρξ τοῖς ὁ πετραίοις τε τε καὶ καί τοῖς ὁ ὀνίσκοις ὁμοίως ὅμοιος · · ὃ ὁ γὰρ γάρ τούτοις οὗτος ὑπάρχει ὑπάρχω φύσει φύσις , , τοῦτο οὗτος τοῖς ὁ σκληροσάρκοις ἐκ ἐκ τῆς ὁ χιόνος χιών προσγίνεται . . διὰ διά τοῦτ’ οὖν οὖν ἐναντιωτάτην ἐναντίος ἔχουσιν ἔχω οὐσίαν οὐσία τῆς ὁ σαρκὸς σάρξ οἵ ὁ ὅς τ’ τ’ ἐκ ἐκ θαλάττης θάλασσα καθαρᾶς καθαρός κέφαλοι καὶ καί οἱ ὁ ὅς κατὰ κατά τὸ ὁ μοχθηρὸν μοχθηρός ὕδωρ ὕδωρ διαιτώμενοι διαιτάω · · παραπλησίως παραπλήσιος δ’ αὐτοῖς αὐτός καὶ καί οἱ ὁ κωβιοὶ καὶ καί οἱ ὁ λάβρακες λάβραξ , , ἔτι ἔτι τε τε τούτων οὗτος μᾶλλον μᾶλλον οἱ ὁ ἄλλοι ἄλλος . . καὶ καί σμύραιναι δὲ δέ φαυλόταται γίνονται γίγνομαι κατὰ κατά τὰ ὁ τοιαῦτα τοιοῦτος τῶν ὁ ὑδάτων ὕδωρ . . ἡ ὁ ὅς δ’ ἔγχελυς οὐδ’ οὐδέ ὅλως ὅλος ὅλοξ εὔχυμον ἔδεσμα ἔδεσμα , , κᾂν ἐξ ἐκ ὕδατος ὕδωρ ᾖ εἰμί καθαροῦ καθαρός , , μήτοι μήτοι γε γε δὴ δή τοῦ ὁ ὅς πόλιν πόλις ἐκκαθαίροντος , , ὡς ὡς εἴρηται λέγω ἐρῶ . . καὶ καί παρὰ παρά τὰς ὁ ἐπιχωρίους ἐπιχώριος δὲ δέ τροφὰς τροφή ἀμείνους ἀμείνων τε τε καὶ καί χείρους χείρων ἑαυτῶν ἑαυτοῦ ἰχθύες ἰχθύς γίνονται γίγνομαι , , διαγινωσκόμενοι ῥᾳδίως ῥᾴδιος ὀσμῇ ὀσμή τε τε καὶ καί γεύσει γεύω , , καθάπερ καθά αἱ ὁ τρίγλαι τρίγλη . . μοχθηρότεραι γὰρ γάρ αὐτῶν αὐτός αἱ ὁ τὴν ὁ καρκινάδα σιτούμεναι , , τῶν ὁ ὅς δ’ ἄλλων ἄλλος ἡ ὁ σὰρξ σάρξ σκληροτέρας ἐστὶν εἰμί ὕλης ὕλη , , οὐ οὐ μόνον μόνος τῆς ὁ τῶν ὁ πετραίων πετραῖος τε τε καὶ καί ὀνίσκων , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί κεφάλων καὶ καί λαβράκων , , καὶ καί τῶν ὁ ἄλλων πελαγίων πέλαγος , , καὶ καί κατὰ κατά τοῦτο οὗτος δυσπεπτοτέρα τε τε καὶ καί τροφιμωτέρα τρόφιμος , , κακόχυμον οὐδὲν ἔχουσα ἔχω . . λέλεκται λέγω δὲ δέ τελεώτερον τέλειος ὑπὲρ ὑπέρ ἁπάσης ἅπας τροφῆς τροφή ἐν ἐν τρισὶν ὑπομνήμασιν ὑπόμνημα , , ἃ ὅς περὶ περί τῶν ὁ ἐν ἐν ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις ἐπιγέγραπται ἐπιγράφω , , καὶ καί χρὴ χρή τὸν ὁ ὅς ὑγιεινῆς ὑγιεινός τροφῆς τροφή φροντίζοντα φροντίζω μήτε μήτε τῆς ὁ ἐκείνων ἐκεῖνος ἀναμνήσεως ἀνάμνησις ἀμελῆσαι ἀμελέω , , μήθ’ ὅλως ὅλος ὅλοξ τῆς ὁ ὑγιεινῆς ὑγιεινός πραγματείας πραγματεία , , ἧς ὅς ὅς2 μέρος μέρος ἐστὶ εἰμί καὶ καί τὸ ὁ ὅς περὶ περί τῶν ὁ ἐν ἐν ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή δυνάμεων δύναμις . . ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί περὶ περί τῆς ὁ λεπτυνούσης διαίτης δίαιτα , , ἐναντίας ἐναντίος οὔσης εἰμί τῇ ὁ ὅς τῇ παχυνούσῃ διαίτῃ δίαιτα , , γέγραπται γράφω βιβλίον βιβλίον ἕτερον ἕτερος ἱκανῶς ἱκανός χρήσιμον χρήσιμος οἷς ὅς ὅς2 ὑγεία ὑγίεια ὑγεία σπουδάζεται σπουδάζω . . Μεμνῆσθαι δέ δέ σε σύ πρὸ πρό πάντων πᾶς βούλομαι βούλομαι κατὰ κατά τὰς ὁ τοιαύτας τοιοῦτος πραγματείας πραγματεία , , ὡς ὡς οὔτε οὔτε βοηθήματος , , οὔθ’ ὑγιεινῶν ὑγιεινός διαιτημάτων διαίτημα ἐπιστήμων ἐπιστήμων ἐστὶ εἰμί τελέως τέλειος ὁ ὁ τὰς ὁ τῶν ὁ ὑλῶν δυνάμεις δύναμις ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς ἐκμαθὼν ἐκμανθάνω , , ἐὰν ἐάν μὴ μή γινώσκῃ τὰς ὁ τῶν ὁ σωμάτων σῶμα φύσεις φύσις , , οἶς ταῦτα οὗτος προσάγεται προσάγω . . τινὰ μὲν μέν γὰρ γάρ αὐτῶν αὐτός ἐστι εἰμί πυκνὰ πυκνός καὶ καί ἀδιάπνευστα , , τινὰ δ’ δ’ ἀραιὰ ἀραιός καὶ καί ῥᾳδίως ῥᾴδιος ἐκκενούμενα . . καὶ καί δεῖται δέω δέω2 δηλονότι τροφῆς τροφή ὑγροτέρας τὰ ὁ πρότερα πρότερος , , ξηροτέρας δὲ δέ τὰ ὁ δεύτερα δεύτερος , , καὶ καί τὰ ὁ μὲν μέν κολλωδεστέρας , , τὰ ὁ δὲ δέ λεπτοτέρας , , καὶ καί τὰ ὁ μὲν μέν ἐλάττονος ἐλάσσων , , τὰ ὁ δὲ δέ πλείονος πολύς πλείων . . οὕτως οὕτως δὲ δέ καὶ καί ὅσοι ὅσος μελαγχολικώτερον ἔχουσι ἔχω τὸ ὁ αἷμα αἷμα , , τῶν ὁ ὑγρῶν ὑγρός καὶ καί θερμῶν θερμός τῇ ὁ ὅς τῇ κράσει κρᾶσις δέονται τροφῶν , , ὥσπερ ὥσπερ γε γε καὶ καί ὅσοι ὅσος χολωδέστερον χολώδης , , ὑγρῶν ὑγρός καὶ καί ψυχρῶν , , ὡσαύτως ὡσαύτως δ’ δ’ οἳ ὁ ὅς φλεγματῶδες , , θερμαινουσῶν τε τε καὶ καί ξηραινουσῶν . . ὅσοι ὅσος δ’ αἷμα αἷμα χρηστὸν χρηστός ἀθροίζουσι ἀθροίζω πλέον πλέως πλέος , , ὀλιγωτέρων μὲν μέν ἐδεσμάτων ἔδεσμα χρῄζουσιν χρῄζω , , ἐπιφανῆ ἐπιφανής δ’ δ’ οὐδεμίαν οὐδείς ἐχόντων ἔχω δύναμιν δύναμις , , ἀλλ’ ἀλλά ἐν ἐν τῷ τῷ μέσῳ μέσος καθεστηκότων καθίστημι , , ὡς ὡς μήτε μήτε θερμαίνειν θερμαίνω ἀξιολόγως ἀξιόλογος , , μήτε μήτε ψύχειν ψύχω , , ὥσπερ ὥσπερ γε γε καὶ καί μηδ’ ὑγραίνειν ὑγραίνω ἢ τίη ξηραίνειν ξηραίνω , , οὕτω οὕτως δὲ δέ καὶ καί πάχους πάχος καὶ καί λεπτότητος λεπτότης ἐν ἐν τῷ τῷ μέσῳ μέσος καθεστηκότων καθίστημι , ,   ὡσαύτως ὡσαύτως δὲ δέ γλισχρότητός τε τε καὶ καί τῶν ὁ ἐναντίων ἐναντίος αὐτῇ αὐτός · · κραυρότητα δὲ δέ λέγω λέγω καὶ καί ψαθυρότητα . . ὑπάρχει ὑπάρχω δὲ δέ κραυρότης μὲν μέν τοῖς ὁ σκληροῖς τε τε καὶ καί ξηροῖς ξηρός ἱκανῶς ἱκανός , , ψαθυρότης δὲ δέ τοῖς ὁ μαλακοῖς τε τε καὶ καί μέσοις μέσος καθ’ κατά ὑγρότητά τε τε καὶ καί ξηρότητα ξηρότης · · κοινὸν κοινός δ’ ἀμφοῖν ἄμφω τὸ ὁ μηδὲν ἔχειν ἔχω γλίσχρον γλίσχρος . . διαγνωστικὸν οὖν οὖν εἶναι εἰμί προσήκει προσήκω τὸν ὁ ὀρθῶς ὀρθός χρησόμενον ταῖς ὁ τροφαῖς τροφή , , πρῶτον πρῶτος πρότερος μὲν μέν τῆς ὁ κατ’ κατά ἀραιότητά τε τε καὶ καί πυκνότητα πυκνότης τοῦ ὁ δέρματος δέρμα ἐν ἐν τοῖς ὁ ἀνθρώποις ἄνθρωπος διαφορᾶς διαφορά , , ἐφεξῆς ἐφεξῆς δ’ δ’ αὐτῇ αὐτός τῆς ὁ ὅλης ὅλος ὅλοξ τοῦ ὁ σώματος σῶμα κράσεως κρᾶσις , , εἶθ’ ἑξῆς ἑξῆς εἰ εἰ σώζει σῴζω σώζω πάντα πᾶς τὰ ὁ μόρια μόριον τοῦ ὁ σώματος σῶμα τὴν ὁ οἰκείαν οἰκεῖος κρᾶσιν κρᾶσις . . ἐνίοτε ἐνίοτε μὲν μέν γὰρ γάρ ἡ ὁ κεφαλή κεφαλή ἐστι εἰμί θερμοτέρα τοῦ ὁ προσήκοντος προσήκω , , ἡ ὁ γαστὴρ γαστήρ δὲ δέ ψυχροτέρα ψυχρός , , πολλάκις πολλάκις δὲ δέ τοὐναντίον ἐναντίον ἡ ὁ γαστὴρ γαστήρ μὲν μέν θερμοτέρα , , ψυχροτέρα ψυχρός δ’ δ’ ἡ ὁ κεφαλή κεφαλή · · καὶ καί τἄλλα ἄλλος ἐλλός μόρια μόριον πάνθ’ ὡσαύτως ὡσαύτως . . ἡ ὁ μὲν μέν οὖν οὖν ἄλλη ἄλλος πᾶσα πᾶς θεραπευτική θεραπευτικός τε τε καὶ καί ὑγιεινὴ ὑγιεινός μέθοδος μέθοδος ἁπάντων ἅπας ὁμοτίμως ἐστόχασται στοχάζομαι , , τὰ ὁ δὲ δέ κατὰ κατά τὰς ὁ τροφὰς τροφή ἐξαίρετον ἐξαιρετός μὲν μέν ἔχει ἔχω καὶ καί πρῶτον πρῶτος πρότερος σκοπὸν , , ὅπως ὅπως ἄριστα ἄριστος πεφθήσεται , , δεύτερον δεύτερος δὲ δέ ἐπὶ ἐπί τῷδε , , τὸν ὁ ἀναδοθησόμενον ἐκ ἐκ τῆς ὁ πεφθείσης τροφῆς τροφή χυμὸν χυμός ἐπιτήδειον ἐπιτήδειος εἷναι ἵημι τῇ ὁ ὅς τῇ κράσει κρᾶσις τῶν ὁ ἄλλων ἄλλος μορίων μόριον . . ἀναγκαία ἀναγκαῖος τοιγαροῦν τοιγάρ ἐκ ἐκ τῶνδε ὅδε φαίνεται φαίνω τοῖς ὁ ὀρθῶς ὀρθός μέλλουσι μέλλω χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω τροφαῖς τροφή ἡ ὁ περὶ περί κράσεως κρᾶσις πραγματεία πραγματεία . . καὶ καί τοίνυν τοίνυν ὡς ὡς ὡς γεγυμνασμένῳ γυμνάζω σοι κατ’ κατά κατ’ αὐτὴν αὐτός , , ὅσον ὅσος ἔθ’ ὑπόλοιπόν ὑπόλοιπος ἐστιν εἰμί εἰς εἰς εὐχυμίαν τε τε καὶ καί κακοχυμίαν ἀναγκαῖον ἀναγκαῖος ἐγνῶσθαι γιγνώσκω , , προσθήσω προστίθημι προσθέω , , τὴν ὁ ὅς ἀρχὴν ἀρχή ἀπὸ ἀπό τῶν ὁ οἴνων οἶνος ποιησόμενος . . Ὅσοι μὲν μέν οὖν οὖν αὐτῶν αὐτός ὑδατώδεις εἰσὶ εἰμί καὶ καί λεπτοὶ λεπτός κατὰ κατά σύστασιν σύστασις , , οὔρησίν τε τε κινοῦντες κινέω , , ὀλιγίστην ὀλίγιστος παρέχουσι παρέχω τῷ τῷ σώματι σῶμα τροφήν τροφή · · ὅσοι ὅσος δὲ δέ παχεῖς παχύς , , ὥσπερ ὥσπερ ὁ ὁ Θηραῖός τε τε καὶ καί ὁ ὁ Σκυβελίτης , , ἀξιολόγως ἀξιόλογος τρέφουσι τρέφω . . διαφέρουσι διαφέρω δ’ ἀλλήλων ἀλλήλων τῷ τῷ μᾶλλόν τε τε καὶ καί ἧττον ἥσσων ἀνάλογον ἀνάλογος τῷ τῷ πάχει πάχος . . τοιοῦτος τοιοῦτος δέ δέ ἐστιν εἰμί οἶνος οἶνος παρ’ παρά ἡμῖν ἐν ἐν Αἰγαῖς Αἰγαί καὶ καί Περπερίνῃ , , τῇ ὁ ὅς τῇ μὲν μέν ὁμόρῳ ὅμορος Μυρίνῃ , , τῇ ὁ ὅς τῇ δὲ δέ Περγάμῳ . . τελέως τέλειος μὲν μέν οὖν οὖν εἰσι εἰμί γλυκεῖς ὅ ὁ τε τε Σκυβελίτης καὶ καί ὁ ὁ Θηραῖος Θηραῖος , , αὐστηρὸς αὐστηρός δὲ δέ ἅμα ἅμα καὶ καί γλυκὺς γλυκύς ὁ ὁ Κιλίκιος ὁ ὁ Ἀβάτης , , ἀπὸ ἀπό χωρίου χωρίον τὴν ὁ προσηγορίαν προσηγορία ἔχων ἔχω , , ὁ ὁ δ’ ἐν ἐν Αἰγαῖς Αἰγαί καὶ καί Περπερίνῃ μέσοι τούτων οὗτος εἰσὶν εἰμί , , οὔτε οὔτε γλυκεῖς ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς ὄντες εἰμί , , οὔτε οὔτε στύψιν στῦψις ἔχοντες ἔχω ἀξιόλογον ἀξιόλογος ὁμοίως ὅμοιος τῷ ὁ Κιλικίῳ . . μέλανες μέλας δὲ δέ πάντες πᾶς οὗτοι οὗτος τυγχάνουσιν τυγχάνω ὄντες εἰμί · · οὐδὲ οὐδέ γὰρ γάρ ἂν ἄν εὕροις εὑρίσκω οὐδένα παχὺν παχύς ἅμα ἅμα καὶ καί γλυκὺν γλυκύς οἶνον οἶνος , , ὃς ὅς οὐκ οὐ ἔστι εἰμί μέλας μέλας . . ἐὰν ἐάν οὖν οὖν τῶν ὁ λευκοτάτων οἴνων οἶνον ἑψήσῃς τὸ ὁ γλεῦκος γλεῦκος , , ὡς ὡς τὸ ὁ καλούμενον καλέω ἐργάσασθαι ἐργάζομαι σίραιον σίραιον , , ὅπερ ἕψημα ἕψημα παρ’ παρά ἡμῖν ὀνομάζεται ὀνομάζω , , μέλαν μέλας ἴσχει ἴσχω τὸ ὁ χρῶμα χρῶμα πα ραπλησίως τῷ ὁ Θηραίῳ . . μέλαν μέλας δὲ δέ καὶ καί τὸ ὁ τοῦ ὁ Καρυΐνου χρῶμ’ ἐστὶ εἰμί , , γλυκέος ὄντος εἰμί αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ . . τὸ ὁ ὅς δὲ δέ τοῦ ὁ Θηρίνου μέλαν μέλας μὲν μέν , , ἀλλ’ ἀλλά οὐκ οὐ ἴσον ἴσος τῷ τῷ Καρυΐνῳ · · ἀπολείπεται ἀπολείπω ἀπολιμπάνω γάρ γάρ τι τι καὶ καί τῇ ὁ γλυκύτητι γλυκύτης τοῦ ὁ Καρυΐνου . . λευκὸς λευκός δὲ δέ οἶνος οἶνος οὐδεὶς οὐδείς γλυκύς γλυκύς ἐστιν εἰμί , , ἀλλὰ ἀλλά τινὲς μὲν μέν αὐστηροί αὐστηρός τε τε καὶ καί παχεῖς παχύς , , τινὲς δ’ ὑδατώδεις τε τε καὶ καί λεπτοί λεπτός . . ξανθοὶ ξανθός δὲ δέ καὶ καί κιῤῥοὶ , , τινὲς μὲν μέν γλυκεῖς γλυκύς εἰσι εἰμί μετρίως μέτριος , , ὥσπερ ὥσπερ Ἱπποδαμάντειός τε τε καὶ καί Φαυστιανὸς Φαλερῖνος , , ἔνιοι ἔνιοι δ’ ὅλως ὅλος ὅλοξ γλυκεῖς . . οἱ ὁ ὅς δ’ ἐρυθροὶ ἐρυθρός παχύτεροι τούτων οὗτος , , ὥσπερ ὥσπερ γε γε τούτων οὗτος ἕτεροι ἕτερος , , πλησιάζοντες πλησιάζω ἤδη ἤδη κατὰ κατά τὸ ὁ χρῶμα χρῶμα τοῖς ὁ μέλασιν . . ἡ ὁ τροφὴ τροφή δ’ ἐξ ἐκ ἁπάντων ἅπας ἐστὶν εἰμί αὐτῶν αὐτός ἀνάλογος ἀνάλογος τῷ τῷ πάχει πάχος . . καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος τοῖς ὁ μὲν μέν ἀναθρέψεως ἀνάθρεψις δεομένοις δέω δέω2 ἐπιτρεπτέον πίνειν πίνω τοὺς ὁ γλυκεῖς , , καὶ καί μάλισθ’ ὅταν ὅταν ἀμέμπτως ἄμεμπτος ἔχωσι ἔχω τὰ ὁ καθ’ κατά ἧπάρ τε τε καὶ καί σπλῆνα σπλήν καὶ καί νεφρούς νεφρός · · τοῖς ὁ ὅς δ’ ἤδη ἤδη παχὺν παχύς ἠθροικόσι χυμὸν χυμός ἐν ἐν ταῖς ὁ φλεψὶν φλέψ οἱ ὁ λεπτοὶ λεπτός κατὰ κατά τὴν ὁ σύστασιν σύστασις χρήσιμοι χρήσιμος , , ψυχρῶν ψυχρός μὲν μέν ἠθροισμένων ἐν ἐν ταῖς ὁ φλεψὶ φλέψ χυμῶν χυμός , , οἱ ὁ δριμεῖς καὶ καί παλαιοὶ παλαιός , , μὴ μή ψυχρῶν δὲ δέ , , ὅσοις ὅσος τούτων οὗτος οὐδέτερον οὐδέτερος ὑπάρχει ὑπάρχω . . βελτίους βελτίων μὲν μέν οὖν οὖν εἰς εἰς εὐχυμίαν οἱ ὁ εὐώδεις , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί κεφαλὴν κεφαλή πλήττουσι · · κρείττους κρείσσων δ’ εἰς εἰς οὔρησιν οὔρησις οἱ ὁ λεπτοὶ λεπτός , , κεφαλῆς κεφαλή δ’ δ’ οὐδ’ οὐδέ ὅλως ὅλος ὅλοξ ἅπτονται ἅπτω . . φεύγειν φεύγω δὲ δέ τοὺς ὁ παχεῖς παχύς ἅμα ἅμα καὶ καί δυσώδεις δυσωδέω καὶ καί ἀηδεῖς ἀηδέω καὶ καί αὐστηροὺς αὐστηρός , , οἷός ἐστιν εἰμί ὁ ὁ φαῦλος φαῦλος Βικυὸς ἐν ἐν τοῖς ὁ μεγάλοις μέγας κεραμίοις κεράμιον , , ὁ ὁ δ’ ἐν ἐν τοῖς ὁ μικροῖς οὔτ’ ἀηδὴς ἀηδής , , οὔτε οὔτε δυσώδης δυσώδης , , οὔτε οὔτε παχὺς παχύς ἄγαν ἄγαν ἐστὶν εἰμί , , ἀλλ’ ἀλλά οὐδὲ οὐδέ τὴν ὁ στύψιν στῦψις ἔχει ἔχω στρυφνήν · · εὔχυμος εὔχυμος δ’ οὐδ’ οὐδέ οὗτος οὗτος , , ὥσπερ ὥσπερ οὐδὲ οὐδέ κακόχυμος , , ἀλλ’ ἀλλά ἐν ἐν τῷ τῷ μεταξὺ τῶν ὁ εὐχύμων τε τε καὶ καί κακοχύμων ἐστί εἰμί . . τῶν ὁ ὅς γε γε μὴν μήν εὐχυμοτάτων οἴνων οἶνος καὶ καί ὁ ὁ Φαλερῖνός ἐστι εἰμί , , καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον ὁ ὁ γλυκύτερος γλυκύς . . ἐκ ἐκ ταὐτοῦ αὐτός δὲ δέ γένους γένος τῷδε ὅδε καὶ καί ὁ ὁ κιῤῥὸς Τιμωλίτης ὁ ὁ γλυκύς γλυκύς . . ἔστι εἰμί γὰρ γάρ καὶ καί τούτου οὗτος τὸ ὁ ἕτερον ἕτερος εἶδος εἶδος αὐστηρὸν αὐστηρός , , οὐχ οὐ ὁμοίως ὅμοιος εὔχυμον , , ὥσπερ ὥσπερ οὐδ’ οὐδέ ἄλλος ἄλλος οὐδεὶς αὐστηρὸς αὐστηρός ἱκανῶς ἱκανός , , εἰ εἰ καὶ καί ῥώμην ῥώμη ἐντίθησιν ἐκλύτῳ στομάχῳ στόμαχος καὶ καί γαστρὶ γαστήρ , , καὶ καί μάλιστα μάλιστα κατὰ κατά δυσκρασίαν δυσκρασία θερμὴν θερμός πεπονθόσιν πάσχω . . ἕνεκα ἕνεκα γὰρ γάρ τούτου οὗτος καὶ καί τοῦ ὁ συστῆσαι συνίστημι ῥεομένην γαστέρα γαστήρ χρώμεθα χράω2 χράομαι χραύω χράω τοῖς ὁ αὐστηροῖς , , οἴνοις , , ἄλλως ἄλλος ἄλλως οὐκ οὐ ἂν ἄν χρησάμενοι χράομαι διὰ διά τὸ ὁ μήτ’ ἀναδόσει τροφῆς τροφή , , μήθ’ αἱματώσει , , μήτ’ μήτ’ εὐχυμίᾳ , , μήτ’ οὔρων ὅρος οὖρος οὐρός εὐροίᾳ εὔροια , , μήθ’ ἱδρώτων ἱδρώς ἐκκρίσει , , μήτε μήτε γαστρὸς ὑπαγωγῇ συντελεῖν συντελέω αὐτούς αὐτός . . ἀλλ’ ἀλλά οὐ οὐ πρόκειται πρόκειμαι νῦν νῦν οὔτ’ ἀρετὰς ἀρετή οὔτε οὔτε κακίας κακία οἴνων οἶνος πάσας πᾶς διέρχεσθαι διέρχομαι , , καὶ καί μάλισθ’ ὅσοι ὅσος διαφέρουσι διαφέρω νόσοις νόσος . . ὅπερ ὅς ὅσπερ οὖν οὖν πρόκειται πρόκειμαι , , πάλιν πάλιν ἀναληφθὲν ἐν ἐν κεφαλαίοις κεφάλαιος βραχέσιν βράχεα εἰρήσεται ἔρομαι ἐρῶ . . τοῖς ὁ χολωδεστέροις σώμασιν σῶμα , , εἴτε εἴτε διὰ διά φυσικὴν φυσικός δυσκρασίαν δυσκρασία , , εἴτε εἴτε δι’ διά ἐπίκτητον ἐπίκτητος ὁπωσοῦν ὁπωσοῦν γεγονυῖαν γίγνομαι , , οὔτε οὔτε Φαλερῖνος , , οὔτε οὔτε Τμωλίτης κιῤῥὸς γλυκὺς γλυκύς , , οὔτ’ Ἀριούσιος , , οὔθ’ ὁ ὁ Λέσβιος ὁ ὁ εὐώδης εὐώδης τε τε καὶ καί κιῤῥὸς , , ὅμοιος ὅμοιος τοῖς ὁ προειρημένοις προαγορεύω ὢν εἰμί , , ἐπιτήδειος ἐπιτήδειος πίνεσθαι πίνω · · θερμοὶ γὰρ γάρ ἅπαντες ἅπας οἱ ὁ τοιοῦτοι τοιοῦτος . . μήτ’ οὖν οὖν χολώδεσι , , μήτε μήτε τοῖς ὁ ἐξ ἐκ ἐγκαύσεως , , ἢ ἤ καμάτων πολλῶν πολύς , , ἢ τίη ἐνδείας ἔνδεια , , ἢ ἤ λύπης λύπη , , ἢ ἤ ὥρᾳ ὥρα2 ὥρα , , ἢ ἤ χώρᾳ χώρα καὶ καί καταστάσει καθίστημι καταστάζω θερμῇ θερμός , , διδόναι δίδωμι τοιοῦτον τοιοῦτος οἶνον οἶνος . . ἐξ ἐκ ὑπεναντίου μὲν μέν οὖν οὖν ἀγαθὸς ἀγαθός ἅπασι ἅπας τοῖς ὁ θερμαίνεσθαι θερμαίνω δεομένοις δέω δέω2 , , φλεγματώδεσί τε τε καὶ καί ψυχραῖς ψυχρός κράσεσι κρᾶσις , , καὶ καί χυμῶν χυμός πλῆθος πλῆθος ὠμῶν ὠμός ἠθροικόσιν , , ἀργῶς ἀργός ἀργός2 βιοῦσιν βιόω ἐν ἐν χωρίῳ χωρίον ψυχρῷ ψυχρός καὶ καί χειμῶνι χειμών καὶ καί καταστάσει καθίστημι καταστάζω ψυχρᾷ καὶ καί ὑγρᾷ . .  τούτοις οὗτος μὲν μέν ἅπασιν ἅπας ἀγαθὸς ἀγαθός ὁ ὁ κιῤῥὸς οἶνος οἶνος καὶ καί γλυκύς γλυκύς · · ἐναντίος ἐναντίος δὲ δέ τοῖς ὁ ἐναντίως ἐναντίος ἔχουσιν ἔχω , , οὐχ οὐ ὡς ὡς ὡς κακοχυμίαν ἐργαζόμενος , , ἀλλ’ ἀλλά ὡς ὡς ὡς θερμαίνων θερμαίνω τοὺς ὁ ὅς ψύχεσθαι ψύχω δεομένους δέω δέω2 . . ἕτοιμον ἑτοῖμος γὰρ γάρ αὐτοῖς αὐτός ἐστι εἰμί τοῦτον οὗτος πίνουσιν πίνω καὶ καί κεφαλὴν κεφαλή ἀλγῆσαι ἀλγέω καὶ καί πυρέξαι πυρέσσω καί καί τι τις τοῖς ὁ νεύροις παθεῖν πάσχω . . οἱ ὁ ὅς δὲ δέ τῶν ὁ κιῤῥῶν τε τε καὶ καί μετρίως μέτριος γλυκέων , , ( ( οὐδεὶς οὐδείς γὰρ γάρ κιῤῥὸς ἄκρως ἐστὶ εἰμί γλυκὺς γλυκύς , , ) ) ἐπὶ ἐπί τὸ ὁ μελάντερον μέλας δὲ δέ καὶ καί γλυκύτερον γλυκύς ῥέποντες ῥέπω , , οὐχ οὐ ὁμοίως ὅμοιος θερμοὶ τοῖς ὁ κιῤῥοῖς εἰσιν εἰμί . . εἰκότερον εἰκός οὖν οὖν οὔτε οὔτε κεφαλὴν κεφαλή , , οὔτε οὔτε νεῦρα νεῦρον βλάπτουσιν βλάπτω , , οὔτε οὔτε πυρετοὺς πυρετός ἐξάπτουσιν ὡσαύτως ὡσαύτως ἐκείνοις ἐκεῖνος . . ὅτι ὅτι2 ὅτι δὲ δέ γαστρὸς γαστήρ οἱ ὁ γλυκεῖς οἶνοι καὶ καί παχεῖς παχύς εἰσιν εἰμί ὑπακτικοὶ , , σχεδὸν σχεδόν οὐδεὶς ἀγνοεῖ ἀγνοέω , , καθάπερ καθά γε γε καὶ καί περὶ περί γλεύκους , , ὅπως ὅπως ἐστὶ εἰμί φυσῶδες φυσώδης καὶ καί δύσπεπτον δύσπεπτος καὶ καί παχύχυμον καὶ καί μόνον μόνος ἀγαθὸν ἀγαθός ἔχον ἔχω ὑπάγειν ὑπάγω γαστέρα γαστήρ , , κᾂν ἀτυχήσῃ ἀτυχέω ποτὲ ποτε τούτου οὗτος , , βλαβερώτερον γίνεται γίγνομαι . . πάντων πᾶς δ’ οἴνων οἶνος κοινόν κοινός ἐστιν εἰμί , , ὅσοι ὅσος γε γε μὴ μή πάνυ πάνυ παχεῖς παχύς εἰσι εἰμί καὶ καί λίαν λίαν γλυκεῖς , , ὥσπερ ὥσπερ ὁ ὁ Θηραῖός τε τε καὶ καί ὁ ὁ Σκυβελίτης , , ἐπειδὰν ἐπεί εἰς εἰς χρόνου χρόνος μῆκος μῆκος ἐκταθῶσι , , ξανθὴν ξανθός τὴν ὁ χρόαν χροιά γίνεσθαι γίγνομαι καί καί τι τις καὶ καί στίλβον ἔχειν ἔχω ὁμοίως ὅμοιος πυρί πῦρ . . καὶ καί γὰρ γάρ οἱ ἕ μέλανες μέλας , , οἷός πέρ περ πέρ ἐστιν εἰμί ὁ ὁ παρ’ παρά ἡμῖν ἐγώ ἐν ἐν Περπερίνῃ γιγνόμενος , , εἰ εἰ χρονίσαιεν , , εἰς εἰς ἐρυθρὰν μὲν μέν ἢ τίη κιῤῥὰν πρότερον πρότερος ἀφικνοῦνται ἀφικνέομαι ποιότητα ποιότης , , μετὰ μετά ταῦτα οὗτος δ’ δ’ εἰς εἰς ξανθότητα ξανθότης , , καὶ καί ὁ ὁ λευκὸς λευκός , , ὁποῖος ὁποῖος ὁ ὁ Βιθυνὸς Ἀμιναῖος . . ὀνομάζουσι ὀνομάζω δὲ δέ Ῥωμαῖοι τὸν ὁ ὅς οὕτως οὕτως παλαιωθέντα παλαιόω κέκουβον , , ὃν ὅς ὅς2 οὐκ οὐ ἂν ἄν ἔτι ἔτι γνωρίσαις ἐξ ἐκ ὁποίου ὁποῖος γένους γένος ἦν εἰμί . . ἤδη ἤδη δ’ ὁ ὁ τοιοῦτός τοιοῦτος ἐστι εἰμί καὶ καί πικρὸς πικρός καὶ καί διὰ διά τοῦτ’ αὖ αὖ μὴ μή ἐπιτήδειος ἐπιτήδειος εἰς εἰς πόσιν πόσις . . ἀλλ’ ἀλλά οἵ ὁ ὅς γε γε καπηλεύοντες καπηλεύω τοὺς ὁ οἴνους οἶνος μιγνύντες μείγνυμι τοῖς ὁ νέοις νέος τοὺς ὁ τοιούτους τοιοῦτος , , ὡς ὡς ὡς παλαιοὺς πιπράσκουσιν πιπράσκω , , ἐξαπατῶντες ἐξαπατάω τῇ ὁ ὅς τῇ πικρότητι τοὺς ὁ ἀγνοοῦντας ἀγνοέω ἀκριβῶς ἀκριβής ἀκριβῶς οἴνων οἶνος γεύεσθαι γεύω . . φεύγειν φεύγω οὖν οὖν χρὴ χρή τῶν ὁ ὅς οὕτω οὕτως παλαιῶν παλαιός τὴν ὁ πόσιν πόσις2 πόσις , , ὥσπερ ὥσπερ καὶ καί τῶν ὁ πάνυ πάνυ νέων νέος . . οἱ ὁ ὅς μὲν μέν γὰρ γάρ ὑπερθερμαίνουσιν , , οἱ ὁ δ’ οὐδ’ οὐδέ ὅλως ὅλος ὅλοξ θερμαίνουσιν , , ἔστ’ ἂν ἄν ὦσιν εἰμί νέοι νέος . . τοσοῦτον τοσοῦτος γὰρ γάρ δέουσιν δέω δέω2 δεῖ συντελεῖν συντελέω τι τις ταῖς ὁ τῶν ὁ σιτίων σιτίον πέψεσιν , , ὥστ’ αὐτοὶ αὐτός μόλις μόλις πέπτονται . . πρὸς πρός τούτοις οὗτος δ’ δ’ οὐδ’ οὐδέ ὑπέρχονται ὑπέρχομαι κατὰ κατά τὴν ὁ κοιλίαν κοιλία , , οὔτ’ ἀναδίδονται ῥᾳδίως ῥᾴδιος , , οὔτ’ οὖρα οὖρον οὖρον2 ὄρος προτρέπουσιν προτρέπω , , οὔθ’ αἱματώσει συντελοῦσιν συντελέω , , οὐδὲ οὐδέ θρέψει τρέφω , , διαμένουσι διαμένω δ’ ἐπὶ ἐπί πλεῖστον πλεῖστος ἐν ἐν τῇ ὁ γαστρὶ γαστήρ μετέωροι μετέωρος παραπλησίως παραπλήσιος ὕδατι ὕδωρ , , κᾂν βραχύ βραχύς τις τις αὐτῶν αὐτός πίῃ πίνω , , ῥᾳδίως ῥᾴδιος ὀξύνονται . . μόνους μόνος δ’ ἄν ἄν τις τις τοὺς ὁ νέους νέος ἐπ’ ἐπί ἀγαθῷ ἀγαθός πίνοι πίνω τοὺς ὁ λεπτοὺς τῇ ὁ ὅς τῇ συστάσει συνίστημι , , καθάπερ καθά ἐν ἐν Ἰταλίᾳ Ἰταλία ὅ ὁ τε τε Γαυρίας ὀνομαζόμενός ἐστι εἰμί , , καὶ καί ὁ ὁ Ἀλβανὸς , , ἔνιοί ἔνιοι τε τε τῶν ὁ ἐν ἐν τοῖς ὁ Σαβίνοις Σαβῖνος τε τε καὶ καί Θούσκοις γεννωμένων · · οὐ οὐ γὰρ γάρ δὴ δή πάντες πᾶς εἰσὶ εἰμί τοιοῦτοι τοιοῦτος . . καὶ καί περὶ περί Νέαν Νέη δὲ δέ πόλιν πόλις ὁ ὁ κατὰ κατά τὸν ὁ ὑπερκείμενον αὐτῇ αὐτός λόφον λόφος Ἀμιναῖος ἐν ἐν τάχει τάχος πότιμος πότιμος γίνεται γίγνομαι . . κατὰ κατά δὲ δέ τὴν ὁ Ἀσίαν Ἀσία παρ’ παρά ἡμῖν ὅ ὁ τε τε Τιβηνός ἐστι εἰμί τοιοῦτος τοιοῦτος , , καὶ καί ὁ ὁ Ἀρσύϊνος , , καὶ καί μετ’ μετά αὐτοὺς αὐτός ὁ ὁ Τιτακαζηνός . . ἀλλὰ ἀλλά τούτους οὗτος μὲν μέν ὡς ὡς ὡς ἐπὶ ἐπί παραδείγματος παράδειγμα προὐχειρισάμην , , ἐθεασάμην θεάομαι δὲ δέ τοιούτους τοιοῦτος οἴνους οἶνος ἐν ἐν ἅπασι ἅπας σχεδὸν σχεδόν τοῖς ὁ ἔθνεσιν ἔθνος · · ἀλλ’ ἀλλά ἀγνοοῦσιν ἀγνοέω αὐτοὺς αὐτός οἱ ὁ ξένοι ξένος κατὰ κατά διττὴν δισσός αἰτίαν αἰτία , , ὅτι ὅτι2 ὅτι τε τε παντάπασιν παντάπασι ὀλίγοι ὀλίγος γεννῶνται γεννάω , , καὶ καί διότι διότι μακρὸν μακρός πλοῦν πλόος οὐ οὐ φέρουσιν φέρω , , ὡς ὡς ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ ἐμπόρων μὴ μή δύνασθαι δύναμαι εἰς εἰς ἄλλην ἄλλος χώραν χώρα μετακομίζεσθαι μετακομίζω . . διορίσαις δ’ ἂν ἄν ῥᾳδίως ῥᾴδιος τοὺς ὁ τοιούτους τοιοῦτος οἴνους οἶνος , , πρῶτον πρῶτος πρότερος μὲν μέν καὶ καί μάλιστα μάλιστα τῇ ὁ λεπτότητι λεπτότης , , πλησίον πλησίος ἥκοντας ἥκω ὕδατος ὕδωρ , , εἶτα καὶ καί λευκότητι λευκότης , , καὶ καί γευομένῳ δ’ δ’ ἄν ἄν σοι φανεῖεν φαίνω ὑδατώδεις , , οὐδεμίαν οὐδείς ἔχοντες ἔχω ἰσχυρὰν ἰσχυρός στύψιν στῦψις , , ἔν ἐν εἰς τε τε τῷ τῷ κεράννυσθαι κεράννυμι μὴ μή φέροντες φέρω ὕδατος ὕδωρ μίξιν μίξις μῖξις πολλήν πολύς · · διὸ διό καὶ καί πρὸς πρός τῶν ὁ παλαιῶν παλαιός ἰατρῶν ἰατρός ὀλιγοφόροι κέκληνται καλέω . . καὶ καί μέντοι καὶ καί καθάπερ καθά οἱ ὁ κιῤῥοὶ θερμοὶ τὴν ὁ δύναμιν δύναμις ὄντες εἰμί αὐτίκα αὐτίκα πληροῦσι πληρόω τὴν ὁ κεφαλὴν κεφαλή , , οὕτως οὕτως οἱ ὁ τοιοῦτοι τοιοῦτος πρὸς πρός τῷ τῷ μηδέποτε μηδέποτε βλάπτειν βλάπτω αὐτὴν αὐτός ὠφελοῦσιν ὠφελέω , , ἐνίοτε ἐνίοτε παύοντες παύω ὀδύνας ὀδύνη μικράς μικρός σμικρός τινας , , ὅσαι ὅσος διὰ διά τοὺς ὁ ἐν ἐν τῇ ὁ κοιλίᾳ κοιλία χυμοὺς χυμός εἰώθασι εἴωθα ἔθω γίγνεσθαι γίγνομαι . . τῆς ὁ ὅς γάρ γάρ τοι τοι κεφαλῆς κεφαλή οὐ οὐ μόνον μόνος ὅταν ὅταν αὕτη οὗτος πάσχῃ πάσχω τι τις πάθος πάθος ἴδιον ἴδιος ὀδυνωμένη , , ἀλλὰ ἀλλά καὶ καί διὰ διά τὴν ὁ κοιλίαν κοιλία ἀναπέμπουσαν ἀτμοὺς χυμῶν χυμός μοχθηρῶν μοχθηρός , , ἡ ὁ τοιαύτη τοιοῦτος κεφαλαλγία κεφαλαλγία δι’ διά οἴνου οἶνος πόσεως πόσις2 πόσις ὀλιγοφόρου ὀλιγοφόρος ἰᾶται ἰάομαι βραχεῖαν βραχύς ἔχοντος ἔχω στύψιν στῦψις . . ὅσοι ὅσος γὰρ γάρ ἔκλυτοι ἔκλυτος παντάπασίν εἰσιν εἰμί , , ὥσπερ ὥσπερ ὁ ὁ παρ’ παρά ἡμῖν Τιβηνὸς , , ἐν ἐν Ἰταλίᾳ Ἰταλία δὲ δέ τῶν ὁ Σαβίνων Σαβῖνος ἔνιοι ἔνιοι , , τοσούτῳ τοσοῦτος χείρους χείρων ὑπάρχουσι ὑπάρχω τῶν ὁ ἀτρέμα ἀτρέμα ἀτρέμας στυφόντων στύφω , , ὅσῳ ὅσος βελτίους βελτίων εἰσὶν εἰμί ὕδατος ὕδωρ . . εὕροις εὑρίσκω γὰρ γάρ ἄν ἄν ποτε ποτε καὶ καί δι’ διά ὕδατος ὕδωρ πόσιν πόσις ἀλγοῦντας ἐνίους ἔνιοι τὴν ὁ κεφαλὴν κεφαλή , , καὶ καί μάλισθ’ ὅταν ὅταν ᾖ εἰμί μοχθηρὸν μοχθηρός , , ὡς ὡς αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ τε τε διαφθειρομένου καὶ καί τὸν ὁ φυσικὸν φυσικός τόνον τόνος ἐκλύοντος . . τῆς ὁ δὲ δέ γαστρὸς γαστήρ ἀτονησάσης ἰχῶρες ἰχώρ χολώδεις χολώδης εἰώθασιν εἴωθα ἔθω συῤῥεῖν ἐκ ἐκ τοῦ ὁ σώματος σῶμα εἰς εἰς τὸ ὁ κύτος κύτος αὐτῆς αὐτός , , ὥσπερ ὥσπερ τοῖς ὁ νηστεύσασιν , , ὧν ὅς ὅς2 τῆς ὁ κακίας κακία τε τε καὶ καί βλάβης βλάβη ὁ ὁ προειρημένος προαγορεύω οἶνος οἶνος ἐλευθεροῖ τὸν ὁ ἄνθρωπον ἄνθρωπος , , ἐκ ἐκ μὲν μέν τοῦ ὁ ὅς παραχρῆμα παραχρῆμα τῷ τῷ τῆς ὁ ἐπικράσεως λόγῳ λόγος , , μετὰ μετά βραχὺ βραχύς δὲ δέ καὶ καί τῷ τῷ ῥωσθεῖσαν τὴν ὁ κοιλίαν κοιλία ὠθεῖν ὠθέω ἀφ’ ἀπό ἑαυτῆς ἑαυτοῦ κάτω κάτω τὰ ὁ λυποῦντα λυπέω . . ταῖς ὁ μέντοι θερμαῖς θέρμη πάνυ πάνυ κράσεσι τῶν ὁ ἀνθρώπων ἄνθρωπος , , ἢ τίη διὰ διά φύσιν φύσις , , ἢ τίη διὰ διά ἡλικίαν ἡλικία , , ὠφελιμώτερον ὠφέλιμος οἴνου οἶνος ποτὸν ποτός ὕδωρ ὕδωρ ἐστίν εἰμί · · εἰ εἰ δέ δέ ποτε ποτε καὶ καί δεήσειεν δέω2 δεῖ δέω οἴνου οἶνος , , τό ὁ ὅς τε τε λεπτὸν λεπτός καὶ καί μετρίως μέτριος αὐστηρὸν αὐστηρός αὐτοῖς αὐτός διδόναι δίδωμι . . κατὰ κατά δὲ δέ τὸν ὁ αὐτὸν αὐτός τρόπον τρόπος τροπός ἐπὶ ἐπί πάντων πᾶς ἐδεσμάτων ἔδεσμα τε τε καὶ καί πομάτων οὐχ οὐ ἁπλῶς ἁπλόος ἁπλῶς ἑκάστῳ ἕκαστος χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω βέλτιον βελτίων , , ἀλλὰ ἀλλά μετὰ μετά τοῦ ὁ διορίσασθαι διορίζω τὰς ὁ φύσεις φύσις τῶν ὁ χρησομένων . . ἔστι εἰμί δὲ δέ μεγίστη μὲν μέν ἐν ἐν τοῖς ὁ οἴνοις οἶνος διαφορὰ διαφορά , , κατ’ κατά εἴδη εἶδος σκοπουμένων σκοπέω ἡμῶν , , ὡς ὡς διῄρηται , , βραχεῖα βραχύς δ’ ἐν ἐν τοῖς ὁ ἄλλοις · · οὐ οὐ γὰρ γάρ ἂν ἄν εὕροις ποτε ποτε ποτέ φακῆν φακῆ ἢ ἤ κράμβην κράμβη ὑγραίνουσαν ὑγραίνω , , ἀλλ’ ἀλλά ἧττον ἥσσων μὲν μέν ἑτέραν ἕτερος ξηραίνουσαν , , ὑγραίνουσαν ὑγραίνω δ’ δ’ οὐδεμίαν οὐδείς . . ἔτι ἔτι δὲ δέ μᾶλλον μᾶλλον οὐκ οὐ ἂν ἄν εὕροις τι τις γένος γένος κρομμύων , , ἢ τίη πράσων πιπράσκω , , ἢ ἤ σκορόδων ψῦχον , , ἀλλ’ ἀλλά ἧττόν τε τε καὶ καί μᾶλλον μᾶλλον θερμαῖνον θερμαίνω · · οὐκ οὐ οὖν οὖν οὐδὲ οὐδέ θριδακίνην θριδάκινος θερμαίνουσαν , , οὐδ’ οὐδέ ἀτράφαξυν , , ἢ ἤ βλίτον , , ἢ ἤ ἀνδράχνην . . οὐ οὐ μὴν μήν οὐδὲ οὐδέ τὸ ὁ μᾶλλον μᾶλλον καὶ καί ἧττον ἥσσων ἐν ἐν αὐτοῖς αὐτός μεγάλην μέγας ἔχει ἔχω διαφοράν διαφορά , , ἐπὶ ἐπί δὲ δέ τῶν ὁ οἴνων οἶνος ὁ ὁ παλαιότατος παλαιός , , ὃν ὅς ὅς2 ἔφην φημί ὑπὸ ὑπό Ῥωμαίων ὀνομάζεσθαι ὀνομάζω κέκουβον , , εἰς εἰς τοσοῦτον τοῦ ὁ λευκοῦ λευκός τε τε ἅμα ἅμα καὶ καί αὐστηροῦ αὐστηρός καὶ καί νέου νέος διενήνοχε καὶ καί παχέος παχύς οἴνου οἶνος , , ὡς ὡς τὸν ὁ ὅς μὲν μέν ἱκανώτατα ἱκανός θερμαίνειν θερμαίνω , , τὸν ὁ δὲ δέ ψύχειν ψύχω αἰσθητῶς αἰσθητός . . Οὐκ ὀλίγη ὀλίγος δ’ ἐστὶ εἰμί καὶ καί κατὰ κατά τὸ ὁ μέλι μέλι διαφορά . . τό ὁ ὅς γε γε μὴν μήν μοχθηρὸν μοχθηρός , , ὡς ὡς ἤτοι ἤτοι δυσῶδες ὑπάρχειν ὑπάρχω , , ἢ ἤ γευόμενον γεύω ἄλλην ἄλλος τινὰ ἐμφαίνειν ἐμφαίνω ποιότητα ποιότης μεμιγμένην μείγνυμι , , οὐδὲ οὐδέ μέλι μέλι τὸ ὁ τοιοῦτο . . τοῦ ὁ ὅς δ’ ἀμέμπτου ἄμεμπτος μέλιτος μέλι αἱ ὁ διαφοραὶ διαφορά κατὰ κατά τὸ ὁ μᾶλλόν τε τε καὶ καί ἧττον ἥσσων ἐν ἐν γλυκύτητι γλυκύτης καὶ καί δριμύτητι δριμύτης τυγχάνουσιν τυγχάνω οὖσαι εἰμί , , τοῦ ὁ γλυκυτάτου τε τε καὶ καί δριμυτάτου εἰς εἰς ἄκρον ἄκρον ἥκοντος ἥκω ἀρετῆς ἀρετή . . ἀλλὰ ἀλλά τῷ τῷ γε γε θερμὸν θερμός εἶναι εἰμί τῇ ὁ δυνάμει δύναμις πᾶν πᾶς , , εἰς εἰς χολὴν χολή μεταβάλλειν μεταβάλλω ἑτοίμως ἑτοῖμος ἐν ἐν τοῖς ὁ θερμοῖς θερμός σώμασι σῶμα κοινὸν κοινός αὐτῷ αὐτός ἐστι εἰμί · · καὶ καί διὰ διά τοῦτο οὗτος χρήσιμον χρήσιμος ἔδεσμα ἔδεσμα φύσεσι μὲν μέν φλεγματικωτέραις , , ἡλικίαις ἡλικία δὲ δέ πρεσβυτικαῖς , , ὥσπερ ὥσπερ γε γε καὶ καί νοσήμασι νόσημα ψυχροῖς ψυχρός . . ὀξύμελί γε γε μὴν μήν χρησιμώτατον χρήσιμος ἁπάσαις ἅπας ταῖς ὁ ἡλικίαις ἡλικία τε τε καὶ καί φύσεσιν εἰς εἰς ὑγιεινὴν ὑγιεινός ἀσφάλειαν ἀσφάλεια , , ἐκφράττον ἁπάσας ἅπας τὰς ὁ στενὰς διεξόδους , , ὡς ὡς μηδαμόθι μηδαμόθι   παχὺν παχύς ἢ ἤ κολλώδη χυμὸν χυμός ἴσχεσθαι ἴσχω . . διὰ διά τοῦτό γ’ ἔτι ἔτι καὶ καί τὰ ὁ καλούμενα καλέω πρὸς πρός τῶν ὁ ἰατρῶν ἰατρός ὑγιεινὰ ὑγιεινός φάρμακα φάρμακον τῆς ὁ λεπτυνούσης ἅπαντά ἅπας ἐστι εἰμί δυνάμεως δύναμις · · καὶ καί ἀσφαλέστερα ἀσφαλής μὲν μέν εἰς εἰς ὑγείας ὑγίεια ὑγεία φυλακὴν φυλακή ἡ ὁ τοιαύτη τοιοῦτος τῆς ὁ παχυνούσης , , εὐεξίαν εὐεξία δὲ δέ καὶ καί ῥώμην ῥώμη ἀδύνατος ἀδύνατος ἐργάζεσθαι ἐργάζομαι . . βούλονται βούλομαι δ’ ἔνιοι ἔνιοι σφαλερῶς σφαλερός ὑγιαίνειν ὑγιαίνω μᾶλλον μᾶλλον εὐεκτοῦντες , , ἢ ἤ βεβαίαν βέβαιος ὑγείαν ὑγίεια ὑγεία κεκτῆσθαι κτάομαι κτέομαι διαπαντὸς ἰσχνοὶ ἰσχνός καὶ καί ἀσθενεῖς ἀσθενής ὄντες εἰμί . . ἀλλὰ ἀλλά τούτων οὗτος αὐτῶν αὐτός ὅσοι ὅσος σὺν σύν εὐεξίᾳ εὐεξία καὶ καί ῥώμῃ ῥώμη τὴν ὁ ὑγίειαν ὑγίεια ἔχειν ἔχω ἐθέλουσιν ἐθέλω , , ἔνιοι ἔνιοι μὲν μέν ἑαυτοῖς ἑαυτοῦ σχολάζουσιν σχολάζω , , ἔνιοι ἔνιοι δὲ δέ στρατιωτικὸν στρατιωτικός ἐπανῄρηνται βίον βίος βιός , , ἀναγκαζόμενοι ἀναγκάζω καὶ καί νυκτὸς νύξ ἀναστῆναι ἀνίστημι , , καὶ καί δι’ διά ὅλης ὅλος ὅλοξ ἡμέρας ἡμέρα ἀναγκαίαις ἀναγκαῖος πράξεσι πρᾶξις κάμνειν κάμνω δουλεύοντες δουλεύω · · ὧν ὅς ὅς2 τὸ ὁ ὅς πρὸ πρό τοῦ ὁ βαλανείου βαλανεῖον γυμνάσιον γυμνάσιον , , οἷς ὅς ὅς2 γε γε δὴ δή δυνατὸν δυνατός , , ἴσχειν ἴσχω , , κᾀν τούτῳ οὗτος τὸ ὁ καλούμενον καλέω ὑπὸ ὑπό τῶν ὁ γυμναστικῶν ἀποθεραπευτικὸν , , οἱ ὁ πολλοὶ πολύς δὲ δέ δι’ διά ἀσχολίαν ἀσχολία οὐδὲ οὐδέ τούτῳ οὗτος χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω δύνανται δύναμαι . . τούτοις οὗτος οὖν οὖν ὑγιαίνειν ὑγιαίνω ἀδύνατον ἀδύνατος διαπαντὸς , , κᾂν σωφρόνως σώφρων διαιτῶνται . . οἱ ὁ ὅς δὲ δέ , , ἐφ’ ἐπί ὅσον ὅσος ἐγχωρεῖ ἐγχωρέω , , τὰ ὁ δέοντα δέω δέω2 δεῖ πράττοντες πράσσω ὀλιγάκις ὀλιγάκις νοσήσουσιν . . ἅπτεσθαι ἅπτω μὲν μέν οὖν οὖν αὐτοῖς αὐτός ἀναγκαῖόν ἀναγκαῖος ἐστι εἰμί τῶν ὁ πολυτρόφων ἐδεσμάτων ἔδεσμα , , ἃ ὅς ὅς2 παχεῖς παχύς γεννᾷ γεννάω χυμούς χυμός . . ἀλλὰ ἀλλά μετρίως μέτριος τε τε τοῦτο οὗτος πρακτέον πράσσω πρακτέος , , ἐν ἐν ἐκείνοις ἐκεῖνος τε τε τοῖς ὁ καιροῖς καιρός καῖρος , , ὁπότε σαφῶς σαφής ἐνδείας ἔνδεια αἰσθάνονται · · τὸν ὁ ὅς δὲ δέ ἄλλον ἄλλος χρόνον χρόνος ἅπαντα ἅπας τοῖς ὁ μέσοις μέσος ἐδέσμασι ἔδεσμα τῶν ὁ ὀλιγοτρόφων καὶ καί πολυτρόφων χρηστέον χράομαι χρηστέος . . Ἀφεκτέον μὲν μέν ἀεὶ ἀεί τῶν ὁ κακοχύμων , , πλὴν πλήν εἴποτε δέοι δέω δέω2 δεῖ κάμνοντας κάμνω ὥρᾳ ὥρα2 ὥρα θέρους θέρος θεραπεύεσθαι θεραπεύω τήν ὁ τε τε ξηρότητα ξηρότης καὶ καί τὴν ὁ θερμασίαν θερμασία ὅλου τοῦ ὁ σώματος σῶμα . . ἐπιτήδεια ἐπιτήδειος γὰρ γάρ ἐν ἐν ἐκείνῳ ἐκεῖνος τῷ τῷ καιρῷ καιρός καῖρος καὶ καί μῆλα μῆλον μῆλον2 , , καὶ καί κοκκύμηλα , , καὶ καί μόρα μόρον , , καὶ καί κεράσια προσληφθέντα . . καὶ καί σικύου δὲ δέ καὶ καί πέπονος οὐ οὐ πολὺ πολύς προσενέγκασθαι προσφέρω τηνικαῦτα τηνικαῦτα , , καὶ καί μηλοπέπονος , , ἔτι ἔτι τε τε τῶν ὁ πραικοκίων ὀνομαζομένων ὀνομάζω ἢ ἤ Περσικῶν Περσικός ἐγχωρεῖ ἐγχωρέω , , καθάπερ καθά γε γε καὶ καί τῆς ὁ καλουμένης καλέω παρὰ παρά Ῥωμαίοις μέλκης ἐψυχρισμένης , , ἀφρογάλακτός τε τε καὶ καί τῶν ὁ διὰ διά γάλακτος γάλα ἐδεσμάτων ἔδεσμα , , ὁποῖόν ἐστι εἰμί καὶ καί τὸ ὁ καλούμενον ἀργιτρόφημα · · καὶ καί σῦκα δὲ δέ ὁμοίως ὅμοιος ψυχρὰ καὶ καί κολόκυνθαι τοῖς ὁ οὕτω οὕτως διακειμένοις ἐπιτήδειοι ἐπιτήδειος . . σωφροσύνην σωφροσύνη δ’ ἀσκῶν ἀσκός ἄνθρωπος ἄνθρωπος ἑτέρῳ ἕτερος τρόπῳ τρόπος τροπός τὸν ὁ ὅς ἐπὶ ἐπί τοῖς ὁ εἰρημένοις λέγω καμάτοις αὐχμὸν αὐχμός τοῦ ὁ σώματος σῶμα ὑγραίνειν ὑγραίνω τε τε καὶ καί ψύχειν ψύχω δύναται δύναμαι . . παραγενόμενος παραγίγνομαι γὰρ γάρ ἀπὸ ἀπό τοῦ ὁ βαλανείου , , καὶ καί προπιὼν προπίνω ὕδατος ὕδωρ μὲν μέν πρῶτον πρῶτος πρότερος , , εἶτ’ οἴνου οἶνος μετρίως μέτριος ὑδαροῦς , , ἐμέσας τε τε πᾶν πᾶς ὃ ὅς ἔπιε , , θριδακίνης μὲν μέν πρῶτον πρῶτος πρότερος , , ἀβλαβοῦς τε τε ἅμα ἅμα καὶ καί ψύχοντος λαχάνου , , προσενέγκασθαι προσφέρω δύναται δύναμαι , , μετὰ μετά ταῦτα οὗτος δὲ δέ δι’ διά ὄξους τε τε καὶ καί γάρου ποδὸς πούς ὑείου καλῶς καλός ἑψημένου , , καὶ καί πτερῶν πτερόν ἀλεκτορίδος , , ἢ ἤ χηνὸς , , ἢ ἤ καὶ καί τῆς ὁ γαστρὸς γαστήρ αὐτοῦ αὐτός αὐτοῦ , , καί καί τινος τις ἰχθύος τηγανιστοῦ τῶν ὁ ἁπαλοσάρκων , , εἰ εἰ δὲ δέ βούλοιτο βούλομαι , , καὶ καί λαχανώδους τινὸς ἅψασθαι ἅπτω τῶν ὁ ὅς μὴ μή κακοχύμων , , ὁποῖόν ἐστι εἰμί μαλάχη τε τε καὶ καί κολόκυνθα , , μετὰ μετά ταῦτα οὗτος δὲ δέ πιεῖν πίνω οἶνον οἶνος ὕδατι ὕδωρ ψυχρῷ ψυχρός πάνυ πάνυ κεκραμένον κεράννυμι . . ἅπτεσθαι ἅπτω δὲ δέ καὶ καί ταρίχου πρὸ πρό τούτου οὗτος , , καὶ καί τῶν ὁ ὀνομαζομένων ὀνομάζω τρομητῶν ὠῶν , , ἰχθύων ἰχθύς δὲ δέ δι’ διά ἐλαίου καὶ καί γάρου λαμβανομένων λαμβάνω ἐγχωρεῖ ἐγχωρέω . . βέλτιον βελτίων γὰρ γάρ , , ὡς ὡς ἔφην φημί , , ὕδατι ὕδωρ ψυχρῷ ψυχρός τὴν ὁ ξηρὰν ξηρός θερμότητα θερμότης τοῦ ὁ σώματος σῶμα ἰάσασθαι ἰάομαι , , φεύγοντας φεύγω ἀεὶ ἀεί τὰ ὁ κακόχυμα τῶν ὁ ἐδεσμάτων ἔδεσμα . . καὶ καί χόνδρος χόνδρος δὲ δέ ψυχρὸς ψυχρός ἐξ ἐκ οἰνομέλιτος καὶ καί οἴνου οἶνος ψυχροῦ ψυχρός τὴν ὁ αὐτὴν αὐτός τοῦ ὁ σώματος σῶμα ἰᾶται ἰάομαι διάθεσιν διάθεσις ἄνευ ἄνευ κακοχυμίας . . ἐμοὶ δ’ ἤρκεσε ἀρκέω πολλάκις πολλάκις ἐν ἐν τοιαύτῃ τοιοῦτος διαθέσει διάθεσις γενομένῳ πτισάνης πτισάνη χυλῷ χυλός χρήσασθαι χράομαι χράω καλῶς καλός ἐψυχρισμένῳ κατ’ κατά ἐκεῖνον ἐκεῖνος τὸν ὁ καιρὸν καιρός , , ἐν ἐν ᾧ ὅς ὅς2 μικρὸν μικρός ἔμπροσθεν ἔμπροσθεν ἔφην φημί ἐπιτηδείως ἐπιτήδειος ἄν ἄν τινα τις πιεῖν πίνω ψυχρόν ψυχρός . . ἄλλο ἄλλος δ’ ἄλλῳ ἄλλος τὸ ὁ μέτρον μέτρον ἔστω εἰμί τοῦ ὁ ψύχοντος ἐδέσματός ἔδεσμα τε τε καὶ καί πόματος , , οἷς ὅς ὅς2 μὲν μέν χρῆσθαι χράω2 χράομαι χραύω χράω χιόνι χιών σύνηθες , , ἐκείνῃ ἐκεῖνος προψύχουσιν , , οἷς ὅς ὅς2 δ’ δ’ ἀπὸ ἀπό πηγῆς πηγή ὕδατι ὕδωρ προσφάτῳ πρόσφατος , , μηδὲν χιόνος χιών δεομένοις δέω δέω2 . . ἔστω εἰμί δὲ δέ ὁ ὁ κεραννύμενος οἶνος οἶνος ὡσαύτως ὡσαύτως προεψυχρισμένος · · οὕτως οὕτως γὰρ γάρ ὀνομάζειν ὀνομάζω ἔθος ἔθος ἐστὶ εἰμί τοῖς ὁ ἰατροῖς ἰατρός τοὺς ὁ ἐν ἐν ὕδατι ὕδωρ ψυχροτάτῳ προεψυγμένους , , ἀγγείου δηλονότι τὸν ὁ οἶνον οἶνος ἔχοντος ἔχω ἐνισταμένου ἐνίστημι τῷ τῷ ὕδατι ὕδωρ . . ταῦτα οὗτος μὲν μέν οὖν οὖν ὑποτίθεμαι ὑποτίθημι τοῖς ὁ ᾑρημένοις βίον βίος βιός ἐν ἐν ἀσχολίᾳ ἀσχολία , , καθάπερ καθά οἱ ὁ διοικοῦντες διοικέω ἔθνη ἔθνος καὶ καί πόλεις πόλις , , ἔτι ἔτι τε τε μᾶλλον μᾶλλον οἱ ἕ τούτων οὗτος ὑπηρέται ὑπηρέτης , , καὶ καί τούτων οὗτος οὐδὲν ἧττον ἥσσων ὅσοι ὅσος κατὰ κατά πόλεμον πόλεμος ἢ τίη ἐν ἐν ὁδοιπορίαις ὁδοιπορία μακραῖς μακρός διατρίβουσιν διατρίβω . . ὅσοι ὅσος δὲ δέ ἐλεύθεροι ἐλεύθερος τῆς ὁ τοιαύτης τοιοῦτος ἀσχολίας ἀσχολία , , εἰ εἰ μὲν μέν ἔθος ἔθος ἔχοιεν ἔχω γυμνάζεσθαι γυμνάζω , , σπανιώτατα σπάνιος δεήσονται δέω2 δέω πόσεως πόσις2 πόσις ψυχροῦ ψυχρός · · μὴ μή γυμναζόμενοι γυμνάζω δὲ δέ , , θέρους θέρος ὥρᾳ ὥρα2 ὥρα ἀκμαίου , , θερμότητος αἰσθανόμενοι πολλῆς πολύς , , ἀβλαβῶς ἀβλαβής ἂν ἄν ἀπὸ ἀπό πηγῆς πηγή πίνοιεν πίνω πινάω ἀπεχόμενοι ἀπέχω χιόνος χιών . . εἰ γὰρ γάρ καὶ καί παραχρῆμα παραχρῆμα τὰ ὁ νέα τῶν ὁ σωμάτων σῶμα οὐδὲν αἰσθητὸν αἰσθητός ἡ ὁ χιὼν χιών φαίνοιτο φαίνω βλάπτουσα , , λεληθότως λεληθότως γοῦν γοῦν κατὰ κατά βραχὺ βραχύς τῆς ὁ βλάβης βλάβη αὐξανομένης αὐξάνω ἐπὶ ἐπί προήκοντι προήκω τῷ ὁ χρόνῳ χρόνος , , παρακμαζούσης τε τε τῆς ὁ ἡλικίας ἡλικία , , ἀνίατά τε τε καὶ καί δυσίατα αὐτοῖς αὐτός νοσήματα νόσημα γίνεται γίγνομαι κατ’ κατά ἄρθρα ἄρθρον καὶ καί νεῦρα νεῦρον καὶ καί σπλάγχνα σπλάγχνον . . πάσχειν πάσχω δὲ δέ εἰκὸς ἔοικα ἑκάστῳ ἕκαστος τῶν ὁ βλαπτόντων βλάπτω ἐκεῖνο ἐκεῖνος τὸ ὁ μέρος μέρος τοῦ ὁ σώματος σῶμα , , ὅπερ ὅς ὅσπερ ἀσθενέστατον ἦν εἰμί φύσει φύσις . . Μέγιστον δ’ εἴς εἰς τε τε κακοχυμίαν καὶ καί νόσον νόσος ἐστὶν εἰμί ἀπεψία συνεχὴς συνεχής , , ἐάν ἐάν τ’ τ’ ἐπ’ ἐπί εὐχύμοις , , ἐάν ἐάν τ’ τ’ ἐπὶ ἐπί κακοχύμοις ἐδέσμασι ἔδεσμα γίγνηται γίγνομαι · · πρόδηλον πρόδηλος δ’ , , ὅτι ὅτι2 ὅτι πολὺ χείρων χείρων ἡ ὁ ἐπὶ ἐπί τοῖς ὁ κακοχύμοις . . διττῶν δ’ ὄντων εἰμί αὐτῶν αὐτός , , ἐπὶ ἐπί μὲν μέν τοῖς ὁ τὸν ὁ λεπτὸν λεπτός γεννῶσι γεννάω χυμὸν χυμός ὀξέα ὀξύς2 ὀξύς νοσήματα νόσημα γίνεται γίγνομαι μετὰ μετά κακοήθων πυρετῶν πυρετός , , εἰ εἰ δ’ εἰς εἰς ἓν μόριον μόριος ἀποσκήψειεν ἡ ὁ κακοχυμία , , τά ὁ ὅς τ’ τ’ ἐρυσιπέλατα καὶ καί οἱ ὁ ἕρπητες , , εἴ εἰ τέ τι τι θερμὸν θερμός οὕτω οὕτως πάθος πάθος ἄλλο ἄλλος · · ἐπὶ ἐπί δὲ δέ τοῖς ὁ τὸν ὁ παχὺν παχύς ἀρθρίτιδες ἀρθρῖτις , , καὶ καί ποδάγραι , , καὶ καί νεφρίτιδες νεφρῖτις , , ἄσθματά τε τε καὶ καί σπληνὸς καὶ καί ἥπατος σκιῤῥώδεις διαθέσεις διάθεσις . . οἷς ὅς ὅς2 δ’ ἡ ὁ κακοχυμία μελαγχολικὴ , , καρκῖνοι , , καὶ καί λέπραι , , καὶ καί ψῶραι , , καὶ καί πυρετοὶ τεταρταῖοι τεταρταῖος , , καὶ καί μελαγχολίαι μελαγχολία , , κακόχροιαί τε τε μέλαιναι μέλας μετὰ μετά σπληνὸς ὄγκου ὄγκος ὄγκος2 παραπλησίου παραπλήσιος συμπίπτουσι συμπίπτω , , καὶ καί κιρσοὶ κιρσός μέλανες μέλας αἱμοῤῥοΐδες τε τε πολλοῖς πολύς ἐγένοντο γίγνομαι διὰ διά τοιοῦτον τοιοῦτος χυμόν χυμός . . αἱ ὁ ὅς δ’ ἐπίμικτοι διὰ διά πλεόνων πολύς χυμῶν χυμός διαθέσεις διάθεσις ἕρπητάς τε τε καὶ καί τὰ ὁ καλούμενα καλέω φαγεδαινικὰ τῶν ὁ ἑλκῶν , , εἴτε εἴτε τὰ ὁ κακοήθη πάντα πᾶς , , καὶ καί πυρετοὺς πυρετός ὀξεῖς ὀξύς2 ὑποστροφὰς ὑποστροφή ἐπιφέροντας ἐπιφέρω , , ὡς ὡς εἰς εἰς χρόνον χρόνος αὖθις αὖθις ἐμπίπτειν ἐμπίπτω , , ἀπεργάζονται ἀπεργάζομαι . .