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title: 消化餅不能幫助消化，為什麼還叫消化餅？
created: 2026-05-09
modified: 2026-05-10
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[消化餅](https://www.google.com/search?q=消化餅) 之所以得名，是因為 19 世紀兩位蘇格蘭醫生發明時，在製作過程中添加了「小蘇打粉」。

當時他們相信，小蘇打的弱鹼性可以中和胃酸、促進胃液分泌，達到幫助消化的效果。

但事實上，在高溫烘焙下，小蘇打粉會分解，失去原本可以「促進消化」的功能。

消化餅的主要出產公司英國麥威他（[McVitie’s](https://www.google.com/search?q=McVitie’s)）還曾發出免責聲明：「[消化餅乾不含任何可以幫助消化的成分。](https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%B6%88%E5%8C%96%E9%A5%BC%E5%B9%B2#:~:text=%E7%9B%AE%E5%89%8D%E6%B6%88%E5%8C%96%E9%A4%85%E4%B9%BE%E4%B8%BB%E8%A6%81%E5%87%BA%E7%94%A2%E5%85%AC%E5%8F%B8%E9%BA%A5%E5%A8%81%E4%BB%96%E5%B7%B2%E7%B6%93%E7%99%BC%E8%A1%A8%E4%BA%86%E5%85%8D%E8%B2%AC%E8%81%B2%E6%98%8E%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E3%80%8C%E6%B6%88%E5%8C%96%E9%A4%85%E4%B9%BE%E4%B8%8D%E5%90%AB%E4%BB%BB%E4%BD%95%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E5%B9%AB%E5%8A%A9%E6%B6%88%E5%8C%96%E7%9A%84%E6%88%90%E5%88%86%E3%80%8D%E3%80%82)」

搞了老半天，消化餅只是一般餅乾。老婆餅、太陽餅、月亮蝦餅表示：

我建議 McVitie’s 加點助消化成分進去，這樣才名副其實嘛！

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