---
title: Tea
created: 2024-11-18T09:18:12
modified: 2025-12-17T16:08:58
---

# 茶氨酸 (L-Theanine)

* 一種能舒緩&緩解心理壓力的天然胺基酸
* 透過影響大腦中的神經傳導物質，來緩解緊張情緒，為入睡提供平靜的心境

---

# Timing

* 建議在餐跟餐之間單獨飲用，不要搭配食物一起吃
* 避免在用餐時喝茶，會抑制鐵質的吸收

---

# Relationship with [caffeine](caffeine.md)

* 茶胺酸可以抵銷咖啡因的刺激性
* 咖啡因＋茶胺酸 > 咖啡因 only

---

# 種類

* 康普茶 Kombucha
* 普洱茶 Pu-Erh [^1]
* 綠茶 [^2] \& 紅茶
	* 咖啡因：紅茶 > 綠茶
	* 茶氨酸：綠茶 > 紅茶
* 日本抹茶 Matcha
* 格雷伯爵茶 Earl Grey
* Ayusa Tea
* Yerba Mate Tea
* Peppermint Tea

[^1]: <https://www.piquelife.com/pages/puer>
[^2]: 富含「[兒茶素](https://www.google.com/search?q=兒茶素)（EGCG）」