# 健身 > 持续更新中。。。 ## 训练计划 ### 三分化 - Day1 背部+肩后束+肱二头 - Day2 胸+肩前中束+肱三头 - Day3 腿+腹 image-20241019133818019 ### 四分化 - Day1 背+肩后束 - Day2 胸+肩前中束 - Day3 肱二头+肱三头 - Day4 腿+腹 *另一个版本是拆分手臂,单练肩膀 image-20241019133843968 ### 训练时长 - 7天1-2次:聊胜于无 - 7天3-4次:合适有效 - 7天5-6次:极限频率 - 7天7次:自残 ### 配重 RM - Repetition Maximum 最大次数 image-20241019135555139 ## 动作模式 ### 协同肌群 ### 胸+肩前束+肱三头 - 大臂从外向内:**肩关节水平内收** - 胸大肌和肩前束负责 - 大臂从后向前:**肩关节屈** - 胸大肌和肩前束负责 - 肘关节从折叠变成打直:**肘关节伸** - 肱三头肌负责 训练时用卧推把胸大肌完全预热,然后补练已经热身好了的肱三头和肩前束,训练效率最大化 ### 背+肩后束 - 开肘小、握距窄、拉向腹部一线:**肩关节伸** 下背划船 - 背阔肌+大圆肌+肱三头肌(长头)+肩后束 - 开肘大、握距宽、拉向胸口一线:**肩关节伸+肩关节水平外展** 上背划船 - 肩关节伸的肌群+肩关节水平外展的肌群(肩后束+冈下肌) - 下拉:**肩关节内收** - 背阔肌+大圆肌 ## 动作细分索引 ### 动作模式、关节和肌肉 image-20241019133355164 ### 动作难易度 image-20241019134452754 ### 胸 #### 胸大肌+肩前束+肱三头 动作:推胸 把阻力从胸口推出去,是三种关节的复合运动 - 肩关节水平内收 - 胸大肌和肩前束 - 肩关节屈 - 胸大肌和肩前束(锁骨端) - 肘关节伸 - 肱三头 | 图片 | 解释 | | ------------------------------------------------------------ | -------------------------------- | | image-20241017225800261 | 胸部肌肉都是聚集成一束在大臂上的 | | 动作 | 演示 | 备注 | | ----------------- | ------------------------------------------------------------ | ---- | | 躺 - 杠铃卧推 | ezgif.com-video-to-gif-converter | | | 坐 - 坐姿器械推胸 | ezgif.com-video-to-gif-converter (2) | | | 趴 - 双杠臂屈伸 | ezgif.com-video-to-gif-converter (3) | | | 趴 - 俯卧撑 | ezgif.com-video-to-gif-converter (4) | | #### 胸大肌 动作:夹胸/飞鸟 这是单一关节运动,只有肩关节水平内收,配重相比卧推要小。 #### 肩前束 | 动作 | 演示 | 备注 | | --------------- | ------------------------------------------------------------ | ---- | | 坐- 哑铃推举 | ezgif.com-video-to-gif-converter (5) | | | 站 - 哑铃前平举 | ezgif.com-video-to-gif-converter (6) | | #### 肱三头 | 动作 | 演示 | 备注 | | -------------- | ------------------------------------------------------------ | ---- | | 仰卧杠铃臂屈伸 | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (7)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241017_1729179356.gif) | | | 站姿绳索臂屈伸 | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (8)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241017_1729179454.gif) | | ### 背 #### 背阔肌+大圆肌+肱三头肌(长头)+肩后束 动作:肩关节伸 下背划船:把大臂从前方拉到后方 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | 俯身哑铃划船 | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (9)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241017_1729200300.gif) | | | 坐姿钢线划船 | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (10)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241017_1729200541.gif) | | #### 背阔肌+大圆肌+肱三头肌(长头)+肩后束+肩关节伸+冈下肌 动作:肩关节水平外展 开肘较大,大臂往外,握距较宽,拉向胸口一线 肩关节伸的肌群+肩关节水平外展的肌群(肩后束+冈下肌) #### 背阔肌+大圆肌 动作:下拉 额状面从外往内的运动 | 动作 | 演示 | 备注 | | -------- | ------------------------------------------------------------ | ---- | | 器械下拉 | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (11)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729243875.gif)! | | | 引体向上 | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (12)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729243975.gif) | | ### 手臂 #### 肱三头肌 动作:臂屈伸(肘关节伸) 肘关节从折叠变成打直 | 图片 | 讲解 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | | ![image-20241018112542431](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729247142.png) | 肩关节伸也能练到肱三头肌的长头,就是手臂往后的动作,但是练背不适合跟肱三头一起练,因为划船只会练到肱三头的长头,无论手臂怎么向后,外侧头和内侧头都不长在肩胛骨上,所以练不到,但是胸类训练会练到整个肱三头的三个头。 | | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [绳索臂屈伸](https://musclewiki.com/cables/male/triceps/cable-rope-pushdown) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (13)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729246575.gif) | | | [过顶臂屈伸](https://musclewiki.com/cables/male/triceps/cable-rope-skullcrusher) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (14)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729246692.gif) | | | [杠铃臂屈伸](https://musclewiki.com/barbell/male/triceps/barbell-laying-triceps-extensions) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (15)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729246771.gif) | | #### 肱二头肌 动作:弯举(肘关节屈) 肘关节从打直变成折叠 ### 肩 #### 肩前束+胸大肌(锁骨段)+肩中束+冈上肌+肱三头 动作:推举 肩关节屈+肩关节外展+肱三头伸 - 肩关节屈:矢状面从后往前的运动 - 肩前束+胸大肌(锁骨段) - 肩关节外展:额状面从内往外的运动 - 肩中束+冈上肌 - 肱三头伸:肱三头 推举的握距越宽,肩关节屈的比例就越小,肩中束的参与比例就越大,肩前束的参与比例就越小,但是主要发力还是前束 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [哑铃推举](https://musclewiki.com/dumbbells/male/shoulders/dumbbell-seated-overhead-press) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (16)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729248215.gif) | | [杠铃推举](https://musclewiki.com/barbell/male/shoulders/barbell-overhead-press) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (17)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729248270.gif) | | #### 肩前束+胸大肌(锁骨段) 动作:前平举 矢状面从后往前的运动 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [哑铃前平举](https://musclewiki.com/dumbbells/male/shoulders/dumbbell-front-raise) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (18)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729248709.gif) | #### 肩中束+冈上肌 动作:侧平举 额状面从内往外的动作 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [哑铃侧平举](https://musclewiki.com/dumbbells/male/shoulders/dumbbell-lateral-raise) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (19)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729261895.gif) | | #### 肩中束+冈上肌+肱二头肌 动作:提拉 肩关节外展+肘关节屈 - 肩关节外展:额状面从内往外的动作 - 肩中束+冈上肌 - 肘关节屈:从打直变为折叠的运动 - 肱二头肌 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [杠铃提拉](https://musclewiki.com/barbell/male/shoulders/barbell-upright-row) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (20)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729263434.gif) | | #### 肩后束 动作:反向飞鸟/上背划船(肩关节水平外展) 肩关节水平外展 - 肩后束+冈下肌 注意肩关节伸基本练不到肩后束,肩关节水平外展才是练到肩后束的独立动作 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [杠铃俯身飞鸟](https://musclewiki.com/dumbbells/male/shoulders/dumbbell-rear-delt-fly) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (21)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729263975.gif) | | | [蝴蝶机反向飞鸟](https://musclewiki.com/machine/male/rear-shoulders/machine-reverse-fly) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (22)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729264047.gif) | | ### 腿 #### 股四头肌 动作:膝关节伸:膝关节从折叠变成打直的运动 肌肉:股四头肌(股直肌+股中间肌+股外侧肌+股内侧肌) | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [机械腿屈伸](https://musclewiki.com/machine/male/quads/machine-leg-extension) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (24)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729265459.gif) | | | [杠铃深蹲](https://musclewiki.com/barbell/male/glutes/barbell-squat) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (25)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729265537.gif) | | | [倒蹬机](https://musclewiki.com/machine/male/glutes/machine-horizontal-leg-press) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (26)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729265770.gif) | | #### 腘绳肌 动作:膝关节屈,膝关节从打直变为折叠的运动 腘绳肌:股二头肌+半腱肌+半膜肌 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [俯卧腿弯举](https://musclewiki.com/machine/male/hamstrings/machine-hamstring-curl) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (27)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729332083.gif) | | | [坐姿腿弯举](https://musclewiki.com/machine/male/hamstrings/machine-seated-leg-curl) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (28)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729332140.gif) | | | [北欧挺](https://musclewiki.com/machine/male/hamstrings/glute-ham-raise) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (29)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729332192.gif) | | 动作:髋关节伸,大腿矢状面从前往后运动 肌肉:腘绳肌+臀大肌 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [直腿硬拉](https://musclewiki.com/barbell/male/glutes/barbell-stiff-leg-deadlifts) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (30)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729333624.gif) | | | [俯卧髋屈伸](https://musclewiki.com/machine/male/hamstrings/glute-ham-raise) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (31)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729333727.gif) | | #### 臀大肌+臀中肌+阔筋膜张肌 动作:髋关节外展,额状面从内往外的运动 只用这个动作很难练出好臀肌,只能算次要动作,主要还得看前面的 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---- | | [器械髋外展](https://musclewiki.com/machine/male/glutes/machine-hip-abduction) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (34)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729335557.gif) | | | [弹力带髋外展](https://musclewiki.com/band/male/glutes/band-hip-abduction) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (35)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729335607.gif) | | ### 腹 #### 腹直肌 动作:卷腹/举腿, - 卷腹:胸椎/腰椎弯曲的运动 - 举腿:骶柱弯曲的运动 | 动作 | 演示 | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | ---------------------------------------------- | | [卷腹](https://musclewiki.com/bodyweight/male/abdominals/crunches) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (37)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729336231.gif) | 脊柱从直变成微弯,大腿和骨盆不动,没有髋关节屈 | | [悬垂举腿](https://musclewiki.com/bodyweight/male/abdominals/hanging-knee-raises) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (36)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729336027.gif) | 举得越高越好,缓慢运动,避免借助动能 | ## 动作分析 ### 髋关节伸和膝关节伸 | 动作 | gif | 备注 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | --------------------------------------------------------- | | [深蹲](https://musclewiki.com/barbell/male/glutes/barbell-squat) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (32)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729334891.gif) | 伸膝幅度:较大
伸髋幅度:较小
主练股四头肌 | | [硬拉](https://musclewiki.com/barbell/male/lowerback/barbell-romanian-deadlift) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (33)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729334968.gif) | 伸膝幅度:较小
伸髋幅度:较大
主练腘绳肌+臀大肌 | | [直腿硬拉](https://musclewiki.com/barbell/male/glutes/barbell-stiff-leg-deadlifts) | ![ezgif.com-video-to-gif-converter (30)](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241019_1729333624.gif) | 伸膝幅度:最小
伸髋幅度:最大
只练腘绳肌+臀大肌 | 机械也是同理 image-20241019115421879 ### 卧推肌电测试 | 掌握距离 | 胸大肌 | 肩前束 | 肱三头 | 肩中束 | 肩后束 | 肱二头 | 背阔肌 | | -------- | ------ | ------ | ------ | ------ | ------ | ------ | ------ | | 窄握距 | 100% | 88% | 90% | 70% | 29% | 12% | 13% | 21% | | 中握距 | 98% | 89% | 96% | 70% | 31% | 10% | 19% | 23% | | 宽握距 | 96% | 85% | 95% | 63% | 31% | 10% | 25% | 24% | **资料来源**: PMID: 34198674 *测试基于5RM各部位标准化后的最大自变量长矩电肌为100%* *胸大肌的两个数据分别为胸大肌的胸骨段纤维和锁骨段纤维的结果* ### 开肘45°上背划船 | 动作类型 | 肩后束 | 背阔肌 | 上斜方肌 | 中斜方肌 | | ------------ | ------ | ------ | -------- | -------- | | 站姿俯身划船 | 82% | 43% | 96% | 52% | | 斜凳俯身划船 | 74% | 30% | 88% | 53% | **资料来源**: DOI: 10.7752/jpes.2021.04236 *配重为单边12kg哑铃,开肘角度设置为45°* *各部位标准化后的最大自主等长收缩肌电为100%* ## 人体 ### 肌肉 | | | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | | ![image-20241018151022650](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729260629.png) | ![image-20241018151056661](https://raw.githubusercontent.com/weilueluo/note-images/master/2024/10/upgit_20241018_1729260656.png) | ### 结构 - **矢状面**(正中面):是指前后方向,将人体分成左、右两部分的纵切面,该切面与地平面垂直。经过人体正中的矢状面为正中矢状面,该面将人体分成左右相等的两部分。 - **冠状面**(额状面):是指左右方向,将人体分为前后两部分的纵切面,该切面与矢状面及水平面相互垂直。 - **水平面**(横切面):也称横切面,是与地平面平行将人体分为上、下两部的平面,该平面与冠状面和矢状面相互垂直。 | | | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | | b193b303b5ed11c6e56436527b647c13 | e59c96e4b883-e8a7a3e58996e5b9b3e99da2e8bd89e58b95e8bbb8 | ## 饮食 不要管理热量,管理碳蛋脂就行。 image-20241019143235784 ### 日内分配 | | 早餐 | 练前餐(10-30mins前) | 练后餐(30mins内) | 其他餐 | | ------ | ------ | --------------------- | ------------------ | ------ | | 碳水 | 2成 | 2成 | 4成,快碳 | 2成 | | 蛋白质 | 不严格 | 可吃可不吃 | 30-50g | 不严格 | | 脂肪 | 不严格 | 一般不吃 | <20g | 不严格 | | 蔬菜 | 不严格 | 不严格 | 不吃或最后吃 | 多吃 | - 减脂期:随着碳水总配额的递减,其他餐2成碳水要逐渐少吃不吃,从2242逐渐变成3052比例(0指其他餐碳水) - 蛋白质和脂肪的“不严格”是指分配可以偏均摊也可偏集中,注意总量大概符合 - 每天不一定只吃4次,可能还有零食和加餐,注意总量大概符合 休息日碳水减少,不做碳水集中,蛋白质和脂肪和训练日大体相同。休息日碳水均衡,抑制胰岛素减少增脂。 对于日际变化,三分化及以下无需考虑,四/五分化的话,肩膀/手臂单练日估计减少约1/3的碳水即可。 ### 血糖 不论是快碳还是慢碳,吃下就会快速导致血糖升高,在半小时到一小时达到高点,练前最好选择中高GI的碳水。血糖也可以减少锻炼时候的肌肉损耗。 image-20241019151920215 ### 胰岛素 胰岛素得功能是转运血液里的葡萄糖和氨基酸,帮助增肌增脂的合成代谢激素,能自我操控。胰岛素可以通过饮食来刺激,碳水>蛋白质>脂肪。纤维素会抑制胰岛素,因为它能降低胃排空的速度,缓释需要消化的食物,使得身体只需分泌更少的胰岛素。 image-20241019145758343 如果你要食用纤维素,最好放到最后吃,顺序错了会引起大约30%的差距(基于100克的蔬菜)。 image-20241019145858187 ### 碳水 GI是50g碳水在120分钟内的血糖面积变化 image-20241019155013893 碳水率+分解速度是碳水的关键 image-20241019154841967 注意烹饪方式会强烈改变食物的GI ```mermaid flowchart LR 烹饪加温-->碳粉颗粒糊化裂解-->与淀粉酶接触面积增加-->分解为葡萄糖的速度更快-->食物GI升高 ``` image-20241019155443929 #### 快碳例子 image-20241019152257055 - [高饱腹感] 米饭 红薯 土豆 西瓜 燕麦片 八宝粥 - [低饱腹感] 馒头 发糕 米糕 豆沙包 白面包 米线 米粉 面条(鲜湿面) 青团 粽子 燕粑 小汤圆 卓阳糕 云片糕 炒米花 米花糖 光酥饼 冲调米粉 旺仔小馒头 旺仔QQ糖 ### 糖 | 图片 | 注解 | | ------------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------------ | | image-20241020213853570 | 单糖是基本类型的糖,所有糖在身体里都会被分解成单糖。 | | image-20241020214007843 | 双糖是两种单糖的结合
- 蔗糖(白砂糖):葡萄糖+果糖
- 麦芽糖:葡萄糖+葡萄糖 | 注意果糖GI很低,因为GI测的是血糖(血液中的葡萄糖),果糖只有少部分会被转化成为血糖。主食的碳水会全部分解成葡萄糖。留意果糖是有日摄入上线的,不要超过30-50g/日,过量摄入加重肥胖、脂肪肝、高尿酸等。 image-20241020214407761 如果把饮料、冰棍、水果等作为练后碳水全部来源,那么就会导致果糖摄入超标,而且果糖升血糖/胰岛素的能力较弱,所以可以吃,但是不能取代主食,主食的碳水是淀粉,会全部分解成葡萄糖。但是不要把全部碳水都通过喝葡萄糖解决,这会非常齁甜,而且容易引起头晕,要加的话,加20-30g即可。 ### 蛋白质 无需刻意选择植物蛋白或者动物蛋白,都一样的,管理总量就好。 ### 蛋白粉 便携补剂,方便易得 - **乳清蛋白粉(whey)**牛奶乳清里的蛋白 - **分离乳清蛋白(isolate/iso)** 去掉乳糖之后的乳清蛋白粉,给乳糖不耐受的人准备的。 - **增肌粉 (mass/gain/gainer)** 少量蛋白粉(<30%)+大量快碳。成本低很多,但是价格只比蛋白粉低一点,性价比不高。很多商家会想办法把增肌粉冒充蛋白粉卖给小白。 ### 脂肪 性激素的前体,脂溶性维生素的吸收载体,其他生理功能。各种脂肪其实都要摄入,比例约为1:1:1,没有好坏脂肪之分,不需要特地摄入好脂肪,管理好总量就好。 - 炒菜:一盘约5g,重口算10g - 蛋黄:一个5g - 纯牛奶:一包9g | 肥肉 (脂肪率90%) | 糖油混合物 (脂肪率15-40%) | 坚果 (脂肪率40-70%) | |-------------------------|------------------------------------------------------------------------|-----------------------| | 培根 | [煎炸] 油条、煎饼、煎饺、麻团、麻花、炸糕 | 瓜子 | | 午餐肉 | [糕点] 蛋糕、蛋挞、蛋卷、可颂、麦芬、月饼 | 核桃 | | 红烧肉 | 曲奇、桃酥、奶黄酥、蛋黄派、沙琪玛 | 花生 | | 雪花肉 | [膨化] 薯条、薯片、虾条、锅巴、雪饼、仙贝 | 巴旦木 | | 五花肉 | [甜点] 雪糕、蛋糕、泡芙、马卡龙、甜甜圈 | 扁桃仁 | | 带皮肉 | [快餐] 披萨、薯条、汉堡(部分)、方便面(多数) | 开心果 | | (脂肪率指其肥肉部分) | [其他] 辣条、士力架、饼干(多数)、巧克力(多数) | | #### 植物油 | 植物油 | 饱和 | 单不饱和 | 多不饱和 | |---------|------|----------|----------| | 菜籽油 | 8% | 65% | 27% | | 菜花油 | 15% | 23% | 62% | | 玉米油 | 17% | 30% | 53% | | 大豆油 | 19% | 27% | 54% | | 花生油 | 25% | 43% | 32% | #### 肥肉 | 肥肉 | 饱和 | 单不饱和 | 多不饱和 | |-------|------|----------|----------| | 羊肉 | 44% | 45% | 11% | | 猪肉 | 45% | 50% | 5% | | 牛肉 | 51% | 45% | 5% | | 鸡肉 | 53% | 41% | 6% | #### 坚果 | 坚果 | 饱和 | 单不饱和 | 多不饱和 | |---------|------|----------|----------| | 巴旦木 | 8% | 68% | 25% | | 扁桃仁 | 8% | 70% | 22% | | 瓜子 | 12% | 18% | 70% | | 开心果 | 12% | 56% | 31% | | 花生 | 12% | 38% | 41% | #### 蛋奶 | 蛋奶 | 饱和 | 单不饱和 | 多不饱和 | |---------|------|----------|----------| | 纯牛奶 | 68% | 27% | 4% | | 奶酪 | 68% | 27% | 4% | | 酸奶 | 65% | 29% | 7% | | 蛋黄 | 32% | 56% | 12% | ### 补剂 | 补充剂 | 功能 | 剂量 | 提示 | |-------------|--------------------------------|--------------------------------|-------------------------| | 复合维生素矿物质 | 补充维生素矿物质 | | 每天几毛钱即可,健身者水果蔬菜吃得较少 | | 肌酸 | 略微增加力量 | 稳定摄入量3-5g/天 | 减脂期不需要停用 | | 咖啡因 | 略微增加力量和耐力 | 3-6mg/kg体重,训练前0.5-1小时摄入 | 初次使用和晚间训练小心失眠 | | 鱼油 | 略助抗炎、增肌、减脂等 | DHA和EPA 1.5-2g/天 | DHA+EPA重量/价格比较 |