3.2
Sayur Sop Daging Bening.
Kamu dapat mencoba membuat Sayur Sop Daging Bening dengan menggunakan beberapa 18 bahan-bahan masakan dan 8 langkah mudah. Berikut adalah artikel resep cara memasak masakan yang ini.
Baha-bahannya utk Membuat Resep dan Masakan Sayur Sop Daging Bening
- Siapkan bahan 500 gram Daging Sapi + tulang.
- Siapkan bahan Sayuran.
- Siapkan bahan 2 buah Wortel.
- Siapkan bahan 1/2 Kubis ukuran kecil.
- Siapkan bahan 10 buah Buncis.
- Siapkan bahan Bumbu.
- Siapkan bahan 6 siung Bawang Merah - geprek dan iris.
- Siapkan bahan 3 siung Bawang Putih - geprek dan iris.
- Siapkan bahan 2 Kapulaga.
- Membutuhkan bahan 1-2 Cengkeh.
- Tambahkan Bahan pelengkap.
- Membutuhkan bahan Secukupnya Garam, Kaldu Jamur, Lada Putih.
- Siapkan bahan 2 Daun Bawang - iris.
- Siapkan bahan 2 Seledri -iris.
- Siapkan bahan Bawang Goreng.
- Tambahkan Tomat.
- Siapkan bahan 3 sdm minyak.
- Membutuhkan bahan Air untuk merebus.
Way Sayur Sop Daging Bening Langkah-langkah Membuatnya
- Potong² kotak daging sapi, cuci bersih..
- Rebus daging menggunakan metode 5-30-7. 5menit rebus, matikan api dan diamkan selama 30menit dalam keadaan tertutup. Ganti air rebusan pertama. Masak kembali selama 7 menit..
- Sambil menunggu daging, siapkan Sayuran, Bumbu dan bahan pelengkap..
- Setelah daging selesai. Pisahkan air rebusan terakhir (jangan dibuang) dengan dagingnya..
- Tumis duo Bawang hingga harum lalu masukkan daging. Tumis sebentar. Masukkan air rebusan terakhir. Masukkan Kapulaga dan Cengkeh..
- Tambahkan air agak banyak. Setelah mendidih masukkan sayuran. Rebus hingga matang..
- Terakhir masukkan daun bawang Seledri. Garam, kaldu jamur, lada. Koreksi rasa..
- Sajikan selagi hangat. Tambah bawang goreng dan irisan tomat..
